Nằm ở độ cao trên 2000m so với mực nước biển, Y Tý, Lào Cai hấp dẫn du khách không chỉ bởi khí hậu trong lành mà còn bởi ẩm thực mộc mạc, kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu truyền thống và thảo dược tại địa phương. Nếu có dịp tới du lịch Y Tý, Lào Cai bạn nhớ thưởng thức 3 món ngon độc đáo dưới đây nhé!
Theo bếp trưởng Kabin, ẩm thực Quảng Đông và ẩm thực Việt Nam có khá nhiều nét tương đồng, khiến món Hoa được lòng khách Việt.
Một trưa cuối tuần sum vầy lại đến, Trưa nay ăn gì hôm nay chọn mâm tiệc theo phong cách tiệc tùng, với các món ăn phù hợp để 'chill chill' nhẹ cùng bạn bè.
Nhà hàng Yu Chu thuộc InterContinental Saigon, được xem là một trong những nhà hàng Hoa hàng đầu thành phố, vừa có những bước chuyển mình đầy lý thú dành cho thực khách yêu mến dim sum nói riêng và ẩm thực Hoa nói chung...
Mùa hè nắng nóng, việc bà nội trợ là phải lựa chọn loại thực phẩm giá thành cũng rẻ nhưng vẫn chứa các dưỡng chất giúp giải nhiệt tốt cho sức khỏe.
Thời gian gần đây, chanh dây là loại trái cây được nhiều đầu bếp chọn để sáng tạo thành nhiều món ăn, từ khai vị cho đến món chính. Nồi lẩu hôm nay là sự đặc sắc của loại trái cây này kết hợp cùng thịt mực thanh ngọt.
Vẻ đẹp bữa ăn tapas (với các món khai vị) của Tây Ban Nha giúp du khách biết được nhiều hương vị khác nhau. Điều tương tự cũng có thể xảy ra với tour du lịch đến miền đông bắc Tây Ban Nha, khi du khách trải nghiệm 3 vùng khác nhau mà không ngày nào giống ngày nào.
Ăn gừng mùa hè có tác dụng gì là băn khoăn của không ít người.
Bữa trưa lành mạnh vào mỗi ngày thứ Ba đã quay lại với một loại rau củ quen thuộc ở gian bếp. Theo đó, trái thơm không chỉ là thức uống thơm ngon mà khi kết hợp làm 'nền chính' trong món salad lại rất tròn vị.
Nếu như ở những số trước, Trưa nay ăn gì thường gợi ý các mâm tiệc quốc tế của Hàn Quốc, Nhật Bản hay Thái Lan thì ở lần này là nội dung đặc sắc đến từ ẩm thực Ấn Độ. Cùng với tên gọi 'thủ phủ' gia vị thế giới, ẩm thực quốc gia này dần được thực khách tại TPHCM ưa thích và tìm đến thưởng thức.
Với hệ thống lưu trú đa dạng, những người làm du lịch dự báo dịp Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF) 2023 sẽ không thiếu phòng để phục vụ du khách đến vui chơi, nghỉ dưỡng.Nhiều hoạt động bên lề hấp dẫn
Cách tốt nhất để ăn vải an toàn và không bị nóng, không bị tăng cân vẫn là ăn với số lượng vừa phải.
Tại vùng Đông Bắc (Isan) ở Thái Lan, văn hóa ẩm thực của họ là kiểu dùng món ăn kết hợp thảo mộc, các loại thịt cá cùng nước sốt đặc trưng. Hôm nay, mâm tiệc cuối tuần giới thiệu một số món ăn đặc trưng nơi đây.
Ốc vòi voi hay còn gọi là tu hài, loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, sống trong môi trường nước mặn. Ngày nay, ốc vòi voi là thực phẩm khá phổ biến tại các quán ăn, nhà hàng chuyên phục vụ hải sản.
Tiếp nối Lễ hội Rượu vang Italy lần thứ nhất vào tháng 6/2022, ngày 19/5, roadshow Rượu vang Italy hàng đầu đã trở lại TP. Hồ Chí Minh, hướng đến kỷ niệm 77 năm Ngày Quốc khánh Italy (2/6/1946 - 2/6/2023). Đây cũng là cơ hội đặc biệt để người dân Việt Nam khám phá các địa danh của Italy và thưởng thức các loại rượu hảo hạng nhất.
Trong ẩm thực cung đình xứ Huế, cuốn diếp được xem là món ăn khai vị trong các bữa tiệc. Với vị thanh mát từ rau củ và độ thanh ngọt từ thịt heo và tôm, món ăn phù hợp cho những bữa trưa oi bức của tiết trời Sài Gòn.
Cuộc thi ẩm thực chế biến món ăn từ sen thu hút 60 đầu bếp từ các nhà hàng, khách sạn tham dự. Đây là hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện ở Lễ hội làng Sen năm 2023.
Màn xuất hiện 'đẹp đến điên' của Phạm Băng Băng trong Lễ khai mạc Cannes 2023 khiến mạng xã hội bùng nổ.
Sở Du lịch Nghệ An vừa tổ chức cuộc thi ẩm thực chế biến món ăn từ sen nhằm hướng tới kỷ niệm 133 năm ngày sinh nhật Bác. Hơn 60 đầu bếp của các khách sạn, nhà hàng lớn ở Nghệ An đã đến tham gia tranh tài.
Ngày của Mẹ là dịp để mọi người tri ân và bày tỏ tình cảm người đã sinh ra mình. Theo đó, dẫn mẹ thưởng thức tiệc buffet, từ món mặn cho đến món chay là một gợi ý hợp lý trong ngày này.
Thường được dùng như món ăn nhẹ hoặc khai vị trong bữa ăn chính, bhaji là món hành tây chiên tương tự như bột chiên, sau đó chấm với nước sốt cay hoặc chua ngọt.
Bữa tiệc chiêu đãi của lễ đăng quang của Vua Charles III được tổ chức vào tối cùng ngày 6/5 tại Điện Buckingham. Bữa tiệc có sự tham dự của các vị vua, hoàng hậu và những người đứng đầu từ các quốc gia trên toàn thế giới, cũng như các thành viên trong Vương tộc Anh.
Salad là món ăn phù hợp cho những ngày thanh đạm, nhất là sau ngày dài tiệc tùng, lễ lạt. Trưa nay ăn gì chọn giới thiệu món salad cà rốt thơm ngon và không kém phần thanh mát.
Ẩm thực Thái Lan trong vài năm trở lại đây rất được lòng thực khách Việt, nhất là ở TPHCM. Dù ở quận, huyện nào mọi người vẫn dễ dàng tìm kiếm cho mình một quán ăn bình dân hay nhà hàng Thái sang trọng. Thế nên, mâm tiệc cuối tuần trưa nay chọn giới thiệu một số món ăn đặc sắc từ quốc gia này.
Động thái mới đây của Linh Rin khiến nhiều người hâm mộ cho rằng, cô nàng đang 'nhá hàng' trước siêu đám cưới với Phillip Nguyễn sắp diễn ra.
Salad là món ăn phù hợp cho những ngày thanh đạm hay đổi vị, và salad thịt ghẹ giới thiệu trưa nay hứa hẹn mang đến dinh dưỡng, sự ngon miệng.
Fine Dining là hình thức phục vụ tiệc cao cấp với các quy trình nghiêm ngặt từ không gian, cách phục vụ cho đến chất lượng món ăn. Thông thường, hình thức này theo phong cách ẩm thực kiểu Âu.
Thay thế thìa dĩa nhựa và gỗ bằng thìa dĩa ăn được, thú vị và ngon miệng. Đây là thương vụ đầu tiên của công ty khởi nghiệp Bỉ Ecopoon, do hai thanh niên Maxime Vanderheyden và Cyril Ernst điều hành.
Sự xuyên suốt trong văn hóa ẩm thực châu Âu là các món ăn có định lượng vừa phải, đôi khi 1 món chỉ 1 người dùng. Mâm tiệc cuối tuần trưa nay chọn giới thiệu set tiệc như phong cách vừa nêu phù hợp cho nhóm khách bốn người.
Hải sản là nguồn thực phẩm được ứng dụng trong thực đơn các nhà hàng. Từ đó, đầu bếp cho ra nhiều món ăn với đủ 'sắc thái – sắc vị'. Thế nên, chủ đề hải sản sẽ là yếu tố chính trong mâm tiệc trưa nay.
Sau khoảng lặng gần 50 ngày, cuối tuần này, sân cỏ nước nhà sẽ lại được 'sáng đèn' bằng những trận đấu ở vòng loại Cúp QG 2023.
Linh Rin đã có những chia sẻ đầu tiên sau khi chính thức trở thành vợ của Phillip Nguyễn.
Cá hố nướng tiêu ớt là món ăn với hương vị độc đáo, lạ miệng nhưng lại vô cùng dễ chế biến.
Thực đơn gồm 10 món, chủ yếu là các món ăn kiểu Âu, được chế biến cầu kỳ như nhà hàng fine-dining cao cấp.
Sau nhiều tuần giới thiệu các mâm tiệc mang phong vị hiện đại và quốc tế, Trưa nay ăn gì chọn quay lại phong cách dân dã, phảng phất ẩm thực vùng miền.
Có nhiều cách để chế biến món đầu cá, ví dụ như món đầu cá kho tiêu và đầu cá kho tộ là cách làm phổ biến hơn cả. Ngoài ra, dưới đây sẽ là cách chế biến đặc biệt khác của món ăn bổ dưỡng này.