Su hào không chỉ là một loại rau củ ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng đa dạng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người dưới đây không nên ăn su hào...
Miền xuôi có đủ loại cải, nhiều đến khó nhớ. Vậy mà ngược đường biên Nghệ An mùa này, ngẩn ngơ gặp rực vàng hoa cải nương cheo leo Huồi Tụ, Nậm Cắn, huyện Kỳ Sơn hay Tri Lễ, Cắm Muộn, huyện Quế Phong của người Mông, người Thái mà nhớ khó quên.
Đang là thời điểm đẹp nhất của Tây Nguyên, khi màu nắng, sắc hoa bung tỏa khắp núi đồi. Từ dã quỳ vàng rực rỡ báo đông, cỏ đuôi chồn đong đưa trong gió, cỏ hồng ánh lên dưới mặt trời, cho đến những loài hoa bé xíu trong vườn cũng vươn lên đón nắng.
Đến với huyện Tân Sơn vùng miền núi Tây Nam của tỉnh Phú Thọ, được sống và trải nghiệm tại bản du lịch cộng đồng Xuân Sơn ngoài khám phá thiên nhiên đặc sắc của Vườn Quốc gia Xuân Sơn, du khách còn cảm nhận được sự thân thiện, khoáng đạt, mến khách của người dân nơi đây. Sự gắn bó chặt chẽ với thiên nhiên còn được người dân thể hiện rõ nét nhất qua món ăn mà họ chắt chiu từ hương rừng, sắc núi - món xôi ngũ sắc Xuân Sơn.
Quán canh bún cua gia truyền của gia đình nhà chị Ly được nhiều người biết đến và đông khách nhất nhì khu vực phố cổ Hà Nội. Mỗi ngày, quán bún nhà chị bán được khoảng 300-400 bát.
Rau đọt choại (hay còn gọi là rau chạy) là một loại rau mọc dại ở miền Tây. Cũng chẳng ai biết được nó có từ khi nào, chỉ biết rằng nó đã xuất hiện từ rất lâu trong những ca dao xưa, trong cuộc sống của những người dân miền Tây từ thời xưa cũ.
Phố núi Pleiku cho tôi nhiều bất ngờ hơn tôi tưởng. Khám phá Pleiku ở những miền suy tưởng khác nhau và tôi nhận được sự yêu thương lan tỏa từ vùng đất cao nguyên tràn nắng gió này.
Mưa ở phố. Xối xả, ào ào trên con đường nhỏ um tùm bóng cây và những ngôi nhà cao thấp không đều nhau. Phố là lạ trong hình dung của người ta về phố, về những con đường thơm mùi hoa sữa và xanh đến mỡ màng của tán sấu vươn cao. Cơn mưa lúc chiều muộn khiến cho kẻ tha phương bỗng dưng thấy cô đơn, lẻ loi giữa phố thị. Cái cảm giác cô độc này thi thoảng lại đến với người ta như một thói quen xấu xa, nhất là khi đang lạc bước vào một vùng đất mới.
Trong chương trình liên kết phát triển du lịch giữa thành phố Hồ Chí Minh và 8 tỉnh Tây Bắc mở rộng, đồi chè Long Cốc (tỉnh Phú Thọ) là điểm đến mới được khai thác, bước đầu thu hút được sự chú ý của du khách phương Nam vì vẻ đẹp riêng có của vùng trung du Bắc Bộ.
Khách du lịch ghé thăm chợ Đông Ba, đi ngang qua hàng mắm hẳn sẽ bị lóa mắt bởi những gam màu nóng 'chói chang' của mắm ruốc, mắm cá rò, mắm tôm chua, mắm dưa, mắm thính, mắm sò, mắm nêm… và những 'hương thơm' nồng nàn, bước ra khỏi hàng còn vương vấn. Ấn tượng nhất là những thau tôm chua với sắc đỏ rực rỡ, óng ánh như những vệt nắng ban trưa.
Quán phở của anh Tuấn Anh sử dụng bánh phở tráng tay màu đỏ nhạt, phớt hồng hiếm thấy ở Hà Nội. Công thức phở đỏ được anh kỳ công tìm hiểu, học hỏi từ bà con Hà Giang.
Một gốc bầu đã cho trái. Một giàn bí đao vừa ra hoa. Những cành cà chua trĩu quả. Đó là những hình ảnh trên facebook của bạn, với dòng tút mộc mạc 'Đem theo quê nhà đến đây'.
Những ngày gần đây, Tây Nguyên quê tôi được nhắc đến nhiều lần, ở nhiều nơi. Tây Nguyên hoang hoải, lặng lẽ nhưng khiến người ta và lo nghĩ nhiều khi cảm thấy thuộc về, và tôi cứ nghĩ, nghĩ mãi về Tây Nguyên như duyên, như nợ.
Những khoảng đồi thoải với từng hàng chè xanh mơn mởn lá, những căn lều nhỏ dựng giữa rừng trúc trong bản Ven vừa đón những cơn gió mát lành vừa là điểm cắm trại lý tưởng. Bản Ven không chỉ là điểm đến mà còn là nơi khởi đầu cho hành trình tìm những hương vị của núi rừng Yên Thế, Bắc Giang.
Đố bạn biết, đây là loài cá gì?
Vịt Cổ Lũng là giống vịt quý hiếm có từ lâu đời được người dân Bá Thước gìn giữ qua các thế hệ. Vừa qua, sản vật này được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh - cơ hội cho người dân phát triển kinh tế và phục vụ khách du lịch…
Xoài cát Hòa Lộc cũng dội chợ, lạ ghê. Một thứ trái cây thuộc hàng đặc sản, hương vị thơm ngon mà cũng có lúc bán rẻ rề. Hên là chưa có chuyện kêu gọi cộng đồng giải cứu!
Loại rau mọc hoang ở nông thôn nước ta lại có giá 'trên trời' ở Trung Quốc bởi những lợi ích sức khỏe chúng mang lại.
Năm nay nhuận tháng hai âm lịch, nên nhiều người cứ ngỡ thời gian còn chùng chình xuân lắm. Đâu đó vẫn còn những đám rước hội làng. Nhưng nhìn lên lịch dương, thì đã sang tháng tư.
Món ăn nấu từ loại rau mầm này rất thích hợp ăn trong mùa xuân, vừa giàu dinh dưỡng lại giúp detox da rất tốt.
Vào mùa, rau rừng lại rủ nhau xuống chợ Hà Nội bán với giá khá đắt đỏ. Đặc sản rau thối giá lên tới 180.000 đồng/kg dân buôn vẫn không có đủ hàng bán.
Luôn mơ về một không gian sống tràn ngập hoa hồng, chị Ánh Quyên (Cẩm Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội) quyết định dành 6.000m2 đất để thỏa mãn đam mê.
Không biết tự bao giờ người dân Hoằng Hóa quê tôi có câu ca: 'Ông Nghè ông Cống sống vì lang/ Ông Lý trong làng không lang cũng chết/ Làng Nghè có đất Hồi Long/ Đi đâu thì cũng về đồng mót khoai'...
Tháng giêng, mưa xuân lây rây trước hiên nhà. Trong không khí se lạnh, mẹ rủ tôi đi hái lá khúc về làm bánh.