Mỗi dịp Eid al-Fitr (hay còn gọi là Idul Fitri hoặc Lebaran tại Indonesia), những chùm ketupat lại xuất hiện khắp các khu chợ, siêu thị hay trên các hình tượng trang trí đường phố và trong cả mỗi gia đình của người Hồi giáo. Không chỉ là món ăn truyền thống, ketupat từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự đoàn viên, tha thứ và khởi đầu mới – đúng với tinh thần của ngày lễ kết thúc tháng Ramadan.
Nằm ven dòng sông Hậu, làng Chăm Châu Phong (xã Châu Phong, tỉnh An Giang) sở hữu món bánh mộc mạc nhưng mang trong mình cả hồn cốt cộng đồng đó là bánh bò nướng Ha Cô.
Chuối chín không chỉ ăn trực tiếp mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Trong số đó, có những món quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách tận dụng, đặc biệt là món số 2 được nhiều người yêu thích.
Từ kem chuối mát lạnh, chuối hấp ngọt ngào đến bánh chuối yến mạch healthy… các món ăn hấp dẫn, dễ làm có trong bài viết dưới đây sẽ là câu trả lời cho câu hỏi chuối chín làm món gì ngon.
Qua kiểm tra hai cơ sở kinh doanh thực phẩm, lực lượng chức năng phát hiện gần 2 tấn ruốc và nhiều loại đồ ăn vặt không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm
Thông tin từ Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Phòng Cảnh sát kinh tế vừa chủ trì, phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 9 tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Dịch vụ thương mại Hương Hà tại địa chỉ số 136 Lê Hữu Lập và hộ kinh doanh Lê Hữu Cường tại số 197B Lê Thánh Tông, phường Hạc Thành.
Lực lượng chức năng Thanh Hóa cho biết, đang điều tra vụ phát hiện hàng trăm sản phẩm đồ ăn vặt cùng gần 2 tấn ruốc gà, ruốc lợn không rõ nguồn gốc ở một số cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.
Loại quả này không chỉ cực kỳ tốt cho sức khỏe mà còn là một trong những món ăn vặt tiện lợi, dễ tiêu hóa. Đi chợ mà thấy thì đừng bỏ qua, kẻo phí.
Mấy ngày nay, thời tiết miền Nam lúc nắng cháy da, lúc lại mưa dầm, lúc nước mặn lấn sâu vào ruộng vườn. Trong cái không khí oi nồng này, không chỉ con người mệt mỏi, mà thức ăn cũng 'đổi tính' ôi thiu rất nhanh chóng.
Chiều 7/3, tại con phố được mệnh danh là 'phố hàng hiệu' của Hà Nội, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) đã chính thức khai mạc Không gian trưng bày, livestream 'Sức sống hàng Việt' lần thứ 2 năm 2026.
Ngày 7/3, tại số 62 Tràng Tiền, Hà Nộ), Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước khai mạc Không gian trưng bày, livestream 'Sức sống hàng Việt' lần thứ 2 năm 2026. Sự kiện hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao năng lực phân phối, gia tăng độ nhận diện thương hiệu, đồng thời thúc đẩy phong trào Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam.
Điểm nhấn của chương trình là phiên livestream quảng bá và bán sản phẩm diễn ra trên kênh TikTok của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước.
Từ ngày 07 - 09/3, tại Hà Nội, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) tổ chức Không gian trưng bày, livestream 'Sức sống hàng Việt' lần thứ 2 năm 2026. Chương trình nhằm quảng bá, thúc đẩy tiêu thụ các sản phẩm Việt Nam tiêu biểu, có chất lượng nổi trội theo hình thức kết hợp trực tiếp và nền tảng số.
Cà ri là món ăn có nhiều sự biến tấu theo phong vị ẩm thực vùng miền. Tại một góc chung cư Ngô Gia Tự, phường Vườn Lài có quán Mr Chen phục vụ món này với kiểu nấu miền Tây.
Chuối chín còn giàu kali, chất xơ và nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe, phù hợp với cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Chuối chín sau Tết có thể chế biến thành nhiều món ngon mà nhiều người đều yêu thích.
Chính phủ Mozambique chính thức triển khai thị thực điện tử (e-visa) cho công dân 183 quốc gia và vùng lãnh thổ, trong đó có Việt Nam.
Sau Tết, nhiều gia đình còn dư bánh chưng nhưng ăn dễ ngấy. Chỉ cần biến tấu khéo léo, bạn có thể làm mới món quen thành nhiều món ngon lạ miệng, hấp dẫn.
Bánh phồng Sơn Đốc vang danh Bến Tre hơn 100 năm nhờ nếp sáp, nước cốt dừa và kỹ thuật quết truyền thống, nay vẫn phát triển mạnh.
Chuối chín dư sau Tết chỉ cần chiên vàng, rưới cốt dừa và rắc hạt khô là thành món ăn vặt thơm béo, cả nhà mê tít.
Bánh chưng thừa sau Tết đừng vội bỏ đi. Tham khảo ngay cách biến tấu bánh chưng thừa thành nhiều món ngon, lạ miệng, giảm cảm giác ngấy dưới đây để không lãng phí thực phẩm.
Trong gian bếp nhỏ in dấu thời gian, gia đình bà Phạm Thị Màu, ấp Bửu II (xã Ðông Hải), vẫn giữ lửa nghề làm bánh dân gian trong nhịp sống hiện đại. Vị thơm ngon các món bánh truyền thống của bà Màu nức tiếng gần xa, được người tiêu dùng ưa chuộng.
Tuy làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng món bánh này vẫn được người miền Tây ưa chuộng, háo hức chờ đến Tết để được thưởng thức.
Ở miền đất phù sa phương Nam, suốt hơn một thế kỷ qua, tại ấp Bình Tây, xã Nhựt Tảo, tỉnh Tây Ninh (địa phận huyện Tân Trụ, tỉnh Long An cũ), có một gia đình vẫn bền bỉ giữ nghề gói bánh tét – loại bánh được xem là linh hồn của Tết miền Tây.
Từ những nguyên liệu giản dị như bột gạo, bột mỳ, nước cốt dừa, đường và trái thốt nốt chín, đồng bào Chăm đã khéo léo tạo nên món ăn truyền thống độc đáo khiến du khách say mê khi có dịp thưởng thức.
Mâm cỗ ngày Tết chắc hẳn không thể nào thiếu 'cỗ xôi con gà', tuy nhiên không phải ai cũng biết các mẹo nấu xôi ngon, dẻo để bày mâm cỗ Tết. Dưới đây là cách nấu xôi gấc thơm ngon chuẩn vị.
Trong tâm thức của người Việt, khoảnh khắc Giao thừa không chỉ là sự chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, mà còn là thời điểm để dâng lên tổ tiên những lễ vật tinh túy, trong đó bát chè hoa cau như một điểm xuyết nhẹ nhàng nhưng đầy tinh tế.
Trong dòng chảy hối hả của đô thị hiện đại, vẫn có những khoảnh khắc khiến người ta chậm lại, để thưởng thức mùi thơm dịu dàng của lá chuối, bột gạo, nước cốt dừa…, gợi nhớ đến những phiên chợ quê buổi sáng sớm. Ở đó, những chiếc bánh dân gian Nam bộ mộc mạc, dân dã vẫn âm thầm giữ cho mình chỗ đứng đặc biệt trong tâm cảm người Việt.
Giao thừa, thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, có ý nghĩa đặc biệt. Đây là dịp mỗi nhà dâng lên mâm cỗ cúng tổ tiên, trong đó xôi gấc với sắc đỏ rực rỡ trở thành món ăn tượng trưng cho sự may mắn và tình cảm gắn kết.
Ngày tết của người Việt, không thể thiếu các loại thực phẩm. Giữa đa dạng các loại đồ ăn, thức uống của những ngày xuân, bánh mứt thường ở vị trí trung tâm. Và ngay ở trị trí ấy, bánh phục linh có sức hấp dẫn, thu hút đối với nhiều gia đình. Nhiều người vẫn thường nhắc đến bánh phục linh khi mua sắm bánh mứt tết dẫu những hàng bánh mứt có vô số những sắc màu của bánh ngoại, bánh ta.
Trước bối cảnh cạnh tranh gay gắt và các tiêu chuẩn kỹ thuật ngày càng nghiêm ngặt, cơ quan chức năng Ba Lan đang đẩy mạnh kiểm soát chất lượng nông sản nhập khẩu từ các quốc gia ngoài EU, trong đó có Việt Nam...
Những ngày Tết Nguyên đán không thể thiếu những món ăn cổ truyền và mâm cỗ cúng giao thừa truyền thống. Và để những món ăn đậm đà hương vị thơm ngon, đặc trưng theo từng vùng miền thì phải cần đến các loại gia vị.
Không phải là món lẩu gà lá giang, lẩu gà ớt hiểm, lẩu gà thuốc bắc… thân quen, nồi lẩu hôm nay mang phong vị ẩm thực Thái Lan với điểm nhấn ở phần gia vị nấu lẩu.
Giữa mênh mang sông nước Đồng Tháp, cù lao Thới Sơn không chỉ níu chân du khách bằng những vườn trái cây trĩu quả hay tiếng đờn ca tài tử ngọt ngào, mà còn bởi một món ăn dân dã, lạ miệng là bánh khọt ốc đắng.
Làng nghề bánh phồng Sơn Đốc (xã Hưng Nhượng, tỉnh Vĩnh Long - di sản văn hóa phi vật thể quốc gia) những ngày gần Tết tấp nập người xe. Trong các cơ sở, không khí sản xuất khẩn trương, tiếng máy chạy suốt ngày đêm để đáp ứng nhu cầu thị trường Tết đang tăng cao.
Làng nghề bánh phồng Sơn Đốc tại xã Hưng Nhượng, Vĩnh Long (huyện Giồng Trôm, Bến Tre cũ) hiện đang hối hả vụ mùa chính, mùa Tết cổ truyền Bính Ngọ, các cơ sở tại làng nghề này hoạt động tăng tốc để giao cho khách hàng. Chiếc bánh phồng giúp bữa ăn ngày xuân về, Tết đến của mọi nhà thêm thi vị, ấm áp tình quê.
Nhắc đến Trường Phổ thông Năng khiếu (ĐHQG TP.HCM), nhiều người thường nghĩ đến một môi trường học tập áp lực với lịch học dày và thành tích nổi bật. Nhưng phía sau hình ảnh ấy là đời sống học đường với những điều rất riêng, dù nhỏ nhưng đủ để teen gắn bó và nhớ về ngôi trường này lâu hơn.
Thương vụ Việt Nam tại Ba Lan vừa đưa ra khuyến cáo với doanh nghiệp xuất khẩu nông sản, thực phẩm vào Ba Lan cần siết chặt quản lý chất lượng để tránh những thiệt hại đáng tiếc xảy ra.
Theo Thương vụ Việt Nam tại Ba Lan, quốc gia này đang tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại cửa khẩu. Các doanh nghiệp Việt Nam cần đặc biệt lưu ý để tránh rủi ro bị từ chối nhập khẩu.
Dọc hai bên con xóm nhỏ dưới cầu Câu Quảng, phường Bình Đức, những giàn phơi bánh tráng được xếp đều tăm tắp dưới ánh nắng ban mai. Chẳng cần hỏi thăm, chúng tôi biết mình đã chạm ngõ làng nghề bánh tráng Mỹ Khánh.
Tiếng chày giã bột vang lên từ sáng sớm, mùi nếp, mùi dừa lan khắp làng nghề bánh phồng Sơn Đốc. Hơn trăm năm qua, nhịp sống ấy, không gian ấy là nơi tìm về của những ai muốn tìm hiểu về nghề truyền thống ở xứ dừa Bến Tre.