Xứ Huế để lại những ấn tượng sâu đậm trong tâm trí tôi vì nhiều lẽ: Cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng hữu tình, con người duyên dáng và thanh lịch, chất văn hóa ngấm trong từng danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, nếp sống, nếp nghĩ của con người Cố đô... Và, tôi còn vấn vương xứ Huế vì một lẽ khác nữa - những món của Huế!
5g sáng, nhiều người vừa tạt xe vào lề đường với niềm háo hức sẽ được thưởng thức tô bún ngon nóng hổi vào sáng sớm thì chị chủ gánh bún vẩy tay ra ký hiệu đã hết trước sự hụt hẫng của thực khách. Những gánh bún vỉa hè bán sớm và cũng hết rất sớm như thế không hiếm ở Huế luôn cuốn hút người ăn theo cái vị riêng, độc đáo.
Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã được người tiêu dùng và cả chuyên gia trong, ngoài nước đánh giá cao. Nhiều món ăn đã được người tiêu dùng thế giới biết đến như phở, bánh mỳ, bún bò… Không chỉ góp phần gìn giữ văn hóa truyền thống, ẩm thực đang dần trở thành 'cầu nối', góp phần đưa những giá trị tốt đẹp đến gần hơn với cuộc sống hiện đại.
Hàng loạt món ăn truyền thống của tỉnh Bình Thuận có nguy cơ thất truyền đã được tái hiện một cách sinh động, hấp dẫn.
Sáng ngày 28/3, đông đảo du khách trong và ngoài nước, đã tham gia sự kiện khôi phục và thưởng thức những món ăn thất truyền tại Tp.Phan Thiết.
The Lost Recipes được tổ chức với mong muốn khôi phục và giới thiệu đến khách du lịch các món ăn hương vị thơm ngon của vùng biển Phan Thiết-Bình Thuận.
Ngày 28/3, gần 100 du khách trong và ngoài nước đã đến tham dự sự kiện Khôi phục và thưởng thức những món ăn thất truyền của Bình Thuận được tổ chức tại The Cliff Resort & Residences (phường Phú Hải, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận).
Món thịt vét từ phần xương bò hầm từng được chị Phương (TP.HCM) tặng miễn phí cho khách, nay lại trở thành 'best-seller' của quán bún bò.
Nhớ thời khốn khó, bà chủ hàng chục quán bún bò ở TP.HCM sẵn sàng bao bọc những hoàn cảnh khó khăn.
Là thành phố đa văn hóa, các món ăn ngon ở Sài Gòn du nhập từ nhiều nơi như chè người Hoa, bún bò Huế hay bánh xèo miền Tây.
Mới đây, anh chàng điển trai của 'Tỏ Tình Hoàn Mỹ' Otis Đỗ Nhật Trường đã tham dự một sự kiện cùng nhiều sao Việt. Anh chàng cũng đã có những chia sẻ về bạn gái Thảo Trang.
Nếu bạn đang đi du lịch hoặc sinh sống tại TP Thủ Đức, TP.HCM thì chắc chắn không nên bỏ qua những quán bún bò vừa ngon vừa rẻ này.
'Tôi nhận hết những sai sót, phiền muộn và điều tiếng về mình, chỉ mong những ai thấu hiểu thì sẽ cảm thông và thương xót', cháu gái nghệ sĩ Vũ Linh bày tỏ.
Nhiều món ngon có giá bình dân được đông đảo du khách và người dân TP.HCM đặc biệt yêu thích như cơm tấm, bún bò, hủ tiếu, bún mắm...
Ngày 5 Tết Giáp Thìn, nhiều hàng quán ăn uống, giải khát tại Hà Nội đã mở cửa trở lại. Tuy nhiên, nhiều hàng quán vẫn tranh thủ tăng giá kiếm lời.
Đón niềm hạnh phúc lớn nhất cuộc đời ở tuổi 48, người phụ nữ 24 năm bán nhang trong ngày mùng 1 Tết Nguyên đán nơi cửa chùa có cách lan tỏa niềm vui bất ngờ, đặc biệt.
Ai đã từng một lần đến Huế chắc hẳn không thể quên được các cảnh đẹp trữ tình, con người nồng hậu và đặc biệt là đặc sản Huế - một trong những yếu tố làm nên tinh hoa ẩm thực Việt. Ngoài bún bò, nem lụi, cơm hến… còn có một thức quà vô cùng giản dị trong cách thưởng thức, nhưng để tạo ra một sản phẩm lại vô cùng cầu kỳ. Loại bánh được nhắc đến ở đây là bánh màu Pháp Lam - một loại bánh cổ truyền độc đáo của Huế.
Không chỉ phở, nem, mà còn nhiều món ngon khác của Việt Nam, như: bún chả, bánh mì, bún bò… đã lọt 'mắt xanh' của người sành ăn khắp thế giới. Tháng 10-2023, giải thưởng 'Điểm đến thành phố ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á năm 2023' được trao cho Hà Nội. Sự kiện này một lần nữa minh chứng sức hút của ẩm thực Việt Nam đối với du khách quốc tế.
Dịp Tết, Thế Nghiệp (Hà Nội) trả 150.000 đồng cho một bát phở tại quán bình dân. Quán không thông báo phụ thu, không trả lời khi khách phàn nàn về mức giá.
Từ lâu, Huế đã được mệnh danh là 'Kinh đô ẩm thực' của Việt Nam. Trong số các món ngon của Huế, bún bò Huế là món 'phủ sóng' ở nhiều tỉnh, thành trong nước. Chỉ riêng Hà Nội có cả trăm hàng kinh doanh món ăn này. Nhưng để tạo được sự thanh tao 'nét Huế' cho món ăn cũng như không gian thưởng thức 'rất Huế', thì không phải ai cũng đủ kiên nhẫn để theo đuổi.
Phố ăn sáng hay phố hàng rong nằm trên đường Nguyễn Văn Chiêm (quận 1, TP.HCM) với đa dạng món, giá cả hợp lý là địa điểm ăn ưu thích tưởng của dân văn phòng.
Theo thông tin từ Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam, công cụ theo dõi xu hướng thị trường của Google cho thấy, năm 2023, lượng tìm kiếm của du khách quốc tế về du lịch Việt Nam đạt mức tăng trưởng trên 75%, xếp thứ 6 toàn cầu, trên Thái Lan, Indonesia, Malaysia và Philippines.
Nếu có dịp ghé thăm 'xứ cơ cầu' nhất định phải nếm thử 12 món đặc sản nổi tiếng thơm ngon này.
Nếu như không nên vắt chanh thì sao quán ăn nào cũng chuẩn bị đầy đủ trên bàn ăn?