LanzaTech Global (Mỹ) phát minh công nghệ biến CO₂ thành chất béo giống dầu cọ, ứng dụng trong mỹ phẩm và sản xuất nhiên liệu hàng không bền vững.
Liên minh châu Âu (EU) đang thực hiện một cuộc cải cách lớn nhất về Luật Dược phẩm trong hơn 20 năm qua, nhằm hướng tới một EU khỏe mạnh hơn, công bằng hơn trong tiếp cận y tế.
Lớp bột trắng trên nho phần lớn chỉ là phấn tự nhiên, hoàn toàn vô hại, thậm chí còn có tác dụng bảo vệ quả. Điều quan trọng là bạn nên phân biệt phấn tự nhiên với nấm mốc để tránh mua phải nho hỏng.
Lượng đường trong máu cao có thể ảnh hưởng nhiều bộ phận của cơ thể, bao gồm cả mắt và miệng.
Nước vo gạo có thể hỗ trợ giảm rụng tóc, giúp tóc chắc khỏe hơn, nhưng không phải là phương pháp điều trị rụng tóc hoàn toàn.
Nhiều người có thói quen đi ngủ khi tóc còn ướt. Thói quen nhỏ này lại có thể gây hại lớn, từ nấm da đầu, rụng tóc đến cảm lạnh hay đau đầu kéo dài.
Vo gạo tưởng đơn giản nhưng nếu làm sai cách, bạn có thể khiến cơm mất chất, mất ngon, âm thầm gây hại sức khỏe cả gia đình.
Ngày 17-7, UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) cho biết đã nhận kết quả kiểm nghiệm mẫu bún bị đổi màu từ trắng sang đỏ, do người dân phản ánh.
Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, mẫu bún chuyển từ màu đỏ sau vài giờ mua ở chợ Đà Nẵng có chứa nhiều nấm men, nấm mốc (vi sinh vật).
UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) vừa có báo cáo gửi Sở Y tế, Ban Quản lý An toàn thực phẩm, Công an thành phố về kết quả kiểm nghiệm mẫu bún được người dân phản ánh đổi màu từ trắng sang đỏ.
UBND phường Hòa Xuân (TP Đà Nẵng) vừa có báo cáo gửi Sở Y tế, Ban Quản lý An toàn thực phẩm và Công an thành phố về kết quả kiểm nghiệm mẫu bún được người dân phản ánh đổi màu bất thường từ trắng sang đỏ.
Sắc tố đỏ có trong mẫu bún là do quá trình lên men tự nhiên, phát triển của nấm mốc, đơn vị kiểm nghiệm không phát hiện tồn dư hóa chất nào khác.
Củ sả không chỉ là gia vị cho món ăn của người Việt mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, kháng khuẩn và giúp thư giãn tinh thần.
Người bệnh đái tháo đường thường có biểu hiện âm thầm, không rõ ràng; khi có các biểu hiện nặng, không được kiểm soát đường huyết tốt, bệnh có thể gây nhiều biến chứng nguy hiểm.
Nghiên cứu mới đây cho thấy đồ uống chứa caffeine có thể đảo ngược công tắc tế bào, làm chậm quá trình lão hóa, có lợi cho sức khỏe và tuổi thọ.
Nấm gây bệnh cho côn trùng thời giữa Kỷ Phấn trắng làm sáng tỏ quá trình tiến hóa ban đầu của mối quan hệ côn trùng-nấm.
Trái cây chứa một lượng nước nhất định. Do đó, nhiều người băn khoăn rằng uống nước sau khi ăn trái cây có cần thiết hay thậm chí là lành mạnh không?
Một nghiên cứu mới từ Đại học Queen Mary (London) cho thấy caffeine không chỉ giúp tỉnh táo mà còn tác động trực tiếp đến một cơ chế sinh học cổ đại liên quan đến tuổi thọ, mở ra hướng nghiên cứu mới về chống lão hóa.
Nọc độc của một loài bọ cạp ở Amazon có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư vú. Phát hiện này mở đường cho việc tạo ra loại thuốc điều trị ung thư vú.
Thời tiết mưa kéo dài và độ ẩm cao tại các tỉnh phía Nam đang làm gia tăng các bệnh về da, với nấm da và viêm da là phổ biến nhất. Tại TP Hồ Chí Minh, số lượng bệnh nhân khám da tăng khoảng 20% so với năm trước. Các bác sĩ khuyến cáo, người dân cần giữ cơ thể khô ráo, vệ sinh sạch sẽ và tránh mặc quần áo, giày dép ẩm ướt để phòng ngừa các bệnh da.
Các nhà khoa học tại Đại học Kỹ thuật quốc gia Omsk (OmSTU) của Nga đang phát triển một công nghệ sinh học mới, cho phép chiết xuất chất béo và dầu ăn từ vi sinh vật. Công nghệ này hứa hẹn sẽ nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm và tạo ra các sản phẩm lành mạnh, cân bằng hơn.
Sau mốt 'nuôi thú cưng' kỳ lạ như hòn đá, hạt xoài, hộp giấy, kem đánh răng..., các bạn trẻ ở Trung Quốc lại đang lao vào một trào lưu mới, đó là nuôi nấm men để giảm căng thẳng.
Triệu chứng phổ biến nhất của giun kim là ngứa hậu môn, thường là vào ban đêm khi giun hoạt động mạnh.
Trong bối cảnh nhịp sống ngày càng gấp gáp, bận rộn và căng thẳng, giới trẻ Trung Quốc đang tìm đến những cách thư giãn mới lạ và một trong số đó là xu hướng nuôi... nấm men làm 'thú cưng'.
Theo bác sĩ Dương Minh Tuấn, nhiều người cho rằng bia chứa nhiều purin, còn rượu thì không nên an toàn hơn. Nhưng, thực tế không đơn giản như vậy.
Muốn nuôi thú cưng để 'chữa lành' nhưng không phải bỏ công chăm sóc, người trẻ Trung Quốc đua nhau nuôi hòn đá, hạt xoài... và mốt mới nhất là nuôi nấm men.
Mùa hè là thời điểm nhiều trẻ em gặp phải các vấn đề về tiêu hóa. Các bệnh tiêu hóa thường gặp bao gồm tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm, do các vi khuẩn như E.coli, Campylobacter, Listeria, Salmonella, Botulinum gây ra. Các vi sinh vật này sinh sôi nhanh trong điều kiện nhiệt độ từ 5 - 60°C.
Rượu nếp (cơm rượu nếp) trong ngày Tết Đoan Ngọ có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe mà ít người biết. Ngoài ra, rượu nếp còn được cho là có thể giúp diệt sâu bọ, phòng trừ dịch bệnh theo quan niệm dân gian.