Người miền Bắc trước đây hay gọi chung những loại cá được phơi khô là cá mắm. Nguyên do là thủa ấy còn thiếu thốn đủ thứ và người ta cũng chưa sành về cách ăn lẫn cách bảo quản cá.
The George Inn là quán pub nổi tiếng nhất London không chỉ nhờ tuổi đời hơn 348 năm của mình mà nó còn là quán trọ dành cho khách đi xe ngựa đường dài duy nhất còn sót lại ở London.
Tất nhiên, anh chàng kia cũng trở thành người yêu cũ sau sự cố đó.
Phan Rang - Ninh Thuận, vùng đất nắng gió miền Trung, không chỉ nổi tiếng với những đồi cát mênh mông, bờ biển hoang sơ mà còn níu chân du khách bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo.
Thay vì lựa chọn những món bún, phở chan canh nóng hổi, món bún cá chấm với miếng cá rán bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm ngọt, nước chấm vị chua cay mặn ngọt hài hòa sẽ là món ăn nổi bật, hợp tiết trời nóng bức hiện nay.
Mỗi ngày, quán cơm Như Ý (phường Trung Dũng, thành phố Biên Hòa) cung cấp khoảng 400 suất ăn. Trong đó, quán dành 200 suất ăn bán cho người nghèo với giá 2 ngàn đồng/suất.
Chuyên gia nêu tác hại khi uống trà sữa pha mắm tôm - thức uống đang được nhiều người chia sẻ trên mạng xã hội.
Nhiều người 'sởn gai ốc' khi chứng kiến mạng xã hội xuất hiện hàng loạt clip trà sữa kết hợp với các loại nguyên liệu như hành lá, ớt tươi, thậm chí là mắm tôm. Điều này khiến chuyên gia phải lên tiếng cảnh báo.
Cùng với các loại tôm, cá trôi, mè, trắm chép, chiên…, cuối tháng Hai, đầu tháng Ba âm lịch, tiết trời đã ấm mặt sông, những đàn cá mòi lại bơi ngược từ vùng nước lợ ven biển về khúc sông Hồng khu vực Hà Nội để sinh sản.
Người Việt thường quần cư cạnh sông ngòi, nguồn nước. Sông là mẹ, là nguồn sống, bồi đắp nên đất đai xóm mạc quê hương. Dòng sông tuổi thơ chảy xuôi ven làng, dòng sông tuổi già chảy ngầm trong ký ức.
Món cá này đặc biệt hợp với trẻ nhỏ vì không lo hóc xương, cá giòn rụm, vị chua ngọt dễ ăn.
Trên mạng xã hội những ngày gần đây, chủ đề về trà sữa hành lá đang 'tạo viral', được bàn tán sôi nổi trên các diễn đàn.
Món cá chiên nước mắm vừa lạ miệng vừa ngon miệng, ăn chung với cơm cực bắt vị.
Nắm bắt được nhu cầu thị trường, anh Đỗ Danh Tuân (SN 1992) ở bản Nam (xã Ta Gia, huyện Than Uyên, tỉnh Lai Châu) đã mạnh dạn đầu tư làm lồng, nuôi cá đặc sản trên lòng hồ thủy điện Huội Quảng.
Món ăn này chắc chắn sẽ được các bạn nhỏ vô cùng yêu thích.
Mỗi lần ra nhà hàng gọi món cá về ăn, ai cũng thấy cá trong nhà hàng rất hoàn chỉnh và đẹp mắt, cá chiên đầy đủ màu sắc, hương vị, vậy chúng ta phải làm sao khi chiên cá ở nhà.
Cuối tuần, Huyện trưởng xuống kiểm tra công tác thị trấn Ngư Thủy. Buổi trưa, cán bộ thị trấn dẫn đoàn kiểm tra vào nhà hàng dùng bữa trưa. Trấn trưởng biết Huyện trưởng rất thích ăn cá nên chọn một con cá chiên đặc sản nặng 5 cân chiêu đãi Huyện trưởng.
Chả cá rim nước mắm dai giòn đậm vị, mặn mặn ngọt ngọt lại thơm lừng khiến cả gia đình thích mê.
Mỗi lần ra nhà hàng gọi món cá về ăn, ai cũng thấy cá trong nhà hàng rất hoàn chỉnh và đẹp mắt, cá chiên đầy đủ màu sắc, hương vị, vậy chúng ta phải làm sao khi chiên cá ở nhà?
Ẩm thực thế giới đầy rẫy những món ăn lạ lùng nhưng không nhiều món thực sự trông đáng sợ đến mức nhiều người không dám ăn như món Ariake Dumplings.
Khi những cơn mưa phùn thay thế cho những cơn mưa đầu đông nặng hạt, gió bấc hiu hiu lạnh thổi về từ phương Bắc, những hàng cây xơ xác, trụi lá ven đường bắt đầu nhú những chồi bé xíu, trên trời thi thoảng có những cánh én liệng là báo hiệu mùa Xuân sắp về!
Vùng đất Thái Bình vốn nổi tiếng với món bún cá. Thế nhưng giữa hàng trăm quán bán món ăn này, có một quán nhỏ nằm sâu trong ngõ tại phố Trần Hưng Đạo, TP. Thái Bình vẫn ngày ngày bán hết veo cả nghìn bát.
Sông Hồng sở hữu nhiều loại cá đặc biệt quý hiếm, trong đó 4 loại cá đặc sản tiến Vua giá trị kinh tế cao đang có nguy cơ tuyệt chủng, nằm trong Sách Đỏ Việt Nam.
Ngày 16/1, Trung tâm Phát triển nông nghiệp Hà Nội tổ chức hội nghị Tổng kết công tác năm 2023 và phương hướng nhiệm vụ công tác năm 2024.
Cá lóc thịt ngọt, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nên được nhiều người yêu thích. Cá lóc thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cá hấp, cá nướng, cá chiên và cá kho. Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một nồi cá lóc kho tiêu thơm lừng rồi.
Vùng hồ Yojoa; Công viên quốc gia Jeannette Kawas; Vườn quốc gia Pico Bonito; Công viên chim và Khu bảo tồn núi Guacamaya là những nơi 'phải đến' ở Honduras.