Đến Sóc Trăng, du khách nhất định phải thử những đặc sản này để cảm nhận hương vị đặc trưng.
Sau khi được vinh danh ở hạng mục 'Nhà sáng tạo nội dung giải trí của năm' do TikTok vừa tổ chức, TikToker Lê Tuấn Khang trở thành hiện tượng mạng nổi bật. Sau một tuần trao giải, kênh TikTok của anh từ 4 triệu lượt theo dõi đạt hơn 11 triệu và không ngừng tăng. Theo đó, cộng đồng ẩm thực cũng tò mò về quê hương Sóc Trăng của chàng trai này có những món ăn gì?
Sau những ngày cuối tuần tiệc tùng, bữa trưa đầu tuần của mọi người nên chọn món nước dễ ăn, nhanh gọn. Theo đó, nui nấu thịt bò bằm là món đáp ứng tiêu chí này.
Trong 100 món ăn ngon nhất thế giới từ động vật giáp xác vừa được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố, ẩm thực Việt Nam tiếp tục được ghi tên với 2 món bún riêu và miến xào cua.
Đồng bào Chăm ở tỉnh Bình Thuận còn lưu giữ khá nhiều di sản văn hóa vật thể và phi vật thể, trong đó có nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, đặc biệt là ẩm thực trong các lễ hội truyền thống của đồng bào Chăm. Hiện nay một số resort ở Mũi Né, TP. Phan Thiết như: Mũi Né Bay, Pandanus Resort… đã đưa ẩm thực của người Chăm vào thực đơn để phục vụ du khách.
Mì gói là thực phẩm quen thuộc với nhiều người, và nó cũng là nguồn cảm hứng để đầu bếp quán ăn chế biến thành các món phục vụ thực khách. Trong đó, mì gói nấu thanh cua mang đến một trải nghiệm ẩm thực quen mà lạ cho mọi người.
Phần lớn mọi người coi bọt khí nổi lên khi hầm xương là chất bẩn, nhưng sự thật là không phải tất cả bọt khí nổi lên đều cần được hớt bỏ.
Sóc Trăng là một tỉnh ven biển thuộc đồng bằng sông Cửu Long, nơi có đông đồng bào dân tộc Khmer sinh sống (chiếm khoảng 31% tổng số dân của toàn tỉnh). Trải qua nhiều biến động trong quá trình hình thành, phát triển, người Khmer ở Sóc Trăng vẫn giữ gìn, phát huy được văn hóa, tiếng nói và chữ viết đặc sắc, riêng biệt của dân tộc mình.
Những sản vật từ biển được người dân nơi đây chế biến thành những món ăn ngon đậm đà, mang đậm hương vị biển khiến du khách khó mà rời xa.
Kết hợp sợi miến dai giòn và kim chi đậm đà hương vị, đầu bếp sáng tạo thành món miến nấu kim chi để thực khách đổi vị trong những bữa trưa văn phòng đầu tuần.
Trong cuộc sống hối hả của thành phố, giữa những hàng quán mới nổi với phong cách hiện đại và đột phá, đâu đó vẫn có những góc nhỏ bình dị, nơi lưu giữ những giá trị lâu đời, đậm đà ký ức và tình yêu thương của những thế hệ đi trước.
Trên đường Huỳnh Văn Nghệ dẫn vào khu du lịch Bửu Long, có một quán hủ tiếu khá đơn sơ nhưng nổi tiếng khắp vùng. Đó là quán hủ tiếu Cây Xoài (địa chỉ 368, đường Huỳnh Văn Nghệ, phường Bửu Long, thành phố Biên Hòa).
Nằm trong chuỗi sự kiện Lễ hội Oóc Om Bóc-Đua ghe Ngo Sóc Trăng, Khu vực đồng bằng sông Cửu Long lần thứ 6 và Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch lần thứ I, năm 2024, tối 9/11, tại Khu Văn hóa Hồ nước Ngọt, thành phố Sóc Trăng, Sở Văn hóa , Thể Thao và Du lịch tỉnh Sóc Trăng tổ chức Liên hoan ẩm thực đường phố 'Hương vị Sóc Trăng' lần thứ 6-năm 2024 .
Đặc sản Bạc Liêu không chỉ mộc mạc mà còn vô cùng cuốn hút.
Chương trình trải nghiệm văn hóa Chăm tại TP. Phan Thiết đang diễn ra tại khu du lịch Mũi Né từ ngày 2/11 đến 15/12, nhằm đáp ứng nhu cầu nghiên cứu, tham quan, thưởng ngoạn của du khách trong và ngoài nước khi đến Bình Thuận. Ngoài triển lãm hiện vật, biểu diễn nghệ thuật làm gốm, dệt thổ cẩm còn có bữa tiệc Buffet Chăm đầy sắc màu và hương vị, thu hút khá đông du khách.
Bác sĩ điều trị nghi ngờ các em bị ngộ độc thực phẩm còn Trung tâm Y tế huyện Đại Lộc kết luận nguyên nhân do… hiệu ứng đám đông.
Món ăn có sự kết hợp kỳ lạ giữa mỳ bò và trà sữa trân châu với mức giá đắt đỏ đang là đề tài tranh cãi trên mạng xã hội; người khen lạ miệng, người lại chê khó nuốt.
Thử món phở trứ danh của phố núi Gia Lai tại một quán ăn địa phương, vị khách Nhật Bản không khỏi trầm trồ vì hương vị lạ miệng hấp dẫn, ăn một mạch hết sạch suất 50.000 đồng.
Dưới cơn mua rả rích, chú Chí Thành (ngụ Q.10, TP.HCM) húp hì hụt từng giọt nước lèo trong tô hủ tíu mì sườn kho. 'Quán này rất lâu đời. Tính đến nay tôi cũng ghé ăn được hơn 30 năm. Hương vị nước lèo đậm vị, mang nét đặc trưng của mì sườn người Hoa, so với thời gian đầu không thay đổi là bao', chú Thành bộc bạch.
Diễn viên Quốc Trường thích nấu ăn, chăm sóc cây cối trong biệt thự. Khi rảnh rỗi, bố mẹ nam diễn viên thường đến thăm anh.
Ngoài các phiên bản như miến vịt, phở vịt, bún vịt thì hủ tiếu vịt cũng là món ăn mà thực khách nên thử trải nghiệm. Vị thanh ngọt nước dùng, thêm chút vị thơm từ thịt vịt sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Phụ huynh cho biết chị đóng 40.000 đồng tiền ăn mỗi ngày nhưng bữa ăn bán trú của trẻ là 'cháo trắng, bún nước lọc'.
'Bún lắc' hay 'hủ tiếu lắc' là món ăn sáng đặc trưng, thu hút nhiều du khách khi tới chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ). Người bán - người mua đều ngồi trên chiếc ghe thuyền tròng trành giữa sông nước, lắc qua lắc lại.
Nằm trên đường Cô Bắc, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, quán ăn Việt Thái gây ấn tượng với thực khách bởi món bún Thái 'chuẩn vị'.
Trên mênh mông cao nguyên đá xám của Hà Giang, những nương ngô ngát xanh bền bỉ không chỉ cho người dân Quản Bạ thức rượu ngô say lòng người, mèn mén, bánh ngô giòn ngọt mà còn cả món phở ngô độc nhất vô nhị.
Bún cá là món ăn được nhiều người rất yêu thích. Với những ai ăn chay thì cũng có thể thử làm món ăn này mà hương vị vẫn rất ngon.
Sự đa dạng, phong phú của các món ăn Tiền Giang luôn tạo nên bản sắc ẩm thực độc đáo và thu hút nhiều du khách gần xa.
Nếu bạn là người thích ăn chay thanh đạm hay đơn giản muốn thay đổi khẩu vị bữa ăn cho gia đình thì có thể tham khảo công thức làm món phở gà chay dưới đây.
Vào dịp lễ Vu Lan, ai muốn thưởng thức món chay thì phở gà chay thực sự là một gợi ý tuyệt vời.
Về thị trấn Núi Sập, huyệnThoại Sơn - An Giang, bạn nhớ đi ăn tô bánh canh tép hột vịt lộn. Đây là một trong những biến tấu lạ của món bánh canh ở miền Tây.
Sau khi nhận được thông tin phản ánh về việc một cơ sở mầm non tư thục tại phường Phương Mai cho trẻ ăn bán trú có chất lượng không đảm bảo, các lực lượng chức năng thuộc quận Đống Đa đã vào cuộc xác minh và ra quyết định tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở này.
UBND phường Phương Mai (quận Đống Đa) đã tạm dừng hoạt động đối với cơ sở giáo dục mầm non độc lập Zing Zing, sau khi bị phụ huynh tố cho trẻ 1 tuổi ăn mì tôm.
Sau khi nhận được thông tin phản ánh về việc một cơ sở mầm non tư thục tại phường Phương Mai cho trẻ ăn bán trú có chất lượng không đảm bảo, các lực lượng chức năng thuộc quận Đống Đa đã vào cuộc xác minh và ra quyết định tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở này.
Sắp tới đây, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Trà Vinh sẽ tổ chức các hoạt động quảng bá xúc tiến du lịch của tỉnh Trà Vinh với nhiều hoạt động hấp dẫn tại Dinh Độc Lập.
Có một xe mì gõ lưu động khắp địa bàn quận 12 (TP HCM), chỉ mở vào chiều thứ bảy hằng tuần. Điều đặc biệt là chiếc xe đi đến đâu, thực khách tấp nập đến đó, bởi chi phí cho mỗi tô mì là... 0 đồng!
Vào những ngày thời tiết mát mẻ, các bà nội trợ vào bếp chế biến ngay món ăn này, đảm bảo cả nhà sẽ có bữa ăn vừa thanh đạm, vừa được lòng các thành viên trong gia đình.
Nồng nàn vị sả, cay the vị ớt, từng thớ thịt vịt được kho khéo léo rồi dọn lên cùng cơm trắng là gợi ý cho bữa trưa hôm nay.
Chiều thứ 7 hàng tuần, xe mì của nhóm bạn trẻ sẽ phục vụ từ 500 700 phần mì 0 đồng cho bà con ở nhiều nơi trên địa bàn TP.HCM.
Được làm từ bột gạo Gò Cát - đặc sản của xã Mỹ Phong, TP Mỹ Tho (Tiền Giang), sợi hủ tiếu Mỹ Tho tươi, dai, trong và có vị chua nhẹ. Khi dùng, chỉ cần trụng sơ với nước nóng, cho vào tô rồi được biến tấu khá phong phú. Mỗi kiểu đều mang đến những trải nghiệm vị giác riêng biệt khiến thực khách say mê.