Tiết canh lợn từ lâu nay đã là món khoái khẩu của nhiều người. Thế nhưng, đằng sau mỗi bát tiết canh là nguy cơ nhiễm liên cầu khuẩn lợn - một loại vi khuẩn có thể gây tử vong nhanh chóng nếu không được điều trị kịp thời.
Chỉ từ bát tiết canh, đĩa lòng thơm lừng, nhiều người phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch. Món khoái khẩu của người Việt có thể trở thành hiểm họa nếu bất cẩn.
Không chỉ là huyền thoại bóng đá, Lionel Messi đang từng bước khẳng định vị thế doanh nhân với thương vụ đầu tư vào chuỗi nhà hàng Argentina – El Club de la Milanesa. Món ăn yêu thích từ thuở nhỏ giờ trở thành 'vũ khí mềm' để siêu sao người Argentina đưa văn hóa ẩm thực quê hương lan tỏa toàn cầu.
Nhộng tằm – món ăn gói ghém cả tinh hoa dân dã trong bữa cơm Việt. Món ăn từ nhộng tằm có mặt từ bữa cơm gia đình đến thực đơn nhậu 'chuẩn gu', đã được chế biến thành top 7 món ai ăn cũng dễ ghiền. Các bà nội tướng lại rất dễ làm món ngon này tại nhà đãi khách.
Nhiều ca nguy kịch do ăn tiết canh tiếp tục cho thấy nguy cơ sốc nhiễm khuẩn, hoại tử, ngừng tim từ món ăn tưởng vô hại. Dù đã có nhiều khuyến cáo từ ngành y tế, tình trạng nhập viện do ăn tiết canh vẫn chưa có dấu hiệu giảm.
Sự thật khủng khiếp về các loại tiết canh đã được chứng minh nhưng nhiều người vẫn lao vào thưởng thức như món 'khoái khẩu'.
Sau khi ăn tiết canh, lòng lợn tại quán quen gần nhà, người đàn ông 63 tuổi bị sốc nhiễm khuẩn, phải cấp cứu trong tình trạng nguy kịch. Bác sĩ ép tim, thở máy, lọc máu khẩn cấp để giành giật sự sống cho bệnh nhân.
Dưa, cà muối là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt, nhưng nếu ăn sai cách hoặc muối trong vật dụng không an toàn, nguy cơ ung thư có thể rình rập.
Lòng lợn là món khoái khẩu của nhiều người Việt nhưng lại chứa lượng cholesterol cao gấp 4 lần mỡ lợn, ăn nhiều dễ gây mỡ máu, tim mạch, đột quỵ.
Mùa hè đến, những loại trái cây nhiệt đới đặc trưng lại tràn ngập trên các sạp hàng và trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng, nếu ăn những loại trái cây này không đúng cách hoặc quá nhiều, cơ thể có thể rơi vào trạng thái 'nóng trong', thậm chí ảnh hưởng đến tiêu hóa và chuyển hóa đường huyết.
Rau sống tươi mát, giàu vitamin, là món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu không được làm sạch đúng cách, đây có thể trở thành nguồn lây nhiễm ký sinh trùng, đe dọa sức khỏe người dùng.
Thận là cơ quan thầm lặng, chỉ 'lên tiếng' khi đã quá muộn. Việc lạm dụng 3 nhóm thực phẩm quen thuộc sau đây có thể gây gánh nặng nghiêm trọng cho thận và làm tăng nguy cơ suy thận mãn tính.
Nhiều người lại chọn những thực phẩm tưởng chừng như giải nhiệt nhưng thực tế lại tiềm ẩn nguy cơ đột quỵ.
Mùi thơm quyến rũ và hương vị đặc trưng của thịt nướng luôn là món ăn hấp dẫn trong những buổi tụ tập bạn bè, gia đình. Tuy nhiên, ít ai biết rằng món ăn khoái khẩu này tiềm ẩn nguy cơ đối với sức khỏe nếu không được chế biến đúng cách.
Là món được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, sashimi vẫn mang đến những rủi ro sức khỏe nếu không được xử lý đúng cách.
Ngày 2/7, Lực lượng chức năng TP Huế phát hiện và tiêu hủy 1 tấn chân gà đông lạnh không nguồn gốc, số thực phẩm này được mua bán trôi nổi qua mạng xã hội.
Sau 3 ngày ăn tiết canh, bệnh nhân được đưa đến viện trong tình trạng rất nặng, nhiễm khuẩn huyết và suy đa cơ quan. Tiên lượng hiện tại rất dè dặt.
Sau khi ăn món ăn khoái khẩu vài ngày, người thân thấy anh H. lơ mơ, toàn thân tím tái, tiêu chảy kèm máu. Bệnh nhân lập tức được đưa đi cấp cứu.
Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương đang điều trị một bệnh nhân nam 30 tuổi (ở Hải Phòng) trong tình trạng nguy kịch. Bệnh nhân nghi ngờ nhiễm vi khuẩn liên cầu lợn sau khi ăn tiết canh.
Tóc Tiên chia sẻ cách làm cá nục kho thơm cho bữa cơm chiều, kèm với món rau diếp cá khoái khẩu của hai vợ chồng.
Một số sai lầm khi chế biến và thưởng thức măng có thể biến loại thực phẩm khoái khẩu của số đông này trở thành thuốc độc đối với cơ thể.
Thai phụ này đã không duy trì chế độ uống nước đều đặn khi mang thai. Thay vào đó, gần như ngày nào cô cũng uống một đến hai cốc trà sữa vào mỗi bữa sáng.
Tăng axit uric là một trong những nguyên nhân chính gây bệnh gout. Do đó, việc kiểm soát chỉ số này rất quan trọng.
Rau sống là món ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng lại có thể trở thành 'lối tắt' để ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể.
Người đàn ông 46 tuổi uống khoảng 500 ml rượu mỗi ngày, từng nhiều lần nhập viện vì viêm tụy nhưng không thay đổi lối sống.
Canh cua đồng là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong mùa hè nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là những người nên hạn chế ăn canh cua.
Những vụ việc gần đây như xưởng sản xuất bim bim bị phát hiện có xác chuột chết hay tình trạng mất an toàn thực phẩm tại các quán 'xiên bẩn' vỉa hè đang khiến nhiều phụ huynh không khỏi hoang mang.
Tùy vào sở thích, món cháo chua của đồng bào Tây Nguyên có thể được nấu từ bắp hoặc gạo trắng. Khi ăn, người ta trộn với rau rừng, cá khô nướng giã nhuyễn với muối ớt xanh hay một số loại gia vị đơn giản khác. Với bà con, đó thực sự là món khoái khẩu, ăn mãi không biết chán...
Mỗi khi Hè đến, xoài trở thành thức quả khoái khẩu của nhiều người. Không chỉ thơm ngon, loại quả nhiệt đới này còn chứa nhiều vitamin C, vitamin A, kali và chất xơ - rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ quá mức bất kỳ loại thực phẩm nào, kể cả xoài, đều có thể gây ảnh hưởng không tốt đến cơ thể.
Vải rất dễ hỏng, biết cách bảo quản sẽ giúp bạn yên tâm mua cả chùm vải to về mà không lo phải bỏ phí.
Để mang lại may mắn khi đi thi, ngoài việc chuẩn bị tốt kiến thức, một số món ăn truyền thống và thực phẩm có màu đỏ cũng được nhiều người tin tưởng.
Không ít người dân địa phương và du khách khi tới TP Đà Lạt (Lâm Đồng) tham quan, thưởng thức món nấm tự nhiên được hái từ rừng thông về không may trúng nấm độc dẫn tới phải nhập viện cấp cứu.
Tính từ đầu năm 2025, Hà Nội ghi nhận 3 ca mắc liên cầu khuẩn lợn, chưa có trường hợp không qua khỏi. Số ca tương đương cùng kỳ năm trước.
Mắm tôm là món khoái khẩu của nhiều người Việt, nhưng lại chứa hàm lượng purin cao, tác nhân làm tăng axit uric trong máu, khiến bệnh gout dễ tái phát và nặng hơn.
Bộ Y tế yêu cầu điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm khiến 7 người ngộ độc sau ăn buffet; Cụ bà ở Sóc Trăng nguy kịch sau khi ăn thịt lợn mua ở chợ; Người phụ nữ phải nhập viện cấp cứu với bàn tay mắc kẹt trong máy xay thịt... là những tin chính có trong Bản tin Y tế ngày 5/6.
Theo thông tin từ Bệnh viện Đa khoa tỉnh Yên Bái, đơn vị này vừa tiếp nhận và điều trị thành công cho hai bệnh nhân nam, là anh em ruột, trú tại huyện Văn Yên, trong tình trạng nhiễm cùng lúc ba loại ký sinh trùng nguy hiểm.
Trước khi đến BVĐK tỉnh Yên Bái điều trị, hai anh em đồng hao ở huyện Văn Yên xuất hiện những vùng sưng tấy, phù nề, đỏ, đau ở đùi và cẳng chân, kích thước 5–7 cm.
Trứng là món ăn khoái khẩu của nhiều người, vậy nhưng mỗi sáng ăn 1-2 quả trứng có tốt không?
Từ những hàng quán vỉa hè đến các bữa nhậu, chân gà xuất hiện phổ biến dưới nhiều hình thức như chân gà nướng, chân gà rút xương sả tắc… Tuy nhiên, ít ai biết rằng món ăn hấp dẫn này lại tiềm ẩn hàng loạt mối lo sức khỏe.
Cơn thèm ăn là kẻ thù số 1 của giảm cân. Nhưng nghiên cứu mới tiết lộ: Thỏa mãn cơn thèm đúng cách lại giúp bạn giảm cân hiệu quả gấp đôi!