Những ngày này, các làng nghề truyền thống tại ĐBSCL đang hối hả chuẩn bị nguyên liệu sản xuất phục vụ Tết nguyên đán 2021
Từ hàng trăm năm qua, dưới những tán cây trang, cây bần, cây đước… mênh mông là những phận đời mưu sinh nghề sông nước.
Từ những cánh rừng hoang sơ ban đầu, Khu dự trữ sinh quyển rừng ngập mặn Cần Giờ đã trở thành 'lá phổi xanh' của thành phố, có chức năng điều hòa không khí, giảm ô nhiễm môi trường.
Tỉnh Hậu Giang nổi tiếng không chỉ với vùng đất phì nhiêu có tiềm năng về du lịch sinh thái mà cũng từ nhiều món đặc sản ăn ngon, bổ rẻ.
Nhiều người dân sống ở vùng nước ngập mặn ven biển ở các tỉnh miền Tây thường mưu sinh, kiếm sống bằng nghề săn bắt cá ngát (loại cá da trơn, giống ca trê) rất độc đáo. Muốn bắt được loài cá này, trước tiên người bắt phải am hiểu về tập tính sinh hoạt của chúng và tìm hang đặt bẫy là 'bách phát bách trúng'.
Thời gian qua, công tác quản lý, bảo vệ, phát triển nguồn lợi thủy sản được các sở, ngành có liên quan của tỉnh và các địa phương quan tâm thực hiện, song việc khai thác hải sản bằng các nghề cấm vẫn còn diễn ra ở nhiều địa phương trong tỉnh.
Theo thống kê của Chi cục Thủy sản Thanh Hóa, nguồn thủy sản tự nhiên trên địa bàn tỉnh đang bị suy giảm nghiêm trọng, nhất là khu vực nội đồng.
'Xóm đảo' Sào Lưới ở Cà Mau là nơi tách biệt với đất liền. Tại đây, 22 hộ dân sống lay lắt, đối mặt với nghèo đói, thất học và cả việc mất nhà vì sạt lở.
'Tháng bảy nước nhảy lên bờ/ Sắm rớ, sắm đáy đợi chờ làm ăn'. Thế nhưng, khi chúng tôi có mặt ở huyện Bình Đại, tỉnh Bến Tre cho một ngày câu cá ngát vào cuối tháng 8, nước lũ vẫn chưa về…
Mùa hè này, nếu bạn có dịp ghé thăm Cần Thơ, đừng bỏ qua 7 món ăn mang đậm phong vị miền Tây dưới đây.
Cá ngát là loại cá sông hiếm và ngon nhưng cũng là loài cá có nọc độc rất mạnh, có thể gây tử vong ở người.