Dù có vẻ ngoài xấu lạ, khiến thực khách nhìn khá sợ nhưng loại cá này vài năm gần đây được xem như đặc sản ngon có tiếng ở vùng biển Việt Nam với phần thịt mềm dai, phần sụn giòn sần sật.
Khi những cơn mưa bắt đầu nặng hạt cũng là lúc ở Pleiku, măng tre, cá, cua đồng, nấm rơm được bày bán khắp chợ làng, chợ tự phát. Tôi lại nhớ đến những thức món tự tay mẹ nấu, nhất là mắm cua đồng.
Một khu đồng chiêm trũng của xã Tân Khang, huyện Nông Cống thường nửa năm ngập úng khiến nhiều hộ dân phải ngao ngán bỏ hoang. Sau hơn 10 năm miệt mài tích tụ, cần cù cải tạo, lấy sức người chinh phục sự khắc nghiệt của thiên nhiên, gia đình anh Ngọ Đình Tuấn ở thôn Tân Cầu đã gây dựng thành khu kinh tế trù phú rộng gần 12ha.
Khi cá mát đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, nhiều bản làng vùng cao ở Nghệ An thành lập tổ tuần tra, đưa loài cá này vào hương ước để bảo vệ.
Sở hữu hơn 18 km bờ biển, mạng lưới sông ngòi chằng chịt, cùng những vùng đất ngập nước, những cánh rừng ngập mặn trù phú, Ninh Bình đang nắm giữ những dư địa to lớn để phát triển ngành thủy sản một cách mạnh mẽ và bền vững.
Hồ Xuân Dương là 1 trong 3 hồ lớn nhất huyện Diễn Châu (Nghệ An), có tổng diện tích gần 340 ha, dung tích khoảng gần 20 triệu m3 nước, được bao bọc bởi các dãy rú Dẻ, rú Lá, rú Chạch, rú Ba Chạng.
Sáng 22/4, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Ninh Bình tổ chức hội nghị kết nối cung cầu nông sản giữa tỉnh Ninh Bình với các tỉnh Hà Nam, Nam Định, Hải Phòng và Nghệ An.
Đến hồ Xuân Dương, du khách sẽ được hòa mình vào khung cảnh núi đồi xanh tươi trùng điệp, khí hậu trong lành, mát mẻ, không gian hoang sơ nhưng bình yên, thơ mộng, hữu tình.
Đón chào những ngày hè sôi động, các khu sinh thái trên địa bàn Hà Tĩnh đang gấp rút chỉnh trang, đa dạng dịch vụ, sẵn sàng mang đến cho du khách những trải nghiệm hấp dẫn và thú vị nhất.
Trong bài viết 'Tổ chức tốt Đại hội đảng bộ các cấp nhiệm kỳ 2025-2030', Tổng Bí thư Tô Lâm đã chỉ rõ một trong những vấn đề mang tính 'cốt tử', hệ trọng, đó là công tác nhân sự. Trong bối cảnh cả hệ thống chính trị bước vào cuộc sắp xếp, tinh gọn bộ máy mạnh mẽ và toàn diện, việc lựa chọn nhân sự vào đội ngũ cán bộ lãnh đạo, quản lý các cấp càng đặt ra những yêu cầu bức thiết...
Trong bài viết 'Tổ chức tốt Đại hội đảng bộ các cấp nhiệm kỳ 2025-2030', Tổng Bí thư Tô Lâm đã chỉ rõ một trong những vấn đề mang tính 'cốt tử', hệ trọng, đó là công tác nhân sự. Trong bối cảnh cả hệ thống chính trị bước vào cuộc sắp xếp, tinh gọn bộ máy mạnh mẽ và toàn diện, việc lựa chọn nhân sự vào đội ngũ cán bộ lãnh đạo, quản lý các cấp càng đặt ra những yêu cầu bức thiết...
Hàng năm, cứ vào ngày 2/2 Âm lịch, người dân làng Đường Yên lại tưng bừng tổ chức lễ hội Kén rể với nhiều nghi thức và trò chơi dân gian độc đáo.
Sáng 25/2, Liên minh HTX tỉnh Ninh Bình đã tổ chức Hội nghị thành viên Tổng kết năm 2024, phát động thi đua và tháng hành động vì HTX năm 2025.
Sáng 25/2, Liên minh HTX tỉnh tổ chức hội nghị tổng kết công tác năm 2024, phát động phong trào thi đua và Tháng hành động vì HTX năm 2025.
Thật khoan khoái khi được dịp thư giãn trong những tiếng cười nghiêng ngả, các tràng pháo tay tưng bừng thưởng cho người bắt được lợn...
Bạn tôi nói, ở phố cái gì mà chẳng mua được, chỉ sợ mình không có tiền thôi, ấy vậy mà tôi đã tìm 'đỏ mắt' cũng chẳng thấy nơi nào bán trấu.
Làng cổ Đường Lâm tổ chức đón Tết Nguyên đán với nhiều hoạt động ý nghĩa thu hút nhiều bạn trẻ tham gia.
Tại Bảo tàng tỉnh Bắc Ninh đang diễn ra chương trình trải nghiệm Du xuân miền Quan họ 2025 với nhiều hoạt động đặc sắc thu hút du khách.
Đây là loài xương ít, thịt nhiều và rất dễ chế biến nên rất được ưa chuộng tại Việt Nam và Trung Quốc.
Bà Như Lan (quận 1, TPHCM) dậy từ 4h sáng đi chợ, làm mâm cúng ngày 23 tháng Chạp và đi gần 10km để thả cá vàng. Giống như bà, nhiều người dân ở TPHCM cũng tìm đến sông, hồ để làm thủ tục trong ngày 'tiễn Táo quân lên Thiên đình'.
Ngày 18-1, tại không gian đình làng Mông Phụ, xã Đường Lâm, Thị ủy, HĐND, UBND thị xã Sơn Tây tổ chức chương trình Tết làng Việt năm 2025.
Chỉ còn chưa đầy 2 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán, hoạt động kinh doanh các mặt hàng phục vụ Tết đã bắt đầu rộn ràng, sôi động. Năm nay thị trường quà Tết ghi nhận sự 'đổ bộ' của các loại nông sản địa phương.
Hằng năm, dịp Tết đến Xuân về, thị xã Sơn Tây lại tổ chức chương trình 'Tết làng Việt' tại Làng cổ Đường Lâm, nhằm quảng bá giá trị văn hóa truyền thống của Việt Nam, nhất là các phong tục Tết của người Việt.
Không khí mua sắm đồ lễ mùng Một tháng Chạp tại các chợ truyền thống ở Hà Nội trở nên sôi động, giá cả một số mặt hàng như hoa, trầu cau, gà tăng nhẹ do nhu cầu tăng cao.
Trong bối cảnh TP Hà Nội triển khai đề án bảo tồn và phát triển làng nghề, Bát Tràng đã nổi bật lên như một biểu tượng cho sự phát huy thế mạnh của Thủ đô. Hội đồng giám khảo quốc tế, Hội đồng Thủ công Thế giới đã công nhận làng gốm Bát Tràng trở thành thành viên của Mạng lưới các thành phố Thủ công sáng tạo toàn cầu.
Chiều 30/12, Sở Nông nghiệp và PTNT tổ chức hội nghị tổng kết công tác năm 2024, triển khai nhiệm vụ công tác năm 2025. Đồng chí Trần Song Tùng, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh dự và chỉ đạo hội nghị.
Sau hơn 2 năm triển khai, đề án 'Tái cơ cấu ngành nông nghiệp huyện Phúc Thọ giai đoạn 2022 - 2025 và những năm tiếp theo' đã đạt được những kết quả tích cực, góp phần chuyển đổi phương thức sản xuất nông nghiệp trên địa bàn huyện theo hướng giá trị cao và bền vững.
UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện 'Đề án Phát triển khoa học và ứng dụng, chuyển giao công nghệ thúc đẩy kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp đến năm 2030'.
Nằm trong chuỗi hoạt động của chương trình Hội chợ xúc tiến tiêu thụ sản phẩm và quảng bá du lịch, văn hóa đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi huyện Phù Yên năm 2024, ngày 22/12, tại cánh đồng Mường Tấc, xã Huy Hạ, diễn ra các trò chơi dân gian đặc sắc.
Chàng trai Tiền Giang bỏ việc tại bệnh viện ở TPHCM để về quê nuôi cá chạch lấu - loài cá được ví là 'nhân sâm nước', không ngờ thu lãi bộn tiền.
Anh Lê Công Tuấn ở xã Cẩm Thạch (Cẩm Xuyên, Hà Tĩnh) đã 'hồi sinh' những ao hồ tự nhiên để nuôi tôm càng xanh, cá diêu hồng, chạch rú... và thu lợi nhuận 400 - 500 triệu đồng/năm.
Xác định nghề nuôi trồng thủy sản, góp phần thúc đẩy quá trình chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp, từng bước tạo ra vùng sản xuất hàng hóa, huyện Đoan Hùng tập trung hướng dẫn người dân thực hiện các biện pháp xử lý môi trường vùng nuôi, tu bổ lại diện tích ao, hồ, đầm, lồng bè bị thiệt hại sau ảnh hưởng của cơn bão số 3 và hoàn lưu bão, tiếp tục bước vào vụ nuôi mới.
Cá chạch không những có giá trị bổ dưỡng cao mà còn có khả năng phòng chống bệnh tật. Người xưa gọi cá chạch là 'nhân sâm dưới nước'.