Chất xơ là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn uống, tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến một số tác hại.
Hạt hướng dương là món ăn vặt phổ biến, xuất hiện tại hầu hết các quán cà phê, trà đá... Tuy nhiên, hạt hướng dương cũng có những nhược điểm và tác dụng phụ cần được cân nhắc.
Phụ nữ đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi tình trạng thiếu hụt magiê do sự thay đổi nội tiết tố, thói quen ăn uống và các yếu tố lối sống...
Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn mắc phải những sai lầm khi ăn yến mạch, dẫn đến việc không tận dụng được hết giá trị dinh dưỡng đồng thời vô tình gây hại cho chính mình.
Gạo lứt là lựa chọn carbohydrate lành mạnh mang lại nhiều lợi ích, vậy có nên ăn gạo lứt thường xuyên?
Bạn không nên hâm lại các món rau dền, rau cải, rau muống và bắp cải… vì nguy cơ gây hại cho sức khỏe, thậm chí dẫn tới ung thư.
Các loại hạt được coi là thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe, nhưng không phải tất cả chúng đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Vậy, loại hạt nào có ích đối với sức khỏe và được khuyên nên sử dụng thường xuyên?
Trái cây khô là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên để cơ thể thu nhận được các chất thiết yếu này thì nên ngâm chúng trước khi ăn. Sau đây là 5 loại trái cây mà bạn nên biết.
Vào mùa đông, ngô luộc, nướng trở thành món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái thưởng thức ngô, đặc biệt là trong những ngày giá lạnh. Dưới đây là những đối tượng không nên ăn ngô trong mùa đông để đảm bảo sức khỏe tốt nhất
Bánh mì là thực phẩm quen thuộc, nhưng liệu ăn bánh mì thường xuyên có thực sự tốt cho sức khỏe không.
Gạo lứt đang dần trở thành lựa chọn phổ biến của những người quan tâm đến sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng gạo lứt không đúng cách có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là 5 điều cấm kỵ khi ăn gạo lứt mà bạn cần lưu ý để đảm bảo sức khỏe và hấp thu tối đa dinh dưỡng.
Đậu đen rất giàu saponin, flavonoid và anthocyanin, các hợp chất hoạt tính sinh học có đặc tính chống oxy hóa chống lại các gốc tự do, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa lão hóa sớm.
Với hàm lượng omega-3 dồi dào, chất xơ, protein và các khoáng chất thiết yếu, hạt chia mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, nếu kết hợp hạt chia với một số loại thực phẩm hoặc sử dụng không đúng cách, chúng ta có thể vô tình 'rước họa vào thân'.
Dùng chung hạt chia với 1 số loại thực phẩm có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng về sức khỏe như khó tiêu, trào ngược axit và các vấn đề khác.
Gạo lứt nổi tiếng là thực phẩm lành mạnh, giàu dinh dưỡng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, không phải cứ ăn gạo lứt là tốt. Việc lạm dụng hoặc sử dụng không đúng cách có thể gây ra những tác hại đáng sợ mà nhiều người không ngờ tới.
Việc ngâm hạt với nước không chỉ giúp tăng cường khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng mà còn loại bỏ các chất ức chế enzyme và độc tố có hại cho sức khỏe. Dưới đây à 5 loại hạt quen thuộc bạn nên ngâm với nước trước khi sử dụng.
Bên cạnh những lợi ích là những điều cấm kỵ mà chúng ta cần biết khi ăn ngô.
Chúng ta thường ăn xoài ngay sau khi rửa sạch, nhưng giới chuyên gia đã tổng hợp 6 lý do nên ngâm xoài trong nước trước khi ăn.
Khác với nhiều loại thực phẩm, mộc nhĩ tươi không được khuyến khích sử dụng vì những lý do liên quan đến sức khỏe người dùng.
Canxi rất quan trọng với cơ thể, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng, chiếm khoảng 99%. Vì vậy, việc thiếu canxi có thể dẫn đến nhiều hậu quả nghiêm trọng ở cả người lớn và trẻ em.
Ăn gạo lức sẽ đem lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm lượng đường trong máu...
Bánh mì là một món ăn phổ biến, tiện lợi và ngon miệng, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều bánh mì có thể gây ra một số tác hại cho sức khỏe mà bạn nên biết để điều chỉnh chế độ ăn uống của mình. Dưới đây là 5 tác hại của bánh mì nếu bạn ăn quá nhiều:
Mặc dù ngô là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, nhưng không phải ai cũng nên ăn. Có một số nhóm người cần hạn chế ăn ngô để tránh những tác hại đối với sức khỏe.
Mẹo hay cắm kéo vào thùng gạo mang lại nhiều lợi ích 'vàng' ,không phải ai cũng biết. Đến khi khi thử thành công, ai cũng trầm trồ.
Việc ngâm các loại hạt và trái cây khô qua đêm được cho là giúp tăng cường hiệu quả của các loại thực phẩm này cho sức khỏe.
Các loại hạt, trái cây khô thường được khuyến nghị ngâm trước khi sử dụng. Lý do nào cần phải làm như vậy?