Ngày 2/4, thông tin từ Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk cho biết, Sở đã ban hành quyết định (số 457/QĐ-XPHC, ngày 31/3/2026) xử phạt vi phạm hành chính đối với Công ty trách nhiệm hữu hạn Vườn sinh thái Mái Lá (địa chỉ tại phường Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk) về hành vi thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn (theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm).
Sau khi cùng ăn món vách bò um cà đắng tại Vườn sinh thái Mái Lá (Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk), 3 người đều có triệu chứng sưng phù mặt, phù môi kèm nổi ban đỏ vùng mặt đã phải nhập viện cấp cứu tại Bệnh viện Đa khoa (BVĐK) Vùng Tây Nguyên.
Nhắc đến Nguyễn Văn Toàn, nhiều người tò mò về ẩm thực quê hương anh ở Hải Phòng – nơi có nhiều món ăn sáng dân dã nhưng đậm đà hương vị.
Với hai mỏm cụt còn lại, Đặng Trọng Định lập kênh TikTok chia sẻ cuộc sống thường ngày và các video ẩm thực truyền cảm hứng trên mạng xã hội.
Theo các tài liệu dân gian và nghiên cứu dinh dưỡng hiện đại, loại hoa này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có giá trị.
Khám phá 10 loại rau lý tưởng cho lẩu hải sản như rau muống, nấm, hoa chuối và những loại rau cần tránh để nồi lẩu luôn thơm ngon, chuẩn vị.
Giữa nhịp sống ngày một hiện đại, nhu cầu tìm về những hương vị thân thuộc trong bữa cơm gia đình ngày càng trở thành lựa chọn của nhiều thực khách. Tại Thanh Hóa, Cơm thố Bách Khoa đã và đang tạo dấu ấn riêng bằng những mâm cơm mộc mạc mà tinh tế, tái hiện trọn vẹn vị ngon của bếp nhà xưa. Không chỉ gây ấn tượng bởi món cơm thố dẻo thơm, giữ nhiệt lâu, nơi đây còn chinh phục thực khách bằng các món ăn dân dã mang đậm hồn quê.
Từ bún cá cay, bánh trôi tàu, cháo cay đến súp cua, những món ăn này giữ trọn hương vị đặc trưng, giúp du khách ấm lòng trong ngày lạnh.
Chân giò lợn là nguồn thực phẩm quen thuộc, đây là phần thịt có đủ nạc, mỡ và gân, miếng thịt đủ vị mềm, giòn, béo mà không ngấy. Dưới bàn tay khéo léo của người đầu bếp, loại thực phẩm này có thể tạo nên vô vàn món ngon.
Từ số vốn vay mượn khởi nghiệp với 12 triệu đồng, anh Trần Quý Bảo (45 tuổi, trú tại xóm 4, xã Bình Minh, Nghệ An) nuôi ốc bươu đen trong vườn dừa, thu lãi hàng tỷ đồng mỗi năm.
Chỉ với 10.000 đồng đã có thể mua được một túi lớn khoảng 0,5kg, đủ cho cả gia đình 4-5 người thưởng thức thoải mái.
Trong làng mỹ thuật đương đại, cái tên Dương Xuân Quyền, hội viên Hội Mỹ thuật Tuyên Quang đã tạo nên một dấu ấn đặc biệt với những tác phẩm lấy cảm hứng từ hình ảnh lông công - biểu tượng độc đáo xuyên suốt hành trình 15 năm gắn bó với hội họa của anh. Nhân kỷ niệm cột mốc này, họa sĩ Dương Xuân Quyền đã mang đến cho công chúng triển lãm cá nhân mang tên 'Những chiếc lông công' tại Nhà Triển lãm Mỹ thuật, số 16 Ngô Quyền, TP Hà Nội.
Tự chuẩn bị thực phẩm từ A-Z, gia đình 23 người từ Hà Nội có chuyến nghỉ Sầm Sơn đáng nhớ với 10kg cua, 100 trứng và hàng loạt món ăn nhà làm.
Triển lãm 'Những chiếc lông công' của họa sĩ Dương Xuân Quyền đưa người xem bước vào ba thế giới riêng: Hoa dọc mùng, Tình yêu đồng giới và Tranh cổ xưa.
Chiếc lông công, mảnh chi tiết tưởng như nhỏ bé ấy lại là sợi chỉ xuyên suốt, kết nối ba thế giới hội họa mang dấu ấn cá nhân đậm nét của họa sĩ Dương Xuân Quyền: Hoa dọc mùng; Tình yêu đồng giới và Tranh cổ xưa. Triển lãm sắp tới với tên gọi 'Những chiếc lông công' không chỉ là cuộc dạo chơi thị giác, mà còn là một hành trình chiêm nghiệm về cái đẹp, về sự sống, và những cảm xúc được gìn giữ trong lặng thầm.
Cách nấu canh chua thịt băm trong 10 phút vừa tiết kiệm lại rất phù hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè nóng nực.
Dọc mùng đã trở thành đặc sản ở thành phố, vừa ngon vừa có những tác dụng đối với sức khỏe.
Tiếp nối sự thành công của mùa 1, chương trình 'Cha con vạn dặm' mùa 2 sẽ tiếp tục là những hành trình cảm xúc dành cho các bố con tham gia. Chương trình do Run media sản xuất, phát sóng vào 7 giờ 10 phút từ thứ 3 đến chủ nhật hàng tuần trên VTV3 bắt đầu từ ngày 4/7.
Con gái nhạc sĩ Nguyễn Vĩnh Tiến khoe nét đáng yêu khi tham gia một chương trình truyền hình cùng bố. Theo nam nhạc sĩ, được tham gia show cùng con, anh rất vui và hạnh phúc.
Vùng đất ven sông Gianh, Quảng Bình có món ăn dân dã, bình dị được làm từ con chắt chắt bé li ti của vùng sông nước này.
Bún sườn nấu sấu là món ăn thanh mát, dễ ăn. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tự nấu tại nhà một bát bún ngon đúng vị Hà Nội.
Từ cây xương rồng gai góc, người Quảng Bình tạo nên món canh vừa lạ vừa ngon, mang hương vị độc đáo khó quên của vùng biển nắng gió.
Hành trình làm mẹ đơn thân của diễn viên Thu Quỳnh chưa bao giờ là dễ dàng. Nhưng giữa những chông chênh của cuộc đời, cô vẫn vững vàng bước tiếp khi luôn có một đại gia đình ở phía sau, đồng hành cùng cô. Thu Quỳnh đã dành thời gian để trải lòng với Văn Hóa về những quan niệm về gia đình hạnh phúc của cô.
Sấu vào mùa, khắp phố phường Hà Nội lại rộn ràng món ngon từ loại quả chua giòn độc đáo, từ sấu dầm, nước sấu đến vịt om sấu thơm nức mũi.
Cá hồi có thể sử dụng nấu thành nhiều món ăn ngon mỗi ngày khác nhau, trong đó có món canh chua cá hồi ngon, bổ dưỡng đặc biệt là cho các bé và bà bầu.
Mùa hè nóng nực, ăn gì cho ngon nhưng lại nhẹ nhàng, thanh mát và nấu nướng phải thật đơn giản luôn là câu hỏi thường trực. Dễ thôi, các món bún luôn được ưu tiên.
Canh chua cá lóc là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, hao cơm nhưng cũng dễ chế biến.
Vào những ngày trưa cuối tuần, một nồi lẩu cá nóng hổi bốc khói, chan hòa hương vị đồng quê luôn là món ăn khó có thể từ chối. Hôm nay, cá hú, loại cá sông dân dã, béo ngậy sẽ kết hợp cùng măng chua để tạo nên món lẩu cá hú măng chua vừa dễ nấu, vừa đậm đà bản sắc miền Tây.
Độc giả Đào Minh hỏi: 'Tôi là người thích tìm hiểu về thành ngữ, tục ngữ tiếng Việt nên có sưu tầm khá nhiều từ điển. Gần đây tôi đọc được bài 'Nước đổ lá khoai - không thấm chứ không phải trôi nhanh' trên chuyên mục 'Cà kê chuyện chữ nghĩa' của Báo Thanh Hóa, thấy cách giải thích khá thú vị (quê tôi hay nói là 'Nước đổ lá môn'). Nói về khoai thì còn một câu nữa tôi thấy cũng hay được người nhắc đến là 'Họ nhà khoai không ngứa cũng lăn tăn'.
Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.
Ca sĩ Bằng Kiều vào bếp tái hiện món 'bún chửi' Ngô Sĩ Liên, đầy ắp móng và thịt lưỡi, được bạn bè định giá 150.000 đồng mỗi bát.
Loại cá này rất dễ tìm mua ở chợ tại Việt Nam với giá khá rẻ.
Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.
Các cơn gút thường xảy ra vào ban đêm, sau các bữa ăn giàu đạm và kéo dài 3-10 ngày. Việc ăn uống tùy tiện khiến bệnh tiến triển theo chiều hướng xấu và để lại những hệ lụy khó lường.
Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.
Củ của cây này có thể gây ngứa khi tiếp xúc với da, có độc tính và không thể ăn sống.