Nhờ những bí quyết này, Võ Hạ Trâm đã lấy lại được vóc dáng chỉ trong một thời gian ngắn.
Đại diện các loại đặc sản bánh canh ba miền đều hiện diện ở đất này, từ bánh canh giò heo Trảng Bàng, bánh canh tôm nước cốt dừa miền Tây, đến bánh canh hẹ Phú Yên.
Với cả chục phiên bản khác nhau, Sài Gòn xứng danh là 'thiên đường' của món bánh canh.