Nhà máy chế biến thực phẩm sạch TH Bình Dương có tổng mức đầu tư hơn 6.000 tỉ đồng, trên diện tích 10 ha, tổng công suất thiết kế gần 1 triệu tấn/năm
Những chậu hoa cúc, hoa vạn thọ vốn được mua về để trang trí hay thờ cúng sau đó bỏ đi. Thế nhưng gần đây, trên mạng xã hội, nhiều người lại biến chúng thành nguyên liệu cho những món ăn.
Thay vì dồn sức vào một thị trường nhất định, nhiều doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu đang đa dạng hóa đầu ra, nâng cao tiêu chuẩn chất lượng và tăng cường chế biến sâu nhằm giữ vững đơn hàng dài hạn.
Hai tháng đầu năm 2026, chỉ số sản xuất công nghiệp (IIP) ước tăng 10,4% so với cùng kỳ năm trước, cao hơn mức tăng của cùng kỳ năm 2025. Ngành chế biến, chế tạo tiếp tục là động lực chính của tăng trưởng, trong khi các lĩnh vực điện, nước và xử lý rác thải duy trì đà tăng ổn định.
Hà Tĩnh đang từng bước xây dựng hệ sinh thái sản xuất nông nghiệp quy mô lớn, gắn vùng nguyên liệu với chế biến sâu và liên kết tiêu thụ. Đây được xem là bước đi quan trọng nhằm nâng cao giá trị nông sản, mở rộng thị trường và thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững.
Chiều 7/3, tại con phố được mệnh danh là 'phố hàng hiệu' của Hà Nội, Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) đã chính thức khai mạc Không gian trưng bày, livestream 'Sức sống hàng Việt' lần thứ 2 năm 2026.
Ngành công nghiệp chế biến, chế tạo tiếp tục khẳng định vai trò là 'động lực' tăng trưởng chính.
Một nghiên cứu quy mô lớn tại Canada cho thấy chế độ ăn trong những năm đầu đời có thể âm thầm định hình hành vi của trẻ khi lớn hơn.
2 tháng đầu năm 2026, chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp của Việt Nam tăng 10,4% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, ngành chế biến, chế tạo tăng 11,5%; ngành sản xuất và phân phối điện tăng 6,3%; ngành cung cấp nước, hoạt động quản lý và xử lý rác thải, nước thải tăng 2,1%; ngành khai khoáng tăng 5,4%.
Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam (Petrovietnam) và các đơn vị thành viên của Petrovietnam đang hoạt động trong lĩnh vực chế biến, kinh doanh dầu thô (Công ty Cổ phần Lọc hóa dầu Bình Sơn-BSR, Tổng Công ty Dầu Việt Nam-PVOIL) được phép thực hiện mua bán, xuất nhập khẩu dầu thô, nguyên liệu sản xuất xăng dầu.
Nhu cầu nhân lực công nghệ thực phẩm tăng mạnh cùng xu hướng chế biến sâu. Kết nối nhà trường và doanh nghiệp được xem là chìa khóa đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao.
2 tháng năm 2026, chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp tăng 10,4% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, ngành chế biến, chế tạo tăng 11,5%; ngành sản xuất và phân phối điện tăng 6,3%; ngành cung cấp nước, hoạt động quản lý và xử lý rác thải, nước thải tăng 2,1%; ngành khai khoáng tăng 5,4%.
Sản xuất công nghiệp có vị trí chủ đạo đối với sự phát triển của đất nước. Cùng với việc thu hút mạnh mẽ các nhà đầu tư lớn trên thế giới đến xây dựng nhà máy sản xuất, Việt Nam cũng đang từng bước chọn lọc đầu tư, tạo điều kiện để hỗ trợ doanh nghiệp Việt tham gia vào chuỗi cung ứng sản xuất cho đối tác FDI, xây dựng công nghiệp tự chủ, bền vững.
Theo phóng viên TTXVN tại Trung Quốc, lãnh đạo tỉnh Hải Nam (Trung Quốc) kỳ vọng việc xây dựng Cảng thương mại tự do Hải Nam sẽ tạo thêm nhiều cơ hội thúc đẩy hợp tác kinh tế - thương mại giữa Trung Quốc và Việt Nam, đặc biệt trong lĩnh vực thương mại hàng hóa, dịch vụ và chuỗi chế biến giá trị gia tăng.
Hai tháng đầu năm 2026, vốn FDI thực hiện tại Việt Nam đạt 3,21 tỷ USD – mức cao nhất cùng kỳ 5 năm. Công nghiệp chế biến, chế tạo tiếp tục dẫn đầu thu hút đầu tư.
Không chỉ là cây trồng chủ lực góp phần nâng cao thu nhập cho người dân vùng cao, quế đang được tỉnh Lào Cai xác định là ngành hàng chiến lược với định hướng phát triển theo chiều sâu, gắn sản xuất với truy xuất nguồn gốc và chuyển đổi số. Mục tiêu đến năm 2030, toàn bộ sản phẩm quế của tỉnh được quản lý minh bạch từ vùng nguyên liệu đến chế biến, qua đó nâng cao giá trị và từng bước chinh phục các thị trường lớn, bền vững.
Chiều ngày 6/3, Hội Doanh nhân trẻ tỉnh Thanh Hóa tổ chức chương trình thăm các doanh nghiệp hội viên, gặp mặt đầu Xuân Bính Ngọ 2026.
Một người đàn ông mang quốc tịch nước ngoài đang ở Khánh Hòa đã chỉ đạo nhân viên nhà hàng xẻ thịt một cá thể tê tê quý hiếm, chế biến các món ăn để phục vụ khách hàng.
Doanh nghiệp sản xuất công nghiệp TP. Hồ Chí Minh đã nhanh chóng ổn định và khôi phục nhịp độ sản xuất, đồng thời tiếp tục chuyển đổi số và xanh đáp ứng nhu cầu thị trường toàn cầu.
Từ vai trò lịch sử là cây trồng cứu đói, cây sắn hiện nay đã khẳng định vị thế là mắt xích quan trọng trong chuỗi cung ứng nguyên liệu phục vụ ngành công nghiệp chế biến tinh bột. Tại xã Đông Cuông, sự liên kết chặt chẽ giữa chính quyền, doanh nghiệp và các hộ nông dân đang tạo ra sinh kế ổn định, mang lại hiệu quả kinh tế thiết thực cho người dân vùng khó.
Trong ngày bầu cử 2026, TP.HCM triển khai chiến dịch kiểm soát an toàn thực phẩm quy mô lớn nhằm bảo vệ bữa ăn của hàng triệu cử tri và lực lượng phục vụ.
Mặc dù chịu ảnh hưởng từ kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ khiến số ngày làm việc ít hơn, song sản xuất công nghiệp trong 2 tháng đầu năm 2026 vẫn ghi nhận sự bứt phá mạnh mẽ. Trong đó, ngành công nghiệp chế biến, chế tạo tiếp tục khẳng định vai trò là 'động lực' tăng trưởng chính…
Từng là loại quả rụng đầy dưới gốc cây mà ít ai để ý, nhưng vài năm gần đây phần hạt bên trong lại bất ngờ trở thành đặc sản nổi tiếng. Với vị bùi béo đặc trưng và cách chế biến cầu kỳ, hạt bàng ở Côn Đảo đang được nhiều du khách tìm mua, thậm chí có lúc giá lên tới 500.000 – 600.000 đồng mỗi kg.
2 tháng năm 2026, Việt Nam thu hút 6,03 tỷ USD vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI). Trong đó, 44 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới có dự án FDI mới tại Việt Nam.
Sau Tết Bính Ngọ 2026, giá chanh dây liên tục tăng cao, mang lại lợi nhuận cho nông dân. Tuy nhiên, nguồn cung ngày càng khan hiếm, nhiều cơ sở thu mua hoạt động cầm chừng. Nếu không sớm ổn định vùng nguyên liệu thì sẽ thiếu hụt nguồn cung cho chế biến và xuất khẩu.
Rã đông là bước quan trọng trước khi chế biến thực phẩm đông lạnh. Nếu thực hiện không đúng cách, thực phẩm có thể bị nhiễm khuẩn, mất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những phương pháp rã đông an toàn, hiệu quả cùng các lưu ý cần tránh.
Thái Nguyên hiện có gần 400 điểm mỏ với 27 loại khoáng sản, được đánh giá là địa phương có tiềm năng lớn để phát triển công nghiệp khai khoáng và chế biến sâu. Nguồn tài nguyên phong phú cũng đặt ra yêu cầu tăng cường quản lý, khai thác hợp lý nhằm tránh thất thoát và hạn chế tác động tiêu cực đến môi trường.
UBND Hà Tĩnh làm việc với Công ty Cổ phần Nafoods Group, thống nhất định hướng phát triển hệ sinh thái nông nghiệp công nghệ cao quy mô lớn, hình thành chuỗi giá trị sản xuất – chế biến – xuất khẩu hiện đại, nâng cao thu nhập cho người dân nông thôn...
Trong bức tranh xuất khẩu nông sản Việt Nam nửa đầu năm 2025, chuối đang nổi lên như một điểm sáng đầy triển vọng. Không chỉ duy trì tốc độ tăng trưởng cao, chuối Việt Nam còn vươn lên dẫn đầu thị phần tại Trung Quốc - một trong những thị trường nhập khẩu chuối lớn nhất thế giới và từng bước tiến gần tới 'câu lạc bộ tỷ USD'. Tuy nhiên, để chuối thực sự trở thành ngành hàng xuất khẩu bền vững, tránh vòng luẩn quẩn 'được mùa mất giá', bài toán quy hoạch vùng trồng, kiểm soát chất lượng, mở rộng thị trường và đầu tư chế biến sâu cần được đặt ra một cách nghiêm túc và đồng bộ.
Tỷ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ em Việt Nam tăng nhanh chưa từng có, đặc biệt tại đô thị lớn. Các chuyên gia cảnh báo thực phẩm siêu chế biến chính là 'thủ phạm', đẩy thế hệ trẻ Việt Nam vào nguy cơ bệnh tật sớm.
Hoa sầu riêng bị tỉa bỏ được một số người sử dụng chế biến thành món ăn, tuy nhiên các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên thận trọng với nguy cơ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật.
Hôm qua, 4/3, tại Hội nghị tổng kết công tác quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm (CLATTP), chế biến và phát triển thị trường năm 2025, triển khai nhiệm vụ năm 2026, Thứ trưởng Bộ NN&MT Trần Thanh Nam nhận định, điểm nhấn trong năm qua là việc chuyển mạnh phương thức quản lý từ tiền kiểm sang hậu kiểm, từ kiểm tra theo kế hoạch sang kiểm tra đột xuất, tập trung vào các thời điểm nhạy cảm. Cơ quan chức năng đã kiểm tra 11.911 cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và nông, lâm, thủy sản; xử phạt 549 cơ sở tổng số hơn 15,6 tỷ đồng.
80% sản phẩm gỗ chế biến ở TP.HCM sẽ đáp ứng tiêu chí xanh và truy xuất nguồn gốc. Đó là đề nghị của ông Nguyễn Văn Được- Chủ tịch UBND TP.HCM tại lễ khai mạc Hội chợ Xuất khẩu Đồ gỗ & Nội thất TP.HCM 2026 (HawaExpo 2026) sáng ngày 4/3.
Các nhà máy lọc dầu châu Á, đặc biệt là các tập đoàn quốc doanh phụ thuộc lớn vào nguồn dầu Trung Đông, đang cân nhắc cắt giảm công suất chế biến tới 30% trong bối cảnh chiến sự tại Iran khiến hàng triệu thùng dầu thô Trung Đông bị mắc kẹt gần eo biển Hormuz.
Sáng 4/3, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức cho biết vừa tiếp nhận ca bệnh tai nạn lao động tại cơ sở chế biến thực phẩm.
Khi thực phẩm giàu năng lượng, nhiều muối, đường; thực phẩm đóng gói, chế biến sẵn trở nên phổ biến, nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường và các bệnh mạn tính khác đang gia tăng, đặt ra yêu cầu cấp thiết phải điều chỉnh hành vi dinh dưỡng ngay từ sớm để hạn chế gánh nặng 'bệnh tật kép'.