Nhiếp ảnh gia người Đức Hans Peter Grumpe đã chụp được nhiều bức ảnh về cuộc sống của người dân Hà Nội những năm 1990. Những hình ảnh đời thường, gần gũi này chạm tới trái tim của hàng triệu người.
Nhằm phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán 2024, nhiều đơn vị sản xuất, phân phối đã tung ra những thiết kế giỏ quà, hộp quà Tết từ các sản phẩm OCOP phong phú về mẫu mã, đảm bảo về chất lượng với giá cả hợp lý.
Tại một góc đường Đinh Tiên Hoàng, quận 1, có tiệm bánh cuốn Tây Hồ nho nhỏ nhưng đã mở cửa phục vụ thực khách Sài Gòn đã hơn nửa thế kỷ nay.
Bọ que Phryganistria chinensis, dế khổng lồ wētā, bọ cánh cứng Goliath... là những đại diện có kích thước đáng nể nhất trong thế giới của các loài côn trùng
Chả cá là món ăn ngon và cũng là một trong những món ăn nổi tiếng, làm nên thương hiệu của người Hà Nội và dưới đây là một số địa chỉ quán chả cá ngon ở Thủ đô.
Với đa dạng sinh học phong phú, Việt Nam là môi trường sống của nhiều loài côn trùng độc đáo và kỳ lạ.
Chàng trai 9X đã thay đổi cuộc sống nhờ nuôi con đặc sản 'hiếm có khó tìm' với thu nhập trung bình mỗi năm khoảng nửa tỷ đồng.
'Có một Hà Nội trong tôi' gửi đến bạn đọc những trang hồi ký của một người có cuộc đời hòa cùng nhịp thở của thủ đô.
Không 'vang danh thiên hạ như phở', cũng chẳng được ngợi cả là 'bảo vật' như bún chả, bún thang vẫn là một món ăn làm nên cái tinh túy của ẩm thực Hà Nội, khiến người ta lưu luyến
Ngày 15/12, đã diễn ra Chung kết Cuộc thi 'Khởi nghiệp nông nghiệp đổi mới sáng tạo 2023'. Dự án 'Chế tạo máy hàn tự động' của sinh viên Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã đoạt giải Nhất.
Tối 15/12, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức Chung kết Cuộc thi 'Khởi nghiệp nông nghiệp đổi mới sáng tạo 2023'.
Với mong muốn tạo ra sản phẩm nước chấm độc đáo của người Kinh Bắc, anh Ngô Tiến Quyết (sinh năm 1989, khu phố Và, phường Hạp Lĩnh, thành phố Bắc Ninh, tỉnh Bắc Ninh) đã nghiên cứu, làm ra nước mắm cà cuống, mang lại giá trị ẩm thực, dinh dưỡng cao cho mọi người.
Vừa qua, tại Hà Nội đã diễn ra lễ hội văn hóa ẩm thực năm 2023 với chủ đề 'Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế'.
Chả cá Lã Vọng là một trong các món đặc sản nổi tiếng nhất của người Hà Nội. Vậy món ăn này có lịch sử từ khi nào, nguồn gốc từ đâu mà ngon hút lòng người đến vậy?
'Càng khó nuôi mà mình nuôi được và làm được thì mình sẽ là người đi tiên phong, nó sẽ dễ tiếp cận thị trường và ít cạnh tranh', đó là chia sẻ về hành trình chăn nuôi, chế biến các sản phẩm từ cà cuống với thương hiệu cà cuống xứ Tuyên.
Tối 3-12, thông tin từ Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, theo thống kê sơ bộ, Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023 thu hút khoảng 10 vạn người dân và du khách, đông nhất vào ngày 3-12. Đây là số lượng người tham gia lớn so với những lễ hội khác từng diễn ra tại Hà Nội.
Diễn ra tại Công viên Thống Nhất Hà Nội trong 3 ngày (từ 1 – 3/12), Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 thu hút đông đảo người dân và du khách. Nhiều món ăn truyền thống của các địa phương 'cháy hàng' khi lễ hội mới bắt đầu.
Những dự án trong vòng chung kết được kỳ vọng sẽ góp phần thúc đẩy phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp sáng tạo và tăng trưởng kinh tế - xã hội cho tỉnh Hà Tĩnh.
Tối ngày 1/12, tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội), Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội đã tổ chức khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023.
Tối 1/12, Sở VH&TT Hà Nội phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức khai mạc Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023. Tới dự có Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà và đại diện lãnh đạo bộ, ngành của Hà Nội.
Tối 1-12, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội khai mạc lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 với chủ đề 'Giao lưu Văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế' tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, Hà Nội.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 1 - 3/12 tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông (quận Hai Bà Trưng).
Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội diễn ra từ ngày 1 - 3/12 tại phố đi bộ Trần Nhân Tông, Hà Nội với khoảng 80 gian hàng để thực khách trải nghiệm các món ăn của Hà Nội và thế giới.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 được tổ chức từ ngày 1 - 3/12 nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Thủ đô.
Lễ hội gồm chuỗi các hoạt động về văn hóa ẩm thực đặc sắc, với khoảng 80 gian hàng, được chia làm nhiều khu vực, sẽ mang những nét tinh hoa ẩm thực Hà thành đến với công chúng và du khách.
Chiều 29/11, tại buổi giới thiệu Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2023, Giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội Đỗ Đình Hồng cho biết: Hà Nội đang xây dựng hồ sơ đề nghị nghề phở ở Thủ đô là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 1/12 đến hết ngày 3/12/2023 ở Công viên Thống nhất (phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội), với khoảng 80 gian hàng giới thiệu văn hóa ẩm thực Hà Nội và một số quốc gia.
Hà Nội sẽ giới thiệu những món ẩm thực đặc sắc của 'Hà Nội phố' cũng như các món ăn độc đáo của các làng quê vùng ngoại thành trong Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023.
80 gian hàng với các khu ẩm thực quốc tế và ẩm thực đặc sắc của Hà Nội sẽ được giới thiệu tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023.
Loại nước chấm thần thánh nhưng lại có vẻ ngoài 'đáng sợ' này liệu có chinh phục được vị giác của những người bạn ngoại quốc?
Tưởng chừng, loài cà cuống là đặc sản các vùng quê trước đây đã biến mất. Thế nhưng, giờ đây cà cuống đã được người dân xã Mai Phụ, huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) nuôi thành công, cứu vãn loài côn trùng này và món ăn đặc sản nức tiếng từ thời xa xưa.
Nhận thấy loài cà cuống ở vùng quê dần biến mất, chị Lê Thị Thơ (xã Mai Phụ, Lộc Hà, Hà Tĩnh) đã tìm hiểu và nuôi thành công loại côn trùng đặc biệt này.
Chắc hẳn lần đầu tiên bạn được nghe nói đến loại nước chấm làm từ con cà cuống phải không? Đừng quá lo sợ bởi đây là loại nước chấm thượng hạng với mức giá không phải ai cũng có thể mua được.
Với vẻ đen bóng, cà niễng khiến nhiều người khiếp vía nhưng đối với ẩm thực Ninh Bình, nó là một đặc sản thơm ngon hấp dẫn.
Nếu là fan hâm mộ của ông Hoàng Nam Tiến thì chắc hẳn ai cũng biết đến niềm đam mê ẩm thực cháy bỏng của vị Chủ tịch này. Hãy cùng xem 'ông bố quốc dân' này chia sẻ về cách làm bún thang Hà Nội như thế nào nhé.
Từng được đông đảo độc giả biết đến qua hai tác phẩm 'Hồi ức lính' và 'Kim Liên một thủa', tác giả Vũ Công Chiến vừa chính thức trở lại văn đàn với tác phẩm thứ 3- tập tản văn ' Có một Hà Nội trong tôi '.
Nét đẹp Hà Nội không chỉ ở cảnh trí bên ngoài mà còn ở tinh hoa ẩm thực truyền thừa từ bao đời. Trong số những món ngon được thưởng thức, tôi ấn tượng nhất là bún thang.
'Mẹ có quà cho con này' có lẽ là câu nói mà rất nhiều trẻ nhỏ mong chờ. Còn gì tuyệt vời hơn khi được nhận những món quà bất ngờ từ cha mẹ, người thân. Và, niềm vui tuổi thơ ấy sẽ đi theo chúng ta mãi.
Nhắc đến cái tên cà cuống có vẻ quen tai nhưng không phải ai cũng được thưởng thức món đặc sản hấp dẫn và đầy bổ dưỡng này...