Huế không chỉ nổi tiếng là một thành phố cổ kính, yên bình với những di tích lịch sử lâu đời mà còn được biết đến như một kinh đô ẩm thực với nhiều món ngon nức tiếng.
Sóc Trăng là vùng đất có nhiều món ăn độc đáo, được du khách trong và ngoài nước biết đến như bún nước lèo, bánh cống, bánh xèo, thịt heo quay... Mới đây nơi này có thêm sản phẩm được bổ sung vào thực đơn - món ốc gác bếp Mỹ Xuyên, đang được thực khách quan tâm.
Tiệm mì gói 1.000 đồng (Bình Dương) phục vụ từ thứ 2 đến thứ 7 hàng tuần, bất kỳ ai cũng có thể ghé để thưởng thức những tô mì thơm ngon, nóng hổi.
Mỗi ngày, tiệm mì 1.000 đồng (TP Thuận An, tỉnh Bình Dương) sẽ phục vụ khoảng 200-250 phần, số tiền thu được chủ tiệm dự định sẽ sử dụng để xây cầu, mang lại lợi ích cho cộng đồng.
Mới đây, nghề làm bún Vân Cù, Huế vừa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia. Qua đó, tạo nên sức hút hơn cho sợi bún Vân Cù hơn '500 năm tuổi' đối với cộng đồng ẩm thực.
Cho đến một ngày Tết, mẹ tôi bảo: làm bánh khoái ăn con nhé! Cha tôi cũng bảo: ờ, để nó biết kiểu bánh khoái miền Trung! Vài ngày nữa lại đi rồi. Loay hoay mình cũng già hết cả rồi, không làm được...
Tiệm mì gõ 0 đồng không chỉ mang đến bữa ăn ấm lòng cho người lao động nghèo ở Quận 12, TP.HCM mà còn lan tỏa yêu thương qua những giai điệu vui tươi từ các nghệ sĩ.
Mì thuyền là món ăn nổi tiếng của người dân Thái Lan, đặc trưng bởi nước dùng màu nâu sẫm và hương vị thơm ngon nhờ các nguyên liệu nấu kèm.
Nói đến xứ Ðầm Dơi là nói đến nghề làm bánh khéo nổi tiếng như bánh bò, bánh bông lan, bánh quai vạt, bánh bao xứ Bờ Ðập, đặc biệt là bánh tét, bánh ít xã Tạ An Khương. Trong những ngày giáp tết Nguyên đán 2025, tuổi trẻ Công an Cà Mau có chuyến về nguồn đầy ý nghĩa tại ấp Tân Ðiền B, xã Tạ An Khương, huyện Ðầm Dơi. Tại đây, các chiến sĩ có buổi trao đổi về tình hình an ninh cơ sở và cùng trải nghiệm, giao lưu làm bánh tét truyền thống.
Đến đảo Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang), ngoài các món hải sản tươi sống, còn có một món ăn mà không nên bỏ lỡ, đó là bún quậy.
Mì gói là món ăn phổ biến đối với nhiều thực khách, hay 'góp mặt' trong thực đơn cơm trưa văn phòng. Hôm nay, sợi mì gói thân quen nấu cùng thập cẩm, thêm ít rau nhúng và nước chấm kèm.
Đứng thứ 93/100 món ăn ngon nhất thế giới, phở bò là món ăn duy nhất đại diện cho ẩm thực Việt Nam trong danh sách TasteAtlas.
Sáng 19/12, Ban tổ chức cuộc thi Hoa hậu Đồng bằng sông Cửu Long năm 2024 chính thức công bố hình ảnh Vương miện và trang phục văn hóa dân tộc sẽ được trình diễn tại đêm Chung kết vào tối 21/12 tới, tại TP. Cần Thơ.
Đến Sóc Trăng, du khách nhất định phải thử những đặc sản này để cảm nhận hương vị đặc trưng.
Sau khi được vinh danh ở hạng mục 'Nhà sáng tạo nội dung giải trí của năm' do TikTok vừa tổ chức, TikToker Lê Tuấn Khang trở thành hiện tượng mạng nổi bật. Sau một tuần trao giải, kênh TikTok của anh từ 4 triệu lượt theo dõi đạt hơn 11 triệu và không ngừng tăng. Theo đó, cộng đồng ẩm thực cũng tò mò về quê hương Sóc Trăng của chàng trai này có những món ăn gì?
Sau những ngày cuối tuần tiệc tùng, bữa trưa đầu tuần của mọi người nên chọn món nước dễ ăn, nhanh gọn. Theo đó, nui nấu thịt bò bằm là món đáp ứng tiêu chí này.
Trong 100 món ăn ngon nhất thế giới từ động vật giáp xác vừa được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas công bố, ẩm thực Việt Nam tiếp tục được ghi tên với 2 món bún riêu và miến xào cua.
Đồng bào Chăm ở tỉnh Bình Thuận còn lưu giữ khá nhiều di sản văn hóa vật thể và phi vật thể, trong đó có nét văn hóa ẩm thực đặc sắc, đặc biệt là ẩm thực trong các lễ hội truyền thống của đồng bào Chăm. Hiện nay một số resort ở Mũi Né, TP. Phan Thiết như: Mũi Né Bay, Pandanus Resort… đã đưa ẩm thực của người Chăm vào thực đơn để phục vụ du khách.
Mì gói là thực phẩm quen thuộc với nhiều người, và nó cũng là nguồn cảm hứng để đầu bếp quán ăn chế biến thành các món phục vụ thực khách. Trong đó, mì gói nấu thanh cua mang đến một trải nghiệm ẩm thực quen mà lạ cho mọi người.
Phần lớn mọi người coi bọt khí nổi lên khi hầm xương là chất bẩn, nhưng sự thật là không phải tất cả bọt khí nổi lên đều cần được hớt bỏ.
Sóc Trăng là một tỉnh ven biển thuộc đồng bằng sông Cửu Long, nơi có đông đồng bào dân tộc Khmer sinh sống (chiếm khoảng 31% tổng số dân của toàn tỉnh). Trải qua nhiều biến động trong quá trình hình thành, phát triển, người Khmer ở Sóc Trăng vẫn giữ gìn, phát huy được văn hóa, tiếng nói và chữ viết đặc sắc, riêng biệt của dân tộc mình.
Những sản vật từ biển được người dân nơi đây chế biến thành những món ăn ngon đậm đà, mang đậm hương vị biển khiến du khách khó mà rời xa.
Kết hợp sợi miến dai giòn và kim chi đậm đà hương vị, đầu bếp sáng tạo thành món miến nấu kim chi để thực khách đổi vị trong những bữa trưa văn phòng đầu tuần.
Trong cuộc sống hối hả của thành phố, giữa những hàng quán mới nổi với phong cách hiện đại và đột phá, đâu đó vẫn có những góc nhỏ bình dị, nơi lưu giữ những giá trị lâu đời, đậm đà ký ức và tình yêu thương của những thế hệ đi trước.
Trên đường Huỳnh Văn Nghệ dẫn vào khu du lịch Bửu Long, có một quán hủ tiếu khá đơn sơ nhưng nổi tiếng khắp vùng. Đó là quán hủ tiếu Cây Xoài (địa chỉ 368, đường Huỳnh Văn Nghệ, phường Bửu Long, thành phố Biên Hòa).
Nằm trong chuỗi sự kiện Lễ hội Oóc Om Bóc-Đua ghe Ngo Sóc Trăng, Khu vực đồng bằng sông Cửu Long lần thứ 6 và Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch lần thứ I, năm 2024, tối 9/11, tại Khu Văn hóa Hồ nước Ngọt, thành phố Sóc Trăng, Sở Văn hóa , Thể Thao và Du lịch tỉnh Sóc Trăng tổ chức Liên hoan ẩm thực đường phố 'Hương vị Sóc Trăng' lần thứ 6-năm 2024 .
Đặc sản Bạc Liêu không chỉ mộc mạc mà còn vô cùng cuốn hút.
Chương trình trải nghiệm văn hóa Chăm tại TP. Phan Thiết đang diễn ra tại khu du lịch Mũi Né từ ngày 2/11 đến 15/12, nhằm đáp ứng nhu cầu nghiên cứu, tham quan, thưởng ngoạn của du khách trong và ngoài nước khi đến Bình Thuận. Ngoài triển lãm hiện vật, biểu diễn nghệ thuật làm gốm, dệt thổ cẩm còn có bữa tiệc Buffet Chăm đầy sắc màu và hương vị, thu hút khá đông du khách.
Bác sĩ điều trị nghi ngờ các em bị ngộ độc thực phẩm còn Trung tâm Y tế huyện Đại Lộc kết luận nguyên nhân do… hiệu ứng đám đông.
Món ăn có sự kết hợp kỳ lạ giữa mỳ bò và trà sữa trân châu với mức giá đắt đỏ đang là đề tài tranh cãi trên mạng xã hội; người khen lạ miệng, người lại chê khó nuốt.
Thử món phở trứ danh của phố núi Gia Lai tại một quán ăn địa phương, vị khách Nhật Bản không khỏi trầm trồ vì hương vị lạ miệng hấp dẫn, ăn một mạch hết sạch suất 50.000 đồng.
Dưới cơn mua rả rích, chú Chí Thành (ngụ Q.10, TP.HCM) húp hì hụt từng giọt nước lèo trong tô hủ tíu mì sườn kho. 'Quán này rất lâu đời. Tính đến nay tôi cũng ghé ăn được hơn 30 năm. Hương vị nước lèo đậm vị, mang nét đặc trưng của mì sườn người Hoa, so với thời gian đầu không thay đổi là bao', chú Thành bộc bạch.
Diễn viên Quốc Trường thích nấu ăn, chăm sóc cây cối trong biệt thự. Khi rảnh rỗi, bố mẹ nam diễn viên thường đến thăm anh.
Ngoài các phiên bản như miến vịt, phở vịt, bún vịt thì hủ tiếu vịt cũng là món ăn mà thực khách nên thử trải nghiệm. Vị thanh ngọt nước dùng, thêm chút vị thơm từ thịt vịt sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Phụ huynh cho biết chị đóng 40.000 đồng tiền ăn mỗi ngày nhưng bữa ăn bán trú của trẻ là 'cháo trắng, bún nước lọc'.
'Bún lắc' hay 'hủ tiếu lắc' là món ăn sáng đặc trưng, thu hút nhiều du khách khi tới chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ). Người bán - người mua đều ngồi trên chiếc ghe thuyền tròng trành giữa sông nước, lắc qua lắc lại.
Nằm trên đường Cô Bắc, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, quán ăn Việt Thái gây ấn tượng với thực khách bởi món bún Thái 'chuẩn vị'.
Trên mênh mông cao nguyên đá xám của Hà Giang, những nương ngô ngát xanh bền bỉ không chỉ cho người dân Quản Bạ thức rượu ngô say lòng người, mèn mén, bánh ngô giòn ngọt mà còn cả món phở ngô độc nhất vô nhị.