Ức gà là lựa chọn phổ biến trong thực đơn giảm cân nhờ giàu protein, ít chất béo và dễ chế biến. Ăn đúng cách không chỉ giúp kiểm soát cân nặng mà còn đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.
Ăn nhiều tinh bột tinh luyện, bỏ bữa hoặc uống đồ ngọt khi bụng đói có thể làm rối loạn chuyển hóa, thúc đẩy tích mỡ bụng.
Trong dân gian có câu: 'Sáng sớm ăn gừng, tốt hơn cả nước sâm'. Việc thêm gừng vào thực đơn trong mùa lạnh không chỉ gia tăng hương vị cho món ăn mà còn là một liệu pháp chăm sóc sức khỏe chủ động hiệu quả.
Từ một mặt hàng được gắn nhãn 'cao cấp', cá hồi nay trở thành lựa chọn quen thuộc trong tiêu dùng thực phẩm tại Việt Nam. Sự gia tăng thu nhập, thay đổi thói quen ăn uống của người Việt và tốc độ mở rộng nhanh của ngành F&B đã đưa thị trường cá hồi Việt Nam vào nhóm tăng trưởng đáng chú ý tại Đông Nam Á với sự hiện diện ngày càng nhiều các nhà cung ứng từ Na Uy, Chile.
Khoai tây và rau cần là những nguyên liệu quen thuộc trong thực đơn. Khi kết hợp, món ăn dân dã này không chỉ thanh mát mà còn giúp giảm huyết áp, 'quét' mỡ thừa vùng bụng hiệu quả. Vậy thực hư món canh này có tác dụng thế nào?
Dựa trên nguyên tắc ưu tiên thực phẩm nguyên bản, giàu chất xơ và protein nạc, bạn có thể tham khảo 3 mẫu thực đơn kết hợp hài hòa giữa khẩu vị phương Tây và sự tiện lợi, phù hợp để áp dụng ngay tại nhà.
Thủ tướng Canada Mark Carney nói 'trật tự dựa trên luật lệ' đã bị phá vỡ, kêu gọi các cường quốc tầm trung đa dạng hóa quan hệ và đoàn kết hành động.
Không chỉ là món ăn quen thuộc trong thực đơn giảm cân, yến mạch còn được đánh giá cao về lợi ích tim mạch nếu ăn đúng thời điểm. Đặc biệt vào buổi sáng, loại ngũ cốc này có thể hỗ trợ ổn định huyết áp và bảo vệ trái tim theo cách đơn giản nhưng hiệu quả.
Thông thường, trái cây luôn được xem là thực phẩm lý tưởng cho việc giảm cân vì chứa nhiều nước và vitamin. Tuy nhiên, có những loại trái cây chứa hàm lượng chất béo và calo cao, tương đương với một bữa ăn chính. Dưới đây là 5 cái tên bạn cần lưu ý điều chỉnh liều lượng trong thực đơn hàng ngày.
Danh sách 12 loại rau củ được Đại học Harvard xếp hạng dưới đây chính là lựa chọn lý tưởng để cha mẹ bổ sung vào thực đơn hằng ngày cho con.
Không ít phụ huynh than phiền con ăn rất khỏe, bữa nào cũng đầy bát cơm thịt nhưng vẫn chậm lớn, hay ốm vặt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mấu chốt không nằm ở số lượng trẻ ăn vào, mà ở sự cân bằng tỷ lệ vàng giữa 4 nhóm chất.
Trong văn hóa ẩm thực, ngải cứu chiếm một vị trí đặc biệt nhờ tính ấm, vị đắng thanh và mùi thơm đặc trưng. Vào mùa đông, loại rau này không chỉ làm ấm cơ thể mà còn hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh thời điểm giao mùa.
Cà chua giàu vitamin, ít calo nhưng nếu ăn sống thường xuyên, đặc biệt khi bụng yếu, loại quả quen thuộc này có thể gây rối loạn tiêu hóa.
Loại quả có màu đỏ, vàng, xanh này tuy cay là thế nhưng nhiều người vẫn lựa chọn cho thực đơn hằng ngày, bởi nó mang lại công dụng 'vàng' cho sức khỏe, không phải ai cũng biết.
Bước sang tuổi 50, cơ thể cần sự chăm sóc đặc biệt, hãy thêm 6 món ăn này vào thực đơn để ngăn ngừa lão hóa và mất cơ hiệu quả.
Một thực đơn cho người bị rối loạn tiêu hóa nên nhẹ nhàng, dễ hấp thu và cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể. Dưới đây là gợi ý chi tiết cho từng bữa trong ngày, giúp hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi và phục hồi tốt hơn.
Hầu hết các loại súp tốt cho đường huyết đều có thành phần chính là protein và rau không chứa tinh bột.
Việc kết hợp giữa các hoạt chất bôi ngoài và chế độ dinh dưỡng từ bên trong chính là chìa khóa vàng để duy trì làn da mịn màng khi thời tiết khắc nghiệt...
Chế độ dinh dưỡng không lành mạnh như ăn mặn, dung nạp nhiều món ăn chứa axit oxalic, thói quen ít uống nước tạo điều kiện cho độc tố tích tụ. Do đó, thực đơn cho người bị sỏi thận cần được xây dựng dựa trên các nguyên tắc dinh dưỡng sau.
Với người thừa cân, việc giảm cân không bắt đầu từ những kiêng khem cực đoan mà từ một thực đơn hợp lý, đủ chất và dễ duy trì. Chính vì thế, khi áp dụng thực đơn 7 ngày khoa học, cân đối và phù hợp thể trạng có thể giúp kiểm soát cân nặng bền vững.
Trước thông báo đột ngột về việc tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú, nhiều phụ huynh Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn (Quảng Trị) rơi vào thế bị động, đảo lộn lịch sinh hoạt hằng ngày.
Trước thông báo của Trường Tiểu học số 1 Ba Đồn về việc tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú tại nhà trường đã khiến hàng loạt phụ huynh, học sinh bị đảo lộn lịch sinh hoạt và công việc hằng ngày và gây ra nhiều băn khoăn trong dư luận.
MỸ - Sau chuyến bay kéo dài hơn 5 tiếng tại khoang hạng nhất của United Airlines, hành khách vô cùng bất ngờ khi nhận được bữa ăn không khác gì 'thịt in 3D'.
Việc thay đổi thực đơn nước uống mỗi ngày giúp bớt nhàm chán và cung cấp đa dạng các nhóm vitamin để nuôi dưỡng làn da toàn diện. Dưới đây là thực đơn 7 ngày trong tuần có thể áp dụng ngay.
Để có vóc dáng săn chắc và bản lĩnh mạnh mẽ của đàn ông, cần một kế hoạch rèn luyện đúng cách và ăn uống khoa học...
Được mệnh danh là 'siêu thực phẩm', rong biển tập hợp nguồn khoáng chất dồi dào từ nước biển mà các loại thực vật trên cạn khó có được. Việc bổ sung loại rau biển này vào thực đơn hằng ngày không chỉ mang lại hương vị lạ miệng mà còn mang đến những tác động kỳ diệu cho sức khỏe.
Gần 40 năm qua, quán cơm bình dân của bà Hương (Ba Đình, Hà Nội) đã trở thành địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách bởi giá cả hợp lý. Ở tuổi 81, bà vẫn cần mẫn tự nấu ăn, dọn hàng, phục vụ khách mỗi ngày.
Mô hình bếp ăn bán trú tại các trường học trên địa bàn tỉnh ta, luôn được Ngành giáo dục, các địa phương và phụ huynh quan tâm chăm lo. Bếp ăn bán trú được đầu tư cơ sở vật chất, quy trình giám sát chế biến chặt chẽ và thực đơn khoa học, đủ đầy, đang đóng vai trò không nhỏ trong việc đưa học sinh tới trường, mang lại những thay đổi rõ rệt trong chỉ số sức khỏe của học sinh trong toàn tỉnh.
Tại Trường THCS và THPT Đăk Mai (xã Bù Gia Mập), Chi đoàn Công an xã Bù Gia Mập vừa phối hợp với Đoàn Thanh niên xã và Câu lạc bộ Thiện nguyện Phát Tâm tổ chức trao hơn 1 ngàn suất ăn miễn phí với thực đơn hơn 20 món cho các em thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn.
Bữa sáng lành mạnh giúp cơ thể phục hồi năng lượng và thúc đẩy chuyển hóa, chuyên gia gợi ý những nhóm thực phẩm nên ưu tiên để bắt đầu ngày mới.
Trứng là thực phẩm 'vàng' trong thực đơn ăn kiêng nhờ hàm lượng protein cao và calo thấp. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc lựa chọn thời điểm ăn trứng đóng vai trò quyết định đến tốc độ đốt cháy mỡ thừa và kiểm soát cơn đói, lại tốt cho sức khỏe.
Ớt là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp của người Việt. Từ ớt hiểm, ớt chỉ thiên đến ớt chuông, mỗi loại đều mang lại những giá trị dinh dưỡng riêng biệt. Dưới đây là 7 lý do bạn nên thêm một chút vị cay vào thực đơn hàng ngày.
Khi mỡ tích tụ quá mức trong gan, cơ quan này sẽ gặp tình trạng gan nhiễm mỡ, một vấn đề sức khỏe rất phổ biến hiện nay.
Nhìn mâm cơm cữ của mẹ bỉm, nhiều người phải thốt lên 'Tội ghê'.
Trong những năm qua, cùng với việc nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục trẻ, Trường Mầm non Gia Khánh, xã Bình Xuyên luôn quan tâm đến công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong bếp ăn bán trú. Đây được xác định là nhiệm vụ trọng tâm, góp phần bảo vệ sức khỏe, nâng cao thể chất cho trẻ mầm non - lứa tuổi còn non nớt, dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố từ môi trường và dinh dưỡng.
Không giống như các loại đậu thông thường, đậu tằm là một nguồn cung cấp protein thực vật khổng lồ, đi kèm với hàm lượng folate, sắt và các khoáng chất thiết yếu khác. Việc bổ sung đậu tằm vào thực đơn sẽ mang lại những tác động tích cực trong việc phòng ngừa bệnh tật và tăng cường sức khỏe.
Một cuộc chuyển mình âm thầm đang diễn ra trong ngành ẩm thực Seoul, khi ngày càng nhiều nhà hàng, khách sạn và chuỗi bán lẻ điều chỉnh thực đơn theo tiêu chuẩn Halal để đón dòng khách du lịch Hồi giáo – nhóm du khách có mức chi tiêu cao và sức ảnh hưởng ngày một lớn.
Gan đóng vai trò là 'nhà máy' thải độc quan trọng nhất của cơ thể, nhưng những thói quen ăn uống hiện đại thường khiến bộ phận này bị quá tải mỡ thừa. Việc bổ sung 8 loại rau củ dân dã dưới đây vào thực đơn hằng ngày không chỉ giúp làm sạch gan, đánh bay mỡ thừa mà còn nuôi dưỡng làn da mịn màng, sạch mụn từ bên trong một cách an toàn và tiết kiệm.
Kín bàn, thực đơn giá cao, nhưng nhiều nhà hàng fine dining vẫn sớm đóng cửa do áp lực chi phí và dòng tiền. Sao Michelin đôi khi cũng là một gánh nặng với người đứng đầu cơ sở.
Sau kỳ nghỉ Tết Dương lịch kéo dài với nhiều bữa tiệc, liên hoan, không ít người cảm thấy bụng nặng nề, khó tiêu khi trở lại làm việc sáng thứ Hai. Một thực đơn detox ngắn trong 24 giờ, nếu được thực hiện hợp lý, có thể giúp cơ thể nhẹ nhõm hơn, hỗ trợ tiêu hóa và lấy lại nhịp sinh hoạt thường ngày.
Cá thu không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt mà còn được mệnh danh là 'vua dinh dưỡng' của biển cả. Với hàm lượng omega-3, protein và vitamin dồi dào, việc bổ sung cá thu vào thực đơn hàng tuần mang lại những thay đổi tích cực cho cơ thể.