Giữa tiết trời se lạnh của những ngày đầu đông, người dân Cao Bằng lại tìm đến những quán ăn ấm cúng để quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói. Giữa muôn vị quen thuộc của phố núi, món lẩu gà lá é - đặc sản trứ danh của xứ Phú Yên mang đến cho thực khách Cao Bằng một trải nghiệm vừa lạ vừa quen.
Giữa núi rừng phía Bắc, nơi đồng bào Tày sinh sống tập trung tại Thái Nguyên, Cao Bằng, Bắc Kạn…, có một phong tục đã tồn tại hàng trăm năm và vẫn được gìn giữ nguyên vẹn: Tết 'Pây Tái' – tục về nhà ngoại vào rằm tháng Bảy âm lịch. Đây được xem là một trong những cái Tết quan trọng nhất của người Tày, chỉ đứng sau Tết Nguyên đán.
Trong ký ức tuổi thơ của chúng tôi, những trưa nắng chang chang dưới núi đồi trùng điệp, những đôi chân trần đội nắng đi chơi, những trưa hè đứng bóng, chờ ngóng mẹ đi chợ về với những món quà quê giản dị, thấm đẫm hương vị núi rừng. Trong những thước phim ấy, quả Mác Noạng, thứ quả dân dã được xâu thành thành chuỗi dài bởi thanh tre nhỏ trong túi đồ của mẹ, chính là món quà bình dị nhất, in dấu sâu đậm trong tâm trí của người dân quê núi.
'Thám tử Kiên: Kỳ án không đầu' đánh dấu sự trở lại đầy kịch tính của Victor Vũ với thể loại giật gân phá án. Phim nối dài thành công 'Người vợ cuối cùng', quy tụ dàn sao tên tuổi và lần đầu ra mắt Minh Anh-gương mặt 17 tuổi đầy triển vọng.
Tết Nguyên đán năm 2025, toàn tỉnh Cao Bằng không tổ chức bắn pháo hoa, nhưng thói quen bạn bè tập trung đón giao thừa và đi chùa đầu năm mới đã trở thành nét văn hóa độc đáo của người dân phố núi Cao Bằng.
Với địa hình cao nguyên núi đá vôi xen lẫn núi đất và thung lũng bằng phẳng khiến Cao Bằng không chỉ có núi rừng hùng vĩ mà còn có hệ thống sông suối, hồ, hang động dày đặc, góp phần tạo nên cảnh sắc nên thơ tuyệt đẹp. Bên cạnh đó, miền non nước hữu tình này có khí hậu ôn hòa, môi trường thiên nhiên trong lành, đa dạng hệ sinh thái, là điểm đến du lịch hấp dẫn, lý tưởng.
Thạch là món ăn vặt giải nhiệt mùa hè. Tùy vào từng nơi, từng cách chế biến, từng cách thưởng thức hương vị mà thạch được gọi với những tên gọi khác nhau. Và có những món thạch đã làm nên cả một mùa hè Hà Nội.
Nhiệt độ đầu giờ chiều 8/1 tại đỉnh núi Phia Oắc (huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng) là -9 độ C. Toàn bộ cây cối trên đỉnh núi cao 1.931 mét thuộc khu vườn quốc gia Phia Oắc - Phia Đén được phủ một màu trắng xóa.
Giữa lòng rừng núi Cao Bằng, con suối màu xanh ngọc bích hiện lên với làn nước trong veo khiến du khách trầm trồ bởi hiếm có con suối nào sở hữu màu nước đẹp đến vậy!