Nhóm người nào cần thận trọng khi ăn cá?

Phụ nữ mang thai đặc biệt nhạy cảm, do thủy ngân có thể đi qua nhau thai, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển não bộ của thai nhi. Việc tiêu thụ các loại cá chứa nhiều thủy ngân như cá kiếm, cá thu vua và cá ngói... có thể gây ra những vấn đề phát triển lâu dài ở trẻ.

Thủy sản Việt Nam trước nguy cơ mất thị trường 500 triệu USD

Việc 12 nghề cá của Việt Nam đã bị Mỹ từ chối công nhận tương đương có thể ảnh hưởng lớn đến xuất khẩu thủy sản từ ngày 1/1/2026. Hiện Mỹ là thị trường lớn với kim ngạch khoảng 500 triệu USD hải sản nhập khẩu mỗi năm từ Việt Nam.

Động thái mới của Mỹ có thể khiến thủy sản Việt Nam mất nửa tỷ USD mỗi năm

Mỹ bất ngờ thông báo từ chối công nhận tương đương đối với 12 nghề khai thác hải sản của Việt Nam, dự kiến gây thiệt hại lớn cho nhiều doanh nghiệp thủy sản.

Món khoái khẩu của nhiều người nhưng chứa đầy ký sinh trùng

Các món hải sản tươi sống ngày càng phổ biến nhưng các tổ chức y tế cảnh báo đi cùng với đó là nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, giun sán rất cao.

Cậu bé câu được con cá bơn khổng lồ nặng 80kg trên biển

Sau hơn 30 phút vật lộn, cậu bé và mọi người đã kéo được con cá bơn nặng hơn 80kg lên thuyền.

Tại sao cá lại có mùi tanh?

Cá vốn nổi tiếng với mùi tanh nồng, đôi khi gây khó chịu cho người chế biến và thưởng thức. Thực tế, mùi tanh này bắt nguồn từ các phản ứng hóa học và hoạt động của vi khuẩn khi protein cùng chất béo trong cá tiếp xúc với oxy và nhiệt độ theo thời gian.

Những thủy sản nào của Việt Nam có nguy cơ bị 'mất cửa' tại thị trường Mỹ từ năm 2026?

Ngư dân Việt đang lo lắng trước thông tin Mỹ cảnh báo từ 2026, các sản phẩm từ 12 nghề cá của Việt Nam có thể 'mất cửa' vào thị trường Mỹ nếu không đạt chuẩn về bảo tồn.

Sơ suất an ninh nghiêm trọng: Tài liệu mật về thượng đỉnh Mỹ - Nga bị bỏ quên ở khách sạn

Tài liệu của Bộ Ngoại giao Mỹ chứa thông tin chi tiết về thượng đỉnh giữa hai tổng thống Nga - Mỹ hôm 15-8 bị bỏ quên trên máy in của khách sạn Alaska

Giá hải sản tại Hàn Quốc đang tăng vọt

Theo phóng viên TTXVN tại Seoul, giá hải sản tại Hàn Quốc đang tăng vọt, trong bối cảnh các đợt nắng nóng kỷ lục trong mùa Hè đã gây ra những thiệt hại nghiêm trọng cho ngành thủy sản.

Hàn Quốc: Giá hải sản tăng mạnh do biến đổi khí hậu

Số liệu do Chính phủ Hàn Quốc vừa công bố cho thấy, giá hải sản, bao gồm cá và loài có vỏ, đã biến động mạnh trong mùa hè năm nay do các đợt nắng nóng liên tiếp.

Ba loại cá bơn Hàn Quốc đang được ưa chuộng tại Việt Nam

Cá bơn nhập khẩu Hàn Quốc ngày càng xuất hiện nhiều hơn trong thực đơn các nhà hàng cao cấp tại Việt Nam. Trong đó, ba loại phổ biến nhất hiện nay gồm cá bơn nâu, cá bơn sao và cá bơn vàng, mỗi loại mang đặc điểm riêng về chất lượng thịt và giá bán.

Ăn da cá có lợi cho sức khỏe không?

Cá là nguồn cung cấp protein phổ biến trong chế độ ăn. Cá rất giàu dinh dưỡng, ngon miệng và là một bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Vậy da cá có lợi cho sức khỏe không?

Thực phẩm giàu magie có liên quan tới giấc ngủ ngon

Magie được phát hiện có vai trò với giấc ngủ ngon nên nồng độ magie thấp có thể dẫn đến các vấn đề về giấc ngủ. Tham khảo một số thực phẩm giàu magie giúp cải thiện giấc ngủ.

Các loại ký sinh trùng dễ lây nhiễm qua ăn uống

Gia đình tôi rất thích ăn rau sống, món ăn tái từ thịt cá, hải sản... Nhưng tôi nghe nói thói quen này rất dễ gây nhiễm giun sán, ký sinh trùng. Xin hỏi điều này có đúng không?

Thấy 3 loại cá này ở chợ phải mua ngay: Giá rẻ, bổ hơn cả tổ yến nhân sâm, là 'thần dược' cải thiện sức khỏe

Các bà nội trợ đừng nên bỏ qua, hãy tranh thủ mua về để chế biến thành những món ăn vừa ngon miệng vừa bồi bổ cho cả gia đình.

Nhập khẩu tăng 40%, cá da trơn ngày càng phổ biến tại Nhật Bản

Lượng nhập khẩu cá da trơn (cá tra và cá basa) đang tăng nhanh tại Nhật Bản.

Loài cá 'xẹp lép', ở Việt Nam giá bình dân, nước ngoài tiền triệu

Cá bơn hay còn gọi là cá lưỡi trâu, cá lưỡi bò, cá thờn bơn... gây ấn tượng với vẻ ngoài 'xẹp lép'. Cá bơn sống dưới đáy biển, cũng có 1 số loài sống ở vùng nước ngọt. Được mệnh danh 'hoàng đế' chợ quê, loại cá này không chỉ ngọt thịt, ít xương, mà còn bổ dưỡng chẳng kém nhân sâm.

Các triệu phú tiền ảo chê đồ ăn 'nghèo nàn' tại tiệc của ông Trump

Các nhà đầu tư tiền điện tử (tiền ảo) từng bỏ ra gần 1,8 triệu USD để mua vé tham dự bữa tiệc xa hoa của Tổng thống Mỹ Donald Trump than phiền đồ ăn tại đây còn tệ hơn đồ ăn trên máy bay.

Bên trong bữa tiệc 'meme coin' xa hoa của ông Trump

Từ doanh nhân Trung Quốc đến cựu sao NBA, hơn 200 người nắm giữ nhiều $TRUMP nhất đã tham dự sự kiện của ông Trump, nghi vấn bán quyền tiếp cận chính trị cho người nước ngoài.

Ăn gì để giảm cholesterol trong máu tự nhiên?

Cholesterol rất quan trọng đối với cơ thể, nhưng cholesterol máu cao là yếu tố gây lắng đọng trong nội mạc động mạch, làm lòng động mạch xơ cứng, hẹp dần và cản trở dòng máu di chuyển đến các tổ chức trong cơ thể dễ gây bệnh tim mạch...Vậy, ăn gì để giảm cholesterol trong máu?

Thực đơn chiêu đãi lãnh đạo nước ngoài dự Lễ kỷ niệm Ngày Chiến thắng của Nga

Khách quý tham dự tiệc tối kỷ niệm Ngày Chiến thắng do Tổng thống Nga Vladimir Putin tổ chức thưởng thức nhiều món ăn truyền thống của Nga.

Nga chiêu đãi các nhà lãnh đạo nước ngoài tới dự Ngày Chiến thắng món gì?

Các nhà lãnh đạo nước ngoài và khách dự tiệc tối kỷ niệm sự kiện Ngày Chiến thắng (9/5), do Tổng thống Nga Putin tổ chức tại Moscow đã được chiêu đãi một loạt món ăn truyền thống của Nga và quốc tế.

Hé lộ thực đơn quốc yến đón khách quốc tế của Tổng thống Nga Putin

Các khách mời quốc tế tham dự tiệc tối do Tổng thống Nga Vladimir Putin chủ trì đã được chiêu đãi các món ăn truyền thống của Nga, theo hình ảnh thực đơn được chia sẻ trên Telegram.

Nhiều mặt hàng Thái Lan có 'tiềm năng cao' mở rộng thị phần tại Mỹ

Bộ Thương mại Thái Lan cho biết một số sản phẩm của nước này có khả năng chiếm thị phần lớn hơn tại Mỹ trong bối cảnh gia tăng căng thẳng thương mại Mỹ-Trung.

Ba loại vi khuẩn dễ mắc khi ăn cá sống

Ngon miệng và đẹp mắt, sushi và sashimi là món ăn phổ biến, hấp dẫn với nhiều người. Tuy nhiên, các món ăn từ nguyên liệu cá sống này tiềm ẩn nhiều nguy cơ nhiễm vi khuẩn rất cao.

Loại cá bổ dưỡng nhất

Những loại cá to, đắt tiền chưa chắc đã bổ dưỡng nhất. Một loại cá nhỏ được báo Mỹ đánh giá cao do chứa nhiều axit béo omega-3, canxi.

8 thực phẩm giàu creatine giúp tăng cơ bắp

Creatine tự nhiên giúp tạo năng lượng, duy trì, tăng cơ bắp và nó còn có lợi cho não, ổn định đường huyết và làm chậm quá trình mất cơ ở người lớn tuổi.

Ngành đánh bắt hải sản tỉ đô của Mỹ bị đảo lộn vì mệnh lệnh từ ông Trump

Hãng Reuters đưa tin lệnh tạm ngừng ban hành quy định mới từ Tổng thống Mỹ Donald Trump đã gây ra hỗn loạn và bất ổn cho ngành đánh bắt hải sản trị giá 320 tỉ USD.

Chế độ dinh dưỡng tham khảo cho người hẹp van động mạch chủ

Chế độ ăn đóng vai trò hỗ trợ trong việc quản lý và hỗ trợ điều trị hẹp van động mạch chủ. Một chế độ ăn lành mạnh có thể giúp giảm các triệu chứng, kiểm soát các yếu tố nguy cơ và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Top động vật có khả năng bắt chước đỉnh nhất

Thế giới tự nhiên chứa đựng vô số loài sinh vật đa dạng, mỗi loài lại sở hữu những đặc điểm riêng biệt để sinh tồn. Một số có lợi thế về thể hình hoặc vũ khí tự vệ, trong khi nhiều loài lại lựa chọn phương thức thay đổi màu sắc để hòa nhập với môi trường.

Hội chứng tiền kinh nguyệt: Thực phẩm nên ăn và nên tránh

Hội chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ là một tình trạng phức tạp với nhiều nguyên nhân, bao gồm sự thay đổi nội tiết tố, yếu tố di truyền... Chế độ ăn cũng có ảnh hưởng đến sức khỏe phụ nữ giai đoạn này.

Top thủy quái ẩn mình dưới đáy biển sâu, có loài như 'bóng ma'

Đại dương là nơi sinh sống của nhiều sinh vật độc lạ dị. Hình dáng kỳ quái của những sinh vật này khiến nhiều người cứ ngỡ chúng đến từ hành tinh khác.