Lý do bánh tro có hình tam giác và những điều đặc biệt về cách làm loại bánh may mắn này trong ngày Tết Đoan ngọ

Bánh tro là một loại bánh dân gian quen thuộc có mặt trong mâm cúng ngày Tết Đoan ngọ.

Làm cách này, trứng để đến nửa năm không lo bị hỏng

Nếu lỡ mua hoặc được cho quá nhiều trứng, bạn có thể áp dụng các mẹo dưới đây để có thể bảo quản trứng được lâu hơn.

Dịch tả lợn châu Phi tiếp tục lây lan rộng ở Bắc Kạn

Tại tỉnh Bắc Kạn, dịch tả lợn châu Phi vẫn tiếp tục lây lan nhanh với hàng chục xã phát hiện những ổ dịch mới. Địa phương này đang khẩn trương phân vùng, phun phòng dịch theo cấp độ.

Đặc sản chỉ có ở Thanh Hóa, nhìn sợ khiếp vía nhưng nổi tiếng ngon ngọt, ai ăn thử cũng mê tít

Gỏi cá nhệch đặc biệt lôi cuốn bởi vị dai ngọt mát, lạ miệng và cách gói độc đáo.

Đêm kịch nhớ đời

Đầu năm 1954, Thanh Hóa là hậu phương của cuộc kháng chiến chống thực dân Pháp, những đơn vị bộ đội chủ lực đều về đây học tập chính trị, chỉnh huấn, luyện quân tập kỹ chiến thuật chiến đấu… để chuẩn bị cho một trận đánh lớn. Ngày đó, ít người biết tên gọi chiến dịch Điện Biên Phủ mà chỉ hiểu đơn giản là đó là 'trận đánh lớn'!

Đặc sản chỉ có ở Thanh Hóa, ăn một lần nhớ mãi không quên

Thưởng thức đặc sản Thanh Hóa, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của cá, vị bùi béo của chẻo và vị cay tê tê của riềng, sả.

Bộ phận của bò nhìn bẩn nhưng ngon và bổ dưỡng

Nhiều người e ngại việc ăn sách bò vì sợ bẩn mà không biết rằng đây là bộ phận ngon, nhiều dinh dưỡng tốt.

Mùa mơ vàng ngang phố thị

Tháng 3, khi những quả mơ bắt đầu vào kỳ chín rụng thì cũng là lúc góc phố được điểm tô bởi sắc vàng óng ả của những gánh hàng chờ khách mua…

Thanh mát hương vị bánh gio Đồng Tâm

Là huyện nằm ở cửa ngõ của tỉnh Bắc Kạn, Chợ Mới có nhiều thế mạnh về sản xuất nông, lâm nghiệp và các điểm du lịch tâm linh, thu hút du khách đến tham quan. Đặc biệt, ai đã một lần đến đây được thưởng thức hương vị thanh mát của món bánh gio tại thị trấn Đồng Tâm thì sẽ nhớ mãi không quên.

Khay, túi đựng thực phẩm từ bẹ cau, chuối

Từ bẹ chuối, bẹ cau, các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu Công nghiệp rừng đã sản xuất ra những chiếc túi, khay đựng thực phẩm phân hủy sinh học.

Giữ nghề làm giấy bản truyền thống của người Dao Đỏ, Cao Bằng

Giấy bản là sản phẩm thủ công truyền thống được sử dụng thường xuyên trong đời sống của đồng bào Dao Đỏ ở tỉnh Cao Bằng. Kỹ thuật làm giấy bản cũng là một quy trình công phu, tỉ mỉ và độc đáo vẫn được người dân lưu giữ, bởi không chỉ là nét văn hóa truyền thống đặc sắc, nghề làm giấy bản còn giúp cho nhiều gia đình có thu nhập ổn định.

Ăn măng không đúng cách dễ bị ngộ độc

Măng là món ăn khoái khoái khẩu của nhiều người, nhưng bạn cần phải chế biến đúng cách để không gây nguy hại cho sức khỏe nhé.

Người chăn nuôi cần tính toán kỹ trước khi tái đàn

Ông Nguyễn Ngọc Sơn, Phó Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam khuyến cáo, người chăn nuôi chỉ nên nhập đàn và tái đàn trong điều kiện mặt bằng giá động vật và sản phẩm động vật trên thế giới và ở Việt Nam tương đương nhau, không chênh lệnh quá lớn và dịch bệnh ổn định.

Giá heo hơi hôm nay 5/3: Giá heo hơi tăng tại miền Trung và Nam, triển khai kế hoạch tái đàn sau Tết

Giá heo hơi hôm nay tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg. Hiện tại, giá khảo sát ở các tỉnh thành dao động trong khoảng 54.000 - 58.000 đồng/kg.

Làm tranh, phát triển kinh tế, tăng thu nhập từ lá cây bồ đề

Ấp ủ tạo ra một vật phẩm lưu niệm mang đặc trưng của vùng đất Cố đô, những người dân xã Gia Sinh, huyện Gia Viễn, tỉnh Ninh Bình đã cùng nhau nghiên cứu, sáng tạo và biến những chiếc lá bồ đề thành các sản phẩm nghệ thuật có ý nghĩa tâm linh.

Nhớ về bánh đúc ngày tết

Quê tôi xưa, tết đến, xuân về nhà nào cũng làm bánh đúc để cúng. Người ta xem việc làm bánh đúc cúng tết như một thông lệ, họ quan niệm đây là những món được làm từ hạt gạo quý giá nhất của đất trời để tạ ơn thần linh và ông bà đã phù hộ mùa màng bội thu. Người quê tôi coi bánh đúc là món ăn dân dã mà khó quên. Bánh đúc là món ngon từ đồng quê, đem lại hương vị man mác thân quen của những người có cuộc sống bình dân sau lũy tre làng.

Nông dân Thanh Hà bảo vệ hoa vải

Ngay những ngày đầu xuân, nông dân Thanh Hà (Hải Dương) đã tập trung chăm sóc vải. So với những năm trước, năm nay thời tiết không ổn định nên vải sớm ra hoa muộn hơn, trà u hồng đang có hiện tượng xen nhiều lộc nên nông dân vất vả xử lý.

Ngày Tết quê tôi

Tết rồi. Cái Tết năm nào cũng đến, đúng vào ngày ấy, tháng ấy, mùa ấy; tất bật, háo hức và xao xuyến.

Quan tâm tuyên truyền về phòng chống tội phạm ma túy ở giới trẻ

Thời gian gần đây, đặc biệt từ đầu năm 2023 đến nay, hàng loạt vụ việc liên quan đến thanh thiếu niên sử dụng, mua bán, vận chuyển trái phép chất ma túy bị phát hiện khiến nhiều người không khỏi lo lắng, nhất là nguy cơ ma túy xâm nhập vào môi trường học đường với nhiều thủ đoạn tinh vi, gây ra những hậu quả khó lường.

Ăn Tết với mứt cam quật óng ánh như ngọc của người Huế

Mứt quất (mứt cam quật) thể hiện sự kỳ công của ẩm thực truyền thống Huế, gửi gắm nhiều tâm huyết của người dân Cố đô mỗi dịp Tết Nguyên đán.

Những hương vị ngọt ngào của Tết

Chẳng biết tục lệ có từ bao giờ, nhưng 3 ngày Tết, bên cạnh những bánh chưng xanh, cành đào đỏ thắm hay những cây quất trĩu quả vàng căng mọng, thì chẳng thể thiếu những hộp mứt.

Cách làm mứt táo ta dẻo gây sốt mạng xã hội thời gian qua

Mứt táo ta là món mứt được rất nhiều gia đình ưa thích trong những ngày lễ Tết. Với cách làm đơn giản nhưng lại mang đến hương vị ngọt ngào khó cưỡng khiến nhiều người thích mê.

Bắn pháo hoa mừng tiệc tất niên, người phụ nữ bị bỏng nặng

Buổi tiệc tất niên của công ty chị V. H. A (26 tuổi, ngụ TP Hồ Chí Minh) được mở màn bằng màn bắn pháo hoa. Do pháo hoa nổ văng tia lửa vào người, chị A. bị bỏng chân và vài ngày sau không đi được.

Bí quyết làm món mứt cóc dẻo thơm ngon cho ngày Tết

Món mứt cóc dẻo chua chua ngọt ngọt là món ngon đãi khách trong ngày Tết.

Cận cảnh làm đường phèn, sản vật nức tiếng của Quảng Ngãi

Từ cây mía, người dân Quảng Ngãi tạo ra đường phèn- sản vật nức tiếng gần xa bởi cách nấu độc đáo và vị thơm, ngọt, tinh khiết hiếm có.

Tết năm nay dùng 2 loại nguyên liệu không ngờ đến đem làm mứt, ăn vừa lạ miệng lại độc đáo vô cùng

Với 2 loại nguyên liệu này khi bạn đem làm mứt Tết sẽ thành món ngon độc đáo trong khay bánh kẹo. Ăn vừa lạ miệng lại lôi cuốn vị giác vô cùng!

Cách làm mứt cà rốt dẻo không cần không cần nước vôi trong, tốt cho sức khỏe

Mứt không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc quý trong ngày Tết, dưới đây là cách làm mứt cà rốt dẻo không cần vôi tốt cho sức khỏe.

Một món mứt Tết cổ xưa của người Huế, chỉ xem thôi cũng phải 'nín thở' bởi độ kỳ công

Món mứt từ loại quả quen thuộc nhưng cách làm thì khác hoàn toàn với những nơi khác.

Bánh đúc nhân thịt băm, lá hẹ ở xã Lý Quốc

Bánh đúc ở xã Lý Quốc (Hạ Lang) không chỉ là món ăn dân dã với nguyên liệu thiên nhiên thuần túy mà còn là thức quà được chế biến theo công thức đặc trưng.

Giữ cho 'màu rừng' tươi mãi

Nằm yên bình bên dòng Nậm Ngam, người Lào ở bản Na Sang 1 và Na Sang 2, xã Núa Ngam vẫn gìn giữ được nghề nhuộm chàm, dệt vải của ông cha truyền lại để làm nên những bộ trang phục rực rỡ sắc màu. Điều đặc biệt là những màu sắc, nguyên liệu tạo nên các trang phục đó đều được lấy từ tự nhiên, những cây, củ mọc trên rừng hoặc được trồng quanh nhà để tiện thu hái…

Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi

Với đặc tính dễ nuôi, chi phí thấp, phù hợp với đồng đất sâu trũng trồng lúa kém hiệu quả, mô hình nuôi ốc nhồi đang được nhân rộng tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh. Bên cạnh đó, để nâng cao giá trị sản phẩm, đáp ứng nhu cầu của thị trường, các cơ sở đã chú trọng ứng dụng khoa học - kỹ thuật trong quá trình nuôi, sản xuất các sản phẩm từ ốc được cấp chứng nhận đầy đủ về nguồn gốc xuất xứ, tem nhãn, truy xuất nguồn gốc...

Đặc sản Ninh Bình nổi tiếng với món dê ủ từ nguyên liệu gì?

Đặc sản Ninh Bình hấp dẫn du khách bởi nhiều món ăn ngon, hương vị lạ miệng như cơm cháy, cá kho gáo, gỏi nhệch, ốc núi,… hay các món chế biến từ dê như dê chao, tiết canh dê,….

Từ cậu học trò nghèo mê Hóa đến PGS ngành Dược học: 'Tôi mãi biết ơn thầy cô'

'Những gì tôi nhận được từ thầy cô, tôi sẽ dành lại cho những thế hệ học trò của tôi', Đại tá, PGS, TS Vũ Bình Dương chia sẻ.

Mẹo hay giúp bảo quản bưởi Diễn trong 4 tháng

Nếu được bảo quản tốt, bưởi Diễn sẽ để được vài tháng mà ăn vẫn ngon và mọng nước, vì thế nó thường được tích trữ để ăn Tết.

Mùa hồng chín

Cây hồng Đà Lạt được cho là do người Pháp đưa vào trồng ở Việt Nam từ đầu thế kỷ 20 và phù hợp với thổ nhưỡng của vùng cao nguyên mát mẻ nên không những phát triển rất mạnh mẽ ở Đà Lạt và vùng ngoại ô, mà còn đem lại hiệu quả kinh tế cao và trở thành trái cây đặc sản được yêu thích.