Lần đầu tham dự đám giỗ ở Tây Ninh, Quốc Thái khá bất ngờ trước mâm cỗ đầy món ăn hấp dẫn, trong đó có món chả đùm lạ miệng.
Mới đây, trên tờ Sydney Morning Herald, Ben Groundwater, một cây bút chuyên viết về du lịch đã chia sẻ những trải nghiệm ẩm thực của anh tại TPHCM.
Ngày 31/3 (Mùng 3 tháng 3 Âm lịch) tại Lễ hội đền Trấn Vũ, phường Thạch Bàn (quận Long Biên, Hà Nội), nghi lễ 'Kéo co ngồi', di sản văn hóa phi vật thể đại diện nhân loại đã diễn ra với sự tham gia của đông đảo người dân và du khách thập phương.
Trai làng ở làng Ngọc Trì (tên gọi trước kia) đã cùng nhau thi kéo co ngồi - di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại đã được UNESCO ghi danh.
'Ông lợn' là cái tên vừa thân thương vừa kính trọng mà người dân làng La Phù đã gọi trong suốt hàng trăm năm nay và cho đến hiện tại, những câu chuyện truyền miệng vẫn được nối tiếp.
Người dân làng La Phù (Hà Nội) rước kiệu hoa 17 'ông lợn', nặng trung bình 150 tới hơn 200 kg đến đình làng để lễ tế tại lễ hội truyền thống ngày 13/1 Âm lịch (tức 10/2).
Vượt qua 19 đội thi tại hội thi ẩm thực đặc sản Kiên Giang năm 2024, đội Đảo ngọc Phú Quốc (Kiên Giang) đã đoạt giải nhất với thực đơn gồm các món gỏi cá, mực nhồi nhum biển hạt sen và sốt thốt nốt, gà rẫy Hà Tiên hầm củ sen.
Phú Thọ là vùng đất của rừng cọ, đồi chè. Đời sống của người dân gắn bó keo sơn với cây cọ bao đời nay. Lá cọ xưa thường được dùng để lợp mái nhà, làm quạt, chổi, nón, mành. Thân cọ làm ván sàn, cột nhà... Còn quả cọ là nguyên liệu không thể thiếu của nhiều món ăn. Nếu tới Phú Thọ, bạn sẽ có dịp được thưởng thức món bún cọ.
Hiệp hội Du lịch Hải Phòng vừa tổ chức thành công cuộc thi Đầu Bếp Vàng Hải Phòng 2024 với chủ đề Hương vị địa phương. Đội Đầu bếp tỉnh Ninh Bình giành 2 giải: 1 giải Vàng và 1 giải món ăn sáng tạo.
Khác những mâm tiệc với các món ăn đựng riêng biệt, mẹt là vật dụng giúp mâm tiệc thêm bắt mắt khi các món ăn được đựng chung. Theo đó, mâm tiệc cuối tuần hôm nay gợi ý đến thực khách mẹt thịt dê 5 món.
Để thu hút thực khách, các chủ quán ăn thường đem lò nướng đặt trên vỉa hè, không trang bị hệ thống xử lý khói
Có tuổi đời hơn 30 năm, tiệm ăn Cô Liêng chuyên phục vụ một số món ăn như bún thịt nướng, bò cuốn lá lốt, bò mỡ chài. Dù không gian khiêm tốn nhưng sự đặc sắc ở món ăn và danh hiệu Nhà hàng đề xuất nên thử do cẩm nang ẩm thực Michelin vừa trao tặng đã khiến nơi đây thành nơi cho tín đồ ẩm thực check-in và thưởng thức.
Hàng năm, đến ngày 13 tháng Giêng, nhân dân làng La Phù, huyện Hoài Đức (Hà Nội) lại rộn ràng tổ chức Lễ hội rước 'ông lợn' truyền thống trong đêm.
Quán bò nướng lá lốt của bà Nguyễn Thị Phượng (65 tuổi) ở Phú Nhuận, TP.HCM có tuổi đời 15 năm. Dù nằm sát đường tàu, trong con hẻm nhỏ, xe qua lại khá khó khăn nhưng quán lúc nào cũng đông khách.
Mỡ chài mang làm món này thì hao cơm vô cùng.
Bình Dương không chỉ nổi tiếng là nơi có nhiều điểm du lịch hấp dẫn mà còn có những món đặc sản được nhiều du khách yêu thích. Cùng Gia đình và Xã hội khám phá ngay 10 món đặc sản Bình Dương nổi tiếng mà ai cũng nên thử.
Xuất hiện tại buổi họp báo của ca sĩ Văn Mai Hương mới đây, ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng thu hút sự chú ý của công chúng và truyền thông.
Lễ hội đền Trấn Vũ, phường Thạch Bàn, quận Long Biên (Hà Nội) diễn ra sôi nổi trong ngày 23/4, với nghi lễ và trò chơi kéo co ngồi, thu hút sự tham gia của nhiều thanh niên địa phương.
Lễ hội đền Trấn Vũ của quận Long Biên, Hà Nội đã quay trở lại sau 3 năm vắng bóng. Chương trình năm nay diễn ra từ ngày 21 đến 23/4/2023 (tức từ mùng 2 đến mùng 4 tháng ba năm Quý Mão).
Cứ 13 tháng Giêng hằng năm, người dân làng La Phù, huyện Hoài Đức (Hà Nội) lại trang trí và rước những 'ông lợn' lên đình làng để tế lễ. Theo sử sách ghi lại thì hội rước lợn là để tưởng nhớ công ơn của Đức thành hoàng Tĩnh Quốc Tam Lang thời Hùng Duệ Vương thứ 6.
Tối 3/2 (tức 13 tháng Giêng), 'ông lợn' nặng 220 kg được dân làng La Phù rước tới đình làng tế Thành hoàng làng trong dịp lễ đầu năm.
Theo tục xưa, vào ngày 13 tháng Giêng, người dân La Phù lại thịt lợn, rồi trang điểm cho lợn thật đẹp, để rước 'ông' lên đình tế giỗ Thành hoàng làng.
Trao đổi với phóng viên báo Tin tức chiều 21/1 (tức 30 Tết Âm lịch), đại diện một số cơ sở bếp ăn có tiếng ở Hà Nội cho biết: Dịch bệnh được kiểm soát, lượng khách hàng đặt đồ ăn cho những ngày Tết tăng hơn nhưng số món ăn lại giảm.