Mâm cỗ 30 Tết truyền thống của người Việt xưa

Theo truyền thống, lễ cúng 30 Tết còn gọi là lễ tất niên thường được tổ chức vào chiều ngày 30 Tết (hoặc 29 Tết nếu tháng Chạp không đủ 30 ngày). Tuy nhiên, ngày nay, các gia đình có thể sắp xếp tổ chức tiệc tất niên sớm hơn tùy thuộc vào từng gia đình.

Gợi ý mâm cúng tất niên theo phong tục cổ truyền

Lễ cúng tất niên thường được thực hiện vào ngày cuối cùng của năm, nhằm tổng kết năm cũ và chuẩn bị đón mừng năm mới, bày tỏ tấm lòng thành kính của con cháu đối với ông bà, tổ tiên.

Mâm cúng tất niên tết Ất Tỵ 2025 đầy đủ theo phong tục cổ truyền

Lễ cúng tất niên tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 theo phong tục cổ truyền thường được thực hiện vào ngày cuối cùng trong năm, chuẩn bị bước sang năm mới.

Xử phạt gần 5 tỷ đồng sau 1 tháng kiểm tra ATTP

Sau gần một tháng ra quân kiểm tra thực phẩm Tết (từ ngày 15/12/2024 đến ngày 10/1/2025), các đoàn kiểm tra đã phát hiện hơn 1.000 cơ sở vi phạm và xử phạt 954 cơ sở, với tổng số tiền phạt là hơn 4,8 tỷ đồng.

Người châu Phi lần đầu ăn cỗ kiểu Việt, hết lời khen món gà luộc và chả nem

Hai món truyền thống của người Việt thường xuất hiện trong các dịp giỗ chạp, tiệc tùng ngày lễ, Tết là chả nem và gà luộc khiến những người dân châu Phi lần đầu được ăn liên tục khen ngon.

Để có những bữa ăn an toàn

Càng gần Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao và đây cũng là điều kiện cho thực phẩm bẩn, hàng hóa không rõ nguồn gốc có điều kiện trà trộn vào thị trường, đe dọa đến sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng. Thực hiện đợt cao điểm, lực lượng chức năng các đơn vị đã liên tục phát hiện, xử lý các vụ việc liên quan hành vi này.

Xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm an toàn thực phẩm trong dịp Tết

Chỉ còn gần 10 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Ất Tỵ, đây là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao nên nhiều đối tượng đã lợi dụng để kinh doanh buôn bán thực phẩm không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để kiếm lời bất chính.

Phát hiện hơn 1.000 cơ sở vi phạm ATTP trong dịp Tết

Sau gần một tháng ra quân kiểm tra thực phẩm Tết (từ ngày 15/12/2024 đến 10/1/2025), các đoàn kiểm tra đã phát hiện hơn 1.000 cơ sở vi phạm và xử phạt 954 cơ sở với tổng số tiền phạt là hơn 4,8 tỷ đồng.

Người châu Phi lần đầu thử bánh tét Việt, tiết lộ lý do thèm nhưng không ăn thêm

Lần đầu nếm thử bánh tét truyền thống của Việt Nam, người dân châu Phi liên tục khen ngon và thừa nhận món ăn tạo cảm giác no lâu nên dù thèm nhưng không thể ăn thêm được nữa.

Màng mề gà còn có tác dụng hơn 'thịt gà', chỉ người biết tác dụng mới thấy nó quý hơn 'đông trùng hạ thảo'

Phần vỏ mề gà còn có tác dụng hơn 'thịt gà', chỉ người biết tác dụng mới thấy đó là 'bảo bối'

An toàn thực phẩm ngày Tết: Thực phẩm bẩn vẫn hoành hành

Gần đây, những vi phạm nghiêm trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất bánh kẹo đã gây hoang mang dư luận, đặc biệt là khi Tết Nguyên đán đang đến gần.

Hà Nội tiếp tục phát hiện nhiều vi phạm về an toàn thực phẩm

Trong các ngày 8 và 9.1, Đoàn kiểm tra liên ngành về công tác an toàn thực phẩm thành phố Hà Nội và lực lượng cảnh sát kinh tế Công an thành phố tiếp tục kiểm tra và phát hiện những vi phạm liên quan đến công tác đảm bảo an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán 2025.

Phát hiện gần 12 tấn nội tạng động vật đang phân hủy

Cục Quản lý thị trường Hà Nội phối hợp với Công an thành phố hôm qua đã phát hiện và thu giữ gần 12 tấn nội tạng động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc tại hai cơ sở ở huyện Mê Linh và Thanh Trì.

Hà Nội: Thu giữ hơn 12 tấn nội tạng động vật bốc mùi hôi thối sắp được làm thực phẩm

Trên 10 tấn nội tạng là sách bò, dạ dày bò, dạ dày lợn, trứng gà non không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối vừa bị lực lượng quản lý thị trường bắt giữ.

Phát hiện hàng chục tấn nội tạng động vật bốc mùi hôi thối tại Hà Nội

Trên 10 tấn nội tạng động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc bị lực lượng Quản lý thị trường phối hợp với Phòng Cảnh sát Kinh tế CATP Hà Nội kiểm tra và thu giữ.

Hà Nội phát hiện gần 10 tấn sách bò, dạ dày bốc mùi hôi thối nhập bán Tết

Cơ quan chức năng phát hiện tại Hà Nội trên 10 tấn nội tạng động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc. Nhiều sản phẩm đã biến đổi màu sắc và bốc mùi hôi thối. Lô hàng này được nhập về phục vụ Tết Nguyên đán 2025.

Ngăn chặn hơn 12 tấn nội tạng động vật bốc mùi hôi thối

Cơ quan chức năng đã kịp thời ngăn chặn hơn 12 tấn nội tạng động vật gồm đủ các loại như lòng bò, nầm heo... đã có dấu hiệu bốc mùi, được các cơ sở thu gom đưa lên các xe đông lạnh, chuẩn bị tiêu thụ tại Hà Nội và nhiều tỉnh, thành dịp Tết Nguyên đán.

Thu giữ hơn 10 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc

Lực lượng Quản lý thị trường TP. Hà Nội thu giữ hơn 10 tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc tại Khu công nghiệp Quang Minh và 1 cơ sở tại huyện Thanh Trì.

Thu giữ hàng chục tấn nội tạng động vật không rõ nguồn gốc

Lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) phối hợp với Phòng Cảnh sát kinh tế công an thành phố Hà Nội vừa kiểm tra và thu giữ hơn 10 tấn nội tạng động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc tại Khu công nghiệp Quang Minh và 01 cơ sở kinh doanh tại huyện Thanh Trì. Theo khai nhận của các đối tượng, lô hàng này được nhập về kinh doanh phục vụ nhu cầu tăng cao trong dịp Tết nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Hà Nội phát hiện hơn 2 tấn thực phẩm đông lạnh không có hóa đơn chứng từ

Bất ngờ kiểm tra một cơ sở tại huyện Thanh Trì, lực lượng chức năng Hà Nội phát hiện và tạm giữ 478 kg thực phẩm đông lạnh cùng 1.670 kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Hà Nội: Phát hiện hơn 2 tấn thực phẩm đông lạnh nghi nhập lậu

Lực lượng chức năng phát hiện hơn 2 tấn thực phẩm đông lạnh nghi nhập lậu tại cơ sở kinh doanh thuộc huyện Thanh Trì nên đã tạm giữ, góp phần ngăn chặn thực phẩm 'bẩn' lưu thông trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

Càng gần tới Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, lực lượng chức năng của Hà Nội liên tục tổ chức thanh tra các cơ sở sản xuất thực phẩm, phát hiện và xử lý hàng tấn thực phẩm 'bẩn', không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Ngăn chặn hơn 2 tấn nội tạng động vật đông lạnh '3 không'

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng thành phố Hà Nội phát hiện hơn 2,1 tấn thực phẩm đông lạnh (gồm nầm lợn, tràng trứng, tràng lợn, kê gà, mề gà,...) không rõ nguồn gốc xuất xứ, chưa được kiểm định chất lượng. Chủ hàng khai nhận, thu mua số hàng hóa trên trôi nổi trên thị trường và bán lại cho các khách hàng có nhu cầu tại Hà Nội và địa bàn một số tỉnh lân cận.

Hà Nội: Phát hiện gần 10 tấn nội tạng động vật đang phân hủy

Ngày 9-1, Cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội cho biết, gần 10 tấn nội tạng động vật đông lạnh không rõ nguồn gốc đã bị lực lượng chức năng thu giữ.

Thu giữ hơn hai tấn thực phẩm đông lạnh không giấy tờ

Sau một thời gian dài theo dõi, ngày 8/1, Đội 7 - Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 17 - Cục Quản lý thị trường Hà Nội đã phát hiện và thu giữ hơn hai tấn thực phẩm đông lạnh không hóa đơn chứng từ khi kiểm tra bất ngờ một kho xưởng nằm sâu trong ngõ 21 đường Tựu Liệt, huyện Thanh Trì.

Hà Nội: Phát hiện hơn 2,1 tấn thực phẩm đông lạnh chưa được kiểm định

Ngày 8/1, Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an thành phố Hà Nội) thông tin về việc vừa phát hiện cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh với số lượng lớn tại xã Tựu Liệt, huyện Thanh Trì, Hà Nội.

Kinh hãi bên trong cơ sở thực phẩm đông lạnh ở ngoại thành Hà Nội

Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an TP phối hợp với Đội QLTT số 17 - Cục QLTT Hà Nội tiến hành kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh tại địa chỉ ngõ 21 Tựu Liệt, huyện Thanh Trì đã phát hiện hơn 2 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ…

Hà Nội: Tiếp tục phát hiện kho thực phẩm đông lạnh lớn không rõ nguồn gốc

Lực lượng chức năng phát hiện hơn 2,1 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ, chưa được kiểm định chất lượng.

Phát hiện, xử lý gần 20 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc

Ngày 8/1, Cục Quản lý thị trường Hà Nội cho biết, trong những ngày cận Tết Nguyên đán 2025, lợi dụng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao, nhiều đối tượng đã lợi dụng để kinh doanh, vận chuyển và tiêu thụ hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ. Trong những ngày đầu năm 2025, lực lượng chức năng Hà Nội đã phát hiện và xử lý gần 20 tấn thực phẩm 'bẩn'.

Phát hiện cơ sở kinh doanh 'trữ' số lượng lớn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc

Phòng Cảnh sát kinh tế- Công an Hà Nội vừa phát hiện cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh với số lượng lớn tại xã Tựu Liệt, huyện Thanh Trì.

Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông

3 món ăn dễ làm này đều giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng dương, bồi bổ cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch.

10 công dụng chữa bệnh từ vỏ bưởi

Bưởi là một trong những trái cây được ưa thích, bởi có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, vỏ bưởi còn được dùng làm thuốc chữa bệnh trong y học cổ truyền,

Công thức những món ăn có nguyên liệu hoa chủ đạo

Trong xu hướng ẩm thực hiện đại, việc kết hợp một số loại hoa trong nấu ăn sẽ mang đến sự bất ngờ cho thực khách ở phần nhìn lẫn thưởng thức.

Mẹo vặt lông gà đơn giản và cách làm sạch gà nhanh nhất, ai cũng có thể làm được

Hôm nay, chúng tôi sẽ mách bạn mẹo nhổ lông gà và cách làm sạch gà nhanh, đơn giản, không tanh hôi.

Bỏ túi công thức làm 5 món nộm ngon, ăn hoài không chán

Nếu đã chán với món luộc hay xào, tại sao bạn không thử học cách làm 5 món nộm dưới đây để đổi gió cho bữa cơm gia đình.

Món ăn quen thuộc ở Việt Nam mà nhiều khách nước ngoài mang xô, chậu tới mua mang về

Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải 'mắt chữ A, mồm chữ O' vì bán hai món ăn Việt 'siêu chạy', nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về.

Thành phố Seoul sửa lỗi dịch sai tên món ăn Hàn Quốc

Tờ The Korea Herald đưa tin thành phố Seoul vừa phát động chiến dịch chuẩn hóa bản dịch tiếng nước ngoài của món ăn Hàn Quốc, nhằm thúc đẩy du lịch ẩm thực.

4 bộ phận 'vừa bẩn vừa độc' của con gà, nhiều người không biết tưởng bổ

Giá trị dinh dưỡng của thịt gà đúng là miễn chê nhưng không phải tất cả những bộ phận của gà đều 'bổ' dưỡng. Do đó khi ăn thịt gà, bạn cần lưu ý loại bỏ những bộ phận thường tích tụ nhiều độc tố.

Giá heo hơi hôm nay 19/10: Giá heo hơi quay đầu giảm; TP. Hồ Chí Minh phát hiện, tiêu hủy gần 1,3 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc

Nhìn chung, giá heo hơi hôm nay 19/10 quay lại đà giảm tại một số địa phương, dao động trong khoảng 61.000 - 65.000 đồng/kg.

TP Hồ Chí Minh: Phát hiện gần 1.300 kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ

Ngày 18/10, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh thông tin, từ phản ánh của người dân, đơn vị đã phối hợp với Phòng y tế thành phố Thủ Đức kiểm tra đột xuất một cơ sở kinh doanh trên địa bàn và đã phát hiện 1.296kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Tp.HCM: Xử phạt cơ sở kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ

Sở An toàn thực phẩm Tp.HCM vừa thực hiện tiêu hủy gần 1,3 tấn thực phẩm đông lạnh như vú heo, sụn gà… không rõ nguồn gốc xuất xứ và xử phạt đơn vị kinh doanh.

Gần 1,3 tấn vú heo, sụn gà đông lạnh không rõ nguồn gốc ở TP.HCM

Từ phản ánh từ người dân, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã kiểm tra đột xuất và xử phạt cơ sở kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Tiêu hủy gần 1,3 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM vừa thực hiện tiêu hủy gần 1,3 tấn thực phẩm đông lạnh như vú heo, sụn gà… không rõ nguồn gốc xuất xứ và xử phạt đơn vị kinh doanh.

TP HCM: Tiêu hủy gần 1,3 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc

Hàng loạt món 'đặc sản' của dân nhậu như: vú heo, lưỡi vịt, kê gà,… trong một kho hàng đã bị đem tiêu hủy do không rõ nguồn gốc

Buộc tiêu hủy hơn một tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc tại TPHCM

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở kinh doanh tại TP Thủ Đức không xuất trình được chứng từ của hơn 1 tấn thực phẩm đông lạnh, gồm vú heo, cánh gà, sụn gà, kê gà...

Tập kết hơn 1 tấn mề, trứng gà non, chân, lưỡi vịt... trôi nổi để tuồn vào nhà hàng, quán nhậu

Ngày 17/10, Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh cho biết, từ phản ánh từ người dân về cơ sở có chứa thực phẩm bẩn, Sở đã phối hợp với Phòng Y tế TP Thủ Đức kiểm tra đột xuất và xử phạt cơ sở kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Lần đầu ăn món Việt, trưởng bản ở châu Phi liên tục khen ngon

Bữa cơm truyền thống kiểu Việt gồm một số món quen thuộc khiến người dân châu Phi xúc động vì được ăn ngon và có thể cảm nhận không khí gia đình quây quần, ấm áp.

Thịt ngoại giá rẻ đổ bộ thị trường

Gia tăng nhập khẩu thịt và phụ phẩm giá rẻ giúp hạ nhiệt giá thực phẩm trong nước song cũng tăng nguy cơ dịch bệnh và gây áp lực với ngành chăn nuôi

Núc nác, món lạ từ rừng

Núc nác sau khi nướng và bóc lớp vỏ cháy là có thể ăn được ngay. Người ta có thể thái lát chấm mắm, chẩm chéo, hoặc xào với thịt, ăn ghém với rau sống… Và có một món mà hầu như nhà nào cũng muốn làm thử, ấy là nộm.