Quả, hoa hay lá đu đủ dùng làm thực phẩm, làm thuốc đã không còn xa lạ với nhiều người. Tuy nhiên, dùng phần thân, rễ cây đu đủ để làm món ăn thì chắc ít người biết đến.
Mùa hè năm 1969, trên chiến trường Tây Nguyên, sau các đợt chiến đấu liên tục, lượng lương thực dự trữ cạn dần, có thời điểm chỉ đủ nuôi bộ đội trong khoảng một tuần, trong khi nguồn tiếp tế từ miền Bắc gặp nhiều khó khăn do địch đánh phá tuyến 559. Từ đầu tháng 6 đến hết tháng 10-1969, Bộ tư lệnh 559 chỉ giao được cho chiến trường Tây Nguyên 20,4 tấn gạo.
Lá và thân của loại rau này có vị cay, đắng được dùng để nấu canh, ăn lẩu…trong đó dùng để muối dưa rất phổ biến.
Chuyên gia từ chối trả lời về giá trị của chiếc bình cổ chàng trang nhờ thẩm định vì sợ dính dáng tới pháp luật.
Khi chàng trai hỏi về giá trị của chiếc bình muối dưa này, các chuyên gia đã từ chối định giá vì sợ bị kết tội.
Bình muối dưa để lâu trong nhà của chàng trai thực sự có phải là cổ vật quý giá hay không?
Cho loại lá này vào khi muối dưa bắp cải sẽ giúp khử mùi nồng của rau củ, giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Đám tang chú Sáu đâu đó xong xuôi, chị Thùy mới nhìn thấy Vực, thấy nghĩa là nhận ra người đàn ông râu ria mắt vằn đỏ này là Vực - thằng nhỏ ngày xưa từng hay lẽo đẽo theo chị ra đồng.
Những người bà tôi thường gặp đâu đó ở một vài góc chợ không phải họ hàng, ruột thịt gì, thế nhưng những bà cụ ấy, dù xa lạ, dù gặp vài lần hay chỉ một lần thì vẫn luôn hao hao bóng dáng những người bà thân thuộc ở quê.
Với công thức làm dưa muối dưới đây, bạn sẽ có một bình dưa vàng ruộm, thơm lừng, không lo bị thối hỏng, ai cũng thích.
Festival Nông sản Hà Nội 2023 có quy mô 160 gian hàng, với trên 1.500 dòng sản phẩm nông sản, thực phẩm chế biến, sản phẩm nông nghiệp, làng nghề, OCOP tiêu biểu của Hà Nội và 30 tỉnh, thành phố.
Vấn đề an toàn thực phẩm đang rất 'nóng', khi gần đây (cuối tháng 8 và đầu tháng 9) trên địa bàn tỉnh liên tục xảy ra 5 vụ ngộ độc thực phẩm, với 46 ca mắc, kết quả kiểm nghiệm xác định do nhiễm vi sinh vật trong bún tươi. Nguồn bún được lấy từ một cơ sở sản xuất quy mô khá lớn ở phường Tân Thanh, TP. Ðiện Biên Phủ. Với số lượng người phải đến các cơ sở y tế điều trị, cấp cứu lớn, đã làm một bộ phận người dân hoang mang, lo lắng.
Tại lễ khai mạc Festival Nông sản Hà Nội lần thứ 2 năm 2023 vào tối 28/9/2023, huyện Sóc Sơn sẽ tổ chức một chương trình đặc sắc trình diễn di sản văn hóa phi vật thể đại diện nhân loại 'Lễ hội Gióng Đền Sóc - Sóc Sơn vùng sáng tâm linh'.
Trong 4 ngày, từ 28/9 đến 1/10/2023, tại Sân vận động huyện Sóc Sơn sẽ diễn ra Festival nông sản Hà Nội năm 2023. Sự kiện được tổ chức nhân dịp 69 năm ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954-10/10/2023).
Thời tiết nóng bức khiến nhiều người chán các món chiên xào, kho để tìm đến những loại rau quả khoái khẩu, tuy nhiên không phải loại rau nào cũng nên ăn nhiều.
Nhà thơ Phạm Hồng Oanh bén duyên với văn học từ rất sớm, ngay từ khi cô bé tuổi Nhâm Tý, quê ở Vũ Thư (Thái Bình) mới biết đọc, biết viết.
Khoai sọ có giá trị dinh dưỡng cao gấp 1,5 lần củ khoai tây. Loại củ này không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng chữa bệnh ít người biết.
Botulinum là độc tố do vi khuẩn clostridium sản sinh trong môi trường yếm khí. Chính vì vậy, cà muối, dưa muối hay bất kỳ loại thực phẩm muối chua nào nếu không được chế biến sạch sẽ, cẩn thận trong môi trường kín khí đều có thể gây ra độc tố.