Lan tỏa giá trị văn hóa qua sản phẩm OCOP

Tham gia chương trình OCOP, nhiều sản phẩm được tiếp thêm sức mạnh, có chỗ đứng trên thị trường, giúp người dân nông thôn tăng thu nhập. Không những vậy, sản phẩm OCOP còn góp phần gìn giữ, lan tỏa nét văn hóa truyền thống địa phương.

'Đảng viên đi trước' ở Cao Lầm

Phát huy tinh thần 'đảng viên đi trước, làng nước theo sau', thời gian qua, Chi bộ xóm Cao Lầm (xã Phú Thượng, Võ Nhai) đã lãnh đạo, triển khai thực hiện hiệu quả chủ trương, đường lối của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước và các phong trào thi đua ở địa phương.

Những đặc sản Bắc Giang làm say lòng thực khách

Bắc Giang không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh mà còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực phong phú và đa dạng.

Nông dân Hải Phòng làm giàu từ mô hình trang trại gà khép kín

Anh Bùi Văn Phương đã áp dụng nuôi gà công nghệ cao trong chuồng lạnh thành công, mang lại nguồn thu ổn định cho gia đình.

Xây dựng giá trị thương hiệu sản phẩm để nâng cao vị thế trên thị trường

Việc xây dựng giá trị thương hiệu đóng vai trò quan trọng trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp (DN). Bởi thương hiệu chính là sự minh chứng cho uy tín của DN nói chung và chính sản phẩm của DN ấy nói riêng, giúp thu hút khách hàng, nhà đầu tư và các đối tác, từ đó trở thành tài sản giá trị nhất của DN. Tại Thanh Hóa, thời gian qua, đã có nhiều DN chú trọng xây dựng và phát triển thương hiệu, xem đây là chìa khóa giúp gia tăng giá trị cho sản phẩm cũng như giá trị của DN. Qua đó nâng cao năng lực cạnh tranh và khẳng định vị thế của DN trên thị trường.

8 đặc sản nổi tiếng Hưng Yên, du khách ăn một lần nhớ mãi không quên

Khi đặt chân đến Hưng Yên, du khách sẽ được thưởng thức nhiều đặc sản thơm ngon và dân dã.

Rượu nếp, món ăn không thể thiếu dịp Tết Đoan Ngọ

Theo quan niệm dân gian, tháng 5 âm lịch là thời điểm có nhiều dịch bệnh do thời tiết nóng bức, ẩm ướt. Một số món ăn, trong đó có rượu nếp, giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng tránh bệnh tật.

Thu nhập tiền triệu từ bán cơm rượu Tết Đoan Ngọ

Trong ngày Tết Đoan Ngọ, nhiều tiểu thương tại Hà Nội tất bật chuẩn bị cơm rượu để phục vụ nhu cầu khách hàng.

Nghệ nhân Hà Nội: Người lưu giữ hương vị xôi Hà thành

Với kinh nghiệm hơn 40 năm trong nghề nấu xôi tại làng Phú Thượng, Tây Hồ, Hà Nội, nghệ nhân Nguyễn Thị Tuyến đã tạo nên những hương vị xôi đặc sắc và hấp dẫn.

Dấu ấn nổi bật trong hoạt động của Mặt trận huyện Hiệp Hòa

Nhìn lại nhiệm kỳ 2019-2024 với dấu ấn nổi bật, MTTQ huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang đã đóng vai trò quan trọng trong việc phát huy truyền thống yêu nước, tinh thần đại đoàn kết toàn dân tộc, phát huy dân chủ tạo nên sự đồng thuận cao trong nhân dân để xây dựng nền tảng vững chắc cho sự giàu đẹp, văn minh của vùng quê cách mạng.

Nhân Ngày Sở hữu trí tuệ thế giới (26-4):Hiệu quả từ phát triển tài sản trí tuệ

Sau gần ba năm triển khai Chương trình phát triển tài sản trí tuệ trên địa bàn thành phố Hà Nội đến năm 2030 (theo Quyết định số 3567/QĐ-UBND ngày 16-7-2021 của UBND thành phố Hà Nội), hoạt động sở hữu trí tuệ ở Thủ đô đã đạt được nhiều kết quả tích cực.

Bắc Giang: Sơ kết thực hiện 4 đề án về nông nghiệp, nông dân

Ngày 24/4, Hội Nông dân tỉnh (HND) tỉnh Bắc Giang tổ chức hội nghị sơ kết thực hiện 4 đề án được Chủ tịch UBND tỉnh phê duyệt giai đoạn 2021-2026. Dự hội nghị có các đồng chí Ủy viên Ban Thường vụ (BTV) Tỉnh ủy: Lê Ô Pích, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; Phạm Văn Thịnh, Trưởng Ban Dân vận Tỉnh ủy.

Nhớ nguồn cội, nghĩ đạo làm người

Dù đi đâu, cứ đến ngày Giỗ Tổ 10/3 âm lịch, những người con Việt Nam ở mọi miền Tổ quốc và trên khắp thế giới lại hướng về nguồn cội với niềm tự hào là 'con Lạc, cháu Hồng'.

Độc đáo hương vị xôi lá sau sau

Với cộng đồng các dân tộc Tày, Nùng ở Lạng Sơn, Tết Thanh Minh (diễn ra trong khoảng thời gian từ ngày 23/2 đến ngày 10/3 âm lịch) là một trong những ngày lễ quan trọng trong năm. Đây là dịp để mọi người trong gia đình cùng tưởng nhớ công lao của những người đã khuất. Trong mỗi mâm cơm cúng gia tiên, không khó để bắt gặp hình ảnh những đĩa xôi lá sau sau thơm dẻo, đậm chất quê.

Cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Tết Hàn thực 2024

Tết Hàn thực (mùng 3/3 âm lịch) là một trong những dịp quan trọng trong văn hóa người Việt. Vào ngày này, các gia đình sẽ biện mâm lễ bày tỏ lòng biết ơn, sự thành kính đối với tổ tiên và các vị thần linh. Ngoài bánh trôi, bánh chay, mâm cỗ cúng Tết Hàn thực cần chuẩn bị những gì cho chu đáo, đầy đủ?

Mâm cúng Tết Hàn thực 2024 đầy đủ và chi tiết nhất

Theo quan niệm dân gian, Tết Hàn thực vào ngày 3/3 Âm lịch và con cháu thường dâng bánh trôi, bánh chay để tỏ lòng thành kính với ông bà, tổ tiên.

Pẻng nẳng – món quà dẻo thơm từ vùng đất Phục Cổ Minh Hòa

Bánh nẳng trong tiếng Mường gọi là 'pẻng nẳng', là loại bánh có nguồn gốc từ lâu đời của người dân tộc Mường xã Minh Hòa, huyện Yên Lập. Bánh có màu vàng óng như mật ong, trong như hổ phách thường được chấm kèm mật mía sánh mịn là món ăn đặc sắc, ấn tượng để ai đã một lần thưởng thức cũng nhớ mãi không quên.

Chỉ từ 10.000 đồng/gói, món quà sáng 'ngon, bổ, rẻ' giúp hàng trăm hộ gia đình làm giàu

Nhắc đến Phú Thượng, mọi người thường biết nơi đây nổi tiếng với nghề trồng đào, quất. Nhưng Phú Thượng còn nổi danh không kém với nghề đồ xôi. Xôi Phú Thượng từ lâu đã có mặt khắp các chợ, nhiều con ngõ nhỏ và trở thành món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Hà Nội.

Phát triển sản phẩm nông nghiệp tiềm năng, lợi thế

Để nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp, các địa phương trên địa bàn tỉnh đã thực hiện rà soát, xác định các sản phẩm tiềm năng, lợi thế để xây dựng kế hoạch phát triển nhân rộng diện tích, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Từ đó, nhiều sản phẩm đã xây dựng thương hiệu, được đánh giá, xếp loại sản phẩm OCOP cấp tỉnh... góp phần nâng cao giá trị, từng bước ổn định đầu ra.

Đôi nét đắc sắc về 'Lễ xôi tuổi 50' ở Bắc Ninh

Bắc Ninh nói riêng xưa nay có phong tục hễ ai đến tuổi 50 là làm lễ trình làng để được vào các cụ. Đây là nét văn hóa riêng của vùng miền, tuy nay đã có nhiều thay đổi nhưng một số địa phương vẫn giữ nguyên được nét văn hóa ngàn năm ấy.

Đặc sắc 'lễ xôi - gà' nhập đình ở Bắc Ninh

Ngày 13/3, (tức 4/2 âm lịch), tại đình Phú Lộc, khu Nghi Khúc, phường An Bình (thị xã Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh) tổ chức 'Dâng lễ xôi - gà' để nhập đình cho các cụ từ 49 lên 50 tuổi.

Độc, lạ lễ hội trình xôi, gà của người lên 50 tuổi ở Bắc Ninh

Gia đình nào trong khu có người đến tuổi 50 phải trình xôi, gà sẽ được dân làng báo trước 1 năm để chuẩn bị nuôi gà.

Oản nghệ thuật hút khách

Từ lâu, oản đường không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là vật lễ không thể thiếu trong phong tục thờ cúng của người Việt. Bằng bàn tay khéo léo và sự sáng tạo, những tác phẩm oản nghệ thuật ra đời đã làm tăng giá trị, thẩm mỹ cho những mâm lễ thờ cúng tổ tiên.

Thức quà giản dị, thuần khiết của đất Kinh kỳ

Oản đường vốn được biết đến là thức quà giản dị, thuần khiết, tinh khôi của đất Kinh kỳ đã hàng trăm năm, là một trong bốn thứ đồ lễ không thể thiếu của các cụ ngày xưa dâng lễ Phật, tổ tiên trong các ngày lễ, tết cổ truyền của dân tộc.

Ý nghĩa của bánh xu xê

Bánh xu xê là lễ vật không thể thiếu trong đám cưới, đám hỏi và cả dịp lễ Tết ở một số địa phương, tuy nhiên không phải ai cũng biết ý nghĩa của loại bánh này.

Độc đáo lễ tế bánh chưng, bánh dày tại ngôi đền linh thiêng nhất xứ Nghệ

Sáng 16/2, Ban quản lý di tích đền Cờn long trọng tổ chức lễ tế bánh chưng, bánh dày - một tục lệ đã được duy trì trên 200 năm nay tại ngôi đền linh thiêng nhất xứ Nghệ (nhất Cờn, nhì Quả, tam Bạch Mã), mang đậm bản sắc văn hóa đặc trưng của người dân vùng biển.

Làng xôi Phú Thượng 'đỏ lửa' phục vụ Tết Nguyên đán

Từ lâu, làng Phú Thượng (quận Tây Hồ, Hà Nội) đã nổi tiếng với nghề làm xôi truyền thống. Xôi Phú Thượng trở thành một trong những món ăn nổi tiếng của đất Hà Thành. Cận Tết, sức tiêu thụ tăng cao, các hộ làm nghề luôn tất bật để nấu, đưa những suất xôi dẻo, thơm tới người tiêu dùng.

Vị Tết ở làng xôi 'tiến vua'

Ven sông Hồng, cách trung tâm Hà Nội vài cây số, có một ngôi làng rất đặc biệt, quê hương của món xôi Phú Thượng (phường Phú Thượng, quận Tây Hồ), hay còn được gọi là 'xôi tiến vua', thơm dẻo, trứ danh Hà thành. Cứ đến những ngày cận Tết là cả làng rộn ràng như mở hội.

Tết sum vầy bên nồi bánh chưng

Những ngày này, không khí Tết Nguyên đán đang ngập tràn trên từng đường làng, góc phố, nhiều gia đình ở Hà Nội đã bắt đầu nhộn nhịp nổi lửa luộc bánh chưng chào Xuân đang tới. Với nhiều người, bánh chưng không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn trở thành niềm vui, niềm hân hoan sum họp trong những ngày đầu năm mới.

Làng làm bánh chưng Ún Tà vào tết

Đến làng Ún Tà, xã Cốc San (thành phố Lào Cai) những ngày tháng Chạp. Từ đầu làng, chúng tôi đã nghe tiếng máy cắt ống cây nứa, tiếng lách cách chẻ ống lam, đặc biệt là mùi gạo nếp thơm nức của những mẻ bánh chưng vừa luộc sẵn sàng phục vụ khách hàng chuẩn bị đón tết.

Bánh chưng làng Đầm vào vụ Tết

Về làng Đầm thôn Bích Trì, xã Liêm Tuyền, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà Nam những ngày giáp Tết, chúng tôi cảm nhận hương vị Tết đặc trưng từ những nồi bánh chưng đang đỏ lửa, từ sự tất bật, khẩn trương của những người thợ trong làng đang tập trung hoàn thiện các công đoạn để cho ra những chiếc bánh chưng thơm ngon, trọn vị cung cấp cho khách hàng trong và ngoài tỉnh.

Cũng được làm từ nguyên liệu truyền thống, nhưng các loại bánh chưng ngày Tết này lại vô cùng độc lạ

Ngày Tết, bánh chưng không thể thiếu trong mâm cỗ. Cũng với những nguyên liệu truyền thống như gạo, thịt, lá dong… các loại bánh chưng này lại vô cùng độc đáo khi có thêm vào nguyên liệu khác lạ.

Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng qua việc xây dựng các chuỗi thực phẩm an toàn

Chuỗi thực phẩm an toàn là việc liên kết kiểm soát tất cả các khâu từ sản xuất ban đầu đến tiêu thụ sản phẩm như: Trồng trọt, chăn nuôi, đánh bắt đến thu gom, sơ chế, giết mổ, chế biến, đóng gói, vận chuyển và phân phối tiêu thụ sản phẩm. Tại Ninh Bình đã có nhiều chuỗi thực phẩm an toàn được hình thành và duy trì hiệu quả, được người tiêu dùng tin tưởng, đánh giá cao.

Đến ngôi nhà di sản xem người Hà Nội gói bánh chưng truyền thống Tết Giáp Thìn 2024

Nằm trong chuỗi hoạt động văn hóa Mừng Đảng - Mừng Xuân với chủ đề 'Tết Việt – Tết Phố 2024', sáng 3-2, (24 tháng Chạp), tại Ngôi nhà Di sản (87 phố Mã Mây, Hoàn Kiếm, Hà Nội), Ban quản lý hồ Hoàn Kiếm và phố cổ Hà Nội phối hợp CLB Đình làng Việt tổ chức không gian gói, luộc bánh chưng đón Tết cổ truyền như cách của người Hà Nội xưa...

Gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn tiêu thụ thuận lợi dịp Tết

Gạo nếp cái hoa vàng Kinh Môn là món quà quê đặc sản được nhiều người ưa dùng để biếu tặng nhân dịp lễ, Tết.

Nồi bánh chưng đỏ lửa suốt ba thế hệ, nấu hàng vạn chiếc phục vụ Tết

Dịp Tết Nguyên đán, những nồi bánh chưng tại làng Cát Trù (huyện Cẩm Khê, Phú Thọ) luôn đỏ lửa, cung cấp hàng vạn chiếc ra thị trường.

Sản phẩm đặc sản, OCOP Tuyên Quang được Văn phòng Quốc hội chọn làm quà Tết

Hợp tác xã (HTX) Nông nghiệp và Dịch vụ Tâm Hương vừa kết nối và bàn giao 2.400 suất quà, với hơn 14.000 sản phẩm đặc sản, OCOP tỉnh làm quà Tết Giáp Thìn 2024 cho Văn phòng Quốc hội.

Đặc sản bánh cáy Thái Bình tất bật vào vụ Tết

Về miền quê lúa 'chị Hai năm tấn' Thái Bình, người ta thường nhớ ngay tới thức quà đặc sản - Bánh cáy. Vị thơm nồng mùi gừng và độ dẻo của bánh làm cho người thưởng thức nhớ mãi không quên. Những ngày Tết nguyên đán cận kề, nhiều nhà xưởng làm ra thứ quà quê này đang tất bật đẩy nhanh sản lượng phục vụ khách hàng dịp cuối năm.

Người dân Cát Trù thức đêm luộc 'bánh chưng dâng Vua' phục vụ 'Thượng đế'

Nghề làm bánh chưng Cát Trù (huyện Cẩm Khê, Phú Thọ) có quanh năm, đặc biệt vào các dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu lại tăng cao và đây được coi là vụ sản xuất chính trong năm.

Độc đáo bánh chưng làng Cát Trù

Mỗi dịp Tết đến, bánh chưng là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng của người Việt. Nói đến bánh chưng thì làng Cát Trù (Hùng Việt, Cẩm Khê, Phú Thọ) đã có tiếng từ thuở xa xưa với sự tích 'bánh chưng, bánh dày' của hoàng tử Lang Liêu thời vua Hùng. Người làng Cát Trù luôn tự hào về nghề làm bánh chưng và mỗi dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, bánh chưng của họ đều được chọn để đưa vào mâm lễ dâng lên các Vua Hùng.

Làng bánh chưng Tranh Khúc vào vụ phục vụ Tết

Từ lâu, bánh chưng Tranh Khúc đã nổi tiếng thơm ngon và được người dân Hà Nội ưa chuộng. Trong những ngày cuối năm này, người dân làng Tranh Khúc thuộc xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì ngoại thành Hà Nội lại tất bật vào vụ để kịp cung cấp cho thị trường những chiếc bánh chưng thơm ngon phục vụ nhu cầu dịp Tết.

Thấy bánh chưng Tranh Khúc là thấy Tết

Về làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, thành phố Hà Nội) những ngày này, khắp các con ngõ từ đầu làng đến cuối làng đều thơm lừng mùi bánh chưng. Những chiếc bánh dẻo thơm được làm từ nếp cái hoa vàng, hòa quyện với mùi thơm của đậu xanh và thịt mỡ, tất cả gói gọn trong chiếc lá dong xanh mướt như gói cả những ước mơ của người dân làng Tranh về một cái Tết ấm no, hạnh phúc.

'Gói bánh chưng xanh, đón Xuân như ý' mang Tết cổ truyền đến Bỉ

Hòa với không khí đón Xuân năm mới cùng người dân Việt Nam trên khắp thế giới, bà con kiều bào tại Bỉ hân hoan chuẩn bị cho một trong những lễ hội truyền thống quan trọng nhất của quê hương - Tết Nguyên đán. Mặc dù xa cách với đất nước, nhưng tình thân, tình đồng hương vẫn rất sâu đậm, được thể hiện một cách đặc biệt qua việc gói bánh chưng.