Là một trong những tỉnh có diện tích sản xuất lúa lớn nhất khu vực Bắc Trung bộ, Thanh Hóa hiện đang từng bước khẳng định vị thế trong ngành nông nghiệp với chiến lược nâng cao giá trị sản phẩm lúa gạo. Không chỉ dừng lại ở việc bảo đảm sản lượng, tỉnh đang chú trọng vào việc chuyển đổi cơ cấu giống, ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật, phát triển thương hiệu và xây dựng chuỗi giá trị bền vững để đưa hạt gạo xứ Thanh vươn xa hơn trên thị trường trong và ngoài nước.
Huyện Hà Quảng (Cao Bằng) đang chứng kiến những chuyển biến tích cực trong công cuộc giảm nghèo nhờ vào việc khai thác hiệu quả các sản phẩm đặc trưng địa phương, trong đó, Hợp tác xã (HTX) đóng vai trò then chốt.
Nhắc đến Cự Đà, mọi người nghĩ ngay đến ngôi làng cổ hơn 500 năm tuổi với những cổng làng rêu phong chất chứa bao ký ức về miền quê Bắc Bộ. Hòa với dòng chảy của ngôi làng cổ, xã Cự Đà, huyện Thanh Oai còn có món ăn truyền thống gắn với bao đời người dân Việt Nam, đó là tương Cự Đà.
Xã Phù Ngọc, huyện Hà Quảng, tỉnh Cao Bằng có nhiều tiềm năng phát triển kinh tế chưa được khai thác hết, trong đó có nghề làm bánh khẩu sli truyền thống. Với những lợi thế sẵn có và một chiến lược phát triển bài bản, nghề làm bánh khẩu sli thông qua mô hình HTX Nà Giàng đang trở thành 'đòn bẩy' góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy giảm nghèo trên địa bàn.
Phát triển sản phẩm OCOP ( mỗi xã một sản phẩm) là tiêu chí bắt buộc trong xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao, kiểu mẫu. Do vậy, thời gian tới, huyện Thanh Oai, Hà Nội tiếp tục huy động sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, đặc biệt là vai trò của lãnh đạo cấp xã trong thực hiện Chương trình OCOP.
Từ năm 2021 đến nay, Hà Nội đã đánh giá, phân hạng được 2.263 sản phẩm OCOP, hoàn thành sớm trước 1 năm mục tiêu Chương trình số 04-CTr/TU của Thành ủy giai đoạn 2021 - 2025. Dù vậy, việc nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP để tăng sức cạnh tranh đang là bài toán đặt ra.
TP. Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh, không ngừng đổi mới, hoàn thiện sản phẩm OCOP để nâng hạng sao, đáp ứng nhu cầu của thị trường; với 54 sản phẩm OCOP.
Nằm nép mình bên dòng sông Đáy hiền hòa, xã Khánh Lợi, huyện Yên Khánh từ lâu đã nổi tiếng với Lễ hội giã bánh giầy độc đáo.
Do ảnh hưởng bởi giá gạo trên thị trường toàn cầu ghi nhận đà giảm liên tục nên giá lúa gạo trong nước cũng chịu ảnh hưởng đi xuống trong nhiều tuần qua.
Vào đầu tháng 2 âm lịch hàng năm, người dân khu phố Nghi Khúc, phường An Bình (thị xã Thuận Thành, Bắc Ninh) tổ chức thi xôi gà cho những người 50 tuổi.
Tháng 12/2024, Bộ Khoa học và Công nghệ đã tổ chức lễ trao Giải thưởng Chất lượng Quốc gia và Giải thưởng Chất lượng Quốc tế Châu Á - Thái Bình Dương cho các năm 2021, 2022 và 2023. Tỉnh Thanh Hóa vinh dự có thêm 3 doanh nghiệp (DN) được trao Giải thưởng Chất lượng Quốc gia là Công ty CP Thương mại Sao Khuê, Công ty TNHH Thương mại Lựu Sướng và Công ty TNHH Aeonmed Việt Nam. Đây là những DN tiêu biểu của tỉnh, với những sản phẩm uy tín và có nhiều nỗ lực trong cải tiến sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm chủ lực.
Lạng Sơn là tỉnh có nhiều đặc sản nổi tiếng, đồng thời cũng là tỉnh có nhiều lễ hội đặc sắc tập trung chủ yếu vào dịp đầu xuân. Các lễ hội thường thu hút đông đảo du khách tham gia. Chính vì vậy, đây được coi là thời điểm 'vàng' để quảng bá đặc sản.
Công ty CP Đầu tư phát triển VINAGREEN đang tích cực hoàn thiện các thủ tục xuất nhập khẩu, phát triển vùng nguyên liệu để đưa sản phẩm gạo xứ Thanh xuất khẩu thành công đi Nhật Bản, Đức, Trung Quốc, Indonesia...; đồng thời, sớm đưa giai đoạn 2 vào vận hành khai thác, với các sản phẩm nông sản chế biến sâu và giá trị gia tăng cao, góp phần nâng cao vị thế sản phẩm nông nghiệp tỉnh Thanh.
Lễ phát lương Đức Thánh Trần đền Trần Thương - Xuân Ất Tỵ năm 2025 vừa được tổ chức vào đêm 11/2/2025 (tức 14 tháng Giêng), tại Di tích quốc gia đặc biệt đền Trần Thương (xã Trần Hưng Đạo, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam).
Trên mâm cơm đoàn viên dịp Tết cổ truyền, chắc chắn không thể thiếu những món bánh truyền thống đặc trưng khác nhau, không chỉ đẹp, ngon mà còn có nhiều ý nghĩa.
Dưới đây là cách gói bánh chưng vuông vắn một cách tinh tế mà không cần sử dụng khuôn mọi gia đình đều có thể quây quần tự gói bằng tay đẹp và đơn giản nhất.
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn. VietNamNet xin giới thiệu cách gói bánh chưng đơn giản và vuông đẹp cho ngày Tết.
Xôi ngũ sắc được nhiều gia đình lựa chọn để dâng cúng trong ngày ông Công ông Táo. Theo quan niệm, nó mang lại ý nghĩa may mắn, phát đạt cho gia chủ.
Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp và Dịch vụ Tâm Hương vừa kết nối và bàn giao 2.500 suất quà, với hơn 15.000 sản phẩm đặc sản, OCOP tỉnh làm quà Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 cho Văn phòng Quốc hội.
Chiều 30/12, Hiệp hội Doanh nghiệp TP Thanh Hóa đã tổ chức chương trình thăm và làm việc tại doanh nghiệp (DN) hội viên định kỳ tháng 12.
Cuối năm, không khí Tết đã tràn ngập khắp các làng nghề làm bánh chưng gia truyền. Làng trên ngõ dưới, nhà nào cũng rộn ràng tiếng nói, tấp nập người gói bánh. Từ ngõ vào nhà xanh rợp màu lá dong, thoang thoảng hương gạo nếp ngâm dậy mùi quyện theo làn khói bếp mỏng tan...
Thanh Hóa, miền quê yêu dấu nơi tôi sinh ra và lớn lên, không chỉ là nơi lưu giữ những kỷ niệm tuổi thơ, mà còn là chốn đi về của bao nỗi niềm thương nhớ, trong đó hương vị bánh gai giản dị mà chứa chan bao tình yêu thương.
Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay, VietNamNet sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.
Xã Vân Nham, huyện Hữu Lũng từ lâu đã nổi tiếng với nhiều loại bánh truyền thống như bánh gai, bánh ngải, bánh chưng… đặc biệt trong số đó phải kể đến món kẹo hồng được làm từ bột gạo nếp và quả gấc. Đây là món kẹo có từ lâu đời của người dân tộc Nùng nơi đây. Kẹo thường được người dân làm vào các dịp lễ, tết để cúng tổ tiên hoặc làm quà biếu, đãi khách đến chơi nhà.
Nếp cái hoa vàng là đặc sản của huyện Sóc Sơn. Nhiều năm nay, huyện không ngừng mở rộng diện tích sản xuất kết hợp xây dựng thương hiệu 'Gạo nếp cái hoa vàng Sóc Sơn', giúp nông dân phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập.
Thời gian qua, tỉnh Bắc Giang đã tập trung đẩy mạnh phát triển các mô hình liên kết theo chuỗi giá trị sản xuất nhằm tăng năng suất, chất lượng cây trồng vật nuôi, tăng giá trị sản phẩm. Từng bước nâng cao thu nhập cho nông dân, góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn bền vững.