Bánh bò thốt nốt nướng Ha Cô là món ăn truyền thống độc đáo của đồng bào dân tộc Chăm ở tỉnh An Giang. Bánh được làm từ bột gạo, bột mì, nước cốt dừa, đường và trái thốt nốt chín.
Nhiều người Việt bất ngờ khi loại bánh này bị đánh giá kém.
Thực phẩm tươi luôn là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có điều kiện mua sắm hàng ngày. Việc dự trữ các loại thực phẩm có thể bảo quản lâu, vẫn đảm bảo dinh dưỡng và an toàn, là giải pháp hữu ích.
Cách làm sườn rim nước dừa rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian nhưng hương vị cực kỳ hấp dẫn.
Mỗi món ăn trong mâm giỗ miền Tây là một lát cắt văn hóa – nơi du khách không chỉ thưởng thức hương vị dân dã, mà còn cảm nhận tình quê đậm nghĩa sum vầy.
Loại quả này được mệnh danh là một 'siêu thực phẩm' dù là cây mọc dại ở nước ta nhưng nước ngoài có nơi bán hơn 2,5 triệu đồng/4 quả đông lạnh khiến nhiều người tò mò.
Món bánh có tên rất độc đáo, được nhiều người ưa chuộng và xem như là đặc sản phải thử khi đến miền Tây.
Sản xuất công nghiệp; thương mại - dịch vụ; thu ngân sách… của tỉnh Vĩnh Long trong 9 tháng năm 2025 đều tăng trưởng khá so với cùng kỳ năm trước.
Suốt 42 năm qua, món kem ống leng keng do ông Hiền tự tay chế biến, chở đi bán rong ở TPHCM được nhiều người yêu thích, tìm mua vì hương vị, thanh âm gợi nhớ tuổi thơ.
Việc chuẩn bị một món ngon để thưởng thức sao cho phù hợp với không khí xung quanh cũng rất quan trọng. Mùa thu đến, hãy chuẩn bị sẵn sàng thưởng thức top món ngon mùa thu Hà Nội được giới thiệu sau đây.
Chỉ với nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự làm bánh trung thu nhân cốm xào hoặc đậu xanh thơm ngon, vừa truyền thống vừa sáng tạo.
Xôi xoài Thái Lan món tráng miệng dẻo thơm, ngọt ngào trở thành trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ tại Bangkok với những quán trứ danh.
Một món bánh dân dã miền Tây có tên khiến nhiều người e ngại, nhưng khi nếm thử, hương vị thơm ngon lại chinh phục cả những thực khách khó tính.
Miền Nam và Tây Nam Bộ nổi tiếng với những món bánh dân dã nghe tên lạ nhưng vị ngon khó cưỡng, từ bánh bò xốp mềm đến bánh gan bùi béo.
Trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt miền Nam và Tây Nam Bộ, có những món bánh nghe tên thôi đã khiến nhiều người giật mình: bánh bò, bánh da lợn, bánh tai heo, bánh gan. Cùng khám phá 4 'siêu phẩm' này, từ nguồn gốc đến cách làm dễ ợt tại nhà!
Trong bản đồ ẩm thực Thái Lan, những món ăn từ cá luôn giữ vai trò quan trọng nhờ nguồn hải sản phong phú và cách chế biến đa dạng. Theo đó, chả cá hấp lá chuối (Hor Mok Pla) mang đến trải nghiệm ẩm thực riêng biệt.
Trong 7 tháng đầu năm, dừa trở thành mặt hàng rau quả nhập khẩu tăng mạnh nhất của Việt Nam, với kim ngạch tăng gần 20 lần so với cùng kỳ năm ngoái. Nguyên nhân chính đến từ nhu cầu xuất khẩu tăng đột biến trong khi nguồn cung trong nước không đáp ứng kịp.
Ngành hàng dừa Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ với những con số kỷ lục mới về kim ngạch xuất khẩu. Dự báo trong cả năm 2025, xuất khẩu dừa có thể đạt 1,1-1,15 tỷ USD, tăng khoảng 20-25% so với năm 2024. Đây sẽ là cột mốc khẳng định vị thế của Việt Nam trong nhóm 5 quốc gia xuất khẩu dừa hàng đầu thế giới.
Ông Cao Bá Đăng Khoa, Tổng thư ký Hiệp hội Dừa Việt Nam dự báo kim ngạch xuất khẩu các sản phẩm dừa trong cả năm 2025 có thể đạt 1,1-1,15 tỷ USD, tăng khoảng 20-25% so với năm 2024.
Ẩm thực miền Tây vốn nổi tiếng bởi sự phong phú và sáng tạo. Trong đó, có những món bún mang tên lạ tai nhưng hương vị lại khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Ẩm thực miền Tây hấp dẫn với những món bún tên lạ, hương vị độc đáo, chế biến tinh tế, khiến thực khách thưởng thức lần đầu đã nhớ mãi không quên.
Nhắc đến ẩm thực Thái Lan, người ta thường nghĩ ngay đến những món ăn cay nồng, đậm đà gia vị như Tom Yum, Pad Thai hay cà ri xanh, cà ri đỏ. Bên cạnh những món mặn quen thuộc, cà ri nấm kiểu Thái mang đến một trải nghiệm khác biệt: nhẹ nhàng, thanh đạm nhưng vẫn giữ trọn vị cay nồng, béo ngậy đặc trưng của ẩm thực xứ chùa Vàng.
Vượt xa danh xưng 'vua của các loại trái cây', sầu riêng với hương vị đặc trưng có thể chế biến thành nhiều món ngon, từ ngọt ngào đến đậm đà, mê hoặc mọi tín đồ ẩm thực.
Nước dừa không chỉ là thức uống giải khát mà còn mang lại nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe - từ hỗ trợ tim mạch, ngăn ngừa sỏi thận, cải thiện đường huyết đến hồi phục sau vận động.
NSGN - Chùa Burapha, nơi Luang Pu trải qua mỗi kỳ an cư trong hơn 50 năm, nằm ở trung tâm thị trấn Surin, ngay trước văn phòng tỉnh và cạnh tòa án tỉnh. Vì lý do này, tiếng ồn của xe hơi và xe tải liên tục làm xáo trộn sự yên bình và tĩnh lặng của tu viện.
Khi nhắc đến ẩm thực Thái Lan, nhiều người thường liên tưởng đến các món cay nồng như Tom Yum, cà ri xanh hay cà ri đỏ. Tuy nhiên, ẩm thực Thái cũng có những lựa chọn nhẹ nhàng, tươi mát, thích hợp cho bữa trưa ngày hè. Trong số đó, Kanom Jeen Sao Nam nổi bật với sợi mì gạo trắng ăn kèm sốt nước dừa, mang hương vị dịu nhẹ và sự kết hợp nguyên liệu độc đáo.
Ba đã đi xa mấy hôm rồi mà cứ ngỡ người vẫn còn đây, bên mẻ rau câu trái dừa - đơn hàng cô Thùy đặt đã nửa tháng trước cho một đám cưới khá lớn ở xã Đồng Phú.
Cà Mau, mảnh đất cực Nam Tổ quốc, từ lâu nức tiếng với những món ăn đậm đà hương vị của rừng, biển. Trong số đó có bánh canh cua, món ăn dân dã nhưng hấp dẫn, mang nét đặc trưng của xứ sở.
CTCP Nguyên liệu Á Châu AIG (Mã CK: AIG) đã chính thức trở thành công ty mẹ của CTCP Thực phẩm G.C (GC Food – Mã CK: GCF) sau khi mua vào toàn bộ hơn 7,1 triệu cổ phiếu GCF được chào bán riêng lẻ.
Với gần 120.000 ha dừa, chiếm gần 50% diện tích dừa cả nước, tỉnh Vĩnh Long đang đẩy mạnh chế biến sâu nhằm nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững ngành hàng chủ lực này.
Bánh bò, chè bưởi, bánh phu thê và bánh kẹp lá dứa là những món ăn Việt vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas bình chọn trong danh sách 100 món ăn từ dừa ngon nhất thế giới.
Mâm cỗ truyền thống của người Việt, đặc biệt là ở phía Bắc, xôi luôn là món không thể thiếu. Như một thứ luật bất thành văn, cỗ đám cưới hoặc mừng thọ thì phải có xôi gấc, tang lễ thì có xôi vò, đám giỗ thì dùng xôi đậu xanh hoặc xôi trắng, ăn sáng thì có xôi xéo, xôi ngô, xôi đỗ đen, xôi vừng dừa... Các loại xôi truyền thống vốn đã nhiều, nhưng các loại xôi mới, xôi 'ngoại nhập' bây giờ cũng nhiều không kém, tất cả đều góp phần làm phong phú ẩm thực Việt.
Nhắc đến ẩm thực Thái Lan, nhiều người nhớ ngay đến món chua cay như tom yum, pad thai, gỏi som tum... Nhưng nếu bạn từng đặt chân đến miền Nam Thái Lan, chắc hẳn khó quên được vị đậm đà và màu sắc của Khanom Jeen Nam Ya, hay còn gọi là bún cà ri cá.
Diễn ra từ ngày 30/7 đến 3/8 tại Sheraton Hanoi Hotel, lễ hội Ẩm thực Malaysia tại Hà Nội giới thiệu tới các thực khách hương vị truyền thống đặc trưng của Malaysia qua bàn tay tài hoa của hai đầu bếp dày dạn kinh nghiệm là Chef Mohd Mustaqim Bin S Samsudin và Chef Ku Muhammad G'brail Bin Ku Harifidilah. Cả hai đều có hơn 12-17 năm kinh nghiệm trong ngành khách sạn và ẩm thực, từng làm việc tại nhiều khách sạn nổi tiếng tại Malaysia và Brunei.
Sức hút của ẩm thực Việt với khách nước ngoài chưa bao giờ hạ nhiệt. Người thì trầm trồ khen nức nở, người lại... ăn xong liền cầu cứu vì một lý do rất dễ thương.
Chè bắp (hay chè ngô) là món ăn dân dã được nhiều người Việt yêu thích. Tuy cách nấu chè bắp không quá phức tạp nhưng người nấu cần có bí quyết riêng để món ăn có vị tươi ngon, ngọt thanh, hấp dẫn từ người già đến trẻ nhỏ.
Sau khi sáp nhập với Bến Tre và Trà Vinh, tỉnh Vĩnh Long mới có diện tích dừa lớn nhất cả nước khi chiếm gần 50% diện tích. Dự kiến năm nay Vĩnh Long sẽ thu khoảng 500 triệu USD từ xuất khẩu dừa và các sản phẩm từ dừa.
Ngày 30-7, Lễ hội Ẩm thực Malaysia (Selera Malaysia) khai mạc tại khách sạn Sheraton Hà Nội, mở đầu cho 5 ngày vàng khám phá 'hương vị Mã Lai' nguyên bản giữa lòng Hà Nội. Dự sự kiện có ông Dato' Tan Yang Thai, Đại sứ Malaysia tại Việt Nam.
Không chỉ là thức quà vặt dân dã gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người Việt, món ăn này còn mang lại giá trị dinh dưỡng đáng kể.
Mới đây, chuyên trang ẩm thực quốc tế - Taste Atlas - đã đưa ra bài viết giới thiệu ẩm thực Việt đến du khách quốc tế. Theo đó, có bài viết gợi ý 8 món ăn từ thịt gà cho mọi người chọn thưởng thức khi ghé thăm quốc gia này.
'Sekubal' là món ăn truyền thống đặc trưng của vùng Lampung; được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp và nước cốt dừa, sau đó được gói trong lá chuối và hấp chín.