Một số món ăn tưởng chừng vô hại lại có thể biến thành chất độc nếu không được bảo quản đúng cách hoặc tiêu thụ quá lâu sau khi nấu.
Ba chỉ om hành tây sốt đậm đà, ăn cùng cơm trắng rất hao cơm.
Hành tây không chỉ tăng thêm hương vị cho bữa ăn, mà còn là nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hóa và hợp chất thực vật.
Các nhà khoa học Anh khẳng định bạn thực sự có thể 'chữa lành' tâm trạng bằng một số món ăn.
Đậu hũ Tứ Xuyên cay nồng, thơm ngậy và tốn cơm vô cùng. Cách nấu lại cực kỳ đơn giản, người vụng mấy cũng làm được.
Sáng sớm ở khu vực gần chợ Droixhe, tỉnh Lìege (Bỉ), một nhà kho rộng hơn 3.000 m2 vuông vừa mở cửa đã tỏa ra mùi cà rốt và hành tây tươi mới, ngai ngái nhưng dễ chịu như mùi của một khu vườn sau cơn mưa.
Sữa chua là thực phẩm giàu lợi khuẩn và tốt cho tiêu hóa, nhưng không phải món nào cũng phù hợp để dùng kèm. Một số thực phẩm khi kết hợp với sữa chua có thể gây đầy bụng, ảnh hưởng tiêu hóa hoặc làm giảm giá trị dinh dưỡng.
Tại một góc đường Nguyễn Thị Tần, phường Chánh Hưng, có tiệm bún bò Huế thu hút thực khách bởi quầy thức ăn đầy ắp món ăn kèm.
Hành tây là gia vị không thể thiếu nhưng nếu bảo quản không đúng cách, chúng rất nhanh hỏng và mất mùi vị. Bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây sẽ giúp bạn giữ hành tây tươi lâu, tiết kiệm và luôn sẵn sàng cho mọi bữa ăn.
Lẩu bò nhúng giấm, bò lúc lắc, bò né và bò nướng ống tre là bốn món Việt vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Altas bình chọn trong danh sách 55 món ăn từ thịt bò ngon nhất châu Á.
Bảo vệ thận khỏe mạnh cũng là cách để bảo vệ sức khỏe tổng thể, dưới đây là 10 loại thực phẩm cực bổ thận bạn nên ăn thường xuyên.
Việc khử mùi sơn nhà mới không chỉ giúp không gian dễ chịu hơn mà còn bảo vệ sức khỏe của cả gia đình.
Cách diệt gián trong nhà không cần dùng hóa chất loại bỏ loài côn trùng mang theo vi khuẩn, gây dị ứng, lây lan mầm bệnh và sinh sản cực nhanh.
Một số gia vị quen thuộc trong gian bếp giúp tăng cường hệ miễn dịch là tỏi, gừng, nghệ, tiêu, hành tây và hẹ.
Trong danh sách những món xào quen thuộc của người Việt, bò xào hành cần luôn chiếm vị trí đặc biệt. Không cầu kỳ nguyên liệu, cũng chẳng tốn nhiều thời gian chế biến, thế nhưng hương vị của món ăn này lại đủ sức làm xiêu lòng thực khách, nhất là dân văn phòng cần một bữa trưa đủ chất.
Xơ vữa động mạch xảy ra khi các mảng bám mỡ tích tụ dọc theo thành động mạch, khiến động mạch bị hẹp, hạn chế lưu lượng máu đến tim và các bộ phận khác của cơ thể, dễ dẫn tới nguy cơ đột quỵ.
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) Mỹ đánh giá, loại rau này thuộc top rau tốt nhất thế giới. Ở nước ta, rau này có bán nhiều ở chợ và siêu thị, giúp các món ăn thêm ngon miệng và hỗ trợ dưỡng thận hiệu quả.
Vào những ngày thời tiết trở gió, một bát súp nóng hổi không chỉ giúp làm ấm cơ thể mà còn bổ sung dưỡng chất, tăng sức đề kháng và cải thiện tiêu hóa.
Có rất nhiều thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có lợi cho gan, và một nhóm thực phẩm đặc biệt quan trọng đó là rau củ. Chế độ ăn nhiều rau, trái cây, ngũ cốc, chất béo lành mạnh… có thể giảm tình trạng gan nhiễm mỡ không do rượu.
Ruột được ví như hệ thống rễ của cơ thể - nó hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng để hỗ trợ tất cả các chức năng cần thiết, đồng thời ngăn chặn những thứ có hại bao gồm vi khuẩn có hại, ký sinh trùng, nấm men, độc tố và chất chuyển hóa.
Theo khuyến nghị từ các chuyên gia dinh dưỡng bổ sung các loại rau củ đông lạnh sẽ giúp chống viêm hiệu quả.
Phòng ngừa ung thư dạ dày hiệu quả nằm ở lối sống và thói quen ăn uống. Dưới đây là 5 loại thực phẩm nên thường xuyên tiêu thụ để bảo vệ dạ dày và duy trì sức khỏe.
Nhiều người cho rằng hành tây có khả năng phòng bệnh, thậm chí còn mạnh hơn so với thuốc. Đây là sự thật hay chỉ là một phỏng đoán thiếu căn cứ?
Bò tái chanh, gỏi gà, gỏi sứa và gỏi cá trích là bốn món Việt vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas bình chọn trong danh sách 89 món salad, gỏi ngon nhất châu Á.
Bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên chúng ta nên bổ sung chất xơ. Một nghiên cứu đột phá đã chỉ ra rằng một loại chất đặc biệt không hỗ trợ tiêu hóa mà vẫn có khả năng 'bảo vệ' cơ thể khỏi tác hại của đường.
Phở bò là lựa chọn phổ biến thay cơm nhờ giàu đạm và tinh bột, song chuyên gia cảnh báo ăn thường xuyên có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, dư muối, thiếu chất xơ.
Cụ bà Ruth Lemay, 100 tuổi, chia sẻ bí quyết sống thọ của mình rất giản dị, bao gồm tránh xa 3 yếu tố nguy cơ với sức khỏe: Muối, rượu, thuốc lá.
Món ăn giàu collagen tự nhiên này này không chỉ giúp làm đẹp da mà còn giải độc cơ thể, cải thiện tiêu hóa rất tốt.
Một bữa cơm ngon không cần cầu kỳ, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và cách nấu đơn giản, bạn đã có thể biến căn bếp thành nơi ngập tràn hạnh phúc.
Nộm gà rau má có vị giòn của hành tây, bùi của rau má, đậm đà của nước trộn goit, thịt gà mềm ngọt là món ăn ngon, thanh mát, rất hợp để làm 'mồi nhậu'.