Các tác giả Han Kang, Tetsuko Kuroyanagi và Margaret Atwood góp mặt trong danh sách '50 Over 50 toàn cầu' năm 2025 do tạp chí Forbes công bố.
Biết cách rán mỡ lợn trắng thơm, bạn sẽ không còn gặp tình trạng âu mỡ có mùi hoi, khét, ảnh hưởng hương vị món ăn và nhanh hỏng.
Sữa đậu đỏ hạnh nhân là một trong những loại sữa thực vật đang ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, dễ uống và đặc biệt là mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sự kết hợp giữa đậu đỏ – một loại đậu giàu chất xơ và protein, cùng hạnh nhân – loại hạt chứa nhiều chất béo tốt và vitamin, phù hợp cho cả người ăn chay và những ai muốn tìm kiếm giải pháp lành mạnh thay thế sữa động vật.
Trước xu hướng tiêu dùng xanh lan rộng, nhiều doanh nghiệp Việt âm thầm chuyển hướng sản xuất bền vững. Tiêu biểu là RV Nutrition Việt Nam với hơn 20 năm phát triển thực phẩm dinh dưỡng từ thực vật.
Sử dụng sữa hạt đúng cách giúp bạn chăm sóc sức khỏe một cách bền vững, góp phần thúc đẩy một lối sống xanh, lành mạnh hơn.
Những người theo chế độ ăn chay như Angela Phương Trinh hay TikToker Sư Tử Ăn Chay chứng minh khả năng xây dựng hình thể lực lưỡng mà không cần sử dụng thực phẩm động vật.
Không chỉ là thức uống thơm ngon, sữa hạnh nhân còn mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể và phù hợp với đa dạng đối tượng người dùng, từ trẻ em đến người lớn, từ người ăn chay đến người có chế độ ăn kiêng. Bên cạnh đó, việc lựa chọn thời điểm uống sữa hạnh nhân cũng đóng vai trò quan trọng giúp tối ưu hóa lợi ích mà nó mang lại.
Ca sĩ Hồ Quỳnh Hương đã gây bất ngờ khi lần đầu nói về con trai hai tuổi của mình trong đám cưới được tổ chức tại quê nhà hôm 15/5.
Trong lễ cưới diễn ra tại Đảo Rều, Quảng Ninh chiều 15/5, Hồ Quỳnh Hương bật khóc vì xúc động, chia sẻ đã có con trai 2 tuổi.
Đám cưới của Hồ Quỳnh Hương và chồng doanh nhân quy tụ sự góp mặt của nhiều sao Việt.
Trong đám cưới, Hồ Quỳnh Hương gây chú ý khi chia sẻ thông tin về con trai chung với chồng doanh nhân.
Theo Lý Nhã Kỳ, Hồ Quỳnh Hương không chỉ 'được chồng cưng mà còn được cả gia đình chồng thương' nên khiến cô phải 'xin vía' đàn chị.
Ảnh cưới của Hồ Quỳnh Hương và chồng được tiết lộ, cư dân mạng nhiệt tình chúc mừng đôi uyên ương.
Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) các tỉnh: Bắc Ninh, Vĩnh Phúc vừa phát hiện 2 vụ kinh doanh 40.000 gói rong biển, gần 800 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc.
Nữ ca sĩ Hồ Quỳnh Hương lần đầu công bố dung mạo và thông tin liên quan đến ông xã doanh nhân trong ngày trọng đại 15/5.
Chồng ca sĩ Hồ Quỳnh Hương là doanh nhân Hoàng Công Thành, hơn cô 2 tuổi, cũng là người ăn chay trường suốt 20 năm qua.
Quản lý thị trường tỉnh Bắc Ninh vừa phát hiện và thu giữ 40.000 gói rong biển không rõ nguồn gốc chuẩn bị tuồn ra thị trường.
Ở thời điểm kiểm tra, chủ lô hàng không xuất trình được giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh. Toàn bộ lô hàng đã bị lập biên bản, tạm giữ để tiếp tục xác minh, xử lý.
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Bắc Ninh phát hiện và thu giữ 40.000 gói rong biển không rõ nguồn gốc tại một hộ kinh doanh ở huyện Gia Bình.
Ngày 14/5, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) thông tin, lực lượng chức năng tỉnh Bắc Ninh vừa phát hiện và tạm giữ số lượng lớn rong biển không rõ nguồn gốc tại một cơ sở kinh doanh trên địa bàn huyện Gia Bình.
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Bắc Ninh vừa phát hiện và thu giữ 40.000 gói rong biển không rõ nguồn gốc tại một hộ kinh doanh ở huyện Gia Bình.
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Bắc Ninh phát hiện và thu giữ 40.000 gói rong biển không rõ nguồn gốc tại một hộ kinh doanh ở huyện Gia Bình. Việc buôn bán thực phẩm không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Ngoài sữa và các sản phẩm từ sữa thì trái cây khô và hạt cũng chứa nhiều canxi. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người không dung nạp lactose, người ăn chay hoặc đơn giản là muốn đa dạng hóa nguồn cung cấp canxi giúp xương chắc khỏe.
Đội Quản lý thị trường số 5, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Bắc Ninh vừa phối hợp với các đơn vị chức năng phát hiện và thu giữ 40.000 gói rong biển không rõ nguồn gốc xuất xứ chuẩn bị tuồn ra thị trường tiêu thụ.
Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Will Bulsiewicz, 'nice cream' là món tráng miệng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Trứng là một thực phẩm bổ dưỡng, giàu protein, nhưng một số thực phẩm còn giàu protein hơn trứng...
Một vấn đề thường gặp đối với những người ăn chay là làm thế nào để bổ sung đủ các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, trong đó có canxi - một khoáng chất quan trọng cho xương, răng và nhiều chức năng khác...
Chăm sóc làn da không chỉ dừng lại ở mỹ phẩm hay các liệu pháp làm đẹp bên ngoài, mà còn bắt đầu từ việc nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong.
Không chỉ có trong sữa, nhiều thực phẩm quen thuộc như đậu phụ, cá mòi, phô mai... cũng cực kỳ giàu canxi. Khám phá 8 thực phẩm 'vàng' giúp phòng ngừa loãng xương hiệu quả ngay hôm nay.
Nghệ chứa curcumin mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng có 3 nhóm người không nên sử dụng nghệ vì nguy cơ thiếu máu, sỏi thận và chảy máu. Kiểm tra xem bạn có thuộc nhóm này không.
Chế độ ăn chay trường, đặc biệt là hình thức ăn chay thuần (vegan), đang ngày càng trở nên phổ biến nhờ những lợi ích được ghi nhận đối với sức khỏe, môi trường và quyền động vật. Tuy nhiên, việc loại bỏ hoàn toàn thực phẩm có nguồn gốc từ động vật cũng đồng nghĩa với nguy cơ thiếu hụt một số vitamin và khoáng chất thiết yếu. Để đảm bảo cơ thể vẫn khỏe mạnh, người ăn chay trường cần bổ sung hợp lý những vi chất quan trọng dưới đây.
Đối với người ăn chay, chế độ ăn dựa trên thực vật mặc dù giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh... nhưng đôi khi có thể thiếu một số chất dinh dưỡng quan trọng. Vậy đó là những chất nào và cách để lấp đầy khoảng trống này.
Chuyên gia nhận định Đại lễ Vesak 2025 là cơ hội bùng nổ của ẩm thực chay tại TP HCM
Nước chanh, thức uống đơn giản nhưng mang lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe, đã trở thành một 'bí quyết' được nhiều người tin dùng để khởi đầu ngày mới hoặc bổ sung năng lượng trong suốt cả ngày.
Một nghiên cứu mới công bố cho thấy: dù đáp ứng đủ lượng protein cần thiết mỗi ngày, nhưng nhiều người ăn chay thuần vẫn đang thiếu hụt lysine và leucine.
Khi bụng đói, lựa chọn thực phẩm sai cách có thể phá vỡ cân bằng năng lượng và đường huyết.
Từ lâu, đậu nành đã là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của nhiều nền văn hóa trên thế giới, đặc biệt là ở châu Á. Không chỉ là một nguồn protein thực vật dồi dào, đậu nành còn ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.
Ấn Độ, một quốc gia ở Châu Á, chứa đựng nhiều sự thật thú vị có thể bạn chưa biết.
Chế độ ăn giàu thực vật với ngũ cốc nguyên hạt, rau, củ, quả, hạt và đậu ngày càng được chứng minh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt góp phần giúp kéo dài tuổi thọ.
'Ánh sáng và sợi chỉ', gồm các bài phát biểu, bài luận và bài thơ của tác giả đoạt giải Nobel năm 2024, ghi nhận doanh số kỷ lục trong ngày đầu ra mắt.
Một nghiên cứu mới đây cho thấy những người ăn thuần chay có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng cao hơn so với người ăn thịt.
Omega-3 được biết đến như một loại 'vàng' trong dinh dưỡng, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch, hỗ trợ trí não và chống viêm tự nhiên cho cơ thể.