Trong kho tàng y học cổ truyền, có nhiều món ăn và bài thuốc quý giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện khả năng tập trung, đặc biệt phù hợp với các sĩ tử trong giai đoạn ôn thi căng thẳng.
Theo những ghi chép, từ xa xưa, người Trung Quốc cổ đại đã ăn óc lợn rồi. Thậm chí, họ còn cho rằng 'ăn não bổ não' và khẳng định phần óc của con lợn mới là bộ phận tươi ngon nhất.
Óc lợn chứa quá nhiều cholesterol nên ăn nhiều sẽ bị cholesterol trong máu cao, đây là một trong những nguyên nhân gây béo phì, tăng huyết áp.