Đến thăm Hưng Yên, du khách nhất định phải thưởng thức loại bánh thơm ngon này.
Quán chè Mười Sáu là một trong những quán chè nổi tiếng bậc nhất Hà Nội, cùng với chè Bà Thìn, chè Lộc Tài hay chè Bốn Mùa… Gần 50 năm qua, những món chè truyền thống nơi đây đã trở thành ký ức của nhiều thế hệ thực khách.
Qua bàn tay khéo léo của người địa phương, những nguyên liệu dân dã đã được chế biến thành món đặc sản nức tiếng, ăn ngon lại giúp ấm bụng, dùng để đãi khách quý hoặc mua làm quà.
Thanh Hóa là địa phương có nhiều dư địa để phát triển nông nghiệp, với khoảng 200 sản phẩm nông nghiệp được sản xuất, tiêu thụ trên thị trường. Thông qua việc đầu tư thâm canh, tăng năng suất, chất lượng và sáng tạo, linh hoạt trong khâu quảng bá, tiêu thụ sản phẩm, nhiều HTX đã phát triển sản xuất quy mô lớn, không chỉ góp phần nâng tầm giá trị nông sản mà còn nâng cao thu nhập của người dân.
Mua sắm cuối năm là thời điểm dễ chi tiêu quá mức nhất nhưng nếu biết chọn đúng thời điểm và sản phẩm, người tiêu dùng có thể tiết kiệm bộn tiền.
Sự kiện diễn ra từ ngày 4/10 - 12/10, quy tụ hơn 200 sản phẩm OCOP từ 3 - 5 sao của thành phố Hải Phòng như: gạo nếp cái hoa vàng, mật ong rừng, bột sắn dây, bánh gai, bánh đậu xanh và nhiều mặt hàng nông sản sạch…
Bắc Ninh nổi tiếng không chỉ với những giai điệu quan họ lôi cuốn mà còn bởi sự đa dạng và hấp dẫn của ẩm thực dân dã. Trong số đó, bánh phu thê Đình Bảng (phường Từ Sơn) được biết đến là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ Tết, cưới hỏi của người dân Kinh Bắc.
Lễ khai mạc Tuần Văn hóa, Du lịch và Xúc tiến thương mại là điểm nhấn trong chuỗi các hoạt động của Lễ hội mùa Thu Côn Sơn - Kiếp Bạc năm 2025.
Hơn 200 sản phẩm nông sản, sản phẩm OCOP tiêu biểu của Hải Phòng đã hội tụ tại Tuần Văn hóa, Du lịch và Xúc tiến thương mại Lễ hội mùa thu Côn Sơn – Kiếp Bạc năm 2025.
Ngày 4-10, tại Khu Di sản văn hóa thế giới Côn Sơn - Kiếp Bạc (Hải Phòng), UBND TP Hải Phòng tổ chức Lễ khai mạc Tuần Văn hóa, du lịch và xúc tiến thương mại Lễ hội mùa thu Côn Sơn - Kiếp Bạc năm 2025 trong không khí trang trọng, linh thiêng và rộn ràng sắc màu lễ hội.
Chè lam Thạch Xá, xã Tây Phương (Hà Nội) từ lâu đã nổi tiếng với vị dẻo thơm từ gạo nếp cái hoa vàng, vị cay của gừng và ngậy của lạc. Không chỉ duy trì sức sống bền bỉ, chè lam Thạch Xá ngày càng được nhiều người biết đến, khẳng định vị thế của thương hiệu đặc sản xứ Đoài.
Chiều 26/9, gần 200 đại biểu đại diện cho các tầng lớp Nhân dân trên địa bàn xã Hà Long đã tham dự Đại hội đại biểu Ủy ban MTTQ xã lần thứ I, nhiệm kỳ 2025-2030.
Đồng bào dân tộc Cao Lan ở xã Yên Lãng hiện còn lưu giữ nhiều món ăn truyền thống độc đáo, trong đó, không thể không kể đến món xôi ngũ sắc. Đây không chỉ món ăn ngon, đẹp mắt thể hiện nét tinh túy trong văn hóa ẩm thực của người Cao Lan mà còn chứa đựng những triết lý nhân sinh sâu sắc.
Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng, có vị thơm ngon, ngọt bùi là món ăn dân dã của người Cao Lan ở Bắc Ninh.
Bánh vắt vai được làm từ gạo nếp cái hoa vàng nổi tiếng, có vị thơm ngon, ngọt bùi là món ăn dân dã của người Cao Lan ở Bắc Ninh.
Tôi không muốn biến ngày Rằm tháng 7 thành nỗi ám ảnh, bực dọc. Thế nhưng, thực sự, tôi đang vô cùng mệt mỏi với những yêu cầu mà mẹ chồng đưa ra.
Chỉ với một vài món chay đơn giản và cực dễ làm như đậu sốt nấm, chả đậu xanh chiên xù, bánh hỏi lá cẩm khô... chúng ta đã có một mâm cỗ chay đủ đầy để dâng lên ông bà tổ tiên ngày Rằm tháng 7 rồi.
Kế thừa truyền thống lịch sử và tinh thần kiên cường của vùng đất có nhiều giá trị lịch sử - văn hóa, là quê hương của các vua, chúa và vương triều Nguyễn, Đảng bộ và Nhân dân xã Hà Long bước vào nhiệm kỳ mới với sự đoàn kết, quyết tâm cao, tinh thần năng động, đổi mới và khát vọng phát triển nhanh, bền vững, toàn diện.
Giữa đại ngàn xanh thẳm của vùng cao Đông Bắc, người Tày vẫn gìn giữ một món bánh giản dị nhưng đậm đà bản sắc – bánh gio. Bánh được làm từ gạo nếp thơm ngâm nước tro vỏ cây, gói trong lá chít và nấu bằng lửa nhỏ. Bánh gio mang hương vị thanh mát, mộc mạc, gắn liền với ký ức mỗi mùa Tết, ngày rằm. Giữa vòng xoay hiện đại, bánh gio vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống như cách người Tày gìn giữ bản sắc dân tộc mình một cách tự nhiên, bền bỉ và đầy tự hào.
Nếu phở chua, thắng cố là đặc sản của phiên chợ vùng cao ban ngày, thì cháo ấu tẩu là món ăn đêm mang hương vị rất riêng của vùng cao nguyên đá Đồng Văn.
Ở phường Đông Triều (Quảng Ninh), nhiều người biết tới HTX dịch vụ nông nghiệp chất lượng cao Hoa Phong, với định hướng hiện đại hóa nông nghiệp và nâng cao giá trị sản phẩm, là một trong những HTX tiên phong triển khai nhiều giải pháp công nghệ hiệu quả với các sản phẩm hành thái lát sấy khô, bột sắn dây tinh khiết, gạo nếp cái hoa vàng,... Không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao cho các sản phẩm nông sản, mà còn tạo sinh kế giúp người dân thoát nghèo.
Thanh Hóa hiện có hơn 220.000 ha đất canh tác lúa, sản lượng trung bình mỗi năm đạt trên 1,4 triệu tấn. Năm 2024, sản lượng lương thực toàn tỉnh đạt gần 1,56 triệu tấn...
Gạo Việt Nam từ lâu đã nổi tiếng không chỉ ở trong nước mà còn trên thế giới nhờ vào chất lượng vượt trội và sự đa dạng của các giống gạo. Các sản phẩm gạo Việt Nam ngày càng được ưa chuộng ở các thị trường quốc tế, đặc biệt là ở các quốc gia châu Âu. Áo, mặc dù không phải là quốc gia tiêu thụ gạo truyền thống, nhưng nhu cầu tiêu thụ gạo tại đây đang có xu hướng gia tăng, nhất là trong bối cảnh người dân chú trọng đến sức khỏe và phong cách ăn uống đa dạng.
Hà Nội hoàn thành quá trình xây dựng nông thôn mới gắn với việc xây dựng sản phẩm OCOP từ lợi thế văn hóa và tri thức bản địa. Phóng viên báo Tin tức và Dân tộc đã có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Đình Hoa, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội xung quanh vấn đề này.
Cơm rượu nếp, bánh gio (bánh tro), thịt vịt, chè trôi nước... là những món ăn truyền thống vào tết Đoan ngọ, giúp tẩy trừ xui xẻo và mang đến may mắn, bình an cho mọi nhà.
Rượu nếp không chỉ là một món ăn đặc trưng của ngày Tết Đoan Ngọ (mùng 5/5 âm lịch) mà còn được biết đến với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Hàng năm cứ vào ngày mồng 6 tháng Giêng, bát xã Loa Thành (huyện Đông Anh, Hà Nội) lại mở hội để tưởng nhớ và tôn vinh công lao của Đức vua An Dương Vương. Có một sản vật đặc biệt được người dân Cổ Loa trân trọng dâng lên Đức vua. Đó là bỏng Chủ.
Xã Thụy Lâm (huyện Đông Anh) là vùng đất cổ nằm bên sông Cà Lồ và là vùng địa linh nhân kiệt với những huyền tích, huyền thoại về Thục An Dương Vương cùng nhiều đặc sản quý, trong đó có lúa nếp cái hoa vàng.
Nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền nam, thống nhất đất nước, nhiều trường mầm non, tiểu học, trung học cơ sở ở Hải Dương tổ chức các hoạt động trải nghiệm nhằm giúp các em học sinh hiểu rõ hơn và ghi nhớ về những giá trị văn hóa, lịch sử hào hùng và tinh hoa nghề truyền thống của quê hương, đất nước.
Là một trong những tỉnh có diện tích sản xuất lúa lớn nhất khu vực Bắc Trung bộ, Thanh Hóa hiện đang từng bước khẳng định vị thế trong ngành nông nghiệp với chiến lược nâng cao giá trị sản phẩm lúa gạo. Không chỉ dừng lại ở việc bảo đảm sản lượng, tỉnh đang chú trọng vào việc chuyển đổi cơ cấu giống, ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật, phát triển thương hiệu và xây dựng chuỗi giá trị bền vững để đưa hạt gạo xứ Thanh vươn xa hơn trên thị trường trong và ngoài nước.
Huyện Hà Quảng (Cao Bằng) đang chứng kiến những chuyển biến tích cực trong công cuộc giảm nghèo nhờ vào việc khai thác hiệu quả các sản phẩm đặc trưng địa phương, trong đó, Hợp tác xã (HTX) đóng vai trò then chốt.
Nhắc đến Cự Đà, mọi người nghĩ ngay đến ngôi làng cổ hơn 500 năm tuổi với những cổng làng rêu phong chất chứa bao ký ức về miền quê Bắc Bộ. Hòa với dòng chảy của ngôi làng cổ, xã Cự Đà, huyện Thanh Oai còn có món ăn truyền thống gắn với bao đời người dân Việt Nam, đó là tương Cự Đà.
Xã Phù Ngọc, huyện Hà Quảng, tỉnh Cao Bằng có nhiều tiềm năng phát triển kinh tế chưa được khai thác hết, trong đó có nghề làm bánh khẩu sli truyền thống. Với những lợi thế sẵn có và một chiến lược phát triển bài bản, nghề làm bánh khẩu sli thông qua mô hình HTX Nà Giàng đang trở thành 'đòn bẩy' góp phần nâng cao thu nhập cho người dân và thúc đẩy giảm nghèo trên địa bàn.
Phát triển sản phẩm OCOP ( mỗi xã một sản phẩm) là tiêu chí bắt buộc trong xây dựng nông thôn mới (NTM) nâng cao, kiểu mẫu. Do vậy, thời gian tới, huyện Thanh Oai, Hà Nội tiếp tục huy động sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị, đặc biệt là vai trò của lãnh đạo cấp xã trong thực hiện Chương trình OCOP.
Từ năm 2021 đến nay, Hà Nội đã đánh giá, phân hạng được 2.263 sản phẩm OCOP, hoàn thành sớm trước 1 năm mục tiêu Chương trình số 04-CTr/TU của Thành ủy giai đoạn 2021 - 2025. Dù vậy, việc nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP để tăng sức cạnh tranh đang là bài toán đặt ra.
TP. Đông Triều, tỉnh Quảng Ninh, không ngừng đổi mới, hoàn thiện sản phẩm OCOP để nâng hạng sao, đáp ứng nhu cầu của thị trường; với 54 sản phẩm OCOP.
Nằm nép mình bên dòng sông Đáy hiền hòa, xã Khánh Lợi, huyện Yên Khánh từ lâu đã nổi tiếng với Lễ hội giã bánh giầy độc đáo.
Do ảnh hưởng bởi giá gạo trên thị trường toàn cầu ghi nhận đà giảm liên tục nên giá lúa gạo trong nước cũng chịu ảnh hưởng đi xuống trong nhiều tuần qua.
Vào đầu tháng 2 âm lịch hàng năm, người dân khu phố Nghi Khúc, phường An Bình (thị xã Thuận Thành, Bắc Ninh) tổ chức thi xôi gà cho những người 50 tuổi.
Tháng 12/2024, Bộ Khoa học và Công nghệ đã tổ chức lễ trao Giải thưởng Chất lượng Quốc gia và Giải thưởng Chất lượng Quốc tế Châu Á - Thái Bình Dương cho các năm 2021, 2022 và 2023. Tỉnh Thanh Hóa vinh dự có thêm 3 doanh nghiệp (DN) được trao Giải thưởng Chất lượng Quốc gia là Công ty CP Thương mại Sao Khuê, Công ty TNHH Thương mại Lựu Sướng và Công ty TNHH Aeonmed Việt Nam. Đây là những DN tiêu biểu của tỉnh, với những sản phẩm uy tín và có nhiều nỗ lực trong cải tiến sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm chủ lực.