Làng tôi nằm bên sông. Dòng sông chảy ngang đầu làng thì gặp một ghềnh đá lớn, phải nghiêng mình chao sang bờ bên kia, để lại phía sau một vòng xoáy sâu hun hút, tròn như cái chảo nấu mật mía. Người đi sông sợ nhất là chỗ nước xoáy ấy, còn lũ trẻ chúng tôi thì coi đó là nơi chẳng có gì đáng sợ, thậm chí chỗ đấy đầy mê hoặc.
Chỉ nhỏ bằng đầu mút đũa cá rầm từ món ăn dân dã của người miền Trung nay trở thành đặc sản theo mùa, có lúc lên tới 400.000 đồng/kg.
Chỉ nhỏ bằng đầu mút đũa và xuất hiện vào những ngày cuối mùa lũ, cá rầm từng là món ăn dân dã của người miền Trung. Thế nhưng vài năm trở lại đây, loài cá bé xíu này lại trở thành đặc sản được nhiều người tìm mua, có nơi bán tới 300.000–400.000 đồng/kg.
Tiếng gọi nhau í ới, tiếng nước vỗ bì bõm và những bước chân rộn ràng dồn về khúc suối Xia, đoạn chảy qua bản Muống, xã Sơn Thủy trong buổi ban mai. Từng tốp thanh niên vai vác chài lưới, người mang giỏ đeo hông, náo nức xuống nước. Trên bờ, người già, phụ nữ, trẻ nhỏ đứng kín hai bên dô hò, dõi theo từng mẻ lưới kéo lên...
Những năm gần đây, cùng với quá trình phát triển kinh tế – xã hội, hệ sinh thái thủy sinh tại nhiều sông, suối, hồ chứa ở Lào Cai chịu áp lực ngày càng lớn. Trước thực trạng này, công tác bảo vệ và tái tạo nguồn lợi thủy sản đã trở thành nhiệm vụ thường xuyên, trọng tâm của ngành nông nghiệp và môi trường tỉnh, nhằm duy trì đa dạng sinh học và đảm bảo sinh kế bền vững cho cộng đồng dân cư ven sông, suối.
Sáng 4/12, tại xã Bảo Thắng, Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp với Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh, UBND xã Bảo Thắng tổ chức Lễ thả cá phóng sinh, tái tạo nguồn lợi thủy sản năm 2025 trên sông Hồng.
Tùy vào thời tiết, chúng ta nên điều chỉnh các nhóm thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày theo nguyên lý cân bằng âm - dương. Mùa hè, cần ưu tiên các rau, củ có tính hàn.
Cứ vào dịp lễ, tết, hay ngày kỷ niệm trọng đại của đất nước, đồng bào dân tộc Thái ở bản Hiết, xã Sơn Thủy (Quan Sơn) lại cùng nhau xuống suối Xia đánh bắt cá, vừa để tạo không khí vui vẻ, sôi động mà còn tăng thêm sự gắn kết cộng đồng.
Những ai đã từng xem 'thế giới động vật' có thể biết rằng trong một đàn sư tử, nếu một con sư tử đực con đánh bại được sư tử già thì nó sẽ thừa hưởng quyền giao phối của tất cả những con sư tử cái trong đàn, có thể bao gồm mẹ và con cái của con sư tử đực này.
Hiện đặc sản này được rao bán tại các chợ dân sinh, cửa hàng thủy hải sản với giá 150.000 đồng/kg.
Sáng 18/8, tại thị trấn Phố Lu (huyện Bảo Thắng), Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Lào Cai phối hợp với Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh, UBND huyện Bảo Thắng tổ chức Lễ thả cá phóng sinh, tái tạo nguồn lợi thủy sản trên sông Hồng.
Ngày 17/8, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh An Giang phối hợp Ủy ban nhân dân huyện An Phú (An Giang) thả cá xuống búng Bình Thiên, nhằm góp phần tái tạo nguồn lợi thủy sản tự nhiên.
Sáng 17/8, tại búng Bình Thiên (huyện An Phú, tỉnh An Giang), UBND huyện An Phú tổ chức thả cá tái tạo nguồn lợi thủy sản tự nhiên trên địa bàn huyện An Phú năm 2024. Nguyên Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, nguyên Tổng Thanh tra Chính phủ, nguyên Bí thư Tỉnh ủy An Giang Phan Văn Sáu cùng tham gia hoạt động.
Sáng 15-8, tại chùa Bồ Đề (quận Long Biên), Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y (Sở NN&PTNT Hà Nội) phối hợp với Giáo hội Phật giáo Việt Nam thành phố Hà Nội tổ chức hội nghị Bảo vệ, tái tạo nguồn lợi thủy sản trên địa bàn thành phố Hà Nội và thả cá phóng sinh.
Ngày 15/8, Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y (Sở NN&PTNT Hà Nội) phối hợp với Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP Hà Nội tổ chức hội nghị Bảo vệ, tái tạo nguồn lợi thủy sản trên địa bàn TP và thả cá phóng sinh trên sông Hồng.
Từ năm 2017 đến nay, bếp trưởng Anton Schmaus chịu trách nhiệm nấu ăn cho đội tuyển Đức. Tại Euro 2024, đội tuyển Đức được phục vụ bởi 12 đầu bếp, dưới sự chỉ huy của Anton Schmaus.
Xứ Wales thường không phải là sự lựa chọn ưu tiên của phần lớn du khách Việt Nam khi ghé thăm châu Âu. Nhiều người Việt mường tượng rằng Wales là mảnh đất lạnh lẽo, ảm đạm. Thực tế hoàn toàn trái ngược. Xứ Wales không thiếu những địa danh du lịch có thể làm say đắm các du khách khó tính nhất, mà nổi bật hơn cả là thành phố biển Swansea.
Nếu bạn chọn ăn sushi, sashimi làm từ cá sống, bạn có thể hạn chế rủi ro bằng cách chọn nhà hàng có uy tín để nguy cơ ngộ độc.
Cá rầm kho lá nghệ miền quê xứ Quảng và phoóng dăm, món ăn rất được ưa chuộng trong mùa đông xứ Lạng. Hai món ăn này nghe tên thiệt lạ nhưng lại phổ biến ở gieo thương nhớ cho những người con xa xứ.
Hồ chứa nước ngọt này được xây dựng trên miệng núi lửa giống như lòng chảo, nhằm trữ nước phục vụ sinh hoạt cho người dân địa phương.
Đến với thắng cảnh Biển Hồ (Gia Lai), du khách có dịp chiêm ngưỡng làn nước trong veo ví như vẻ đẹp thẳm sâu của đôi mắt cô gái ở phố núi Pleiku. Nhạc sỹ Nguyễn Cường từng sáng tác bài hát về thắng cảnh nổi tiếng này với những ca từ say đắm: 'Em đẹp thế Pleiku ơi. Trái tim tôi muốn vỡ tan rồi! Không dám nhìn vào đôi mắt ấy, đôi mắt Pleiku, Biển Hồ đầy'.
Nổi tiếng với các món hải sản tươi ngon và sản phẩm cà phê đặc trưng, thành phố ven biển Busan là một trong những 'ngôi sao đang lên' của ngành du lịch Hàn Quốc.
Quê tôi nằm bên bờ sông Yên (Đại Lộc, Quảng Nam), một vùng trũng thấp, khiến những cơn mưa lớn đầu mùa kéo dài vài ngày, nước lũ từ đầu nguồn chảy tràn khắp và lấp đầy cánh đồng, làm cho nơi đây trở nên sôi động. Lúc đó, nhiều loại cá bơi ngược dòng hoặc đẻ trứng, sau đó trứng nở thành cá con, được gọi là cá rầm.
Chủ động khai thác lợi thế tự nhiên về mặt nước ao, hồ, khe suối để phát triển nuôi thủy sản, góp phần giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân là giải pháp tái cơ cấu ngành nông nghiệp của huyện Văn Bàn.
Không phải ai cũng biết thành phố Ceuta nằm trên đất Morocco, đơn giản do Ceuta là lãnh thổ hải ngoại của Tây Ban Nha. Thành phố tự trị Ceuta những năm gần đây đang dần trở thành một điểm du lịch 'nóng' tại khu vực Bắc Phi nhờ có phong cảnh, lịch sử, văn hóa hấp dẫn.
Thấy cá chày đang bơi trước mặt, cá chó lao ra chộp lấy con mồi bằng bộ răng nhọn hoắt rồi nuốt chửng vào bụng.
Trong văn hóa truyền thống của người Á Đông nói chung và Việt Nam ta nói riêng, vào đầu năm mới ăn cá và các món ăn truyền thống như nem, mâm ngũ quả, bánh trôi hay mỳ trường thọ được cho là mang lại sức khỏe, may mắn và thịnh vượng.
Ai đã từng đến xã Hòa Phú (huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng) hẳn không quên món đặc sản cá mương nướng mộc. Đây chỉ là những con cá nhỏ bình dị nơi sông suối quê nhà mà khi nướng lên, cá mương lại trở thành đặc sản hấp dẫn. Những ngày đầu năm mới, trong bữa cơm gia đình thường có cá mương bởi trong mâm cỗ cúng ông bà ngày mùng 3 tết quan niệm 'cá mương ăn may, cá chày ăn rủi'.
Khi lặn sâu dưới đáy biển, các nhà khoa học đã phát hiện ra rất nhiều loài sinh vật đáng sợ hơn cả cá mập.
Ngày 10/9, liên tỉnh, thành An Giang, Cần Thơ, Đồng Tháp phối hợp, thực hiện thả 5 tấn cá cùng hơn nửa triệu con giống của 16 loài thủy sản nguy cấp, quý, hiếm và các loài bản địa. Nhằm tái tạo nguồn lợi thủy sản chung trên dòng sông Hậu