Có một số nhóm đối tượng được khuyến cáo nên hạn chế hoặc cần đặc biệt chú ý khi ăn đậu phụ thường xuyên để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe.
Nhiều người giảm cân hoặc tập gym thường bỏ cơm để hạn chế tinh bột với hy vọng giảm mỡ nhanh hơn. Tuy nhiên, cắt hoàn toàn carbohydrate không phải lựa chọn tối ưu. Ăn quá ít tinh bột kéo dài có thể làm giảm hiệu suất tập luyện, khó tăng cơ và ảnh hưởng sức khỏe tổng thể.
Tiếp thực hiện chương trình giám sát công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn, ngày 12-5, Ban Văn hóa - Xã hội, HĐND xã Hòa Lạc tổ chức giám sát việc chấp hành các quy định của pháp luật trong công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm bữa ăn bán trú năm học 2025-2026 tại Trường Tiểu học Tiến Xuân B.
Nhiều người khi giảm cân đã cắt hoàn toàn tinh bột vào buổi tối. Tuy nhiên, điều quan trọng không chỉ nằm ở thời điểm ăn mà còn ở lượng tinh bột, cách lựa chọn thực phẩm và khả năng duy trì chế độ ăn lâu dài.
Trái cây là lựa chọn quen thuộc trong chế độ ăn giảm cân nhưng ăn quá nhiều, ăn không đúng cách có thể khiến bạn nạp vào nhiều calo hơn. Do đó, điều quan trọng là cần lựa chọn và kiểm soát khẩu phần hợp lý.
Dù chứa lượng đường tự nhiên khá cao, xoài cũng giàu chất xơ nên tác động lên đường huyết thường ở mức thấp đến trung bình nếu ăn vừa phải.
Dinh dưỡng học đường không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà còn tác động trực tiếp đến khả năng tập trung và ghi nhớ của học sinh. Việc điều chỉnh bữa ăn hợp lý có thể trở thành 'đòn bẩy' giúp cải thiện điểm số một cách bền vững.
Người tập luyện không chỉ quan tâm đến cắt giảm calo mà còn chú trọng cân đối các nhóm dinh dưỡng, trong đó có chất béo. Mỡ lợn, khi dùng với lượng hợp lý trong khẩu phần, có thể cung cấp năng lượng và hỗ trợ cơ thể sử dụng dưỡng chất hiệu quả hơn.
Món ăn được xem là 'comfort food' (đồ ăn tạo cảm giác thỏa mãn, dễ chịu) này đang chinh phục người tiêu dùng nhờ giá rẻ, khẩu phần lớn và cảm giác no lâu hơn hamburger truyền thống.
Dưới đây là danh sách các món ăn giàu dinh dưỡng, có thành phần chính là thịt gà, được khuyến nghị đưa vào khẩu phần ăn của người bệnh ung thư.
Ngày 9/5, Bộ Tư lệnh Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức chương trình 'Gặp mặt gia đình chiến sỹ mới năm 2026' tại Trung đoàn Gia Định (xã Nhuận Đức, Thành phố Hồ Chí Minh) nhằm tăng cường kết nối giữa gia đình với đơn vị huấn luyện và các chiến sỹ mới đang trong thời gian huấn luyện tân binh.
Nhiều người duy trì thói quen ăn mặn, ăn ngọt mỗi ngày mà không nhận ra đây là nguyên nhân âm thầm làm tăng nguy cơ béo phì, tăng huyết áp và bệnh tim mạch.
Một số người lựa chọn viên uống bổ sung sắt khi bị thiếu hụt tuy nhiên cách tự nhiên và bền vững hơn là điều chỉnh chế độ ăn với các loại thực phẩm phù hợp.
Gạo lứt có thể hỗ trợ trong chế độ giảm cân nhờ giàu chất xơ và giúp no lâu. Tuy nhiên, cần ăn đúng khẩu phần, kết hợp dinh dưỡng cân đối và lối sống vận động hợp lý để đạt hiệu quả kiểm soát cân nặng tốt nhất.
Mùa hè là thời điểm lên ngôi của các loại trái cây nhiệt đới đặc trưng như xoài, mít và sầu riêng... Tuy nhiên, đằng sau hương vị thơm ngon khó cưỡng là nỗi lo về hàm lượng calo và đường rất cao. Làm thế nào để tận hưởng trọn vẹn đặc sản mùa hè mà vẫn giữ được vóc dáng cân đối?
Trong xu hướng ăn uống lành mạnh, nước ép trái cây thường được xem là cách nhanh chóng để bổ sung vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng ăn hoa quả nguyên miếng vẫn là lựa chọn tối ưu hơn, giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng cân bằng hơn, đồng thời hỗ trợ kiểm soát cân nặng, đường huyết và hệ tiêu hóa hiệu quả hơn.
Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến trong bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, việc ăn trứng thường xuyên, thậm chí mỗi ngày, nếu không hiểu đúng cách sử dụng có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng và tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe.
Nhiều người lo ngại việc ăn tinh bột sẽ làm tăng đường huyết nhưng gạo lứt lại mang đến một phản ứng hoàn toàn khác biệt. Vậy điều gì xảy ra với đường huyết khi ăn gạo lứt?
Dưới góc nhìn của chuyên gia dinh dưỡng, nước và các vi chất (vitamin, khoáng chất) đóng vai trò then chốt trong việc duy trì thể lực, hỗ trợ tăng trưởng và bảo vệ sức khỏe tổng thể trong ngày hè.
Nước ép trái cây là cách tiện lợi để bổ sung vitamin và nước cho cơ thể nhưng đa số lại chứa nhiều đường tự nhiên. Tham khảo một số loại nước ép có lượng đường thấp và có thể phù hợp với chế độ ăn uống cân bằng.
Gạo lứt và yến mạch được xem là thực phẩm 'lành mạnh', nhưng ăn sai cách lại dễ gây đầy bụng, khó tiêu, thậm chí phản tác dụng. Vậy sử dụng thế nào mới đúng để tốt cho sức khỏe?
Dùng thuốc bổ sung sắt có thể khắc phục tình trạng thiếu sắt nhưng có rất nhiều thực phẩm giàu sắt an toàn chúng ta nên bổ sung vào chế độ ăn uống để đáp ứng nhu cầu sắt cho cơ thể.
Cả hạt bí và hạt điều đều tốt cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, với hồ sơ chất béo lành mạnh và các khoáng chất thiết yếu, hai loại hạt này có những ưu thế riêng. Hiểu rõ sự khác biệt này sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp nhất với mục tiêu sức khỏe cá nhân.
Bảo tàng độc đáo về thời kỳ Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại của thành phố St. Petersburg lại nằm sâu dưới lòng đất, là nơi chính quyền thành phố Leningrad làm việc trong những ngày bị phong tỏa.
Trong chế độ ăn lành mạnh, hạnh nhân thường được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là lựa chọn hàng đầu. Không chỉ đơn thuần là một món ăn vặt, hạnh nhân còn mang lại những lợi ích thiết thực cho cả thể chất lẫn tinh thần.
Ăn hành tây không chỉ giúp phòng ngừa say nắng vào mùa hè, theo một nghiên cứu của Researchgate, ăn hành tây ngâm mật ong thay vì ăn trực tiếp có thể mang lại nhiều lợi ích hơn cho cơ thể...
Trong những ngày học tập căng thẳng hoặc mùa thi, nhu cầu dinh dưỡng của học sinh không chỉ dừng ở việc 'ăn no' mà cần được tổ chức một cách khoa học để đảm bảo cung cấp năng lượng ổn định cho não bộ.
Dù duy trì chế độ ăn lành mạnh, nhiều người vẫn thiếu magie. Nguyên nhân không chỉ đến từ khẩu phần ăn mà còn liên quan đến khả năng hấp thụ, tác dụng của thuốc, bệnh lý nền và căng thẳng…
Đêm xuống, cảm giác đói lại xuất hiện khiến bạn phân vân có nên ăn thêm. Bỏ qua thì khó ngủ nhưng ăn lại sợ ảnh hưởng cân nặng và sức khỏe. Vậy có nên ăn khuya không?
Cần đảm bảo nguyên tắc ăn uống cân đối: đủ năng lượng theo nhu cầu tuổi, tỷ lệ hợp lý giữa các nhóm chất, ưu tiên thực phẩm tươi, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn.
Thời điểm uống collagen có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thu và phát huy tác dụng trong cơ thể. Vậy nên dùng khi nào là phù hợp?
Cam là loại trái cây giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Không chỉ phần thịt quả, vỏ cam cũng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe mà ít người để ý.
Thời tiết oi nóng khiến cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi, chán ăn và suy giảm đề kháng. Nếu vẫn duy trì thói quen ăn nhiều thịt lợn, thịt bò – vốn giàu chất béo và khó tiêu – hệ tiêu hóa sẽ phải làm việc nặng nề hơn, dễ gây đầy bụng và nóng trong.
Trong năm 2026, các chuyên gia dinh dưỡng học đường trên toàn cầu đang đẩy mạnh xu hướng ưu tiên tối đa chất xơ trong khẩu phần ăn của trẻ tiểu học. Không chỉ dừng lại ở việc hỗ trợ tiêu hóa, chất xơ còn được chứng minh là chìa khóa giúp cải thiện tâm trạng, khả năng tập trung và củng cố hệ miễn dịch cho trẻ.