Có một loại gia vị đắt đỏ bậc nhất thế giới mùi thơm đặc trưng và giá khá 'chát' 15 triệu/kg nhưng vẫn có người mua. Tại Việt Nam cũng có anh nông dân trồng thành công. Mỗi khi nói đến tên loại cây này ai cũng tò mò.
Ẩm thực Thụy Sĩ là bức tranh đa dạng và tinh tế, phản chiếu sự giao thoa của nhiều nền văn hóa lân cận như Pháp, Đức và Ý, đồng thời lưu giữ đậm nét đặc trưng vùng núi Alps.
Trong đó có một loại gia vị mang mùi hôi khủng khiếp, nhưng lại có giá hàng chục triệu đồng/kg.
Liên tục quảng bá rầm rộ trên livestream với những tuyên bố 'vàng' về chất lượng và thành phần, nhưng khi đối diện câu hỏi cụ thể từ báo chí, cả doanh nghiệp sản xuất yến sào Đỗ Thị Toán lẫn các KOL tên tuổi như Lê Anh Nuôi, Phạm Thoại đều im lặng và lảng tránh.
Hãy cùng điểm qua 5 món ăn đặc trưng làm nên bản sắc ẩm thực của thành phố này, nơi truyền thống và sự thịnh vượng giao thoa đầy hấp dẫn.
Có một loại quả nghe tên cũng thấy lạ được mệnh danh là 'Nữ hoàng của các loại gia vị' và đắt thứ ba trên thế giới. Một kg gia vị có thể bán lẻ với giá 90 USD (khoảng 2 triệu đồng).
Mới đây, các nhà khoa học đã tìm thấy một tủ đựng thức ăn thời Trung cổ chứa đầy gia vị trong xác tàu đắm hơn 500 năm tuổi.
Loại quả này có giá cả đắt đỏ do quy trình trồng trọt tốn rất nhiều công sức. Tại Việt Nam cũng đã có người trồng thành công loại quả này.
Một cuộc điều tra mới cho thấy hơn 50% trong số 100 video TikTok về sức khỏe tâm thần chứa thông tin sai lệch, thậm chí gây nguy hại.
Vừa qua, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã cho ra mắt dòng sản phẩm Thực phẩm bổ sung Blendy dạng trà hòa tan có chứa các thảo mộc truyền thống với công thức ít đường, đặc biệt bổ sung Glycine - axit amin hỗ trợ cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Mỗi năm sau mùa mưa, giữa độ cao 3.600m của vùng núi Tây Tạng (Trung Quốc), người dân Lhasa lại cùng nhau thực hiện một nghi lễ đặc biệt: sơn lại Cung điện Potala bằng hỗn hợp sữa bò yak, đường, mật ong và hoa nghệ tây.
Đây là loại gia vị có giá bán cao, được nhiều quốc gia ưa chuộng vì là nguyên liệu giúp món ăn thêm ngon.
Năm 2023, Việt Nam xuất khẩu hơn 3.500 tấn gia vị này, chủ yếu sang Hà Lan, Trung Quốc và Mỹ.
Uống trà nhụy hoa nghệ tây, có thể thêm mật ong, chanh hoặc quế, vào mỗi sáng giúp hạ huyết áp, cải thiện tinh thần, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng lượng đường huyết.
Trong thế giới gia vị vốn đầy màu sắc và đa dạng, có một cái tên đang khiến giới ẩm thực và thương mại quốc tế 'đứng ngồi không yên', đó chính là bạch đậu khấu, loại gia vị được mệnh danh là 'bà hoàng của gia vị' và đứng top 3 về độ đắt đỏ toàn cầu, chỉ sau nghệ tây và vani.
Dưới đây là một số sự thật bất ngờ có thể bạn chưa biết về vùng đất Jammu và Kashmir do Ấn Độ kiểm soát.
Saffron - những sợi nhụy hoa nhỏ bé đỏ thẫm có giá đắt như vàng - khiến cả thế giới phát sốt vì những lợi ích sức khỏe khó tin. Nhưng liệu loại gia vị-dược liệu này có thực sự 'đắt xắt ra miếng'?
Louis Vuitton và bậc thầy chế tác đồng hồ Kari Voutilainen vừa trình làng LVKV-02 GMR 6, hay còn gọi là 'LVoutilainen' – một chiếc đồng hồ giới hạn trị giá 600.000 USD, thể hiện đỉnh cao của nghệ thuật chế tác đồng hồ. Đây là phần thứ hai trong chuỗi dự án 'Louis du ngoạn cùng…' của Louis Vuitton, tôn vinh những tài năng chế tác đồng hồ độc lập.
Dưới đây là một số công thức nấu ăn đơn giản từ cà rốt giúp bạn giảm cân và thải độc mà không ảnh hưởng đến hương vị.
Theo Đông y, hồng hoa có tác dụng hoạt huyết, giảm đau, thông kinh. Vị thuốc này có thể gây co bóp tử cung, tống máu ứ ra ngoài, vậy nên người mang thai không được dùng.
Saffron, hay nhụy hoa nghệ tây, được mệnh danh là 'vàng đỏ' với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể sử dụng loại thảo dược quý giá này. Dưới đây là những đối tượng cần đặc biệt lưu ý khi sử dụng saffron để bảo vệ sức khỏe một cách tốt nhất.
Nhụy hoa nghệ tây, hay saffron, từ lâu đã được mệnh danh là 'vàng đỏ' không chỉ bởi giá trị kinh tế cao mà còn bởi những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại.
Nghiên cứu mới được công bố gần đây trên tạp chí khoa học Food Bioscience, đã phát hiện nhóm thực vật là thành phần chủ đạo của chế độ ăn Địa Trung Hải có khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch, cho thấy triển vọng trong việc điều trị xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Những tấm ảnh chụp động vật hoang dã mang đến những góc nhìn về cuộc sống, thử thách sinh tồn và vẻ đẹp phong phú của tự nhiên đến từ khắp nơi trên thế giới.
Tối 21/2, (tức tối 24 tháng Giêng năm Ất Tỵ), tại sân khấu đường Hùng Vương, phường Chi Lăng, thành phố Lạng Sơn, Ban Tổ chức Lễ hội Hoa đào Xứ Lạng và các hoạt động mừng Đảng, mừng Xuân Ất Tỵ năm 2025 tổ chức chương trình giao lưu các câu lạc bộ (CLB) nhảy hiện đại và âm nhạc đường phố.
Ở Việt Nam có một loại gia vị nổi tiếng, thuộc top đắt giá bậc nhất thế giới. Bên cạnh làm gia vị, nó còn là dược liệu rất tốt cho sức khỏe.
Loại cây này chỉ mọc tại số ít quốc gia và phải ít nhất trên 3 năm mới cho thu hoạch.
5 năm trước, đầu bếp người Pháp Marc Veyrat đưa Michelin ra tòa và thua kiện vì một bài đánh giá thiếu tích cực về món trứng rán phồng (soufflé) gây tranh cãi. Giờ đây ông quyết định cấm đội ngũ chuyên gia Michelin đến nhà hàng mới của mình.
Năm 2024, Việt Nam đã xuất khẩu được 3.402 tấn bạch đậu khấu - nhục đậu khấu với kim ngạch đạt 27,6 triệu USD, giảm 4,2% về lượng và tăng 1% về kim ngạch.
Đó là nhụy hoa nghệ tây - saffron, xếp đầu bảng trong danh sách gia vị đắt nhất thế giới, có giá lên đến hàng nghìn USD cho mỗi kg.
Giá trị của nó cao hơn trứng cá muối, đậu vani hảo hạng, wasabi và bất kỳ thực phẩm nào bạn có thể nghĩ tới.