Trong 2 ngày (16 và 17-8), Hội đồng đánh giá sản phẩm OCOP huyện Phú Thiện tiến hành đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp huyện đợt 1 năm 2023.
Chiều 4/8, đoàn báo chí nước ngoài thường trú tại Việt Nam đã tham quan, khám phá đầm An Khê - đầm nước lớn nhất tỉnh Quảng Ngãi, nằm trong hệ thống Di tích Quốc gia đặc biệt văn hóa Sa Huỳnh.
Trên nền tảng công thức gia truyền qua nhiều thế hệ, chủ tiệm mì Ngũ Long ở quận 5 làm mới chúng hơn khi ứng dụng thêm thịt cá thác lác vào một số món ăn.
Bún chả cá Nha Trang là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà. Không cần đến Nha Trang bạn vẫn có thể làm được với công thức này.
Những món đặc sản miền Tây là những món ăn dân dã nhưng lại mang hương vị và cách bày trí vừa lạ, vừa bắt mắt. Một thiên đường ẩm thực miền Tây luôn là điều thôi thúc du khách đến đây tham quan và trải nghiệm.
Đặc sản Hậu Giang nổi tiếng với nhiều món ăn dân dã nhưng hương vị không kém phần hấp dẫn như cá lóc nướng trui, ốc len xào dừa, bành xèo bông điên điển, chả cá thác lác, khô cá chạch,…
Nha Trang, thành phố biển nằm tại vị trí trung tâm tỉnh Khánh Hòa, từ lâu đã là một trong những điểm du lịch hút khách nhất Việt Nam. Ngoài hải sản, thành phố còn rất nhiều đặc sản, món ăn hấp dẫn.
Những bữa cơm cữ thuần Việt không chỉ là món ăn mà sâu xa hơn là biểu hiện của sự yêu thương, sự thấu hiểu của các bà mẹ, các ông chồng dành cho sản phụ.
Cá thác lác là loại cá được người nấu lọc lấy thịt phi lê rồi từ đó chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ngoài ăn chơi kiểu chả cá thác lác hay nấu lẩu cá thác lác hầm khổ qua thì mọi người có thể thưởng thức qua món bún cá thác lác dậy vị.
Bè cá Bảy Bon của nông dân Lý Văn Bon, trú tại Cồn Sơn, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ, được du khách xa gần biết đến là điểm du lịch được nhiều người lựa chọn khi ghé thăm vùng đất Tây Đô.
Nông dân Lý Văn Bon (tên thân mật là Bảy Bon), ngụ Cồn Sơn, quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ là một trong những gương tiêu biểu được tham gia Hội nghị biểu dương, tôn vinh điển hình tiên tiến toàn quốc năm nay. Nuôi cá kết hợp đón khách tham quan, ông Lý Văn Bon đã thành công với mô hình làm kinh tế kết hợp giữa nông nghiệp và du lịch. Bè cá Bảy Bon được du khách xa gần biết đến là điểm du lịch được nhiều người lựa chọn khi ghé thăm vùng đất Tây Đô.
Loài cá này không những bổ dưỡng mà còn thơm con, chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.
Khoảng 2 tháng vừa qua, giá các loại nhiên liệu xăng, dầu liên tục giảm. Trong đó, giá xăng về mức thấp nhất từ đầu năm 2023 đến nay. Tuy nhiên, ghi nhận trên thị trường, nhiều mặt hàng thực phẩm, tiêu dùng, dịch vụ vẫn 'neo' ở mức giá khá cao.
Những ngày khám phá tại hồ Lak, huyện Lak, chàng blogger 8X được thưởng thức nhiều món ngon lạ miệng chỉ có ở nơi đây như gỏi cà đắng cá cơm, canh tro vỏ chuối, tép ram khế,…
Vai trò của các hợp tác xã (HTX) đã và đang được khẳng định như 'chiếc phao' kết nối giữa nông dân - doanh nghiệp gắn với thị trường. Vai trò của HTX thêm quan trọng khi đợt dịch Covid-19 vừa qua, nhiều doanh nghiệp lúng túng nhưng HTX đã phát huy vai trò điều tiết, phân phối nông sản đến thị trường.
Lẩu cù lao là món ăn phổ biến tại các tỉnh miền Tây sông nước. Tận dụng những nguyên liệu gần gũi, dễ tìm kiếm, món lẩu này còn có điểm nhấn ở nồi đựng.
Bánh canh Quảng Bình được tạo nên bởi sợi bánh dẻo thơm, vị đậm đà của nước dùng hòa quyện với vị ngon của nhiều nguyên liệu khác tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn.
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Cà tím hấp tỏi, canh chả cá, cà ri bò.
Làng chài Sê San 4 thuộc địa phận thôn 7, xã Ia Tơi, huyện Ia H'Drai có vẻ đẹp hoang sơ của phong cảnh thiên nhiên và sự mộc mạc, chất phác của con người vùng sông nước Nam Bộ.
Món khổ qua dồn 'đầy yêu thương' mà ông bố làm cho các con đã khiến dân tình vừa buồn cười, vừa xúc động.
Vùng ngọt hóa tỉnh Cà Mau từ lâu đã nổi tiếng với nguồn lợi cá đồng dồi dào. Một trong những hình thức chính để khai thác cá của người dân địa phương là chụp đìa. Đây là cách bắt cá rất độc đáo từ xa xưa của nông dân bản địa, mà ngày nay đã trở thành một trải nghiệm du lịch độc đáo.
Từng có nhiều trong tự nhiên và không được ưa chuộng song những loại cá này giờ đây trở thành đặc sản hút khách với mức giá đắt đỏ.
Chả cá là món ăn thân quen đối với nhiều người bởi nó có thể dùng kèm bánh mì, cơm hoặc cả mì xào. Tại Thái Lan, chả cá cũng là món ăn truyền thống với tên gọi Tod Mun Pla.
Gọi xà bần vì nó được ô hợp từ nhiều món ăn dư thừa dồn lại. Đồ thừa thật đấy nhưng nó thơm lừng và sóng sánh hương vị tình thân
Các món ăn chống ngán như: rau xanh, cá, tôm,… đắt hàng vì nhiều gia đình muốn đổi món sau mấy ngày ăn đồ Tết
Năm mới, ai cũng muốn mình sẽ gặp may mắn, cả năm phát tài phát lộc. Dưới đây là những món ăn mà dân gian gọi là mang lại may mắn cho cả năm.
Với tôi, canh khổ qua không chỉ là món ăn yêu thích dịp Tết cổ truyền, mà còn gợi lại những hoài niệm tuyệt đẹp của tuổi thơ, khi còn có tía má ở bên cạnh.