Vừa qua, tại Trường Đại học Công Thương TP Hồ Chí Minh (HUIT), vòng chung kết cuộc thi Food Innovation and Development (FID) 2024, với chủ đề 'The Future of Food - Tương lai ngành Thực phẩm' đã diễn ra, thu hút sự tham gia của hơn 400 khách mời, bao gồm đại diện các đơn vị tổ chức, nhà tài trợ, ban giám khảo, mentor và các đội thi xuất sắc nhất trên toàn quốc
Trải qua 2 phần thi tranh tài căng thẳng ở vòng Chung kết 1 và 2, dự án Bánh gạo Synbiotic của nhóm sinh viên trường ĐH Công Thương TP. HCM đã xuất sắc giành giải Đặc biệt (50 triệu đồng) tại cuộc thi 'Food Innovation and Development 2024'.
Vietnam Foodexpo 2024 mang đến những cơ hội để các doanh nghiệp gặp gỡ đối tác tiềm năng, quảng bá thương hiệu, mở rộng thị trường, phát triển bền vững.
Theo phóng viên TTXVN tại Kuala Lumpur, trong khuôn khổ Triển lãm và Hội nghị kinh doanh quốc tế Selangor 2024 (SIBS), diễn ra từ ngày 16-19/10 tại Kuala Lumpur, Tham tán Thương mại Việt Nam tại Malaysia Lê Phú Cường đã giới thiệu với các đối tác Malaysia và bạn bè quốc tế về tiềm năng hợp tác giữa Việt Nam và Malaysia, cũng như ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam.
Thế giới đang đối mặt với nhiều thách thức lớn, đặc biệt là biến đổi khí hậu, áp lực gia tăng dân số và sự cạn kiệt nguồn tài nguyên thiên nhiên. Những vấn đề này ảnh hưởng trực tiếp đến nền nông nghiệp và khả năng đảm bảo an ninh lương thực.
Triển lãm đóng vai trò là nền tảng quan trọng trong kết nối giao thương và cập nhật những xu hướng mới nhất trong lĩnh vực nguyên liệu thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam.
Phát triển nền nông nghiệp bền vững không chỉ là xu hướng mà đã trở thành một đòi hỏi cấp thiết để đảm bảo cuộc sống hàng triệu người dân Việt Nam.
Để hiện thực hóa mục tiêu xuất khẩu đến cuối năm đạt khoảng 54 tỷ USD như kỳ vọng của Thủ tướng, ngay từ đầu năm ngành nông nghiệp đã triển khai đồng bộ các giải pháp, trong đó có thực hiện tốt quy định Hiệp định An toàn thực phẩm và An toàn bệnh dịch động, thực vật (SPS).
Chiều 10/9, tại Thành phố Hồ Chí Minh, tại chương trình trao đổi thông tin về tiềm năng, cơ hội và thách thức trong ngành thực phẩm và đồ uống, các chuyên gia, doanh nghiệp trong lĩnh vực đều có chung nhận định, người tiêu dùng đang có xu hướng lựa chọn các loại thực phẩm và đồ uống thuần tự nhiên, chế độ dinh dưỡng cao.
Đó là thông tin được bà Lý Kim Chi - Chủ tịch Hội Lương thực thực phẩm TP Hồ Chí Minh đưa ra tại họp báo công bố thông tin về Triển lãm Ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam (Fi Vietnam 2024), ngày 10/9, tại TP Hồ Chí Minh.
Chiều 10-9, Hội Lương thực Thực phẩm TP Hồ Chí Minh, Hội Khoa học Công nghệ Lương thực, thực phẩm Việt Nam, cùng Hiệp hội Bia - rượu - nước giải khát Việt Nam đã phối hợp công bố thông tin về Triển lãm Ngành nguyên liệu thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam (Fi Vietnam 2024).
Mới đây, tại Trung tâm Thông tin Thư viện Trường Đại học Công Thương TP.Hồ Chí Minh (HUIT) đã diễn ra chương trình hỗi thảo 'Chuỗi cung ứng nông nghiệp: Từ thu mua bền vững đến quản lý chất thải'.
Điểm nổi bật nhất của 'Food innovation and Development 2024 - FID 2024 là cuộc thi về Kỹ thuật Công nghệ lần đầu tiên tại Việt Nam được diễn ra song song vừa trực tiếp vừa trực tuyến trên nền tảng thực tế ảo.
Ngày 01 tháng 06 năm 2024, tại Thành phố Hồ Chí Minh, đã diễn ra Lễ phát động và công bố đề bài của cuộc thi Food Innovation Development (FID) 2024 - đây là cuộc thi phát triển sản phẩm quy mô toàn quốc - nhằm phát triển các tài năng trẻ của ngành Công nghệ thực phẩm Việt Nam, tìm ra các sản phẩm mới, thiết thực với thị trường và nhu cầu nghiên cứu của các doanh nghiệp. Sự kiện thu hút khoảng 500 đại biểu và sinh viên tham dự.
Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh (HUIT) có kế hoạch tổ chức cuộc thi 'Food Innovation and Development 2024' (FID) với chủ đề 'The Future of Food - Tương lai ngành thực phẩm'.
Không chỉ làm món ăn ngon, loại rau này có hàm lượng sắt và canxi cao, rất tốt cho việc hỗ trợ sức khỏe.
ProPak Vietnam 2024 là nơi để các doanh nghiệp ngành bao bì tìm kiếm máy móc, thiết bị, công nghệ đột phá mới nhằm tân tạo dây chuyền sản xuất, tối ưu hóa quy trình chế biến và đóng gói.
Triển lãm ProPak Vietnam 2024 tổ chức từ ngày 3-5/4/2023 tại TP.Hồ Chí Minh sẽ có chuỗi hội thảo ngành về chế biến, đóng gói bao bì.
Với tốc độ tăng trưởng trung bình từ 15 -20% trong những năm tới, bao bì được đánh giá thuộc nhóm ngành tăng trưởng nhanh nhất Việt Nam.
Triển lãm Quốc tế lần thứ 17 về Công nghệ xử lý, chế biến và đóng gói bao bì tại Việt Nam (ProPak Vietnam 2024) chú trọng công nghệ hiện đại, giúp cải tiến quy trình sản xuất cho doanh nghiệp, hướng đến phát triển kinh tế tuần hoàn, thân thiện môi trường.
CEO Nguyễn Huỳnh Đạt là một cái tên nổi tiếng trong làng bếp Việt, với nhiều đam mê, khát vọng cùng hoài bão giúp cho người Việt được sử dụng nhiều sản phẩm chất lượng, an toàn mang thương hiệu quê hương, anh Nguyễn Huỳnh Đạt đã hành động và tạo ra rất nhiều giá trị tích cực cho cộng đồng.
Trả lời phỏng vấn Tạp chí Kinh tế Việt Nam - VnEconomy, ông Phùng Đức Tiến, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, dự báo xuất khẩu gạo năm 2023 sẽ lập kỷ lục cả về khối lượng và kim ngạch với 8,3-8,4 triệu tấn và 4,7- 4,8 tỷ USD. Nếu đạt được con số này, xuất khẩu gạo của Việt Nam sẽ vượt qua được Thái Lan về giá trị. Đây là kết quả vượt xa mọi dự tính...
Ứng dụng khoa học và công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, phát triển kinh tế xanh với những sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao, sản phẩm sạch, xanh được coi là xu hướng tất yếu trong bối cảnh cuộc Cách mạng công nghiệp lần thứ tư diễn ra mạnh mẽ.
Ngày 22/11/2023, Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam 2023 (Vietnam FoodExpo 2023) đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh).
Ngày 22-11, Vietnam Foodexpo 2023 do Bộ Công thương tổ chức đã khai mạc tại TPHCM. Triển lãm quy tụ 500 gian hàng của gần 400 doanh nghiệp đến từ hơn 30 tỉnh, thành phố trong nước và hơn 20 quốc gia, vùng lãnh thổ nước ngoài tham dự.
Triển lãm Quốc tế lần thứ 16 về Công nghệ xử lý, Chế Biến & Đóng gói Bao bì tại Việt Nam - ProPak Vietnam 2023 sẽ diễn ra từ ngày 8 - 10/11/2023 với sự tham gia của hơn 400 đơn vị.
Hôm qua 4/11, tại Hà Nội, Hội Khoa học và Công nghệ lương thực, thực phẩm Việt Nam tổ chức Đại hội nhiệm kỳ V (2023-2028), nhằm tổng kết công tác nhiệm kỳ 2018-2023 và đề ra phương hướng hoạt động nhiệm kỳ 2023-2028.
Ngày 4/11, Đại hội đại biểu Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực - Thực phẩm Việt Nam lần thứ V, nhiệm kỳ 2023 - 2028 chính thức được tổ chức tại Hà Nội.
Ngày 4/11 Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực, thực phẩm Việt Nam (Hội VAFoST) đã tổ chức Đại hội nhiệm kỳ 2023-2028. Ông Phan Xuân Dũng, Bí thư Đảng đoàn, Chủ tịch Liên hiệp các hội Khoa học và kỹ thuật Việt Nam dự Đại hội.
UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành các quyết định về khen thưởng các tập thể, cá nhân có thành tích xuất sắc.
UBND thành phố Hà Nội quyết định tặng Bằng khen cho 9 cá nhân đạt thành tích xuất sắc, tiêu biểu trong phong trào thi đua của phụ nữ Thủ đô năm 2023.
Hà Nội xác định Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) có ý nghĩa quan trọng trong phát triển kinh tế nói chung và kinh tế nông thôn nói riêng. Với lợi thế là vùng đất trăm nghề, Hà Nội tập trung phát triển sản phẩm OCOP để phát huy tiềm năng, lợi thế khu vực nông thôn, nâng cao thu nhập và chất lượng cuộc sống cho người dân nông thôn.
Thông qua việc đưa DN tham gia Hội chợ triển lãm nhượng quyền và cấp phép châu Á (FLAsia 2023), ngành Công Thương Hà Nội đã tạo cơ hội cho DN quảng bá sản phẩm Việt, thể hiện sức mạnh của kinh tế Thủ đô.
Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô, là thực phẩm quen thuộc với nhiều người, mang lại nhiều lợi ích cho các bộ phận trong đó có gan.
Hà Nội có tiềm năng và lợi thế để phát triển Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn.