Phở là món ăn phổ biến nhất, phù hợp với đủ mọi loại giá tiền từ bình dân đến xa xỉ, phù hợp với mọi không gian từ vỉa hè, đường phố đến nhà hàng sang trọng… Nhưng ở phở vẫn luôn có một điều để thực khách tranh luận qua nhiều năm, là thế nào là một bát phở ngon.
Giỗ Tổ Hùng Vương nhằm giáo dục đạo lý truyền thống tri ân công đức tổ tiên, gắn kết các thế hệ con cháu về cùng một cội nguồn, sống hòa hợp. Xuất phát từ đó, các cấp Hội phụ nữ tỉnh Phú Thọ đã hưởng ứng hoạt động 'Mâm cơm tri ân ngày Giỗ Tổ' để tưởng niệm Vua Hùng - vị Quốc Tổ chung của cả quốc gia, dân tộc.
Lễ mừng cơm mới mang nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc Tày, là điểm đến hấp dẫn đối với du khách muốn khám phá kho tàng văn hóa của tỉnh Quảng Ninh.
Xôi, bánh chưng, bánh kẹo, bún, miến… là những món ăn truyền thống đậm vị Tết nhưng rất giàu tinh bột. Đây là một lựa chọn khó khăn cho những người mắc bệnh đái tháo đường. Vậy làm sao để người bệnh vẫn có thể thưởng thức món ngon mà không làm tăng đường huyết?
Dù Tết có bận rộn đến đâu, người bệnh đái tháo đường cũng không nên bỏ bữa hay dồn bữa.
Từ xưa, người Việt nói chung và người dân Sóc Trăng quê tôi nói riêng đã gắn bó với cây lúa - cây nông nghiệp truyền thống. Câu tục ngữ 'Cơm tẻ mẹ ruột' có từ rất lâu cho thấy người dân quê tôi quý trọng, biết ơn cây lúa coi như 'người mẹ' của mình. Gắn bó đến nỗi không có một sinh vật nào, trừ con người, lại có cả một hệ thống ngôn từ định danh phong phú. Chỉ tính quá trình phát triển của cây lúa, thì: ngâm (giống), ủ mầm, lên mầm, vãi, lúa ngồi, bén rễ, ngậm sữa, làm/vào đòng, uốn câu, cứng/sậm hạt, đỏ đuôi/nặng hạt/gặt hái (thu hoạch)...
Ngày Tết, các gia đình thường chuẩn bị nhiều món ngon, nhậu nhẹt. Nếu không kiểm soát, người bệnh tiểu đường dễ bị xáo trộn hay thay đổi chế độ ăn, ảnh hưởng đến mức đường huyết.
Ăn nhiều tinh bột, bánh kẹo, uống rượu, không theo dõi đường huyết… là những vấn đề sẽ gây ra biến chứng với người bệnh tiểu đường trong dịp Tết Nguyên đán.
Tối 01/01, ngày đầu tiên của năm mới 2025, người dân Khu Tái định cư Tà Han, xã Xuân Lạc, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn tổ chức bữa cơm đầu năm ấm áp cùng các cán bộ, chiến sĩ đang thực hiện nhiệm vụ tại đây.
Bữa cơm trưa của phi công ở Trung đoàn không quân trực thăng 916 gồm cá chiên tẩm bột, thịt bò xào với củ quả, cơm tẻ, canh rau, trái cây...
Nhiều khách mời có mặt tại đám cưới chia sẻ không thể 'giải mã' được tên những món có trong tờ thực đơn, cho đến khi đồ ăn được dọn lên.
Tất cả tên món ăn trong thực đơn đều khiến quan khách tò mò đó là món gì, hương vị như thế nào.
Vì tờ thực đơn đặc biệt với 14 món ăn được đặt tên độc lạ, chú rể Yên Bái gặp nhiều tình huống 'dở khóc dở cười'.
Trong hơn một năm qua (từ 23/9/2023 đến 6/11/2024), cùng với việc thăm khám định kỳ và lắng nghe tư vấn của bác sĩ, tôi đã tự test thêm 150 phép thử để đánh giá thực nghiệm xem gạo lứt và gạo trắng, ngũ cốc nguyên hạt, miến khoai, ăn thế nào… qua chính các bữa ăn bình thường của mình.
Trong hơn một năm qua (từ 23/9/2023 đến 6/11/2024), cùng với việc thăm khám định kỳ và lắng nghe tư vấn của bác sĩ, tôi đã tự test thêm 150 phép thử để đánh giá thực nghiệm xem gạo lứt và gạo trắng, ngũ cốc nguyên hạt, miến khoai, ăn thế nào… qua chính các bữa ăn bình thường của mình.
Trong hơn một năm qua (từ 23/9/2023 đến 6/11/2024), cùng với việc thăm khám định kỳ và lắng nghe tư vấn của bác sĩ, tôi đã tự test thêm 150 phép thử để đánh giá thực nghiệm xem gạo lứt và gạo trắng, ngũ cốc nguyên hạt, miến khoai, ăn thế nào… qua chính các bữa ăn bình thường của mình.
Dân tộc Tày ở tỉnh Sơn La có trên 200 hộ và gần 800 nhân khẩu. Phần đông người Tày cư trú ven các thung lũng, triền núi thấp ở khu vực của tỉnh. Mỗi bản có từ 15-20 gia đình, tiếng nói thuộc nhóm ngôn ngữ Tày - Thái (ngữ hệ Thái – Kađai).
Dân tộc Kinh còn gọi là người Việt. Ở tỉnh Sơn La, dân tộc Kinh là nhóm dân đông thứ hai, với 215.290 người, chiếm 16,22%, sinh sống ở 12 huyện, thành phố.
Cơm là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Thế nhưng, đây lại là thực phẩm giàu tinh bột và đường, có thể khiến đường huyết tăng cao. Vậy, lượng cơm cho người tiểu đường bao nhiêu là phù hợp và an toàn?
Hàng loạt học sinh phải nhập viện sau những bữa ăn, đáng tiếc đây lại là những bữa liên hoan lớp hoặc ăn bán trú, tưởng an toàn nhưng lại trở thành thủ phạm đe dọa sức khỏe học sinh...
Thông tin từ tỉnh Bắc Kạn ngày 23-9, cơ quan chức năng của địa phương đã tìm ra nguyên nhân khiến hàng loạt học sinh có chung một triệu chứng phải nhập viện.
Từ ngày 20/9 đến sáng 21/9, đã có 70 người tại xã Nông Thượng (TP. Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn) phải nhập viện với biểu hiện nôn, sốt, đau bụng, đau đầu.
Số lượng người mắc hoặc có triệu chứng nôn, đau bụng, sốt và đau đầu cứ gia tăng dần, chủ yếu là học sinh, nhưng cơ quan y tế hiện chưa xác định được nguyên nhân, thông tin từ tỉnh Bắc Kạn cho biết.
70 người nhập viện với các biểu hiện nôn, đau bụng, tiêu chảy, đau đầu, sau bữa ăn trưa tại Trường Tiểu học xã Nông Thượng, lực lượng chức năng đang làm rõ nguyên nhân
Theo Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn, đến sáng 21/9, đã có 70 người tại xã Nông Thượng (thành phố Bắc Kạn) phải nhập viện với biểu hiện nôn, sốt, đau bụng, đau đầu.
Từ ngày 20 đến sáng 21/9, tại xã Nông Thượng, TP. Bắc Kạn, tỉnh Bắc Kạn đã có 70 người phải nhập viện với biểu hiện nôn, sốt, đau bụng chưa rõ nguyên nhân.
Sáng 21/9, ông Trần Văn Tuyến, Phó Giám đốc Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn cho biết, từ 22 giờ ngày 20/9 đến sáng 21/9 đã có thêm 50 người tại xã Nông Thượng (thành phố Bắc Kạn) phải nhập viện với biểu hiện nôn, sốt, đau bụng, đau đầu.
Chưa đầy 24 giờ sau khi 20 trường hợp đầu tiên nhập viện, đến sáng ngày 21/9, tại xã Nông Thượng (thành phố Bắc Kạn), tổng số người nhập viện đã lên đến 54 ca với biểu hiện nôn, sốt, đau bụng, đau đầu. Hiện một số người còn sốt, đau đầu, đau bụng nhưng không có trường hợp nào nguy kịch, đa số đã ổn định và đang được điều trị hồi sức.
Theo báo cáo nhanh của Trung tâm Y tế thành phố Bắc Kạn, ngày 20/9, tại Trường Tiểu học và Trung học cơ sở xã Nông Thượng, thành phố Bắc Kạn có 41 em học sinh có biểu hiện mệt mỏi, sốt, buồn nôn, đau bụng, sau đó nhiều em đã phải nhập viện điều trị.
Bà con ở rất nhiều nơi đang cùng nhau làm những phần cơm nắm để gửi về vùng bão lũ, ngập lụt.
Tết Trung thu, một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt, gắn liền với hình ảnh chiếc bánh trung thu tròn trịa, mang ý nghĩa sum vầy và đoàn viên.
Các tính từ được đặt trong tiêu đề và nội dung video TikTok có thể thúc đẩy cảm xúc của người tiếp nhận thông tin.
150 hộp cơm từ thiện trị giá 60.000 đồng/hộp do một khách sạn 5 sao trên địa bàn Hải Phòng trao từ thiện thông qua Hội Chữ thập đỏ thành phố và quận Lê Chân đang gây nhiều ý kiến trái chiều.
Với tấm lòng thành kính, tri ân công đức tổ tiên, cứ đến dịp Giỗ Tổ Hùng Vương mùng 10 tháng 3 âm lịch, đông đảo người dân trên quê hương Đất Tổ nói chung và xã Hùng Lô nói riêng lại thành kính sửa soạn mâm cơm thắp hương tri ân công đức các Vua Hùng và bậc tiền nhân đã có công dựng nước, giữ nước.
Với tấm lòng thành kính, ngày Giỗ Tổ Hùng Vương hàng năm, người dân thành phố Việt Trì sẽ chuẩn bị mâm cơm đoàn viên để tri ân công đức các Vua Hùng đã có công dựng nước. Nét đẹp văn hóa này cũng đang đượclan tỏa ở các địa phương trong cả nước.
Quà vặt không chỉ là những món ăn chơi cho vui miệng. Với mảnh đất thị dân như Hà Nội, quà vặt còn là một nét văn hóa, những thức quà ấy đã đổi thay cùng thăng trầm của thành phố.
Sau sau là loài cây cảnh, có thể dùng lá non để nấu canh ăn hoặc làm nộm. Tuy nhiên nhiều bộ phận của cây như lá, quả, vỏ, rễ, nhựa sau sau đều có thể sử dụng làm thuốc chữa bệnh.
Rằm tháng Giêng hay còn gọi là Tết Nguyên Tiêu là ngày chính rằm rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người dân Việt Nam.
Gạo nếp là loại lương thực được nhiều người yêu thích. Gạo nếp có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như xôi, chè, bánh… Tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được gạo nếp. Vậy ai không nên ăn gạo nếp?
Tết cổ truyền Việt Nam có rất nhiều món ăn ngon nhưng lại chứa nhiều đường, tinh bột và chất béo. Những hướng dẫn dưới đây của chuyên gia Nội tiết - Đái tháo đường có thể được xem là 'nguyên tắc vàng' trong ăn uống, giúp người bệnh đái tháo đường ăn Tết ngon mà vẫn duy trì được chỉ số đường huyết ổn định.
Xuất hiện từ thế kỉ thứ 17, người Cống tìm đến những ngọn núi và con suối xa xôi để xây dựng một nền văn hóa đậm đà bản sắc trên lãnh thổ Việt Nam. Từ những trang phục sặc sỡ, duyên dáng, đến lễ hội…tất cả đã tạo nên vẻ đẹp văn hóa ẩn mình giữa đại ngàn sương mây.
Môn khoa học xã hội vẫn có thể vận dụng STEM, tuy nhiên việc triển khai dễ nhầm lẫn với hoạt động trải nghiệm kiến thức.
Bệnh gout là một tình trạng viêm của khớp gây ra bởi sự tăng acid uric trong máu. Các tinh thể muối urat natri tích tụ trong khớp gây sưng, viêm và đau dữ dội. Bệnh có thể được kiểm soát bằng chế độ ăn uống phù hợp và thay đổi lối sống.
Lễ hội Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt vừa tổ chức lần đầu tiên tại TP.HCM. Đây là dịp thu hút hàng trăm đầu bếp từ khắp mọi miền đất nước cùng hội tụ, tạo nên kỷ lục mới cho bản đồ ẩm thực Việt Nam với 126 món ngon nổi tiếng, mang đậm những giá trị văn hóa các dân tộc, vùng miền của Việt Nam.