Măng tre có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ xào cho tới nấu canh.
Trong dân gian Trung Quốc có câu nói truyền đời: 'Không tham sắc lúc canh ba, không mê ăn lúc canh một'. Nghe qua tưởng chỉ là lời nhắc về nề nếp sinh hoạt nhưng càng ngẫm càng thấy đó là cả một hệ thống dưỡng sinh mà người xưa đúc kết từ kinh nghiệm và quan sát thiên nhiên.
Trời chuyển lạnh cũng là lúc virus gây bệnh hoành hành. Thay vì đợi ốm mới uống thuốc, các mẹ hãy chủ động bảo vệ gia đình bằng đường ăn uống. Chỉ cần một nồi canh gà hầm nấm hương nóng hổi, ngọt lừ, không chỉ trôi cơm mà còn là tấm khiên vững chắc tăng cường miễn dịch cho cả nhà.
Với thành phần dinh dưỡng phong phú, từ quả, lá đến hạt của loại quả này đều mang lại những lợi ích sức khỏe không ngờ.
Hồ Tây là địa điểm đẹp, thắng cảnh làm say lòng người của Thủ đô Hà Nội. Vẻ đẹp Hồ Tây luôn là một đề tài để các thi nhân, mặc khách chiêm ngưỡng, tạo nên những vần thi ca đặc sắc như: 'Gió đưa cành trúc la đà/Tiếng chuông Trấn Vũ , canh gà Thọ Xương/Mịt mù khói tỏa ngàn sương/Nhịp chày Yên Thái, mặt gương Tây Hồ.'
Đối với người bị cảm cúm, gừng như một phương thuốc tự nhiên hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng và tăng cường miễn dịch. Vậy nên sử dụng gừng thế nào là tốt nhất?
Hãy kết hợp những nguyên liệu tốt cho chức năng tỳ vị, lợi tiêu hóa, có tính ấm và cân bằng yếu tố âm dương trong cơ thể để nấu những món ăn giúp loại bỏ hàn khí, trừ ẩm thấp. Từ đó giúp chị em có phần bụng dưới phẳng lì, không bị tích mỡ.
Chiều 23-10, các cán bộ phường Thủ Dầu Một (TPHCM) đã có mặt tại địa điểm quen thuộc, tất bật chuẩn bị nguyên vật liệu để sẵn sàng phục vụ bữa ăn chiều cho bà con có hoàn cảnh khó khăn.
Ẩm thực của người Hà Nhì từ lâu đã được ví như một tấm gương phản chiếu đời sống lao động, phong tục tập quán và triết lý sống hài hòa với thiên nhiên. Nơi núi rừng Lào Cai, mỗi bữa cơm, mỗi món ăn đều chứa đựng hương vị đặc trưng, hồn cốt của bản làng, gói ghém cả sự dung dị, mộc mạc mà tinh tế.
Ăn uống đúng cách không chỉ để nạp năng lượng cho cơ thể mà còn là một 'liều thuốc' dưỡng sinh, giúp điều hòa cơ thể, tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật cho người cao tuổi.
Đương quy và hoàng kỳ đều là các vị thuốc bổ khí, bổ huyết trong Đông y. Hai vị thuốc ngày có thể kết hợp với thịt gà mái, đun thành canh bổ, rất tốt cho phụ nữ sau sinh.
Hương vị lá dít rất đặc trưng, chua thanh, nhẹ hơn lá giang, lại phảng phất mùi thơm như trái măng cụt chín, phù hợp để kết hợp trong nhiều món ăn độc đáo của người dân miền Nam Trung Bộ. Trên chợ mạng, lá dít được bán với giá khoảng 70.000 đồng/kg.
Nhiều người tin rằng các loại canh hầm là thần dược bồi bổ cơ thể, nhưng ít ai biết nếu lạm dụng, chúng có thể trở thành 'canh rước bệnh'.
Để phòng ngừa bệnh tật khi thời tiết giao mùa, ngoài việc giữ ấm cơ thể và luyện tập điều độ, việc sử dụng các món ăn bài thuốc, trà dưỡng sinh hay rượu thuốc theo Y học cổ truyền là điều rất cần thiết.
Đón mùa Lập Thu với 4 món canh ấm nóng, bổ dưỡng giúp giữ ấm cơ thể, dưỡng dạ dày và tăng sức đề kháng để cả gia đình khỏe mạnh, ít ốm vặt.
'Điểm dịch vụ, du lịch văn hóa và giới thiệu nghề truyền thống làm giấy dó' đang trở thành điểm đến hấp dẫn, vừa lưu giữ ký ức làng nghề, vừa truyền cảm hứng bảo tồn văn hóa cho thế hệ trẻ.
Vào mùa hè, đây là loại rau quả được nhiều người ưa chuộng nhưng cần cẩn thận khi ăn.
Sự thật về giá trị dinh dưỡng của những món ăn được nhiều người coi là đại bổ chuyên dành cho người ốm yếu này có thể sẽ khiến bạn ngạc nhiên.
Trong bữa cơm Việt, một tô canh thanh mát luôn là lựa chọn giúp cân bằng vị giác và bổ sung dưỡng chất.
Từ lâu, lá chanh thái chỉ đã là điểm nhấn không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt như gà luộc, cháo gà, nộm tai heo hay các món chiên rán cần 'giải ngấy'.
Những món ăn này làm đơn giản đến nỗi ngay cả một người mới vào bếp cũng có thể dễ dàng thành thạo, nhưng hương vị chắc chắn sẽ làm bạn bè của bạn kinh ngạc!
Kỷ tử là vị thuốc quen thuộc trong Đông y, chứa nhiều hoạt chất có lợi cho hệ miễn dịch, sử dụng đúng cách giúp hỗ trợ nâng cao thể trạng, phòng chống bệnh tật.
Cùng với 'Chuyến tàu đêm di sản', 'Bảo tàng đường phố Hà Nội', không gian phố đi bộ Đảo Ngọc Ngũ Xã, tour đêm 'Tiếng chuông Trấn Vũ - Chạm vào linh thiêng, Sống cùng huyền thoại' tại đền Quán Thánh mới ra mắt, hứa hẹn những trải nghiệm thú vị.
Với tôi, con gái là quan trọng nhất nên tôi cũng không biết bao lâu nữa mình mới tha thứ cho vợ.
Tour trải nghiệm đêm 'Tiếng chuông Trấn Vũ' đem đến nhiều trải nghiệm thú vị cho khách du lịch khi được thưởng thức, khám phá nhiều giá trị văn hóa vật thể và phi vật thể độc đáo của Thủ đô. Tour trải nghiệm do Trung tâm Xúc tiến Quảng bá di sản văn hóa phi vật thể Việt Nam (VICH) tổ chức thực hiện.
Tour đêm 'Tiếng chuông Trấn Vũ' lấy cảm hứng từ lễ hội truyền thống mừng ngày Đức Thánh Huyền Thiên Trấn Vũ giáng lâm ban phúc - một nghi lễ linh thiêng tổ chức hằng năm tại đền Quán Thánh; đồng thời, giới thiệu nhiều nét đẹp văn hóa đất kinh kỳ.
Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.
Kỹ sư Võ Thị Ngọc (quê TP Cần Thơ) nghiên cứu nhiều giống cây trồng, trong đó có giống sâm Nữ hoàng, được một trường đại học ở Hoa Kỳ phong tiến sĩ danh dự.
Loại rau này mọc hoang ở nước ta rất nhiều. Trong những ngày nắng nóng, bạn có thể tận dụng chúng để làm những món ngon giải nhiệt vừa bổ dưỡng mà dễ làm dưới đây.