Ngày 5/5, Tổng Giám đốc Ajinomoto Việt Nam đến thăm Dự án Bữa ăn học đường tại Trường Tiểu học Bình Đa (Đồng Nai), trực tiếp dùng bữa trưa tại trường cùng học sinh.
Mỗi năm, Met Gala chỉ diễn ra trong vài giờ tại Bảo tàng Nghệ thuật Metropolitan ở thành phố New York City. Nhưng tác động của sự kiện này đối với ngành thời trang, truyền thông, giải trí và kinh tế xa xỉ toàn cầu lại kéo dài nhiều tháng sau đó...
Từ ký ức món Việt trong gia đình, đầu bếp gốc Việt Tùng Phan đưa Camille trở thành nhà hàng món Việt đầu tiên tại Mỹ nhận một sao Michelin.
Đưa sai thực đơn, nhà hàng mực nhảy Lý Hộ (phường Vũng Áng, tỉnh Hà Tĩnh) bị khách hàng 'tố' lên mạng xã hội, sau đó bị phạt hành chính.
Khoa học dinh dưỡng cũng như thực tiễn cuộc sống cho thấy, bữa ăn học đường cực kỳ quan trọng trong cung cấp năng lượng, dinh dưỡng cho học sinh trong quá trình học tập, phát triển thể lực và trí lực. Đây là nền tảng chiến lược để nâng cao sức khỏe, tầm vóc và dự phòng các bệnh không lây nhiễm cho cộng đồng, đồng thời là giải pháp can thiệp trọng yếu để giải quyết 'gánh nặng kép' về dinh dưỡng của Việt Nam: suy dinh dưỡng thấp còi và thừa cân béo phì.
Thực đơn hữu cơ tối giản từ ông chủ Vinamit giúp bật các 'công tắc sinh học' và gen tốt, kích hoạt khả năng tự chữa lành tự nhiên của cơ thể.
Theo hướng dẫn mới nhất từ WHO, bữa ăn học đường không chỉ cần đủ calo mà phải đảm bảo sự cân bằng khắt khe giữa các nhóm dưỡng chất, hạn chế tối đa thực phẩm chế biến sẵn, tăng cường rau xanh, trái cây tươi và các loại ngũ cốc nguyên hạt để đảm bảo trẻ nhận được đủ chất xơ cùng vitamin thiết yếu.
Việc xây dựng một chế độ ăn hợp lý đóng vai trò then chốt giúp cơ thể thích nghi với thời tiết khắc nghiệt, duy trì sức đề kháng và đảm bảo thể lực cho học sinh trong giai đoạn này.
Trong hải trình trên Tàu KN 490 của Đoàn công tác số 10 năm 2026, với nhiều người, đây là lần đầu, họ đi tàu biển. Ngoài kỷ niệm với những hoạt động kết nối quân-dân, trải nghiệm về sinh hoạt hằng ngày với các chiến sĩ... thì những bữa ăn trên tàu chắc chắn là ấn tượng không thể nào quên.
Khảo sát mới nhất từ 874 chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đã chỉ ra 10 'siêu thực phẩm' giàu dưỡng chất nhất, giúp nâng cấp thực đơn và tăng cường hệ miễn dịch một cách khoa học.
Một thực đơn cân bằng, giàu canxi, vitamin D, protein và các chất chống viêm không chỉ giúp xương chắc khỏe mà còn hỗ trợ duy trì sự linh hoạt của khớp, giảm nguy cơ thoái hóa theo tuổi tác.
Một quán cà phê tại Stockholm đang gây chú ý khi để AI đảm nhiệm toàn bộ vai trò quản lý, từ tuyển dụng nhân sự, lên menu đến đặt hàng nguyên vật liệu.
Mỡ nội tạng tích tụ lâu ngày dễ làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và mắc bệnh mạn tính. Tham khảo một số dưỡng chất quan trọng giúp giảm mỡ nội tạng nên ưu tiên bổ sung vào thực đơn hàng tuần.
Uống nước ép củ dền có thể tác động tích cực đến huyết áp. Tuy nhiên, một số nhóm người không nên uống hoặc nên thận trọng với nước ép củ dền. Tham khảo một số cách ăn củ dền để nhận được nhiều dưỡng chất.
Không phải chỉ có thịt, cá hay trứng mới có protein, thực tế có nhiều loại trái cây thơm ngon, giàu vitamin, khoáng chất và cả protein tốt cho sức khỏe.
Gần đây, 'Thực đơn giảm cân 1 tuần' gây sốt trên Xiaohongshu. Một người dùng chia sẻ hành trình ăn uống, tập luyện giúp giảm 11kg sau 3 tháng. So sánh ảnh trước và ảnh sau cho thấy vóc dáng gọn gàng, săn chắc hơn rõ rệt.
Trong năm 2026, các chuyên gia dinh dưỡng học đường trên toàn cầu đang đẩy mạnh xu hướng ưu tiên tối đa chất xơ trong khẩu phần ăn của trẻ tiểu học. Không chỉ dừng lại ở việc hỗ trợ tiêu hóa, chất xơ còn được chứng minh là chìa khóa giúp cải thiện tâm trạng, khả năng tập trung và củng cố hệ miễn dịch cho trẻ.
Xu hướng cà phê pha trái cây và sữa dừa tại Trung Quốc đang thúc đẩy nhu cầu nhập khẩu sầu riêng, dừa từ Thái Lan, trong bối cảnh sản lượng nhập khẩu tăng 290,02%.
Làn sóng cà phê pha trái cây và sữa dừa tại Trung Quốc thúc đẩy nhu cầu nhập khẩu nguyên liệu, mở ra dư địa lớn cho các doanh nghiệp cung ứng từ Thái Lan.
Một tiết lộ đáng chú ý từ người từng làm việc sát cánh với Cristiano Ronaldo đã làm dấy lên nhiều tranh luận về chế độ dinh dưỡng của siêu sao người Bồ Đào Nha.
BẮC NINH -Nâng cao chất lượng bữa ăn ca đang trở thành tiêu chí phúc lợi quan trọng tại nhiều doanh nghiệp, góp phần bảo đảm sức khỏe, nâng cao năng suất và gắn kết người lao động.
Quốc yến do Tổng thống Donald Trump chủ trì chiêu đãi Hoàng gia Anh thu hút chú ý không chỉ bởi tính chất ngoại giao mà còn ở thực đơn tinh tế mang phong cách Pháp và nhiều chi tiết giàu ý nghĩa biểu tượng.
Chế độ ăn cho người viêm gan B không những cần cung cấp đầy đủ năng lượng, mà còn phải chứa nhiều dưỡng chất để hỗ trợ gan phục hồi và giảm thiểu tối đa biến chứng.
Hòa cùng không khí kỷ niệm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, nhiều quán cà phê trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đã trang trí không gian, xây dựng các góc check-in và sáng tạo thực đơn mang chủ đề 30/4. Những địa điểm này đang trở thành điểm hẹn của người dân trong dịp lễ.
Trứng luộc rất phổ biến trong thực đơn giảm cân nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và khả năng thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Tuy nhiên, để đạt được kết quả giảm cân tối ưu và bền vững, việc kết hợp trứng với các loại thực phẩm phù hợp là điều vô cùng quan trọng.
Chiều 28-4, Trường Tiểu học Đặng Thùy Trâm (phường Tân Thuận, TPHCM) cho biết, nhà trường đã tạm ngưng tổ chức bán trú liên quan vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm vừa xảy ra tại trường.
Từ những gánh hàng rong, quán ăn giản dị nơi phố cổ Hà Nội đến thực đơn trong các không gian ẩm thực cao cấp tại TP.HCM, bún đang có một hành trình dài.
Quả hồng xiêm, trái cây quen thuộc với người Việt, giúp tăng cường miễn dịch nhờ vitamin C, bổ sung kali giúp điều hòa huyết áp và chức năng thần kinh, có thể hỗ trợ giảm đường huyết và mỡ máu.
Nhà hàng của ông Chris Joseph - một người Philippines - đã phục vụ các món làm từ ube tại các cơ sở của ông ở London suốt hơn một thập kỷ. Tuy nhiên, chỉ trong năm qua, sự quan tâm của thực khách đối với đồ uống và món tráng miệng từ loại khoai tím này đã tăng mạnh.
Ngày 30/04 - 01/05 là dịp lễ được nhiều người chờ đợi vì đây sẽ là dịp mà ta có thể quây quần bên gia đình của mình. Bài viết này sẽ gợi ý đến bạn những thực đơn giản để chiêu đãi gia đình.
Các thương hiệu cà phê Trung Quốc đang đổi mới với thực đơn theo mùa, đặc biệt là cà phê pha trái cây và đồ uống sử dụng sữa dừa, để thu hút người tiêu dùng trẻ tuổi.
Nếu bạn đang ưu tiên mục tiêu giảm cân và tăng cơ, sữa chua Hy Lạp nguyên bản chính là 'siêu thực phẩm' xứng đáng để đầu tư cho thực đơn hàng ngày.
Bộ Nông Lâm nghiệp, Thực phẩm và Chăn nuôi Hàn Quốc cùng Tổng công ty nhà nước Phân phối Nông thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc (aT), phối hợp với Ourhome Việt Nam, đã tổ chức thành công 'Ngày hội K-Food' (K-Food Day) vào ngày 23/4 tại nhà máy ở Bắc Ninh.
Vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng nhận được sự quan tâm của toàn xã hội, đặc biệt trong các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú và nội trú.
Cựu đầu bếp riêng tiết lộ Cristiano Ronaldo loại bỏ sữa khỏi thực đơn, duy trì kỷ luật ăn uống nghiêm ngặt để giữ phong độ đỉnh cao.
Các cơ sở mầm non tại Quảng Ninh chú trọng dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe, tạo nền tảng phát triển toàn diện cho trẻ.
Đoàn kiểm tra của Sở Giáo dục và Đào tạo TP Đà Nẵng vừa tiến hành kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bán trú năm học 2025–2026 tại các cơ sở giáo dục mầm non trên địa bàn các phường Hải Châu và Thanh Khê.
Nếu bạn vẫn còn đang loay hoay sắp xếp thực đơn, lựa chọn món ăn ngày hè cho gia đình thì hãy đọc bài viết sau.