Trong bối cảnh phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch và ẩm thực tại miền Tây Nam bộ, quán Vĩnh Long Xưa và Nay đang nổi lên như một điểm đến độc đáo, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đậm chất quê hương.
Mi răng biết, mô có cái chi mà nhớ dai như… mùi cháo canh quê mình!
Trung tâm Sáng tạo Khởi nghiệp tại tỉnh Đồng Tháp đang triển khai chương trình 'Ươm tạo đàn sếu khởi nghiệp đất Sen hồng' – một hoạt động trọng tâm nhằm phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo (KNST) địa phương. Chương trình tập trung hỗ trợ các doanh nghiệp trẻ phát triển mô hình kinh doanh bền vững, ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số, từ đó tạo nên những bông hoa đầu mùa trong hành trình KNST.
Thanh toán không dùng tiền mặt đang phổ biến nên việc đảm bảo an toàn, bảo mật tài khoản được quan tâm hàng đầu.
Canh chua cá lóc là món ăn quen thuộc của người dân Nam Bộ, đây là món ăn nhiều chất dinh dưỡng, hao cơm nhưng cũng dễ chế biến.
Thịt chuột, cá, ếch đem hấp chung với cơm; chè làm từ cá tra hay sinh tố từ cá lóc... là những 'món ăn' từng xuất hiện trên TikTok, thu hút hàng triệu lượt xem. Thế nhưng, điều khiến người xem bàn tán không phải là vị ngon, mà đó là câu hỏi: Liệu đây có còn là ẩm thực, hay trở thành một dạng biểu diễn câu view?
Từ một không gian sáng tạo truyền cảm hứng, nội dung ẩm thực trên TikTok đang dần bị biến tướng thành sân khấu gây sốc với những món ăn kỳ dị, phản cảm.
Chiều 3/6, Sở Công Thương Hải Phòng làm việc với lãnh đạo Sở Công Thương Cần Thơ thống nhất triển khai hoạt động kết nối các sản phẩm OCOP, nông sản tiêu biểu.
Món canh chua cá lóc là món ăn ngon mỗi ngày quen thuộc với người dân Việt đặc biệt là những vùng quê, sông nước, đồng ruộng. Dưới đây là bí quyết nấu canh không bị tanh, đậm đà mà lại thơm ngon chuẩn vị Nam Bộ.
Cồn Sơn - Nơi vẫn còn giữ trọn vẹn nguyên nét mộc mạc miền sông nước, du khách tham quan vườn, tự tay hái trái cây và thưởng thức hương vị ngọt ngào của vùng đất Cồn Sơn. Tại đây còn có nhiều món ăn dân dã, độc lạ.
Không chỉ là một loại thực phẩm có bề dày lịch sử, mà ở xứ Quảng còn có một loại phở khác biệt được gọi là phở sắn khô với cách làm, nguyên liệu, hương vị hết sức độc đáo mà chẳng nơi nào có được.
Ba liếc nhìn tộ cá kho tui để trên đùi: 'Cá lóc cá bống, tiếng là ở dưới quê, nhưng cũng đâu có sẵn. Má Hai phải đi chợ mua đó con à, tốn tiền lắm...'. Tui ngồi im, sực nhớ đám cá hủn hỉn má tự bắt ngoài đìa. Má chỉ dám ăn cá đó mà thôi.
Không chỉ có hình thức bắt mắt, hương vị độc đáo, món bún đặc sản Sóc Trăng còn có tên gọi gây tò mò, khiến nhiều du khách phương xa tưởng sai chính tả.
Bất chấp cơn mưa tầm tã, nhiều người dân ở TPHCM vẫn tranh thủ đến lễ hội ẩm thực Hương sắc phương Nam 2025 để thưởng thức hàng chục món ngon phương Nam từ bánh xèo, bún mắm, cá lóc nướng... có giá mềm từ 20.000 - 50.000 đồng/phần.
Bên cạnh việc kết nối đối tác, mở rộng thị trường nông sản bằng hình thức trực tiếp, việc ứng dụng nền tảng thương mại điện tử (TMĐT) là kênh quan trọng, giúp nông dân, chủ thể sản phẩm OCOP An Giang tìm kiếm đầu ra ổn định.
Tiểu buốt, tiểu rắt là một triệu chứng điển hình của bệnh nhiễm khuẩn tiết niệu. Ngoài việc điều trị bệnh theo chỉ định của bác sĩ, một số món ăn bài thuốc có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện triệu chứng tiểu buốt, tiểu rắt.
Từ những nguyên liệu quen thuộc của miền quê Nam bộ như cá lóc đồng, mực ống, bí nụ hay me chua, mâm cơm niêu hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa vị đậm đà, chua thanh và thanh mát của rau củ, mang đến một bữa ăn đủ vị, dễ làm.
Vào những ngày hè oi bức mà được thưởng thức một tô canh thanh mát, thơm ngon thì thật tuyệt vời. Hãy để bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn các món canh ngon ngày hè ăn là ghiền.
Xã Phước Minh, huyện Dương Minh Châu, tỉnh Tây Ninh từ lâu được xem là 'thủ phủ' nuôi trồng thủy sản của tỉnh, chủ lực là nuôi cá lóc và ba ba thương phẩm. Tuy nhiên, do phát triển ồ ạt, lượng nước thải phát sinh số lượng lớn không qua xử lý đang chảy thẳng ra kênh thủy lợi, đe dọa nguồn nước sinh hoạt và sản xuất nông nghiệp của cả vùng.
Không chỉ là một loại thực phẩm có bề dày lịch sử, ở xứ Quảng còn có một loại phở khác biệt được gọi là phở sắn khô với cách làm, nguyên liệu, hương vị hết sức độc đáo chẳng nơi nào có được.
Không chỉ là một loại thực phẩm có bề dày lịch sử, mà ở xứ Quảng còn có một loại phở khác biệt được gọi là phở sắn khô với cách làm, nguyên liệu, hương vị hết sức độc đáo mà chẳng nơi nào có được.
Nằm ở vị trí giao thoa giữa vùng Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ, Trảng Bàng, Tây Ninh từ lâu đã nổi tiếng với nhiều sản vật địa phương, trong đó không thể không nhắc đến món khô cá trứ danh. Trong những năm gần đây, các HTX trên địa bàn thị xã đã và đang đóng vai trò then chốt trong việc bảo tồn, phát triển và nâng tầm thương hiệu cho sản phẩm khô cá truyền thống, góp phần quan trọng vào công cuộc xóa đói giảm nghèo, tạo dựng sinh kế bền vững cho người dân Trảng Bàng và tỉnh Tây Ninh.
Bún Xiêm Lo đặc sản miền Tây với nước lèo béo thơm, vị lạ miệng từ cà ri và nước dừa, khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.
Dù quê tôi là một làng quê nghèo miệt sông Hậu, nhưng có cá tôm đầy ghe, có gạo để làm bánh canh, có dừa làm nước cốt cho bánh canh đậm đà hương vị. Nhớ hồi đó ở miệt quê, ra tết, nước trên đồng ruộng rút khô, cá xuống đìa trú ẩn, đìa cũng cạn nước, cả xóm rủ nhau tát đìa. Đìa hồi đó cá nhiều, cá lóc con cả ký. Có cá lóc bự là nhà nấu cháo hoặc nấu bánh canh bột xắt với nước cốt dừa.
Không bảng hiệu rình rang, không quảng bá rầm rộ, Cồn Sơn thuộc quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ nằm giữa sông Hậu, mỗi năm vẫn đón hơn 55.000 lượt khách. Hành trình ấy khởi nguồn từ một người phụ nữ – chị Lê Thị Bé Bảy, cố vấn của Hợp tác xã du lịch nông nghiệp Cồn Sơn.
Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải 'loạn nhịp'.
Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.
Cá có thể được chế biến đa dạng như: Nướng, chiên, hấp, kho... Với mỗi cách chế biến ta lại có thể sáng tạo thêm nhiều cách ăn khác nhau. Hãy cùng tìm hiểu các món ngon từ cá trong bài viết sau đây.
Trên cơ sở những kết quả đạt được trong quý I/2025, huyện Châu Phú đang tập trung thực hiện nhiệm vụ trọng tâm phát triển kinh tế - xã hội quý II. Trong đó, chú trọng lĩnh vực nông nghiệp, chăm lo an sinh xã hội...
Sáng 8/5/2025, UBND TX. Tân Châu tổ chức cuộc họp Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) đợt 1 năm 2025, với sự tham gia của đại diện sở, ngành tỉnh, phòng ban thị xã, Tổ giúp việc OCOP, Văn phòng Điều phối nông thôn mới thị xã; lãnh đạo UBND địa phương có sản phẩm tham gia đánh giá.
Từ 7 triệu đồng tiền vốn, trải qua hành trình khởi nghiệp đầy nỗ lực, Nguyễn Trinh đã trở thành ông chủ của 4 nhà hàng tại TP.HCM.
Giá vàng bất ngờ tăng như vũ bão; Loại bánh nhà nghèo ngày xưa ăn chống đói, giờ thành đặc sản được nhiều người lùng mua... là những tin tức thị trường hot nhất hôm nay.
Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.
Người dân và du khách háo hức khi xem chụp đìa bắt hàng trăm kg cá đồng ở Vườn Quốc gia U Minh Hạ
Vùng đất U Minh (Cà Mau) từ lâu được mệnh danh là 'vựa cá đồng' của miền Tây, nổi tiếng với nhiều sản vật đặc trưng.
Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, du khách có dịp về Cà Mau nhớ ghé qua Ngày hội 'Hương rừng U Minh' năm 2025, với chủ đề 'Sắc màu U Minh Hạ'.
Những ngày nắng nóng làm nhiều ao đìa cạn nước, nông dân ở miền Tây tranh thủ tát đìa bắt cá. Tát đìa xong, chủ đìa lấy mớ cá ngon làm nhiều món, trong đó có cá lóc nướng trui thơm nức.
Thường xuyên đưa món ăn từ nguyên liệu này vào bữa cơm hằng ngày nhé!
Cách đây 3 năm, ngày 29/4/2022, tại huyện U Minh, Tổ chức kỷ lục Việt Nam chính thức xác lập kỷ lục 'nồi lẩu mắm' U Minh lớn nhất Việt Nam và được xác lập kỷ lục Châu Á.
Hơn 800 kg cá được thả xuống sông Cầu Phủ (phường Đại Nài, TP Hà Tĩnh) góp phần tái tạo và phát triển nguồn thủy sản trên địa bàn.