Thịt gà là thực phẩm thân quen trong mỗi gia đình, là nguồn protein động vật phổ biến nhất trong các bữa ăn.
Cúm gia cầm là một bệnh nhiễm virus chủ yếu ảnh hưởng đến chim, gà,..., nhưng cũng đã có báo cáo về các trường hợp mắc bệnh ở người.
Thịt gà là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nguồn protein lành mạnh và thơm ngon này có nguy cơ nhiễm vi khuẩn cao. Bởi vậy, chúng ta cần bảo quản đúng cách.
Tôi tìm được quán cà phê nhỏ xinh, dễ thương cách căn hộ tôi sống ở phố Hàm Nghi (Mỹ Đình, Hà Nội) khoảng 10 phút đi bộ.
Nhiều người nghĩ rằng gà đông lạnh nếu luộc sẽ khô và nhạt, nhưng nếu biết cách luộc, gà đông lạnh cũng vẫn rất ngon, không kém bao nhiêu so với gà mới thịt.
Hiện nay đang là giai đoạn chuyển mùa từ cuối xuân sang hè, điều kiện thời tiết thay đổi cũng là nguyên nhân khiến dịch cúm gia cầm gia tăng. Liên quan đến cúm A/H5N1, Bộ Y tế nhận định, trong thời gian tới vẫn tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm cúm gia cầm sang người.
Nhiều người cẩn thận cắt giảm món trứng và thịt gia cầm khỏi thực đơn sau khi biết thông tin một bệnh nhân tử vong do cúm A/H5N1. Điều này có cần thiết không?
Lợn, bò, gà và sản phẩm chế biến cũng như đầu, cổ cánh, nội tạng được nhập khẩu ồ ạt về Việt Nam khiến doanh nghiệp chăn nuôi trong nước chịu nhiều áp lực, còn nông dân thì 'chết dần' vì cạnh tranh không công bằng.
Các loại gia cầm sống và nấu chưa chín kỹ như thịt gà, thịt vịt có nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm cao. Điều này chủ yếu là do hai loại vi khuẩn Campylobacter và Salmonella thường được tìm thấy trong ruột và lông của những loài gia cầm này.
Thịt gà là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình nhưng có nhiều nguy cơ nhiễm khuẩn. Đó là lý do tại sao việc bảo quản thịt gà đúng cách là rất quan trọng.
Sáng 12/2 (mùng 3 Tết), chợ và siêu thị tại TP Hồ Chí Minh khá vắng vẻ. Ghi nhận tại chợ Phước Long B, chợ Phước Bình (TP Thủ Đức), chợ Căn Cứ (quận Gò Vấp)... các loại thực phẩm tươi sống, rau củ quả, xôi chè, gà cúng được lựa chọn mua nhiều nhất.
Một người đàn ông Mỹ ghi lại thí nghiệm ăn thịt gà sống của mình trên Instagram đã thu hút được hàng trăm nghìn người theo dõi, nhưng các chuyên gia y tế cảnh báo rằng thí nghiệm của anh ta có thể dẫn đến bệnh nặng hoặc thậm chí tử vong.
Quyết từ bỏ công việc ổn định với mức lương 20 triệu/tháng ở thành phố về quê khởi nghiệp, anh nông dân 8X ở Hòa Bình 'đếm tiền mỏi tay'.
Ức gà rút xương có thể rất đắt khi mua ở cửa hàng vào dịp Tết , nhưng chỉ cần luyện tập một chút, bạn có thể tự rút xương tại nhà .
Trong buổi sáng cuối cùng của năm cũ âm lịch, các chợ truyền thống, chợ dân sinh tại Hà Nội đông nghịt khách sắm Tết, hàng hóa đầy ắp. Đồ tươi sống, hoa, đồ cúng tăng giá nhẹ, trong khi một số cây trái giảm giá mạnh. Trong khi đó, nhiều siêu thị sạch bách thực phẩm, khách phải ra về tay không.
Do bận công việc, cô gái mua gà luộc sẵn về cúng nhưng đến lúc chặt ra cái kết khiến ấm ức và lập tức đăng đàn tổ tiểu thương không có tâm.
Mới đây, trên một diễn đàn mạng xã hội, một cô gái vừa chia sẻ câu chuyện 'dở khóc dở cười' của mình khi đi chợ mua gà luộc về cúng.
Thành phố Đà Nẵng đã chỉ đạo các sở, ban, ngành, doanh nghiệp có kế hoạch dự trữ nguồn hàng trị giá khoảng 2.580 tỷ đồng thực hiện bình ổn giá cả thị trường, bảo đảm phục vụ nhân dân dịp Tết Nguyên đán 2024.
Theo Chủ tịch Hội Chăn nuôi Việt Nam Nguyễn Xuân Dương, nếu không kiểm soát nhập khẩu, xúc tiến xuất khẩu thì ngành chăn nuôi Việt Nam không phát triển được và không lâu nữa Việt Nam sẽ thành nước nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi.
Nhà bếp là nơi cư trú của tất cả các loại vi trùng và vi khuẩn. Những thứ này có thể đến từ con người, thực phẩm chưa nấu chín, vật dụng làm bếp.
Thế giới luôn xuất hiện nhiều điều bất ngờ, kỳ lạ và lý thú. Dưới đây là một số kỷ lục Guinness kỳ lạ nhất hành tinh từng được ghi nhận.
Gà Tiên Yên là sản phẩm OCOP 3 sao và đã xây dựng được thương hiệu, có logo, nhãn mác và được bảo hộ nhãn hiệu.
Nhằm đảm đảm nguồn cung nông sản, thực phẩm dịp cuối năm 2023 và đầu năm 2024, nhất là Tết Nguyên đán sắp tới, Thủ tướng yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng các địa phương thúc đẩy chăn nuôi, trồng trọt. Riêng lĩnh vực chăn nuôi phải kiểm soát tốt các loại dịch bệnh động vật, giảm chi phí, hạ giá thành, nâng cao hiệu quả kinh tế.