Có vẻ như người miền Nam không gọi là 'quà sáng'. Quà bánh quen thuộc với người miền Bắc hơn. Bắt nguồn từ chữ 'quà vặt' mà ra. Nó là bữa ăn không để no. Chỉ để lót dạ. Nhà nghiên cứu Vương Trí Nhàn ví 'Xôi thúng quà vặt' như tình hình văn hóa nước nhà. Văn hóa 'lót dạ' nghe tội nghiệp thế nào!
Chỉ với vài cái ghế nhựa, nằm nép bên những vỉa hè của đường phố Hà Nội, 5 quán xôi này vẫn duy trì được sức hút suốt hàng chục năm và lúc nào cũng tấp nập khách đến mua.
PTĐT - Thị xã nhỏ bé của tôi đang dần thay da đổi thịt với diện mạo mới. Nhưng đi qua những con đường cũ, ghé chân vào góc quán quen, vẫn cảm nhận đầy đủ hương vị xưa. Đó là hương vị của ký ức, của tuổi thơ, của quê hương.
Nhiều biến tấu bất ngờ tới từ vị nhân bánh Trung thu năm nay có thể khiến bạn mất nhiều thời gian hơn để lựa chọn.
Thành phố Vũng Tàu (Bà Rịa - Vũng Tàu) luôn là điểm đến du lịch hấp dẫn. Dưới đây là loạt món ăn ngon du khách không thể bỏ lỡ khi đến đây.
Không chỉ nổi tiếng là đất học, Nam Định còn nức tiếng gần xa bởi sở hữu những món ngon khó cưỡng, trong đó nổi bật là xôi cá rô - thứ quà sáng dân dã nhưng luôn khiến những người con xa quê khắc khoải nhớ về.
Sáng nay (23-4), ngày đầu TP Hà Nội thực hiện nới lỏng các hoạt động sau ba tuần cách ly xã hội để phòng chống, dịch Covid-19, dù có mưa nhưng mật độ phương tiện giao thông tăng lên đáng kể.
Hà Nội lại vừa có thêm 1 tuần giãn cách xã hội, những mặt hàng được xếp vào diện không thiết yếu buộc phải đóng cửa để thực hiện tốt chủ trương phòng dịch. Thế là những bún, phở, miến, cháo, bánh mỳ… cùng những thứ quà vặt cũng buộc phải giãn cách. Tuy vậy, chuyện ăn thì vẫn tính đến hàng ngày.
Dịch Covid-19 đã khiến nhiều người lao động bị mất việc. Để tồn tại qua mùa dịch, nhiều người đã xoay xở với nghề tay trái như: bán xôi xéo, làm đồ ăn vặt để bán online…
Nhiều người dân ở huyện miền núi Nghệ An dậy từ 3h sáng góp gạo nếp, nấu xôi gửi tặng những người đang cách ly và các chiến sỹ làm nhiệm vụ.
Những bức ảnh 'hớp hồn' người xem sẽ là không nói quá với bộ ảnh của tác giả Nguyễn Tú. Điều đặc biệt là những bức ảnh này được tác giả chụp bằng chiếc điện thoại iphone 7 plus.
Bánh chưng xưa là 'bánh thiêng', tượng trưng cho đất mẹ phì nhiêu nuôi dưỡng con người. Bánh chưng nay đã trở thành một loại hàng hóa, lưu thông theo luật cung - cầu. Nhưng người ta mua nó một cách trân trọng. Bánh chưng vẫn sống trong lòng cuộc sống hiện đại như những giá trị khác của văn hóa truyền thống - trường tồn nhưng đã (phải) biến đổi, thích nghi...
Trong khi nhiều đường phố Hà Nội giao thông tắc nghẽn khi dòng người đổ ra đường mua sắm thì nhiều nhà hàng vắng vẻ hoặc đã đóng cửa nghỉ tết. Tuy nhiên, bên cạnh đó, cũng có những địa chỉ mở cửa, bảo đảm phục vụ tốt du khách trong những ngày Tết.
'Lỗi tại bố mẹ, biết con ăn nhiều thì dặn người ta làm nửa so với bình thường thôi. Tạo thói quen xấu cho trẻ là không tốt chứ tao cũng chả muốn nói tới những thứ đạo lí xa xôi'.
Với tinh thần tương thân tương ái, nhiều năm qua, Câu lạc bộ xe đạp thể thao Gia Lai đã mang đến những phần quà ý nghĩa cho bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn, mắc bệnh hiểm nghèo tại Bệnh viện Tâm thần kinh và Bệnh viện Lao và Bệnh phổi Gia Lai.
Đồng bào Khmer ở miền Tây Nam bộ rất thích lựa chọn các thức ăn có nguồn gốc tự nhiên để chế biến và một trong những đặc sản đó chính là món mắm bò hóc đậm đà khó quên.
Một buổi sáng nào đó bạn gọi chỉ để bảo: 'Tớ thèm được thức dậy ở quê. Mở cửa ra hít căng lồng ngực bầu không khí trong lành. Nghe tiếng gà gáy, tiếng sương rơi trên lá, tiếng chim hót trong veo trên vòm trời cao vợi. Từng làn gió ở quê cũng quá đỗi trong lành. Chẳng như nơi tớ đứng bây giờ, chỉ toàn là khói bụi, còi xe ầm ĩ, người chen nhau nhích từng chút một'.
Quan sát nhiều hoạt động khác, tôi nhận thấy thói quen sử dụng túi ni lông và sản phẩm nhựa dùng một lần của người dân vẫn rất phổ biến.
Tôi không thể nhớ nổi Pleiku mình có bao nhiêu con phố. Nhất là khi Pleiku thân thương đang thay đổi diện mạo từng ngày, ngay giữa lòng phố, trong từng hàng quán nhỏ và cả trong mỗi con người. Chỉ biết rằng, dẫu có đổi thay bao nhiêu thì mỗi tuyến phố vẫn là một con dốc đổ. Chúng tựa những dòng sông chảy trôi bất tận, qua một hàng cây, một cửa tiệm, một cuộc đời...
Nghề làm xôi ở Phú Thượng đã có từ hàng trăm năm nay. Các cụ cao niên trong làng cũng không biết nghề có từ bao giờ, chỉ biết rằng: Mùi thơm của gạo nếp, quện với gia vị và cách đồ công phu đã tạo ra thương hiệu xôi Phú Thượng mà không ở đâu có.
43 hộ dân tại thành phố Huế bất ngờ nhận thông báo bị thu hồi đất để thực hiện công trình dự án của doanh nghiệp, kèm mức giá bồi thường hết sức bèo bọt chỉ 23.300 đồng/m2 đất, thậm chí có những khoảnh đất giá trị bồi thường bằng không.
Tôi ngắm mãi một mảng xanh, lan một rặng cây xen vài nóc nhà, ở một nơi cận vi ven ngoại, cũng đã lên phường từ đâu chừng gần chục năm về trước.
… đó là một phần của lịch sử Thăng Long - Hà Nội, một phần thấm đẫm ký ức, kỷ niệm của bao thế hệ. Và gần đây, chuyện cho trẻ tiền ăn sáng cũng trở thành vấn đề tranh luận trên mạng xã hội. Thế mới biết, chuyện cơm sáng hay quà sáng quan trọng như thế nào.
Dù là phở, bún hay thịt luộc, thịt nướng gì đi chăng nữa, khi ăn kèm với măng ớt thì chao ôi, cái món ăn vốn tầm thường kia tự dưng sinh động hẳn lên. Cái lưỡi hơi tê và các giác quan dường như cũng biết 'mở cửa'.
Lần đầu tiên 2 tập sách ẩm thực nói là ngộ nghĩnh cũng đúng, nói là nghiêm túc cũng chẳng sai của họa sĩ Đặng Hồng Quân và nhà văn Nguyễn Trương Quý được giới thiệu với độc giả dưới góc nhìn biếm họa.
ANTĐ - Từ xa xưa vẫn có câu 'Ăn Bắc - mặc Nam' để nói về sự cầu kỳ và phong phú các món ăn của người dân Bắc, đặc biệt là Hà Nội. Thế kỷ 21, nhiều món ăn nước ngoài, vùng miền khác… ào ạt xâm nhập thì vẫn không thể nào làm mất đi vị ngon của nghệ thuật ẩm thực Hà thành. Trong chuyến đi đến Hà Nội, chỉ cần chia đều thời gian để thưởng thức gần hết quà Hà Nội cũng đã là đi gần hết Hà Nội rồi.