Lươn điện có thể phát ra dòng điện mạnh đến hàng trăm volt để săn mồi hoặc tự vệ nhưng nó không hề bị điện giật bởi năng lượng do mình tạo ra; tại sao lại như vậy?
Các nhà khoa học cuối cùng đã tìm ra bí ẩn khiến hơn 5 tỷ con sao biển chết hàng loạt trên vùng biển Bắc Mỹ suốt 1 thập kỷ.
Nhiều người nghĩ vitamin vô hại, nhưng thiếu hoặc thừa đều có thể gây loạn nhịp tim, tăng nguy cơ đột quỵ và tử vong.
Trong suy nghĩ của nhiều người, cholesterol cao thường gắn liền với lối sống thiếu lành mạnh. Tuy nhiên, khoa học cho thấy có những người mang mức cholesterol cao bẩm sinh do một rối loạn di truyền mang tên Tăng Cholesterol Máu Gia Đình (Familial Hypercholesterolemia – FH).
Suốt hàng chục năm qua, các nhà thần kinh học đã tranh luận về cách thức túi synap (synaptic vesicle – SV) trong tế bào thần kinh giải phóng chất dẫn truyền.
Lần đầu tiên các nhà khoa học có thể ghi lại quá trình các tế bào thần kinh 'hôn – co lại – bỏ chạy' kéo dài chỉ vài phần nghìn giây, giúp giải đáp cuộc tranh luận kéo dài 50 năm trong ngành thần kinh học.
Theo công trình được đăng trên tạp chí Cancer & Metabolism, các nhà nghiên cứu tại Viện Ung thư Huntsman thuộc Đại học Utah (Mỹ) phát hiện tế bào ung thư vú bộ ba âm tính (triple-negative) phụ thuộc mạnh mẽ vào chất béo (lipid) trong cơ thể để phát triển.
Cà tím không chỉ là một nguyên liệu linh hoạt trong ẩm thực mà còn là một 'siêu thực phẩm' cung cấp vô số lợi ích sức khỏe. Việc thêm loại rau củ màu tím đậm này vào chế độ ăn uống thường xuyên của bạn sẽ là một quyết định thông minh cho cơ thể.
Chăm sóc da không chỉ là việc sử dụng mỹ phẩm mà đã trở thành một phần của lối sống lành mạnh. Đây cũng là xu hướng chăm sóc da theo hướng 'wellness' kết hợp giữa dưỡng da và cải thiện sức khỏe tổng thể. Trong đó, chế độ ăn uống khoa học, ngủ đủ giấc, giảm căng thẳng và tập thể dục đều được xem là yếu tố quan trọng để có làn da đẹp tự nhiên.
Sự sống bị đóng băng trong lớp đất đóng băng vĩnh cửu ở Alaska trong suốt 40.000 năm đã được các nhà khoa học 'đánh thức'.
Dinh dưỡng trong thai kỳ không chỉ giúp mẹ khỏe mạnh mà còn là nền tảng cho sự phát triển não bộ và trí tuệ của trẻ.
Không ít người thắc mắc vì sao người ta lại chọn mức nhiệt độ 4 độ C để bảo quản máu và thực phẩm. Cùng tìm hiểu lý do dưới bài viết sau.
DHA là dưỡng chất 'vàng' cho sự phát triển não bộ ở trẻ nhỏ. Bổ sung các thực phẩm giàu DHA trong chế độ ăn hằng ngày không chỉ giúp tăng cường trí nhớ, khả năng tập trung mà còn hỗ trợ toàn diện cho quá trình học tập và phát triển trí tuệ.
Để tránh tăng đường huyết sau ăn thì giai đoạn chuẩn bị trước bữa ăn cũng rất quan trọng. Có một số việc mà người bệnh đái tháo đường nên làm trước khi ăn nhằm mục tiêu giữ đường huyết ổn định, không tăng đột biến sau ăn.
Trong guồng quay hối hả của cuộc sống hiện đại, chúng ta thường lo lắng về những 'kẻ thù' sức khỏe rõ ràng và đáng sợ như cơn đau tim đột ngột hay sự tàn phá của bệnh ung thư. Thế nhưng, có một căn bệnh mãn tính với nguy cơ bị đánh giá thấp, âm thầm kéo dài và đang cướp đi sinh mạng của hàng triệu người mỗi năm: bệnh gan.
Nhiều người cho rằng mỡ lợn gây hại sức khỏe nên loại bỏ hoàn toàn, nhưng theo chuyên gia đây là quan niệm sai lầm.
Vi nhựa là những hạt nhựa cực nhỏ, thường có kích thước dưới 5mm, hình thành từ quá trình phân hủy của các loại nhựa lớn hơn hoặc được sản xuất cho những mục đích sử dụng cụ thể. Nanoplastic, thường có kích thước nhỏ hơn 1 micromet, được hình thành từ quá trình phân hủy thêm của vi nhựa và có thể lọt vào bên trong tế bào bằng cách đi qua màng tế bào.
Các nhà khoa học vừa phát hiện một pha mới của nước gọi là 'trạng thái tiền nóng chảy,' trong đó các phân tử nước giữ vị trí cố định như chất rắn nhưng lại chuyển động xoay nhanh như chất lỏng.
Tại Nhật Bản, một nhóm nghiên cứu của Đại học Kyoto vừa công bố phát triển thành công một loại protein mới có khả năng đánh dấu tế bào ung thư, từ đó giúp hệ miễn dịch dễ dàng loại bỏ chúng.
Dù biết DHA quan trọng cho trí não, thị lực của con, nhưng nhiều mẹ chưa biết để dùng hiệu quả tốt nhất DHA cần đi cùng Lutein và vitamin E tự nhiên.
Chất béo lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ da. Chúng không chỉ giúp giữ ẩm, duy trì sự dẻo dai của làn da mà còn có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, giúp giảm thiểu tổn thương do tia UV gây ra.
Rau quả không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn là 'vũ khí' tự nhiên giúp phòng ngừa nhiều bệnh mạn tính.
Gan lợn giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin A, vitamin nhóm B, đồng và sắt. Tuy nhiên, nếu ăn không đúng cách, loại thực phẩm này có thể gây hại cho sức khỏe.
Nhóm nghiên cứu của Đại học Kyoto đã phát triển Crunch - một loại protein có khả năng bám vào tế bào bất thường, giúp đại thực bào nhận diện và tiêu diệt mục tiêu.
Cá luôn được bao quanh bởi nước, nhưng liệu chúng có thực sự 'khát' và uống nước giống con người? Câu trả lời là có, nhưng cách chúng hấp thụ và xử lý nước lại vô cùng đặc biệt, phụ thuộc hoàn toàn vào môi trường mặn hay ngọt mà chúng sinh sống.
Đường mang đến vị ngọt mà con người yêu thích, nhưng sử dụng quá nhiều đường sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ bất lợi cho sức khỏe.
Bổ sung chất chống oxy hóa từ thực phẩm là một cách an toàn giúp cơ thể chống lại tác hại của quá trình oxy hóa. Trong số các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, hạnh nhân được đánh giá cao do thành phần dinh dưỡng độc đáo.
Đây là món ăn từng được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì rẻ lại rất ngon.
Khi Enzyme Alliinase và chất nền Alliin gặp nhau (do màng tế bào bị phá vỡ khi băm, đập, nghiền), chúng sẽ phản ứng tạo thành Allicin. Lúc đó tỏi có mùi hăng, nồng đặc trưng. Nhưng nếu để tỏi nghỉ một chút, mùi sẽ giảm bớt mà hoạt tính kháng khuẩn vẫn còn. Tuy nhiên, nếu để quá lâu thì Allicin sẽ bị phân hủy và mất tác dụng theo thời gian.
Phần thịt lợn này là thực phẩm rất quen thuộc đối với người Việt Nam, thường được dùng để làm các món xào hay chiên rán.
Làm việc trước màn hình hàng giờ liền dễ khiến mắt khô mỏi, giảm khả năng tập trung. Bổ sung omega-3 đúng cách có thể hỗ trợ cải thiện chất lượng màng phim nước mắt, giảm viêm và bảo vệ võng mạc.
Vi khuẩn sản xuất điện (Electrogenic bacteria) là nhóm sinh vật cực kỳ độc đáo có khả năng tạo ra dòng điện tự nhiên, mở ra nhiều tiềm năng ứng dụng công nghệ.
Selen cũng có thể cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể và tăng cường khả năng chống ung thư. Các nghiên cứu dịch tễ học đã chỉ ra rằng việc bổ sung selen hợp lý có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt và ung thư phổi, đồng thời có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Có bao giờ bạn mua một quả táo trông thật căng mọng, tươi rói, vỏ bóng bẩy như mới hái, nhưng khi bổ ra lại 'đau lòng' phát hiện bên trong đã thâm đen, mềm nhũn, thậm chí là thối rữa?
Quả táo bên ngoài trông tươi rói nhưng khi bổ ra thấy trong ruột bị thâm, thối, điều này khiến nhiều người lo ngại rằng mình mua phải táo tẩm nhiều chất bảo quản.
Trứng là một phần của chế độ ăn giàu dinh dưỡng có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể, bao gồm cả hệ tim mạch và mắt. Vậy, có nên ăn trứng mỗi ngày không?
Bệnh viện E mới đây tiếp nhận và điều trị thành công cho một thanh niên (20 tuổi, ở Hà Nội) bất ngờ bị ngừng tim lúc tập gym.