Thực hiện Nghị quyết số 04-NQ/HU ngày 1/7/2021 của Ban Chấp hành Đảng bộ huyện Bá Thước về phát triển nông nghiệp gắn với XDNTM và phát triển du lịch giai đoạn 2021-2025, thời gian qua, Đảng bộ, chính quyền và Nhân dân huyện Bá Thước đã tập trung phát triển du lịch, gắn với phát triển nông nghiệp, trong đó các địa phương đã tận dụng lợi thế, khí hậu, thiên nhiên để trồng lúa nếp hạt cau, phục vụ khách du lịch.
Nếp Khoái Đen là giống lúa có từ lâu đời tại xã Hùng Xuyên, huyện Đoan Hùng. Thời gian qua, Hội LHPN xã Hùng Xuyên đã xây dựng mô hình phụ nữ khởi nghiệp từ giống nếp quý bản địa, bước đầu cho năng suất, hiệu quả kinh tế cao. 'Lúa nếp Khoái Đen' đang được xây dựng và phát triển thành sản phẩm OCOP 3 sao tại huyện Đoan Hùng.
Nếp Khoái Đen là giống lúa bản địa có từ lâu đời tại xã Hùng Xuyên, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ.
Tại tỉnh Quảng Nam, từ tháng 5 âm lịch hàng năm cứ đến hết tháng Chạp, các lò sấy cau tươi lại tất bật vào vụ. Tại cơ sở sấy cau của gia đình bà Trần Thị Luân (xã Tiên Lãnh, huyện Tiên Phước), mỗi ngày sấy khoảng 20 tấn cau tươi, cứ 4kg cau tươi sấy cho ra 1kg cau khô.
Ở 'thủ phủ cau' của tỉnh Quảng Nam là huyện Tiên Phước đang có những HTX đi đầu trong việc nâng giá trị cho cây cau bản địa thông qua chế biến, tận dụng triệt để nguồn phế phẩm, phát triển cau giống bản địa như: HTX Cau sấy Tiên Phước, HTX Nông nghiệp kỹ nghệ Quảng Nam, HTX Nông nghiệp hữu cơ Đất Quảng... Nhờ đó đã cải thiện đời sống cho người dân địa phương, không còn cảnh nghèo khó và vươn lên làm giàu từ chính sản phẩm bản địa của mình.
Xác định khoa học và công nghệ (KH&CN) là khâu then chốt để nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả và sức cạnh tranh của sản phẩm, hàng hóa; những năm gần đây, huyện Cẩm Thủy đã huy động mọi nguồn lực đẩy mạnh nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao tiến bộ khoa học - kỹ thuật, trong đó chú trọng và ưu tiên phát triển các loại cây trồng có thế mạnh và trang trại chăn nuôi tập trung mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Sài thành có những khu chợ cực kỳ nổi tiếng bởi ẩn chứa nhiều điều thú vị, không phải ở bất cứ đâu cũng thấy được. Nhờ những khu chợ thú vị này mà phố thị đã mang cho mình một thương hiệu riêng, không đụng hàng.
Nhắc tới ẩm thực Hà Nội người ta có thể liệt kê đến vài chục món, trong đó có những món mà sự nổi tiếng của chúng vươn khắp cả nước, thậm chí vượt ra ngoài biên giới. Người ta vẫn ví những món ngon ấy mang đậm dấu ấn tinh tế của người Tràng An…
Rượu nếp là món ăn truyền thống trong ngày Tết Đoan Ngọ, thế nhưng không ít người băn khoăn liệu khi ăn rượu nếp có bị xử phạt liên quan đến nồng độ cồn theo Nghị định 100/2019/NĐ-CP của Chính phủ.
Lúa nếp hạt cau Lộc Thịnh là giống lúa nếp truyền thống với chất lượng gạo thơm ngon, dẻo và giàu chất dinh dưỡng, hiệu quả kinh tế cao. Những năm qua, xã Vĩnh Thịnh (Vĩnh Lộc) đã tập trung, quy hoạch đất đai, mở rộng vùng gieo trồng, sản xuất lúa nếp hạt cau Lộc Thịnh theo hướng tập trung, quy mô lớn.
Không chỉ là loại quả để các cụ thời xưa ăn trầu mà hạt cau còn rất tốt cho sức khỏe, vậy hạt cau khô có tác dụng gì?
Xã Cao Nhân, huyện Thủy Nguyên, thành phố Hải Phòng nổi tiếng với làng nghề trồng, thu mua, chế biến cau xuất khẩu.
Bài thơ 'Mẹ' (Ngữ văn 7, tập 1, Cánh diều) thể hiện nhiều nỗi niềm của nhà thơ Đỗ Trung Lai...
Những năm gần đây, quả cau Việt Nam được thương lái Trung Quốc thu mua để chế biến đồ ăn vặt, nhất là cau non, hiện có giá lên đến 26.000 đồng/kg. Dù vậy, đại diện Bộ NN&PTNT khuyến cáo người dân không nên trồng ồ ạt.
Việc phát triển giống lúa nếp đặc sản tạo vùng sản xuất hàng hóa, giúp bà con nông dân tăng thu nhập, nâng cao đời sống, góp phần bảo tồn các gen quý các giống lúa đặc sản đang được ngành nông nghiệp quan tâm.
Bây giờ, cái cây cau cao vút ở góc sân nhà tôi đã không còn nữa. Chỗ đó đã nhường chỗ cho màu xanh um của cây vú sữa. Dưới gốc cau là một chum tương lớn, con mèo mướp của tôi hay nằm ở đấy phơi nắng và rình bắt chim sẻ. Những ngày nắng hanh hao cuối năm, đàn chim sẻ làm tổ trên ngọn cau thường sà xuống kiếm những hạt thóc, mẩu ngô đàn gà ăn còn sót lại.
Về huyện Thanh Sơn vào thời điểm cuối năm, nhất là vào giai đoạn thu hoạch lúa nếp Quạ đen trĩu hạt, sây bông dễ dàng nhận thấy nếp Quạ đen đã và đang trở thành một đặc sản quý của người Mường Thanh Sơn.
Tháng 9 âm lịch, khi nắng thu hươm vàng và gió heo may hong cong những chiếc lá khô hanh hao bên vệ cỏ cũng là lúc mùa cau bắt đầu.
Cưới hỏi là một phong tục đặc sắc và vô cùng quan trọng đối với người H'Mông, người Thái, người Nùng… góp phần vào sự đa dạng bản sắc văn hóa các dân tộc tại vùng cao Tây Bắc. Nhiều người dân bản và du khách thích thú khi được tham gia đám cưới của các đồng bào dân tộc cùng mây núi, gió ngàn.
Tháng 'ngâu' ập đến như một nhịp lặp lại của thời gian. Lại nửa năm trôi qua chóng vánh. Ta vẫn tự hỏi mình đã làm được gì trong những vội vã ngày xanh… Miên man suy tư, bước chân đã dừng ở ngôi chùa làng tự bao giờ.
Nhắc đến xứ sở 'Hương rừng U Minh', du khách sẽ nghĩ ngay đến đặc sản mật ong. Tuy nhiên, ít ai biết khi khai thác mật ong, nhộng ong non bị bỏ đi còn được dùng làm mắm.
Ông Hà Văn Dũng (SN 1966, người dân tộc Mường, xã Giao An, huyện Lang Chánh, Thanh Hóa) trồng hơn 5 hecta cau, bán từ mo đến quả, mỗi năm ông thu về cả tỷ đồng.
Từ mô hình trồng cau lấy quả và sản xuất cau giống để bán, ông Hà Văn Dũng (SN 1966, người dân tộc Mường) ở làng Trô, xã Giao An, huyện Lang Chánh đã vươn lên làm giàu, góp phần thay đổi diện mạo của vùng quê nghèo.
Nhiều doanh nghiệp, chủ hàng đã lựa chọn giải pháp quay đầu xe chuyển tiêu thụ nội địa nhằm gỡ lại phần nào chi phí, do đó, đến sáng 27-12, tổng lượng xe hàng tồn tại 3 khu vực cửa khẩu: Hữu Nghị, Tân Thanh, Chi Ma, tỉnh Lạng Sơn giảm còn 3.992 xe. So với 4.074 xe tồn tại thời điểm sáng 26-12, lượng tồn đã giảm 82 xe.
Vẫn còn 5.829 xe kẹt tại các cửa khẩu với Trung Quốc tính tới ngày 24/12, trong khi chính quyền các địa phương đang tích cực đàm phán với nước bạn để 'giải cứu' cho những xe hàng này, đặc biệt là mặt hàng nông sản.