Thiếu sắt và kẽm có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, ảnh hưởng đến sự tăng trưởng, hệ miễn dịch và sự phát triển nhận thức của trẻ. Vậy bổ sung sắt và kẽm đúng thế nào cho an toàn?
Chuối là loại cây trồng phổ biến ở nước ta. Bên cạnh giá trị ẩm thực chuối còn có giá trị dược liệu. Vậy ăn chuối tiêu xanh có tác dụng gì?
Đường ruột là nơi sinh sống của hàng nghìn tỷ vi sinh vật đóng vai trò quan trọng trong khả năng miễn dịch, sức khỏe tinh thần và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng.
Protein không chỉ là một chất dinh dưỡng thiết yếu mà còn có vai trò thúc đẩy giảm cân hiệu quả và tăng cường sức khỏe tim mạch. Để đạt được mục tiêu này, việc lựa chọn loại protein rất quan trọng.
Uống cà phê có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ một số chất dinh dưỡng, làm giảm hoặc tăng tác dụng của một số loại thực phẩm.
Bí đao là món ăn rất được ưa thích trong mùa hè, nhưng liệu bạn đã biết cách chế biến đúng để bí đao phát huy tác dụng?
Đậu lăng là một loại đậu giàu protein, vitamin và khoáng chất, các chất dinh dưỡng thúc đẩy một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như giảm cholesterol, thúc đẩy tăng khối lượng cơ bắp, tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa thiếu máu. Có nhiều loại đậu lăng khác nhau, chẳng hạn như xanh lá cây, đỏ, nâu, đen, vàng hoặc cam, khác nhau về thời gian nấu và độ dày.
Ớt chuông là loại quả mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ giàu chất dinh dưỡng. Dưới đây là 4 lợi ích sức khỏe khi ăn ớt chuông thường xuyên.
Theo giới chuyên gia, lựu ít calo, nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe và làn da của bạn.
Vitamin D là một chất dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe, cải thiện tâm trạng và tăng cường miễn dịch… Ngoài ánh nắng mặt trời, một số loại thực phẩm có thể cung cấp nguồn vitamin D cho cơ thể.
Rau dền là một trong những loại rau ngon, bổ, rẻ và chứa hàm lượng sắt cao, được tiêu thụ nhiều vào mùa hè.
Một trong những nguyên nhân khiến móng tay giòn, dễ gãy là thiếu các chất dinh dưỡng. Việc sử dụng thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất có thể hỗ trợ điều trị tình trạng này. Vậy nên dùng vitamin và khoáng chất nào?
Quả mận tươi và mận khô không chỉ là loại trái cây thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích đáng ngạc nhiên cho sức khỏe.
Trứng luộc là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến sai cách hoặc lạm dụng, món ăn tưởng chừng vô hại này có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
Dưa chuột khi nấu lên sẽ có những thay đổi về giá trị dinh dưỡng, vì thế lựa chọn dưa chuột sống hay chín vẫn là điều khiến nhiều người thắc mắc.
Trong y học cổ truyền tía tô được xem là dược liệu an toàn, vậy uống nước lá tía tô thường xuyên có tác dụng gì?
Chăm sóc dinh dưỡng đúng cách trong tuổi dậy thì không chỉ giúp trẻ phát triển tối ưu về thể chất mà còn đặt nền móng cho sức khỏe tâm lý và tinh thần. Do đó, việc định hướng thói quen ăn uống khoa học, lựa chọn thực phẩm lành mạnh là vô cùng quan trọng.
Trái cây có lượng calo thấp và giàu chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin và khoáng chất. Ăn nhiều trái cây có thể hỗ trợ giảm cân và thúc đẩy lượng đường trong máu khỏe mạnh. Tuy nhiên, đâu là thời điểm ăn trái cây tốt nhất để giảm cân?
Trứng luộc là món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy nhiên, ăn trứng luộc thường xuyên có lợi hay có hại cho sức khỏe?
Giữ cho não bộ khỏe mạnh là vô cùng quan trọng với sức khỏe tổng thể. Các chất dinh dưỡng tiêu thụ hàng ngày có tác động đáng kể trong việc tăng cường chức năng não…
Để có được mái tóc khỏe mạnh và làn da rạng rỡ thường bắt đầu từ bên trong, và một chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc này là biotin. Được gọi là vitamin B7, biotin hỗ trợ sức khỏe của da, tóc và móng bằng cách hỗ trợ sản xuất keratin, một loại protein quan trọng. Việc bổ sung các loại thực phẩm giàu biotin vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cải thiện sức khỏe của tóc, tăng cường độ rạng rỡ của da và thậm chí thúc đẩy sức khỏe tổng thể.
Cải thiện dinh dưỡng là một nội dung thuộc Chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững được tỉnh Thái Nguyên quan tâm thực hiện.
Thực phẩm giàu protein có thể giúp cơ thể khỏe đẹp, đặc biệt là cho da và tóc. Lượng protein cần thiết cho mỗi người sẽ khác nhau, phụ thuộc vào nhiều yếu tố...
Dưa chuột không chỉ là một thực phẩm mát, ngon miệng, cung cấp chất dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe...
Tưởng chừng chỉ là loài gây hại cho cây, thế nhưng thứ ký sinh này lại đang được nhiều người tìm mua với giá cao. Bạn có biết chúng là gì không?
Dinh dưỡng học đường không chỉ đóng vai trò cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày của trẻ em, mà còn là nền tảng quan trọng cho sự phát triển thể chất và trí tuệ.
Thiếu hụt vi chất không chỉ ảnh hưởng đến chiều cao, cân nặng, trí tuệ, mà còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật trong tương lai. Bổ sung vi chất đúng cách, kết hợp dinh dưỡng hợp lý, chính là 'chìa khóa' giúp phòng ngừa suy dinh dưỡng và đảm bảo nền tảng phát triển bền vững cho trẻ nhỏ.
Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm. Thế nhưng, không ít người nội trợ dù tỉ mỉ vẫn gặp tình trạng nước dùng bị đục, lợn cợn và kém vị ngọt, thậm chí mất đi nhiều dưỡng chất quý từ xương.
Nhiều người hay có thói quen chiên xào kết hợp các món ăn khác cùng đậu phụ để tăng độ hấp dẫn nhưng thực ra lại không có lợi cho sức khỏe.
Để xương chắc khỏe, cần sự kết hợp của nhiều yếu tố trong đó có dinh dưỡng. Dưới đây là 5 chất dinh dưỡng chính mà cơ thể cần để xây dựng và duy trì sức mạnh của xương…
1000 ngày đầu đời là 'giai đoạn vàng' quyết định chiều cao, trí tuệ và sức khỏe lâu dài của trẻ. Dinh dưỡng hợp lý trong thời kỳ này giúp trẻ phát triển toàn diện và phòng ngừa nhiều bệnh lý mạn tính trong tương lai.
Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ cho rằng, đây là loại cá tốt nhất thế giới, nên được sử dụng thường xuyên.
Vi chất là những dưỡng chất thiết yếu giúp duy trì sức khỏe và phát triển toàn diện, tuy nhiên không phải ai cũng là đối tượng cần bổ sung. Vậy những nhóm người nào cần đặc biệt chú ý đến việc bổ sung vi chất?
Sự thật về giá trị dinh dưỡng của những món ăn được nhiều người coi là đại bổ chuyên dành cho người ốm yếu này có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên.
Không phải tất cả carbohydrate đều như nhau, việc phân biệt carbohydrate 'tốt' với carbohydrate 'xấu' là cần thiết cho sức khỏe và kiểm soát lượng đường trong máu.