Ứng dụng công nghệ sản xuất dầu ăn từ mỡ cá tra

Với mục tiêu đa dạng hóa các sản phẩm chế biến từ mỡ cá tra, nhằm nâng cao giá trị kinh tế của cá tra, Tập đoàn Sao Mai đã phối hợp với một số nhà khoa học thực hiện Dự án 'Hoàn thiện công nghệ thiết bị để nâng cao chất lượng dầu ăn và sản xuất shortening, margarine từ mỡ cá tra'. Đây là Dự án thuộc Chương trình đổi mới công nghệ quốc gia đến năm 2020, Bộ Khoa học và Công nghệ.

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

Nữ gymer 9x chia sẻ cách khắc phục tình trạng Skinny Fat mùa dịch

Sau khoảng thời gian giãn cách xã hội, nhiều người do thay đổi thói quen sinh hoạt đã mắc phải tình trạng Skinny Fat. Đây là tình trạng mà vóc dáng người tuy cân đối nhưng cơ thể không khỏe khắn do bên trong chứa nhiều mỡ thừa.

Cao Thái Sơn đáp trả khi bị anti-fan chê 'không nam tính mà hay thích gồng'

Cao Thái Sơn đáp trả 'cực gắt' khi bị anti-fan miệt thị giới tính.

Buồn - vui món cá thu đao

Ngày TPHCM đóng cửa thứ 15, thèm cá nục hấp cuốn bánh tráng, mới nghĩ tại sao không mua cá thu đao nướng cuốn thế. Cá thu đao hồi trước rẻ rề. Bây giờ giá đã lên hơn gấp đôi, 150.000 đồng/kg. Tin buồn cho một con cá có thời vừa rẻ lại vừa thơm ngon.

Kinh dị món ăn làm từ mắt cá ngừ

Món ăn này được xem là rất giàu axit béo omega 3, nhưng không phải ai cũng dám thử vì dù cho được bày biện, trang trí đẹp đẽ thế nào, món ăn vẫn rất ám ảnh.

Đứng tim với món ăn rùng rợn làm từ mắt cá ngừ

Món ăn này được xem là rất giàu axit béo omega 3, nhưng không phải ai cũng dám thử vì dù cho được bày biện, trang trí đẹp đẽ thế nào, món ăn vẫn rất ám ảnh.

Thực phẩm giàu vitamin D giúp tăng chiều cao cho trẻ

Bổ sung thêm vitamin D từ thực phẩm là cách để mẹ giúp tăng chiều cao cho trẻ.

Ăn cá có tốt hơn hay ăn thịt?

Thịt và cá đều cung cấp các dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.