Đem lòng say mê ẩm thực Việt, tôi cùng bạn trai quyết định tham gia lớp học nấu món Việt để có thể trổ tài chế biến những món ăn này cho gia đình khi quay trở về Anh.
Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai vừa ban hành Quyết định xử phạt hành chính hơn 80 triệu đồng đối với hộ kinh doanh của bà Phạm Thị Thuyết, phụ trách căng tin Trường Cao đẳng Lào Cai do vi phạm nghiêm trọng về an toàn thực phẩm, gây ngộ độc cho 80 học sinh, sinh viên.
Những loại thuốc mà nhóm đối tượng này bán được chế tạo từ các lá và thân cây như cây sung nước, cây xấu hổ, lá lốt, cây máu người... rồi bán cho người dân.
Bún ngâm Hải Phòng có giá khoảng 30.000 đồng/bát, có nhiều đồ ăn kèm như tôm, bề bề, chả lá lốt, chả cá,… Sợi bún to, giòn, hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh, đậm đà vị tôm.
Vẫn tâm trạng háo hức của kẻ đang khám phá vùng đất mới. Sáng thường ngủ dậy muộn nên bữa sáng cũng gần với bữa trưa, xong xuôi tôi ngồi vào bàn viết để ngắm nhìn bầu trời trong xanh trước mặt và đám cây cỏ...
Không chỉ đam mê món ăn Việt, chàng trai châu Phi Lindo còn khiến nhiều người phải 'mắt chữ A, mồm chữ O' vì bán hai món ăn Việt 'siêu chạy', nhiều vị khách còn mang cả xô, chậu tới mua mang về.
Có lần chạy xe chầm chậm trên đường Đống Đa tôi phát hiện một quán cháo vỉa hè có bán một món ăn mà mình ưa thích. Đó là món dạ dày bò luộc nên tấp vào mua một ít mang về. Ngồi gắp từng lát chấm mắm thưởng thức món ăn, ký ức trong tôi lại ùa về những năm tháng vất vả, túng thiếu của gia đình mà khóe mắt rưng rưng.
Các món ăn từ thịt heo xay đều dễ làm, tốn rất ít thời gian của người nội trợ nhưng lại dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi.
Không chỉ nổi tiếng với cơm cháy, thịt dê mà vùng đất Cố đô còn sở hữu nhiều món ngon dân dã mà ít người biết đến. Dưới đây là 3 trong số nhiều món ngon dân dã của Ninh Bình.
Bệnh do nhiễm khuẩn Salmonella thường có các triệu chứng đặc trưng là sốt, đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn.
Qua quá trình kiểm tra, 4 món ăn được phát hiện dương tính với vi khuẩn Salmonella bao gồm: Dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống.
Khi nhận suất lẩu từ một nhà hàng ở Hạ Long gửi đến, nữ thực khách cảm thấy bất ngờ vì chỉ có lèo tèo vài món đơn giản nên đã đăng lên mạng xã hội.
Kết quả xét nghiệm cho thấy 54 sinh viên của Trường Cao đẳng Lào Cai từng phải nhập viện cấp cứu vì nhiễm vi khuẩn salmonella có trong 4 món ăn bao gồm món dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống.
Sở Y tế tỉnh Lào Cai cùng các đơn vị liên quan vừa ra công bố kết luận chính thức về vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1, phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai. Vụ việc đã ảnh hưởng tới 80 học sinh, sinh viên; trong đó có 54 trường hợp phải chuyển tới bệnh viện điều trị.
Khuẩn Salmonella trong món dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống là 'thủ phạm' khiến 80 sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc.
Với nhiều bà nội trợ, làm thế nào để chả lá lốt không bị thâm đen sau khi rán là một thử thách mà dù đã nhiều lần chế biến món này, họ vẫn chưa vượt qua.
Chiều qua (23/10), Sở Y tế tỉnh Lào Cai đã công bố nguyên nhân làm 80 học sinh, sinh viên trường cao đẳng Lào Cai bị ngộ độc phải vào viện sau khi ăn cơm ở nhà ăn số 1 của trường ở phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai chiều tối ngày 8/10/2024.
Sở Y tế tỉnh Lào Cai vừa thông tin về kết quả điều tra nguyên nhân làm 80 học sinh, sinh viên ở ký túc xá Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1 biểu hiện ngộ độc thực phẩm. Nguyên nhân xác định do vi khuẩn Salmonella.
Ngày 22/10, thông tin từ Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Lào Cai cho biết đã xác định nguyên nhân khiến một số sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện là do nhiễm vi khuẩn Salmonella.
Sở Y tế Lào Cai xác nhận các trường hợp nhập viện điều trị sau bữa ăn ở Ký túc xá Trường Cao đẳng Lào Cai cơ sở 1 là ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn Salmonella.
Kết quả xét nghiệm cho thấy 54 sinh viên của Trường Cao đẳng Lào Cai từng phải nhập viện cấp cứu vì nhiễm vi khuẩn salmonella có trong 4 món ăn bán tại căng tin.
Như tin đã đưa, khoảng 16 giờ 30 phút ngày 9/10, một số học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện do có biểu hiện rối loạn tiêu hóa (nghi ngộ độc thực phẩm) sau khi ăn cơm tại căng-tin nhà trường. Ngay sau khi nhận được thông tin, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã phối hợp với các cơ quan liên quan điều tra, xác minh vụ việc.
Vụ hàng chục học sinh, sinh viên ở Lào Cai nhập viện: Có 4 món ăn dương tính với vi khuẩn Salmonella
Liên quan đến vụ hàng chục học sinh, sinh viên Trường Cao đẳng Lào Cai nhập viện với biểu hiện rối loạn tiêu hóa, chiều 22/10, Sở Y tế tỉnh cho biết, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, Bệnh viện Đa khoa tỉnh, Bệnh viện Hưng Thịnh, Phòng Cảnh sát Điều tra tội phạm về kinh tế, tham nhũng, buôn lậu, môi trường, Công an thành phố Lào Cai nhận định, đây là vụ ngộ độc thực phẩm.
Qua xét nghiệm, cơ quan chức năng xác định được nguyên nhân 54 sinh viên một trường cao đẳng phải nhập viện sau bữa ăn tối
Loại rau này được biết đến như một loại gia vị để chế biến nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Món thịt trâu lá trơng ở Quảng Trị hấp dẫn du khách gần xa nhờ hương vị lạ miệng, hơi ngọt xen lẫn chút cay.
Sáng 1/10, Liên hiệp Các hội khoa học, kỹ thuật tỉnh Hải Dương tổ chức Hội thảo khoa học 'Thực trạng và giải pháp nâng cao chất lượng tổ chức Hội thi Sáng tạo kỹ thuật trên địa bàn tỉnh'.
Những loại thuốc mà nhóm đối tượng này bán được chế tạo từ các lá và thân cây như cây sung nước, cây xấu hổ, lá lốt, cây máu người... với giá nhập chỉ khoảng 17.000 - 25.000 đồng nhưng được bán ra với giá từ 250.000 - 300.000 đồng một hộp.
Cá kìm là một đặc sản có nguồn dinh dưỡng phong phú, hương vị thơm ngon, giúp du khách có bữa ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
Trở lại Việt Nam sau thời gian dài, vị khách Hàn lập tức đi ăn các món mà bản thân rất nhớ khi về nước, trong đó có bún thịt nướng. Đây là món Việt không có hoặc khá hiếm tại xứ kim chi.
Với cách làm chả lá lốt thịt gà bằng nồi chiên không dầu này, đảm bảo ăn rất ngon, thậm chí ăn thường xuyên còn giảm cân không phanh.
Chuối xanh là sản phẩm mà nhiều người đang cần giải cứu sau ảnh hưởng của cơn bão số 3. Với chuối xanh, bạn đừng chỉ luộc mà hãy thử biến tấu với 5 món ngon vừa tốt cho sức khỏe dưới đây.
Ba chỉ heo là thực phẩm khá phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt hay cơm trưa văn phòng. Do cân bằng vị béo thơm của mỡ, sự đầy đặn thịt nạc mà chúng được người nấu ứng dụng vào nhiều món ăn, như cà pháo ram thịt ba chỉ giới thiệu trưa nay.
Ngay cả người Việt khi xem những vlogs của Lindo cũng cảm thấy ấm lòng, không thể ngờ những món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam lại được anh chàng đến từ châu Phi nấu khá thuần thục.
Yêu thích cuộc sống gần gũi thiên nhiên, chị Trần Uyên Như rủ chồng Mỹ bỏ phố về rừng. Cả hai cùng đào hồ, cuốc đất, trồng một khu vườn có sen, rau quả trên xứ sở cờ hoa.
THÁI LAN - Goong Ten hay 'tép nhảy' là một trong những món ăn đường phố được yêu thích ở xứ sở Chùa Vàng, khi giữ được trọn vị ngon ngọt của những con tép sông còn sống.
Mặc dù có nhiều cách chế biến món cà bung nhưng mẻ và mắm tôm luôn là nguyên liệu không thể thiếu trong món cà bung của miền Bắc.
Lá lốt không chỉ là một loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn là một vị thuốc nam quý giá với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là những thông tin chi tiết về thành phần và tác dụng của lá lốt mà bạn có thể chưa biết.
Với hương vị độc đáo, lẩu ếch măng cay được nhiều người mê ẩm thực lựa chọn trong những buổi liên hoan gia đình, bạn bè; Hà Nội có nhiều quán lẩu ếch măng cay ngon.
Chiều tối 23-8, hàng nghìn người dân, du khách thành phố Hồ Chí Minh đổ về Phố đi bộ Nguyễn Huệ tham dự các hoạt động trong khuôn khổ Những ngày Hà Nội tại thành phố Hồ Chí Minh. Một trong những điểm nhộn nhịp nhất là khu phố ẩm thực Hà Nội.
Ở trong vườn nhà của nhiều gia đình, đây là loại lá rất phổ biến. Lá này tốt cho người bị xương khớp và trong nhiều món ăn, nếu thiếu sẽ mất vị ngon.
Sau những ngày mùa vất vả với công việc đồng áng, chừng độ vài cơn mưa, những con ốc ruộng mập mạp xuất hiện nhiều ở thửa ruộng mới cấy xâm xấp nước. Mùa cấy xong cũng là thời điểm mùa ốc bắt đầu. Giữa tiết trời lâm râm mưa, không gì tuyệt bằng trên mâm cơm của gia đình xuất hiện món ốc ruộng ngon ngọt, đậm đà vị quê hương, cả nhà cùng quây quần thưởng thức.
Lá lốt không chỉ là loại rau gia vị thơm ngon mà còn là vị thuốc nam có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.