Trong số các vi chất dinh dưỡng thiết yếu, vitamin A đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe. Vitamin A không chỉ được biết đến với khả năng bảo vệ đôi mắt, giúp thị lực tốt mà còn là nhân tố thiết yếu để tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa mù lòa, hỗ trợ sự phát triển… Ngoài cà rốt, các món như khoai lang, gan động vật, súp lơ xanh, ớt chuông đỏ cung cấp lượng vitamin A đáng kể.
Nhiều món ăn Việt Nam được các chuyên gia ẩm thực quốc tế đánh giá cao, xếp vào danh sách ngon nhất thế giới.
Bò kho, phá lấu, thắng cố,... là những đại diện của ẩm thực Việt góp mặt trong danh sách những món hầm ngon nhất Đông Nam Á được chuyên trang nổi tiếng Taste Atlas công bố cuối tháng 3 vừa qua.
Thay vì những loại hoa truyền thống như hồng, cúc hay lan, mới đây, hội chị em nội trợ lại có một trào lưu mới vô cùng độc đáo – cắm hoa từ... súp lơ!
Cà rốt chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất hóa học thực vật liên quan đến sức khỏe của mắt và xương, giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ ung thư…
Chế độ ăn uống là một trong những yếu tố giúp duy trì sức khỏe tim mạch và kiểm soát mỡ máu. Dưới đây là những loại rau củ đóng vai trò quan trọng trong việc giúp giảm mỡ máu và bảo vệ tim mạch, tăng sức đề kháng.
Việc chọn lựa món ăn khi bị ốm có thể làm giảm các triệu chứng, giúp cơ thể nhanh hồi phục.
Gỏi tép bông điên điển ăn kèm bánh phồng tôm giòn rụm vô cùng hấp dẫn, đặc biệt thích hợp cho những bữa nhậu lai rai ngày cuối tuần.
Không gian nghỉ dưỡng của MC Đại Nghĩa tại Đà Lạt là ngôi nhà gỗ 2 tầng, sở hữu khung cảnh yên bình, nhẹ nhàng với khu vườn trồng các loại rau thơm, atiso, củ cải đường, cà rốt, ớt, chanh vàng.
Thêm nghệ vào nước ép cà rốt có thể giúp giảm viêm, hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, có thể thêm chút gừng và hạt tiêu đen vào đồ uống để tăng thêm hương vị và giúp hấp thu dưỡng chất tốt hơn…
Theo chuyên trang dinh dưỡng Eating Well của Mỹ đã công bố danh sách các loại rau chứa nhiều chất xơ nhất, ở nước ta có một loại rau có nhiều ở chợ được xếp đứng đầu. Vào ngày nóng, bạn thử làm món dưới đây vừa bổ lại giúp ổn định đường huyết.
Nhiều loại rau khi chần qua nước sôi không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Những năm gần đây, nhiều HTX, nông dân tỉnh Hải Dương đã tích cực ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, mang lại thu nhập tiền tỷ, đóng góp quan trọng vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp tỉnh.
Cá nục là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của một số gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây để học ngay món cá nục nướng mỡ hành, bổ sung vào sổ tay nấu nấu ăn của bạn.
Súp không chỉ dễ nấu mà còn giàu dinh dưỡng, là món ăn lý tưởng giúp người bệnh cảm cúm phục hồi nhanh hơn.
Các loại rau củ chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác động của các gốc tự do và làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư, và lão hóa.
Ớt chuông đỏ, cà rốt, cà chua... giúp bảo vệ da khỏi tác hại từ ánh nắng mặt trời, giảm viêm nhiễm, chống oxy hóa.
Sáng 22/3, bà Song Miryung, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Phát triển nông thôn Hàn Quốc cùng đoàn công tác đã tới thăm vùng sản xuất cà rốt ở xã Đức Chính (huyện Cẩm Giàng). Đây là vùng chuyên canh cà rốt lớn ở miền Bắc và được mệnh danh là 'thủ phủ cà rốt' của tỉnh Hải Dương.
Sườn nấu đậu là một trong những món ăn mang đậm nét truyền thống của dân tộc Việt với nguyên liệu đơn giản nhưng nhiều dinh dưỡng. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn có ngay bí quyết làm sườn nấu đậu thơm, nhiều dinh dưỡng.
Các cách trị mụn hiệu quả tại nhà như dùng mật ong, xông hơi, nước cốt chanh, bột nghệ, dùng kem trị mụn… sẽ giúp bạn nhanh chóng lấy lại làn da mịn màng, tươi sáng.
Cùng với sự phát triển mạnh mẽ của công nghệ, tội phạm mạng cũng không ngừng gia tăng và sử dụng mọi thủ đoạn để 'giăng bẫy' người dùng. Theo các cơ quan chức năng, phương thức lừa đảo chiếm đoạt tài sản trên không gian mạng tuy không mới nhưng vẫn tiếp tục đánh lừa hàng nghìn người, đánh vào tâm lý và sự 'nhẹ dạ, cả tin' của người dân. Nếu có kiến thức về tài chính, mỗi người sẽ có thể tự bảo vệ mình và những lời mời gọi lừa đảo sẽ không còn đất sống.
Sườn heo nấu đậu Hà Lan là món ăn không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn mang đến giá trị dinh dưỡng cao.
10 loại thực phẩm tự nhiên giàu vitamin A, C, E, lutein, zeaxanthin và Omega-3 nếu bổ sung hằng ngày sẽ giúp đôi mắt của bạn sáng khỏe, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt và duy trì thị lực tốt nhất.
Ở chợ Việt Nam bán rất nhiều loại rau này, chỉ vài chục nghìn/ký.
Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.
Nước ép trái cây là thức uống bổ dưỡng, giúp cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu làm không đúng cách, nước ép có thể bị tách nước, mất chất dinh dưỡng và nhanh hỏng.
Dưa món là món ăn kèm chống ngán trong bữa cơm của người Việt. Cách làm dưa món cũng rất đơn giản và không tốn nhiều công sức. Nếu bạn chưa biết công thức chuẩn thì hãy làm theo hướng dẫn trong bài viết dưới đây.
Rau củ là nguồn cung cấp vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe toàn diện, đặc biệt là làn da.
Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng.
Sườn non nấu đậu là món ăn kết hợp từ nhiều nguyên liệu nên rất bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn một số cách làm sườn non nấu đậu thơm ngon tròn vị.
Khi nồng độ axit uric trong máu tăng quá cao, có thể hình thành các tinh thể sắc nhọn lắng đọng trong các khớp và mô. Những tinh thể này gây viêm, đau và sưng, dẫn đến các cơn gout cấp...
Gỏi gà chôm chôm là món ăn khai vị ngon miệng, độc lạ ít ai biết đến. Đây sẽ là món ăn đổi gió cho bữa cơm gia đình lý tưởng mà bạn nên thử.
Kể từ sau Tết Nguyên đán đến nay, hàng loạt rau, củ, quả như cà chua, cà rốt, khoai tây, bắp cải,... được bán tại các chợ dân sinh với mức giá 'rẻ bèo', thậm chí nhiều nhà vườn phải làm thức ăn cho cá vì không thể tìm nguồn tiêu thụ.
KFC Australia biến tấu nhân bánh mì Việt Nam với phi lê Zinger cay (gà rán giòn), dưa chuột tươi, cà rốt thái nhỏ, rau mùi, hành lá và ớt đỏ.