Bánh rang là loại bánh đặc biệt, mang hương vị riêng của mảnh đất Cát Thành, huyện Trực Ninh, tỉnh Nam Định. Trải qua hàng trăm năm, người dân nơi đây vẫn tiếp tục làm nghề, giữ nghề truyền thống quê hương.
Những ngày này, người dân vùng bãi Biền xã Xuân Dương (Thanh Chương) đang bước vào mùa ép mía nấu mật. Mùi mật mía thơm lừng như thấy Tết đến gần hơn.
Mật mía Thạch Thành thơm, ngon, đậm vị nên được người tiêu dùng ưa chuộng. Do nhu cầu tăng cao, các chủ lò ngày đêm đỏ lửa để có hàng phục vụ Tết Nguyên đán.
Giá đồng tăng nhẹ so với chốt phiên giao dịch cuối tuần vừa qua, trong khi hầu hết các kim loại cơ bản khác đều giảm.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang cận kề. Đây là thời điểm các làng nghề, cơ sở sản xuất bánh khô mè truyền thống thành phố Đà Nẵng bước vào cao điểm mùa vụ, tất bật đỏ lửa ngày đêm để làm ra những chiếc bánh đặc sản, cung cấp cho thị trường dịp Tết.
Thời gian này, người dân xã Thọ Điền, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang tập trung sản xuất mật mía bán ra thị trường. Làng nghề có truyền thống hơn 50 năm suốt ngày đêm đỏ lửa với nhiều niềm vui, hương vị ngọt ngào.
Từng một thời nức tiếng với những lò chuyên sản xuất đường phèn để phục vụ thị trường khắp nơi, nhưng qua thời gian, số lượng người ở làng Ba La - Vạn Tượng còn gắn bó với nghề này cứ giảm dần…
Làng nghề đường phèn ở Ba La - Vạn Tượng đã tồn tại cả trăm năm, mang theo nhiều giá trị tinh túy về ẩm thực và văn hóa xứ Quảng.
Cá thửng uốn tròn, thường được người dân làng chài Nghi Thủy (thành phố Vinh, Nghệ An) gọi là 'cá ông trời'. Đây là món ăn độc đáo rất được ưa chuộng, nhất là vào dịp Tết.
Thanh Hóa, miền quê yêu dấu nơi tôi sinh ra và lớn lên, không chỉ là nơi lưu giữ những kỷ niệm tuổi thơ, mà còn là chốn đi về của bao nỗi niềm thương nhớ, trong đó hương vị bánh gai giản dị mà chứa chan bao tình yêu thương.
Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.
Nhờ đạt chứng nhận OCOP, sản phẩm của làng nghề bánh đa Vĩnh Đức (Đô Lương) đến được với nhiều nước và đi vào các kênh phân phối lớn.
Khoảng 2 tuần nữa sẽ đón Tết Dương lịch, dịp này, nhiều người dự định tổ chức tham quan, du lịch để gạt bỏ những lo âu, mệt mỏi sau một năm làm việc. Nếu muốn tham quan, trải nghiệm cảnh đẹp Nghệ An, chúng tôi xin giới thiệu một số điểm du lịch sinh thái hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng du khách.
Toàn tỉnh Hà Tĩnh hiện có gần 290 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên. Các sản phẩm OCOP tiếp tục được các cơ sở mở rộng quy mô sản xuất, đầu tư máy móc trang thiết bị để nâng cao chất lượng.
Giấm táo có nhiều lợi ích như giảm cholesterol, ổn định lượng đường trong máu, thải độc và đốt cháy mỡ. Giấm táo được chế biến với nhiều công thức khác nhau thành những đồ uống tốt cho sức khỏe.
Kỳ họp Quốc hội khóa 8 có nhiều vấn đề được thảo luận sôi nổi, một trong số đó là Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển văn hóa giai đoạn 2025-2035, ngoài chuyện sử dụng 256.250 tỷ đồng.
Ở miền quê xã Bình Trung (huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi) vẫn còn lưu lại một lò ép mía đường truyền thống, chị Trịnh Thị Kim Oanh đã nối nghiệp gia đình, giữ lửa cho nghề mía đường.
Bức tranh tổng thể về kinh tế- xã hội của huyện Tân Kỳ sau gần một nhiệm kỳ với nhiều gam màu sáng. Phóng viên Báo Nghệ An ghi lại những nét khởi sắc đó.
Nơi quê, đông lạnh, hanh hao khô xác. Triền đê chợ vãn, mái lá gió vờn. Ngày giáp hạt, bến cô liêu, bãi làng buồn thiu. Gió lạnh qua đình, qua miếu, thân đại già mốc thếch nghe gió rít qua tai lá, rụng bông hoa cuối mùa.
40 gian hàng được trưng bày bao gồm các sản phẩm đặc trưng, sản phẩm OCOP của các địa phương trong tỉnh.
Tại Cuộc thi Sáng tạo dành cho Thanh thiếu niên, nhi đồng tỉnh Lạng Sơn lần thứ 16 năm 2024, sản phẩm bột tắm men ngải của nhóm học sinh THCS gồm: Nguyễn Trọng Nghĩa, Lương Trọng Lâm, Hoàng Lê Linh Nga, Vi Vũ Thanh Tùng, Vũ Thị Thanh Bình, Trường Tiểu học và THCS Lê Quý Đôn, thành phố Lạng Sơn dưới sự hướng dẫn của cô Đoàn Thị Vân Kiều, giáo viên môn tiếng Anh đã xuất sắc đạt giải ba. Sản phẩm được tạo ra từ công thức độc đáo với sự kết hợp từ cây ngải lên men và nhiều loại thảo mộc mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe.
Kết quả này khẳng định thêm định hướng quan trọng về sản phẩm OCOP trong phát triển kinh tế nông thôn của huyện miền núi Hương Khê (Hà Tĩnh).
Nước mía là một thức uống ngon không chỉ vào mùa hè mà còn vào mùa đông, giúp cung cấp nước cho cơ thể. Ngoài ra, loại thức uống đơn giản này cũng rất tốt cho sức khỏe và có lợi cho việc giảm cân.
Có tuyến đường Hồ Chí Minh đi qua, lại cách không quá xa trung tâm thị trấn huyện Ngọc Lặc, nhưng xã Minh Tiến vẫn khá 'chậm chạp' trong triển khai XDNTM. Tính đến đầu tháng 10 này, Minh Tiến chính là 1 trong 3 xã còn lại của huyện Ngọc Lặc chưa được công nhận đạt chuẩn NTM. Với mục tiêu trở thành huyện NTM đầu tiên ở khu vực miền núi vào cuối năm 2024, thời gian gần đây Ngọc Lặc đang dồn lực, đốc thúc Minh Tiến tăng tốc cán đích 19 tiêu chí NTM.
Tất cả chợt reo lên khi thấy chị chủ quán bưng ra đĩa kẹo Cu Đơ cùng bình trà xanh tỏa khói.
Nhiên liệu sinh học đóng vai trò quan trọng trong phát triển giao thông xanh, khi loại nhiên liệu này giúp loại bỏ các-bon, giảm phát thải độc tố không khí.
Trong số những món quà quê thơm thảo của vùng đất ven dòng Đà giang, bánh tẻ mật là loại bánh có từ lâu đời, không thể thiếu trên các mâm cỗ của hội làng cũng như đã hằn in trong trí nhớ tuổi thơ của bao người con quê hương Thanh Thủy.
Trong khuôn khổ Đại hội Đại biểu Hội LHTN TP. Đà Nẵng lần thứ VIII, nhiệm kỳ 2024 – 2029, Ủy ban Hội LHTN thành phố tổ chức Khai mạc 'Triển lãm sản phẩm sáng tạo, triển lãm sản phẩm khởi nghiệp và triển lãm sản phẩm OCOP tiêu biểu của thanh niên, sinh viên Đà Nẵng'. Chương trình sẽ là hoạt động bên lề kéo dài xuyên suốt chương trình Đại hội.
Hơn 30 sản phẩm sáng tạo, khởi nghiệp, sản phẩm OCOP của thanh niên Đà Nẵng được trưng bày, giới thiệu trong không gian triển lãm sáng tạo bên lề Đại hội Hội LHTN Việt Nam TP. Đà Nẵng lần thứ VIII.
Bánh nẳng là một món ăn truyền thống vốn nổi tiếng ở làng tôi khi xưa, với hương vị thơm ngon đặc trưng. Ban đầu, bánh có tên là bánh nắng do được làm từ tro của các loại cỏ cây ưa nắng trên đồi. Lâu dần, mọi người thường gọi chệch đi thành bánh nẳng.
Trong số những món quà quê thơm thảo của vùng đất ven dòng Đà giang, bánh tẻ mật là loại bánh có từ lâu đời, không thể thiếu trên các mâm cỗ của hội làng cũng như đã hằn in trong trí nhớ tuổi thơ của bao người con quê hương Thanh Thủy.