Những ngày mùa đông mưa dầm gió bấc, nhìn nước băng băng tràn đồng, lại nhớ những giàn sa ngày cũ. Nói ngày cũ, bởi bây giờ, cũng trên những cánh đồng ấy, giữa mùa nước mới, lại vắng bóng những giàn sa. Không phải do việc xóa bờ vùng bờ thửa để làm những cánh đồng mẫu lớn, mà cái cách làm nông được xem là hiện đại với bón phân vô cơ, phun thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu… vô tội vạ đã biến những cánh đồng đầy cá tôm tự nhiên mùa nước tràn bờ thành những 'cánh đồng chết'; chỉ còn những loài ngoại lai như cá rô phi, ốc bươu vàng… đủ sức tồn tại và sản sinh. Những giống cá tràu, cá trê, cá rô, cá giếc, cá nhét… trên đồng dường như chỉ còn trong hoài niệm. Và những giàn sa đơm cá cũng lùi vào dĩ vàng, ngày một xa dần.
Với 200.000 đồng, người dân có thể xuống ao bắt cá thỏa thích. Chỉ sau vài giờ, nhiều người đã kiếm được hàng chục kg cá các loại, mang bán ngay tại chỗ.
Hôm mồng 5 tháng 5 (âm lịch) con trai tôi hỏi vì sao vào ngày này phải có thịt vịt? Tôi lý giải theo cách hiểu của riêng mình - người được sinh ra, lớn lên cùng đồng quê lam lũ. Nông dân ta vốn có 2 mùa canh tác trong năm, đó là vụ tháng 5 và vụ tháng 10 hay còn gọi là đông xuân và hè thu. Vụ tháng 5 thời tiết thuận lợi nên không chỉ trồng trọt mà còn kết hợp với chăn nuôi. Trong mâm cơm ngày mồng 5 nơi thị thành, tôi nhớ những cánh đồng lúa chín vàng rợn ngợp trong tầm mắt những đứa trẻ quê như tôi. Đó là Đồng Phần, Cồn Dài, Bàu Đông… mê mải bước chân theo từng xâu cá rô, cá tràu, ếch nhái mà tuổi thơ tôi đã trải qua, gắn bó với biền bãi đồng làng.
Đến Quảng Trị, thực khách khó lòng bỏ qua món cháo có cái tên rất lạ mà cách ăn cũng đặc biệt không kém.
Đến Quảng Trị, thực khách khó lòng bỏ qua món cháo có cái tên rất lạ mà cách ăn cũng đặc biệt không kém.
TTH - 'Xây dựng Phong Điền trở thành thị xã là cơ hội lịch sử', Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Phan Ngọc Thọ khẳng định như vậy khi một lần làm việc với Thường vụ Huyện ủy Phong Điền vào đầu năm 2022. Thật sự đây là thời điểm lịch sử của cơ hội lịch sử: Với việc triển khai Nghị quyết 54 -NQ/BCT, trước năm 2025, Phong Điền sẽ trở thành thị xã và là một trong các đô thị động lực.
Bánh đúc Báo Bản; Canh cua rau dâm bụt; Cá trèo đồi... là những đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình.
1.Xóm nhỏ Đông An quê tôi ngày ấy như một hòn đảo xinh xinh nằm giữa vòng tay bao bọc bởi những con sông nhỏ: Sông Trên nối sông Cùng ôm nước đập Ông Khương xuôi về cầu Hào bắc lên xóm Chợ; sông Ngoài tiếp sông Trên từ mặt dưới đập Bà Nang uốn lượn ôm trọn phía dưới xóm, giáp xóm Lưới Thôn Ba, có cầu Ngân, cầu Xuổng đi qua dốc Hầm Ích, Khương Thọ của Tam Hiệp; chảy một vòng quanh quanh ôm trọn phía mặt trời mọc của xóm là con sông Trầu ầm ĩ đục ngầu mùa nước lũ nhưng lại rất êm đềm trong xanh khi trời lập xuân, làm nên một vòng cung nước nhẹ nhàng ngăn cách xóm nhỏ Đông An với Thôn Ba, có cầu tre vườn Giồ, cầu khỉ Ông Phùng bắc qua đồng Phú Quý, sau chia xã thuộc xã Tam Mỹ Đông bây giờ…