Mới đây, nền tảng du lịch và ẩm thực danh tiếng TasteAtlas đã giới thiệu top 100 món thịt ngon nhất Đông Nam Á. Bò nhúng dấm, bún chả và nhiều món ăn đường phố, dân dã của Việt Nam vào danh sách.
Cháo lòng Việt Nam được Taste Atlas xếp hạng 6 trong top món cháo ngon nhất châu Á, bên cạnh cháo vịt, cháo gà và cháo bò.
Rau là nhóm thực phẩm gần như không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của mỗi người. Tuy nhiên việc nhận biết những loại rau vừa ngon vừa rẻ, ít bị phun thuốc trừ sâu để bảo vệ sức khỏe không phải ai cũng biết.
Thời điểm cuối năm, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân tăng cao. Đây cũng là thời điểm thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng có cơ hội trà trộn vào thị trường. Do vậy, việc kiểm soát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm là một trong những khâu then chốt để góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), nhất là trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ sắp tới.
Những tháng cuối năm nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng cao, đây cũng là dịp thực phẩm không rõ nhãn mác, nguồn gốc, xuất xứ trà trộn vào bày bán. Nhiều cơ sở chế biến, sản xuất không đảm bảo vệ sinh, nguy cơ gây ngộ độc cho người tiêu dùng rất lớn. Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, lực lượng chức năng đẩy mạnh việc thanh tra, kiểm tra các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Những tháng cuối năm luôn là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, kéo theo nguy cơ các loại hàng giả, hàng nhái và thực phẩm không rõ nguồn gốc trà trộn vào thị trường.
Những tháng cuối năm, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao. Đây cũng là thời điểm các loại hàng giả, hàng nhái, không rõ nguồn gốc, xuất xứ dễ trà trộn vào thị trường, gây nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Thời gian qua, công tác thanh, kiểm tra an toàn thực phẩm tại Hà Nội đã phát hiện nhiều vi phạm từ các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm.
Những tháng cuối năm luôn là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, kéo theo nguy cơ các loại hàng giả, hàng nhái và thực phẩm không rõ nguồn gốc trà trộn vào thị trường. Trước thực trạng này, cơ quan chức năng thành phố Hà Nội đang đẩy mạnh các hoạt động thanh tra, kiểm tra để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Vào những tháng cuối năm, thị trường thực phẩm sôi động để chuẩn bị cho mùa lễ, Tết. Nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng thực phẩm tăng cao cũng kéo theo nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm. Nếu không kiểm soát tốt, tình trạng mất an toàn thực phẩm (ATTP) sẽ diễn biến phức tạp, ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe, tính mạng người tiêu dùng.
Những tháng cuối năm, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm của người dân tăng cao. Đây cũng là thời điểm các loại hàng giả, hàng nhái, không rõ nguồn gốc, xuất xứ dễ trà trộn vào thị trường, gây nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Theo Thanh tra Sở Y tế Hà Nội, trong 10 cơ sở vi phạm có 3 cơ sở bị xử phạt ở lĩnh vực hành nghề y, dược tư nhân và 7 cơ sở bị xử phạt liên quan đến an toàn thực phẩm. Tổng số tiền xử phạt là 217 triệu đồng.
Thanh tra Sở Y tế Hà Nội vừa công bố xử phạt vi phạm hành chính 130 triệu đồng đối với 7 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm.
Từ ngày 14 đến 29/10, Thanh tra Sở Y tế TP. Hà Nội đã tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm và y tế, phát hiện và xử phạt hành chính 7 cơ sở có dấu hiệu vi phạm.
Nhiều cơ sở kinh doanh thực phẩm như Bò nhúng dấm 555 ở Giảng Võ; cửa hàng Mường Hoa ở Linh Đàm, Công ty cổ phần xuất nhập khẩu Thế giới hải sản ở Yên Hòa… đã bị xử phạt hành chính.
Thanh tra Sở Y tế Hà Nội vừa công bố xử phạt vi phạm hành chính 130 triệu đồng đối với 7 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm từ ngày 14 đến 29-10.
Lĩnh vực an toàn thực phẩm có 7 đơn vị bị xử phạt.
Thanh tra Sở Y tế Hà Nội vừa xử phạt hành chính đối với Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thế giới hải sản liên đến an toàn thực phẩm.
Thanh tra Sở Y tế Hà Nội vừa công bố tổng hợp kết quả xử phạt vi phạm hành chính từ ngày 14 đến ngày 29/10, với tổng số tiền phạt là 217 triệu đồng từ 10 quyết định xử phạt. Các vi phạm chủ yếu trong lĩnh vực hành nghề y, dược tư nhân và an toàn thực phẩm.
Mới đây, Thanh tra Sở Y tế Hà Nội công bố tổng hợp xử phạt vi phạm hành chính từ ngày 14-29/10. Theo đó, một công ty trong lĩnh vực nha khoa bị xử phạt nặng nhất.
Thanh tra Sở Y tế Hà Nội vừa công bố tổng hợp xử phạt vi phạm hành chính với 10 quyết định xử phạt (3 cơ sở hành nghề y, dược tư nhân và 7 cơ sở trong lĩnh vực an toàn thực phẩm) được ban hành với tổng số tiền phạt là 217 triệu đồng.
Thanh tra Sở Y tế Hà Nội vừa công bố xử phạt vi phạm hành chính từ ngày 14-29/10 với 10 quyết định xử phạt được ban hành, tổng số tiền phạt là 217 triệu đồng.
Ca sĩ Anh Thơ đăng ảnh hiếm thời son rỗi. Danh hài Hoài Linh giản dị như thường lệ, thần sắc tươi tắn hơn trước.
Đây là loại rau rất giòn ngọt vào mùa thu, có hàm lượng axit folic rất cao, giúp bồi bổ cơ thể. Đặc biệt, nó có thể ngăn ngừa bệnh ung thư nhưng không phải ai cũng biết.
Từ đặc sản này, người ta có thể chế biến thành hàng loạt món ngon.
Escargot, sashimi, beefsteak là 3 trong số rất nhiều món ăn có thể gây bệnh cho người nếu không đảm báo quy trình sơ chế và chế biến an toàn.
Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas mới đây đã vinh danh hàng loạt món Việt trong danh sách những món ăn ngon nhất khu vực và thế giới.
Thời gian qua, lực lượng chức năng siết chặt xử lý vi phạm nồng độ cồn. Nhiều người đã từ bỏ uống rượu, bia ngày Tết. Tuy nhiên, khi ăn, uống một số thực phẩm vẫn có khả năng tạo ra nồng độ cồn.
Trời lạnh, được ngồi quanh nồi lẩu nghi ngút khói ở Hà Nội thì còn gì bằng.
Bò kho đứng ở vị trí thứ 44 trong danh sách, trong khi đó Bò nhúng dấm được lựa chọn cho vị trí 17.
Cây xuyến chi tưởng như chỉ là loài cỏ dại nhưng lại mang đến nhiều công dụng tốt cho sức khỏe mà ít người biết đến.
Không chỉ người dân đưa vào chế biến các món ăn đặc sản, mà chính quyền địa phương còn xây dựng chuỗi sản xuất để từng bước nâng tầm giá trị cá lăng sông Sêrêpốk.
Không chỉ được biết đến là mảnh đất 'Thành đồng đất thép' với địa đạo cùng tên nổi tiếng, Củ Chi còn hút khách bởi có nhiều đặc sản thơm ngon như bò tơ Củ Chi, mít non trộn thịt, gỏi măng tươi, củ mì hấp nước dừa,…
Tính đến ngày 16/8, bánh mì kẹp thịt của Việt Nam được độc giả trên trang ẩm thực Taste Atlas đánh giá yêu thích nhất, với 4,8 sao. Ngoài ra, các món ăn khác như: phở, bò kho, bò nhúng dấm, bánh mì nói chung cũng nằm trong tốp 5 món ăn được bình chọn cao.
Khi thấy video các du khách lặn tự do, được đắm mình trong biển cả, ngắm nhìn tận mắt rạn san hô nhiều màu sắc và siêu đẹp, nữ du khách đã ấp ủ nhất định phải đến Phú Quý một lần để trải nghiệm hoạt động thú vị này.
Sức hấp dẫn của ẩm thực Việt Nam một lần nữa lại được khẳng định khi TasteAtlas - bản đồ ẩm thực thế giới trong tháng 3/2023 đã gọi tên một loạt món ăn của Việt Nam. Đặc biệt, trong danh sách 100 món ăn dạng sợi ngon nhất thế giới (100 best rated noodles in the world) có tới 14 món ăn đại diện của Việt Nam.
Cách TP HCM 160 km, khí hậu lành lạnh khá giống Đà Lạt, Bảo Lộc (Lâm Đồng) còn nhiều điểm săn mây siêu lạ, bạn đã biết chưa?
Thêm một truyền thuyết vui trong những lúc trà dư tửu hậu: Có người ở miền ngoài vào Nam chơi, đến quê tôi thấy củ mì ăn ngon quá nên cứ hỏi: Củ chi? (củ gì vậy?), riết rồi thành tên luôn!
Bò nhúng dấm là một loại 'lẩu' yêu thích của người Hà Nội, đặc biệt vào mùa đông, những quán lẩu bò nhúng dấm lại càng đông khách. Với hương vị thơm ngon độc đáo nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản, đây được xem là một trong những món lẩu nhúng cực kỳ dễ làm, dễ ăn và dễ nghiện.