Phở Hà Nội đặc trưng bởi nước dùng thanh trong, sợi phở nhỏ và dai. Trong khi đó, phở Nam Định có nước dùng đậm đà hơn, sợi phở to bản và luôn ăn kèm cùng chanh, quất.
Phở Hà Nội và nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An vừa chính thức được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Phở Việt đã chinh phục khẩu vị của nhiều ngôi sao Hollywood. Sức hấp dẫn và vị ngon lành, độc đáo của phở đã và đang ngày càng được nhiều người nổi tiếng trên toàn thế giới yêu thích.
Từ lâu, phở là món ăn đã gắn với cuộc sống người dân Hà Nội, trở thành thức quà phổ biến, gắn với tập quán, văn hóa ẩm thực của Thu đô. Mới đây, phở Hà Nội đã được ghi vào danh mục Di sản Văn hóa Phi vật thể Quốc gia.
Phở Hà Nội được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là niềm tự hào của người dân Thủ đô và là động lực để bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc trong thời kỳ hội nhập quốc tế.
Tại Quyết định số 2328/QĐ-BVHTTDL do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ban hành, 'Phở Hà Nội' của TP Hà Nội chính thức được công nhận Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia sau khi có cuộc kiểm kê di sản phở toàn diện tại các quận, huyện, thị xã trên địa bàn Hà Nội.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã chính thức đưa phở Nam Định, phở Hà Nội, mỳ Quảng vào danh mục Di sản Văn hóa Phi Vật thể Quốc gia.
Mới đây, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (Bộ VHTTDL) vừa ban hành Quyết định số 2328/QĐ-BVHTTDL đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia món phở Hà Nội.
Những nét đặc sắc của ẩm thực Việt Nam vừa được trình diễn cuối tuần qua tại Triển lãm Thực phẩm và Đồ dùng Nhà hàng - Khách sạn Quốc tế Ấn Độ 2024, tạo ra sự quan tâm lớn của khách tham quan. Thực khách Ấn Độ hứng khởi với trải nghiệm hương vị và cách trình bày của các món ăn Việt như phở gà, nem cuốn, nộm… hứa hẹn mở ra những cơ hội hợp tác về giao thương giữa hai nước.
Thủa ban đầu chỉ là loại quà rong rao bán khắp phố phường Hà Nội vào những năm 1907 - 1910, trải qua thời gian, Phở Hà Nội dần trở thành món ăn được ưa chuộng không chỉ với người dân thành thị mà dần lan tỏa tới nông thôn và các vùng miền khác trên cả nước.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia món phở Hà Nội và nghề thủ công truyền thống ướp trà sen Quảng An (Tây Hồ, Hà Nội).
Bên cạnh Tri thức dân gian mỳ Quảng, Bộ VH-TT&DL Việt Nam đã công nhận Tri thức dân gian phở Nam Định, phở Hà Nội trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2328/QĐ-BVHTTDL đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia món phở Hà Nội.
Mặc dù nhiều địa phương trong cả nước có món phở, nhưng phở gắn bó lâu đời với cuộc sống người dân Hà Nội, trở thành thức quà phổ biến, gắn với tập quán, văn hóa ẩm thực của Hà Nội. Mới đây, phở Hà Nội đã được ghi vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.
Ngày 9/8, Bộ trưởng Bộ VHTT&DL Nguyễn Văn Hùng đã ký quyết định số 2328/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.
Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch vừa chính thức công bố 'Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia',cùng với phở Nam Định, phở Hà Nội cũng đã được đưa vào danh mục 'Tri thức dân gian Phở Hà Nội, Thành phố Hà Nội'.
Bộ VH-TT-DL vừa có quyết định đưa phở Hà Nội và phở Nam Định vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bố ruột của bé Xuân Mai nói gì về việc mở quán phở chửi ở nước ngoài?
41 tuổi, chị Ánh Nguyệt một lần nữa khoác lên mình chiếc váy cưới, sánh bước bên chồng triệu phú Australia. Đám cưới của họ diễn ra trên bãi biển tuyệt đẹp ở Đà Nẵng.
Chiều 4/8, Lễ hội Ẩm thực Việt Nam đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Ấn Độ ở Noida, bang Uttar Pradesh, miền Bắc Ấn Độ. Lễ hội đặc sắc kéo dài 2 ngày này nằm trong khuôn khổ Triển lãm Thực phẩm và Đồ dùng Nhà hàng - Khách sạn Quốc tế Ấn Độ (IHE) 2024.
Chiều 4/8/2024, tại Lễ hội Ẩm thực Việt Nam ở Noida, bang Uttar Pradesh, miền Bắc Ấn Độ, các đầu bếp đã chế biến và trình diễn những món ăn đặc trưng của Việt Nam như phở gà, gỏi cuốn.
Tại Lễ hội Ẩm thực Việt Nam ở Ấn Độ, những món ăn đặc trưng như phở gà, gỏi cuốn không chỉ nổi tiếng về hương vị độc đáo mà còn phản ánh di sản và hương vị phong phú của ẩm thực Việt.
Với bề dày lịch sử cùng sự giao thoa giữa nhiều lớp văn hóa, Hà Nội nổi tiếng trong mắt du khách gần xa về một nền ẩm thực đa dạng. Chính vì thế ẩm thực được nhìn nhận là thế mạnh của ngành công nghiệp văn hóa tại thủ đô. Tuy nhiên, thế mạnh ấy vẫn đang yếu thế bởi nhiều nguyên do.
Nhiều học sinh của Trường THCS Giảng Võ (quận Ba Đình, Hà Nội) bất ngờ và háo hức khi nhận được thư mời dùng bữa sáng từ hiệu trưởng.
Nằm tại số 17 phố Văn Miếu, Hà Nội, quán phở gà truyền thống thu hút bước chân và ánh nhìn du khách qua màu sắc vàng ươm, tươi ngon của thịt gà, qua mùi thơm phảng phất của nồi nước dùng nóng hổi.
Một hoa hậu Việt qua nước ngoài sống, chia sẻ khoảnh khắc đời thường như làm vườn, muối dưa chua đi bán khiến nhiều người quan tâm.
Một sự cố tại quán phở nổi tiếng Hà Nội khi khách hàng nhúng đũa vào lọ giấm tỏi gây tranh cãi về ý thức vệ sinh chung, thu hút nhiều ý kiến trái chiều từ cộng đồng mạng.
Mở bán từ năm 1958, phở Hương Bình là thương hiệu ẩm thực được mọi người nhớ đến với món phở gà và phở bò. Mới đây, thương hiệu phở này tiếp tục được cẩm nang ẩm thực Michelin vinh danh, trao giải thưởng Michelin Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá cả phải chăng).
Cuối tuần cả nhà nghỉ bạn làm gì? Mua sắm cho gia đình và chuẩn bị cùng bạn bè người thân trong một chuyến đi chơi xa hay đơn giản chỉ là mua chút đồ lai rai nhỉ? Một tô phở gà nóng lúc đêm khuya xem bóng đá hay một cốc cháo sườn nhiều dinh dưỡng sau khi dậy sớm thể dục về hay một miếng pizza được quay nóng bằng lò vi sóng trong 1, 2 phút quả là một giải pháp hoàn hảo. Chúng mình đi chợ cùng LC Foods nhé.
Thưởng thức phở Bắc gia truyền, giải nhiệt bằng nước sấu và ngắm TP.HCM về đêm từ tầng 49 Bitexco là những trải nghiệm thú vị dành cho du khách tại TP.HCM.
Ở Hà Nội, hầu như con phố nào cũng có hàng phở. Phở là món ăn sáng quen thuộc đã đi vào cuộc sống của người Hà Nội. Vậy nên các quán phở cũng vì thế mà luôn sáng đèn từ rất sớm để kịp có phở phục vụ thực khách.
Các khách mời đã được giới thiệu về cách làm món nem truyền thống của Việt Nam, đồng thời được tự tay thực hành gói.
Theo phóng viên TTXVN tại Hong Kong, Lễ hội Ẩm thực Việt Nam đang diễn ra tại Nhà hàng Café East bên trong khách sạn 5 sao New World Millennium Hong Kong từ ngày 12/6-14/7. Sự kiện này sẽ quảng bá ẩm thực đặc sắc của Việt Nam bên cạnh các món ăn địa phương và quốc tế.
Quán phở ăn liền Đệ Nhất đầu tiên này hứa hẹn mang đến cho thực khách tại Thủ đô Hà Nội những trải nghiệm thú vị về món phở.
Khu phố cổ Hà Nội lúc nào cũng đông đúc, là điều kiện thuận lợi để các hộ kinh doanh, buôn bán cùng nhau chia sẻ không gian chung để mưu sinh.
Nếu như mùa Đông Hà Nội mang chút gì đó ấm cúng và se lạnh thì kinh nghiệm du lịch mùa Hè ở Hà Nội bạn sẽ cảm nhận thấy đường phố bừng sáng và trẻ trung hơn hẳn...
Giá trị của chiếc xe siêu sang Bentley Continental Flying Spur lúc mới về nước không dưới 10 tỷ đồng, nhưng nay, có 1 xe được làm trưng bày cho việc bán phở của 1 đại gia.
Tôi và anh người yêu 3 năm có lẻ vừa chia tay vì miếng thịt bò bít tết. Nghe cứ như chuyện hài đó đây nhưng phải ở vị trí là tôi thì mới biết nó uất ức đến thế nào.
Vào khoảng 22h48 ngày 30/5, tại một cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống ở phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy (Hà Nội) đã xảy ra một vụ hỏa hoạn. Rất may vụ cháy không xảy ra thiệt hại về người.