Với cách nấu canh chua cá vừa đơn giản lại thơm ngon dưới đây có thể áp dụng với rất nhiều loại cá tươi khác nhau đảm bảo thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
Lẩu là lựa chọn đầu tiên cho bữa ăn mỗi khi trời trở lạnh, trong đó lẩu cá chép là một trong những món ăn hấp dẫn và cách nấu cũng rất đơn giản, nhanh chóng.
Tô bún cá của giọng ca Hà Nội có thêm thịt cua, bề bề lột vỏ, ăn kèm rổ rau sống.
Chỉ cần làm điều này cả đời bạn sống khỏe, thanh lọc được mọi độc tố trong thận, ai cũng cần biết để tự bảo vệ chính mình.
Hương vị chua dịu của dưa kết hợp với vị béo mềm của cá và mùi thơm đặc trưng của thì là và hành lá sẽ tạo nên món ăn tuyệt vời cho cả nhà.
Mực xào cần tây là một món ăn ngon và dễ làm chỉ qua 3 bước đơn giản sẽ là món ngon cho cả nhà dịp cuối tuần.
Cá chép dùng nấu cháo rất ngon, ngọt thịt rất tốt cho phụ nữ mang thai. Để cháo cá chép không bị tanh cần một vài bí quyết nho nhỏ không phải ai cũng biết.
Dưa chuột muối xổi sẽ là món ăn không thể thiếu để giúp bữa cơm gia đình bạn đỡ ngán và ngon miệng hơn đấy.
Nhiều gia đình làm nem rán theo kiểu truyền thống nhưng chưa biết biến tấu chúng trở thành đơn giản và đặc biệt hơn. Dưới đây là cách làm nem rán theo kiểu mới.
Món canh cá nấu dưa chua thanh nóng hổi sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ấm áp hơn trong những tối mùa đông lạnh giá.
Chả cá rô phi là món ăn đơn giản, ngon miệng lại rẻ tiền. Hãy vào bếp thử làm món ăn này theo hướng dẫn dưới đây bạn nhé.
Chỉ là món trứng chiên quen thuộc, nếu thêm chút rau thì là vào lại vừa thơm ngon mà còn tăng cường sức đề kháng cho cả nhà.
Hãy tự học cách làm chả cá thơm ngon tại nhà để có thể thoải mái thưởng thức mà không phải lo ngại vấn đề an toàn thực phẩm.
Nước hoa thì đương nhiên là thơm, nhưng chị em đừng quên rằng điều đó chỉ đúng trong trường hợp, bạn vốn đã sở hữu một cơ thể không 'rau mùi' mà thôi!
Chắc chắn ai cũng sẽ thấy những món ăn này thích hợp để thưởng thức trong những ngày trời chợt se lạnh.
Rau thì là có giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể, đặc biệt là vitamin A và C, chúng được phát huy cộng dụng tốt nhất khi ăn sống hoặc cả khi nấu chín.
Bằng máy xay sinh tố bạn cũng có thể làm được món chả cá tuyệt ngon, dai giòn không cần máy quết.
Cá chép là món ăn bổ dưỡng và lành tính, được sử dụng để ăn trong bữa ăn hàng ngày, cũng là một liều thuốc hữu hiệu cho sức khỏe của bạn. Có rất nhiều cách chế biến món cá chép này, một trong những cách đặc biệt nhất là hấp cá chép với lá ngãi cứu, cùng xem cách làm với chúng tôi nhé.
Bằng máy xay sinh tố bạn cũng có thể làm được món chả cá tuyệt ngon, dai giòn không cần máy quết.
Canh cá nấu thì là ngọt vị ngọt từ cá và thơm mùi thơm đặc trưng của thì là sẽ là món ăn hấp dẫn cho cả nhà.
Trong thành phần dinh dưỡng của thì là chứa nhiều vitamin, khoáng chất, vitamin E.. rất tốt cho sức khỏe của bạn. Đồng thời giúp giảm đau kháng viêm, tăng cường ham muốn cho quý ông vô cùng hiệu quả.
Vu Lan là dịp để nhiều người bày tỏ lòng hiếu thảo đối với đấng sinh thành. Tâm niệm ăn chay để tịnh tâm và cầu nguyện bình an cho cha mẹ vào dịp này cũng ngày càng phổ biến hơn. Sài Gòn Tiếp Thị giới thiệu một số món chay cung cấp nhiều dinh dưỡng và dễ làm để mỗi người có thể tự làm tại nhà trong mùa Vu Lan này. Công thức do Bếp Chay Trầm Tuệ gợi ý.Chả nấm thì là (Chả mực chay)Nguyên liệu:300g nấm bào ngư70g bột chiên giòn2 muỗng cà phê hạt nêm chay1 ít rau thì làHạt tiêuCách làm:Bước 1: Nấm bào ngư rửa nhanh qua nước muối pha loãng, chỉ cắt lấy phần chân nấm (mũ nấm dùng làm món khác ví dụ tẩm bột chiên giòn, xào, nấu canh… Sau đó dùng tay xé nhỏ chân nấm.Bước 2: Lấy kéo cắt sơ qua nấm (không nên cắt quá nhỏ), sau đó cho hạt nêm, rau thì là và rắc bột chiên giòn vào, trộn đều. Chờ khoảng 15 – 20 phút, rau và nấm tự tiết ra nước, bột đủ độ kết dính.Bước 3: Viên nấm thành từng viên. Lưu ý không viên quá chặt tay, như vậy chả sẽ xốp giòn hơn.Bước 4: Chiên nấm ngập dầu với lửa lớn. Nấm nhanh chín nên không cần chiên lâu quá sẽ làm chả bị khô xác.Rau muống trộnNguyên liệu:Rau muống (chỉ lấy phần cọng)Đậu phụHạt điều rang giã dập (hoặc đậu phộng rang)Rau kinh giơíChanh, ớt, muối, đườngCách làm:Bước 1: Đậu phụ bóp nhuyễn, cho vào chảo chống dính (có thể cho 1 muỗng cà phê dầu ăn), xào nhỏ lửa tới khi đậu săn lại.Bước 2: Cho rau vào luộc trong nước (cho thêm chút muối và đường).Bước 3: Rau chín tới, vớt ra, ngâm vào tô nước có bỏ đá viên (cách này giúp rau giòn và xanh). Sau đó vớt rau ra rổ cho ráo nướcBước 4: Hòa nước cốt chanh với đường và muối; cho rau muống, đậu, rau kinh giới vào tô rồi rưới nước sốt vào trộn đều; cho thêm ớt tươi, rắc hạt điều lên và thưởng thức.Canh bông cải xanhNguyên liệu:200g bông cải xanh1 trái bắp ngọt1 ít cà rốt1 ít nấm mèo đã ngâm nởHạt nêm chayRau ngò gaiCách làm:Bước 1: Xắt nhỏ các nguyên liệu, riêng phần cuống bông cải xanh thì tước bỏ vỏ, xắt miếng vuông nhỏ.Bước 2: Cho bắp, nấm mèo, cà rốt vào nấu trước. Nấu khoảng 10 phút thì nêm hạt
Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm vừa ngon lại rất tốt cho sức khỏe, giúp bạn có thể 'sống lâu trăm tuổi' nếu ăn thường xuyên.
Nhắc đến ẩm thực Hải Phòng, người ta thường nhắc đến bánh đa cua, nem cua bể, lẩu cua đồng… Thế nhưng, bún tôm vẫn là một trong những món ăn đặc trưng của Hải Phòng mà đã vươn mình đến các thành phố lớn.Ảnh minh họa: InternetBún tôm là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hải Phòng với nguyên liệu chủ đạo là tôm và bún. Tuy gọi ngắn gọn là bún tôm nhưng thành phần nguyên liệu để chế biến món ăn này rất phong phú và người Hải Phòng thường hay gọi nó là canh bún tôm.Tùy theo khẩu vị của mỗi người hay gia đình mà khi nấu món bún tôm có thể chế biến theo một số cách khác nhau, tuy nhiên vẫn phải đảm bảo một vài nguyên liệu không thể thiếu đối với món ăn có xuất xứ từ vùng đất Cảng này. Những nguyên liệu chính có thể kể đến là bún sợi to (sợi thường lớn hơn sợi bún dùng trong món bún riêu cua), tôm sú, tôm sắt hoặc tôm lớt, sườn non hoặc xương ống heo, rau cần, rau cải xanh, mộc nhĩ, nấm hương, rau thì là, hành lá và gia vị. Có thể dùng thêm cà chua và thịt ba chỉ để tăng độ đa dạng về hương vị và màu sắc cho món ăn.Theo cách chế biến thứ nhất, tôm được luộc lấy nước trước rồi mới bóc vỏ. Cách chế biến này thường dùng sườn non không dùng cà chua. Cách chế biến thứ hai có thể xem như một biến tấu của cách chế biến thứ nhất khi dùng thịt ba chỉ, cà chua trong chế biến, tôm được xào khi còn sống chứ không qua công đoạn luộc và nước tôm là nước lọc vỏ và đầu tôm sau khi đã giã nhuyễn rồi nấu nóng chứ không phải là nước luộc tôm trực tiếp như cách đầu tiên. Nhưng dù chế biến theo cách nào thì vẫn phải đảm bảo hương vị đặc trưng của nước dùng đó là vị ngọt và thơm mùi xương ống ninh và tôm. Tôm xào có độ mềm, vị đậm đà không quá mặn cũng không quá nhạt.Theo đó, tôm để nấu bún tôm Hải Phòng không thể là tôm khô mà thường là tôm tươi còn sống và nhảy tanh tách để nước dùng khi chế biến có được vị nguyên tươi, ngon và ngọt. Nếu không thích ăn bún, bạn cũng có thể thay bằng bánh đa trắng hoặc đỏ đặc trưng của Hải Phòng cũng rất ngon. Món này nên ăn nóng và ăn kèm rau, vắt thêm ít ch
Thì là chứa nhiều chất xơ, tính hàn, giúp giải nhiệt cho cơ thể vô cùng hiệu quả.
Tỏi, dầu oliu, rau thì là... là những thực phẩm giúp bạn sống lâu trăm tuổi, không lo bệnh tật.
Thay vì chế biến mâm cơm thông thường, bạn có thể chiêu đãi cả nhà bữa tối với với món bún cá rô đơn giản mà ngon miệng.
Rau thì là không chỉ là một loại gia vị khiến các món ăn thêm hấp dẫn. Nó còn giúp bạn trị được nhiều bệnh thường gặp.
Lớp chả chiên giòn dai vừa miệng, thơm mùi thì là đặc trưng, trứng muối bên trong béo bùi, chấm cùng tương ớt cay cay.
Rau thì là chứa nhiều vitamin, khoáng chất, vitamin E.. có nhiều công dụng hữu ích như kháng viêm, giảm đau, lợi sữa, tăng cường tiêu hóa, cải thiện hệ miễn dịch và giảm hôi miệng.
Rau thì là chứa nhiều vitamin, khoáng chất, vitamin E.. rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời, nó giúp giảm đau kháng viêm, tăng cường ham muốn cho quý ông vô cùng hiệu quả nên đước ví như 'Viagra'.